Inhoudsopgave:
- Wat zijn de gezondheidsvoordelen van sinaasappels?
- 1. Kan helpen bij het afvallen
- 2. Kan huidveroudering vertragen
- 3. Kan de bloeddrukniveaus regelen
- 4. Kan het cholesterolgehalte verlagen
- 5. Kan de gezondheid van het hart bevorderen
- 6. Kan helpen bij de behandeling van diabetes
- 7. Kan nierstenen voorkomen
- 8. Kan helpen bij de behandeling van bloedarmoede
- 9. Kan de immuniteit helpen versterken
- 10. Kan het risico op darmkanker verminderen
- 11. Kan de gezondheid van het oog bevorderen
- 12. Kan helpen bij de behandeling van polycysteus ovariumsyndroom
- Wat zijn de verschillende soorten sinaasappels?
- Wat is het voedingsprofiel van sinaasappels?
- Wat zijn de bijwerkingen van het eten van te veel sinaasappels?
- Hoeveel sinaasappels kun je per dag eten?
- Gevolgtrekking
- Antwoorden van experts op vragen van lezers
Sinaasappels zitten boordevol vitamines en mineralen, bètacaroteen, kalium, magnesium en vezels. Hun alkaliserende en ontgiftende eigenschappen houden uw lichaam gezond. Ze zijn rijk aan vitamine C, een krachtige antioxidant.
Een gemiddelde sinaasappel komt uw gezondheid op verschillende manieren ten goede. Het kan helpen bij het afvallen en ook de immuniteit versterken. De ontstekingsremmende, antivirale en antimicrobiële eigenschappen kunnen mensen op verschillende manieren ten goede komen. Sinaasappelsap heeft ontstekingsremmende eigenschappen en studies suggereren dat het kan helpen bij de behandeling van chronische ziekten (1).
De eigenschappen van sinaasappels bieden tal van gezondheidsvoordelen. In dit bericht zullen we zien wat die voordelen zijn en welke wetenschappelijke studies ze ondersteunen.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van sinaasappels?
1. Kan helpen bij het afvallen
Rapporten suggereren dat de vezels in sinaasappels verzadiging kunnen bevorderen, wat kan bijdragen aan gewichtsverlies. Hele sinaasappels bleken de verzadiging beter te bevorderen dan sinaasappelsap (dat geen vezels bevat) (2).
De vezels in sinaasappels kunnen je een verzadigd gevoel geven, en je eet uiteindelijk minder. Je kunt dit caloriearme fruit vervangen door desserts, waardoor je niet naar zoetigheid verlangt.
2. Kan huidveroudering vertragen
Sinaasappels kunnen, net als de meeste andere citrusvruchten, helpen huidbeschadiging door UV-straling te voorkomen. In muisstudies kon de inname van onrijpe citrusextracten de rimpeldiepte verminderen en de afbraak van collageen vertragen (3).
Sinaasappels bevatten organische zuren, vitamines, mineralen, vitamine C en flavonoïden. Deze kunnen een rol spelen bij de gezondheid van de huid (3).
Enig anekdotisch bewijs suggereert dat de plaatselijke toepassing van sinaasappels ook de huid kan voeden. Hun watergehalte kan ook de huid hydrateren en de productie van collageen versnellen. Er is echter meer onderzoek nodig om dit vast te stellen.
3. Kan de bloeddrukniveaus regelen
Sinaasappels (en hun sap) zijn rijk aan kalium, wat helpt bij het reguleren van de bloeddruk. Sommige onderzoeken suggereren ook dat commercieel sinaasappelsap een significant effect kan hebben op de bloeddruk en andere daarmee samenhangende aandoeningen (4).
4. Kan het cholesterolgehalte verlagen
Langdurige inname van sinaasappelsap werd in verband gebracht met een lager cholesterolgehalte bij mannen en vrouwen. Het sap kan het totale cholesterolgehalte en het gehalte aan slechte cholesterol verlagen (5).
Sinaasappels zijn rijk aan vezels (pectine). Rattenonderzoeken tonen aan dat deze vezel kan helpen het cholesterolgehalte in de lever en het serum te verlagen (6).
Vezels kunnen ook voorkomen dat uw spijsverteringskanaal cholesterol opneemt. Er wordt ook aangenomen dat naast vezels, vitamine C, kalium en flavonoïden in de vrucht ook het cholesterol kunnen helpen verlagen.
5. Kan de gezondheid van het hart bevorderen
Studies tonen aan dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, zoals sinaasappels, hartaandoeningen kunnen helpen voorkomen door het cholesterolgehalte laag te houden (7).
De vitamine C in de vrucht zorgt er ook voor dat het bloed niet stolt. Dit voorkomt trombose (lokale bloedstolling) en vermindert het risico op een hartaanval (7).
Het kalium in sinaasappels kan, zoals besproken, de bloeddruk verlagen en het risico op hart- en vaatziekten verminderen (4).
6. Kan helpen bij de behandeling van diabetes
In een Nigeriaanse studie werden sinaasappels, samen met ander fruit, als veilig beschouwd om te worden gegeten door mensen met diabetes. Dit had te maken met de gezonde glycemische respons die de vrucht in het lichaam had (8).
De vlezigheid van de vrucht dient als een geweldige bron van vezels. Vezels helpen bij het vertragen van de opname van suiker en het verbeteren van de bloedsuikerspiegel (9).
Er is echter geen onderzoek naar of met name oranje vezels de bloedsuikerspiegel helpen verlagen. Sommigen geloven dat de gematigde glycemische index van sinaasappels kan helpen bij diabetes, maar dit is ook niet bewezen.
Om de vezels volledig te absorberen, vermijd geëxtraheerde sappen en ga voor het hele fruit (10).
7. Kan nierstenen voorkomen
Citraatgebrek in de urine kan nierstenen veroorzaken. Sinaasappels (en hun sap) kunnen het citraatgehalte in uw urine helpen verhogen, waardoor het risico op nierstenen wordt verminderd (11).
Sinaasappels (en het sap) bevatten ook calcium dat het risico op stenen kan verminderen (11).
8. Kan helpen bij de behandeling van bloedarmoede
De vitamine C in sinaasappels kan de ijzeropname bevorderen. IJzer kan niet volledig in het lichaam worden opgenomen zonder de hulp van vitamine C (een voedingsstof waar sinaasappels vol zitten) (12). Elke dag ten minste één sinaasappel eten kan helpen bij de behandeling.
Sinaasappels bevatten ook foliumzuur. Sommige onderzoeken tonen aan dat deze voedingsstof kan helpen bij het voorkomen van megaloblastaire anemie, een bloedaandoening die vermoeidheid veroorzaakt (13).
9. Kan de immuniteit helpen versterken
Sinaasappels zijn rijk aan vitamine C. Sommige onderzoeken stellen dat deze voedingsstof de immuniteit kan helpen versterken (14). Hoewel er geen direct onderzoek is waaruit blijkt dat sinaasappels de immuniteit kunnen bevorderen, kan het vitamine C-gehalte helpen.
De vruchten bevatten veel andere essentiële voedingsstoffen zoals foliumzuur en koper, die ook de gezondheid van het immuunsysteem kunnen bevorderen.
10. Kan het risico op darmkanker verminderen
Rattenstudies tonen aan dat sinaasappelsap kan helpen bij het remmen van darmkanker. De vrucht (en het sap) bevat hesperidine, een flavonoïde met chemopreventief potentieel (15).
De vezels in sinaasappels kunnen het risico op darmkanker helpen verminderen. Sinaasappels bevatten ook andere belangrijke chemopreventieve middelen die hierbij helpen (16).
Sommige onderzoeken stellen echter dat een hoge inname van oranje / geel fruit het risico op colorectale kanker bij mannen kan verhogen. Het mechanisme hierachter moet nog worden bestudeerd (17).
De vezels in sinaasappels helpen ook bij het behandelen van constipatie en bevorderen de spijsvertering. Aangenomen wordt dat de minder fructose in sinaasappels ervoor zorgt dat ze minder snel gas veroorzaken. Onderzoek is hier echter beperkt.
11. Kan de gezondheid van het oog bevorderen
U moet hebben gehoord hoe oranjekleurige groenten en fruit de gezondheid van de ogen bevorderen en het gezichtsvermogen beschermen. Het eten van sinaasappels kan aanzienlijke voordelen voor de ogen bieden, omdat de flavonoïden erin de gezondheid van het gezichtsvermogen helpen verbeteren. Studies toonden aan dat deelnemers die sinaasappels consumeerden een verminderd risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie bleken te hebben (18).
Er zijn aanvullende onderzoeken nodig om deze bevindingen te valideren.
12. Kan helpen bij de behandeling van polycysteus ovariumsyndroom
U moet een dieet volgen dat voedingsmiddelen met een lage glycemische index bevat om PCOS te bestrijden. Oranje heeft een lage glycemische index en is geschikt voor mensen met PCOS. Sinaasappels verbeteren ook de insulineresistentie, waarvan wordt gedacht dat dit de oorsprong is van PCOS (19).
Sinaasappels zijn behoorlijk populair. Ze smaken verfrissend, maar nog belangrijker: ze bevatten belangrijke antioxidanten die de gezondheid van de mens bevorderen. Hoewel sinaasappels veel voorkomen, zijn ze verkrijgbaar in verschillende soorten waarvan we ons misschien niet bewust zijn.
Wat zijn de verschillende soorten sinaasappels?
De meest voorkomende soorten sinaasappels zijn de Washington-navel, bloedsinaasappelen en valencia.
Sinaasappels zijn waarschijnlijk afkomstig uit Zuid-China, Noordoost-India en andere delen van Zuidoost-Azië. Ze zijn sindsdien gehybridiseerd, opnieuw gehybridiseerd en zo veel veranderd dat er tegenwoordig honderden sinaasappelsoorten over de hele wereld te vinden zijn.
Hoewel we de voordelen van sinaasappels hebben begrepen, is het belangrijk om de voedingswaarden van het fruit en de verschillende toepassingen die het zo krachtig maken, te begrijpen.
Wat is het voedingsprofiel van sinaasappels?
| Calorie-informatie | ||
|---|---|---|
| Bedragen per geselecteerde portie | % DV | |
| Calorieën | 84,6 (354 kJ) | 4% |
| Van koolhydraten | 77,1 (323 kJ) | |
| Van Fat | 1,8 (7,5 kJ) | |
| Van proteïne | 5,7 (23,9 kJ) | |
| Van alcohol | 0,0 (0,0 kJ) | |
| Eiwitten en aminozuren | ||
| Bedragen per geselecteerde portie | % DV | |
| Eiwit | 1,7 g | 3% |
| Koolhydraten | ||
| Bedragen per geselecteerde portie | % DV | |
| Totaal koolhydraat | 21,1 g | 7% |
| Voedingsvezels | 4,3 g | 17% |
| Zetmeel | 0,0 g | |
| Suikers | 16,8 g | |
| Vitaminen | ||
| Bedragen per geselecteerde portie | % DV | |
| Vitamine A. | 405IU | 8% |
| Vitamine C | 95,8 mg | 160% |
| Vitamine D | ~ | ~ |
| Vitamine E (alfa-tocoferol) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine K | 0.0mcg | 0% |
| Thiamine | 0,2 mg | 10% |
| Riboflavine | 0,1 mg | 4% |
| Niacine | 0,5 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 5% |
| Foliumzuur | 54,0 mcg | 14% |
| Vitamine b12 | 0.0mcg | 0% |
| Pantotheenzuur | 0,5 mg | 5% |
| Choline | 15,1 mg | |
| Betaïne | ~ | |
| Mineralen | ||
| Bedragen per geselecteerde portie | % DV | |
| Calcium | 72,0 mg | 7% |
| Ijzer | 0,2 mg | 1% |
| Magnesium | 18,0 mg | 4% |
| Fosfor | 25,2 mg | 3% |
| Kalium | 326 mg | 9% |
| Natrium | 0,0 mg | 0% |
| Zink | 0,1 mg | 1% |
| Koper | 0,1 mg | 4% |
| Mangaan | 0,0 mg | 2% |
| Selenium | 0.9mcg | 1% |
| Fluoride | ~ |
* Waarden afkomstig van het Amerikaanse ministerie van landbouw, sinaasappels, rauw
In prehistorische tijden herkenden Europeanen de geneeskrachtige eigenschappen van sinaasappels en sloegen ze op lange zeereizen om scheurbuik te voorkomen. Deze citruskrachtcentrales zijn belangrijke bronnen van vitamine C en foliumzuur. Sinaasappels bevatten ook belangrijke antioxidanten, zoals bètacaroteen en andere flavonoïden.
Maar betekent dit dat je zoveel sinaasappels mag eten als je wilt? Nou, misschien niet. Overmatige inname van sinaasappels kan bepaalde ongewenste effecten veroorzaken.
Wat zijn de bijwerkingen van het eten van te veel sinaasappels?
Sinaasappels zijn geweldig voor u, maar alleen als u ze met mate consumeert.
Omdat sinaasappels erg zuur zijn, kunnen ze bij overmatige consumptie leiden tot brandend maagzuur. Ze kunnen ook de symptomen van GERD (gastro-oesofageale refluxziekte) verergeren (20).
Vanwege hun zuurgehalte kan het eten van te veel sinaasappels ook leiden tot indigestie (21).
Het consumeren van te veel sinaasappels kan ook buikpijn veroorzaken. Eén studie vermeldt het geval van een persoon die ernstige buikpijn had ontwikkeld na het nuttigen van sinaasappels. Het hoge vezelgehalte zou de reden kunnen zijn (22).
Sommige anekdotisch bewijs stelt dat het eten van te veel sinaasappels ook tot diarree kan leiden. We hebben echter meer onderzoek nodig om deze bewering te bewijzen.
Daarom is het belangrijk dat u het aantal sinaasappels dat u per dag consumeert in de gaten houdt.
Hoeveel sinaasappels kun je per dag eten?
Er is hier geen concreet onderzoek naar - maar als je kijkt naar de hoge vitamine C-spiegels en de overvloed aan andere nuttige fytochemicaliën, kun je één tot twee sinaasappels per dag consumeren.
Gevolgtrekking
De antioxidanten en andere ontstekingsremmende stoffen in sinaasappels helpen bij het behandelen en voorkomen van chronische ziekten. Zorg er echter voor dat u ze niet teveel consumeert. Een tot twee sinaasappels per dag eten is voldoende.
Antwoorden van experts op vragen van lezers
Hoe lang gaan sinaasappels mee?
Kort nadat een sinaasappel uit de boom is geplukt, gaat hij bij kamertemperatuur ongeveer drie weken mee.
Hoe sinaasappels bewaren?
Bewaar hele sinaasappels in de koelkast om hun houdbaarheid tot twee maanden te verlengen. Sinaasappelen inblikken of jam en gelei maken zijn de andere manieren waarop u de vruchten kunt bewaren (23).
Wat is het verschil tussen mandarijn en oranje mandarijn?
Mandarijnen zijn kleiner en zoeter dan sinaasappels, terwijl ze groter zijn dan mandarijnen. Tangerine heeft een rood-oranje schil die hem onderscheidt van de lichtere mandarijn en de helderdere sinaasappel.
Kun je sinaasappels invriezen?
Ja. Hoewel bevroren fruit niet zo goed is als de verse variëteit, zijn sinaasappels niet zo slecht als ze worden ingevroren en ontdooid. Invriezen is een van de meest praktische manieren om fruit thuis te bewaren. De extreme kou vertraagt de groei van micro-organismen en vertraagt het rottingsproces. Ingevroren sinaasappels zullen het grootste deel van hun voedingswaarde en smaak behouden. Vries ze in hun geheel in, in stukjes of verpakt op siroop.
Wat gebeurt er als je elke dag sinaasappels eet?
Elke dag een sinaasappel of twee eten is een geweldige manier om je lichaam te voorzien van de goedheid van belangrijke antioxidanten en fytochemicaliën. U zult genieten van alle voordelen die in dit artikel worden besproken als u sinaasappels als onderdeel van uw normale dieet maakt.
Zijn sinaasappels goed voor zwangere vrouwen?
Sinaasappels zijn een voedzame aanvulling op de voeding van zwangere vrouwen. Sinaasappelsap verkrijgbaar in tetra-verpakkingen is dat echter niet