India is de diabeteshoofdstad van de wereld. Meer dan 41 miljoen Indiërs hebben diabetes, en dit aantal zal naar verwachting toenemen tot 70 miljoen in 2025 (1), (2). De toename van het aantal gevallen is voornamelijk te wijten aan genen en veranderingen in de omgeving en levensstijl, zoals verstedelijking, slechte voeding en een zittende levensstijl.

Hoewel er niet veel aan uw genen kan worden gedaan, kan het veranderen van uw dieet en levensstijl diabetes helpen beheersen en voorkomen. In dit artikel hebben we een voorbeeld van een diabetesvriendelijk dieetplan voor Indiërs, voedsel om te eten en veranderingen in levensstijl besproken die kunnen helpen bij het beheersen van diabetes.

Wat is diabetes?

De WHO definieert diabetes als een chronische stofwisselingsziekte die optreedt wanneer het lichaam niet genoeg insuline aanmaakt of geen insuline (insulineresistentie) gebruikt die wordt geproduceerd, wat resulteert in verhoogde bloedglucosespiegels (3).

Hoe helpt een diabetesdieet bij het beheersen van bloedglucosespiegels?

Het beheer van diabetes heeft een holistische benadering nodig die levensstijlbeheer omvat, samen met een goede glykemische controle en uitgebalanceerde voeding om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. De juiste voedingskeuzes helpen vaak om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, het cholesterolgehalte in het bloed te verbeteren en u op een gezond gewicht te houden. Praat altijd met een voedingsdeskundige en kies het juiste voedsel om de bloedglucosespiegel onder controle te houden.

Voorbeeld van een Indiaas voedingsschema voor diabetes

Het Indiase diabetesdieetschema zorgt ervoor dat u 1200-1600 calorieën per dag krijgt, gebaseerd op leeftijd, geslacht, type diabetes, fysieke activiteit en het type medicatie dat u gebruikt.

noorden

MAALTIJD	VOEDSEL OM TE ETEN
Vroege morgen	Opties: Fenegriekwater (1 theelepel fenegriekzaadjes 's nachts gedrenkt in een glas water) Amandelen 's nachts geweekt (4-5 stuks)
Ontbijt	Opties: 1 stuk bruin brood met 2 gekookte eiwitten + 1 kopje groene thee. 2 kleine volkoren paratha's (zonder ghee of boter) met 1 kopje raita + 1 theelepel augurk + ½ kopje gekookte spruitjes. Onbewerkte ragivlokken / tarwevlokken (½ kopje) met een kopje magere melk en een snufje kaneelpoeder. Voeg ½ theelepel honing toe om zoeter te worden. 2 plantaardige moongchilla's met groene chutney en 1 heel gekookt ei
Voor de lunch	Opties: 1 kopje komkommer, tomaat en wortelsalade. Voeg een scheutje limoen toe en garneer met korianderblaadjes en een paar muntblaadjes. 1 seizoensfruit (behalve banaan, mango, sapota, custardappel, jackfruit) Ongedwongen groentesap / bitter kalebasensap
Lunch	Opties: 2 middelgrote volkoren chapati's met ½ kopje rajma / chole + ½ kopje dunne dal + 1 kopje okra-curry / andere groentecurry + ½ kopje wrongel / raita 2 middelgrote volkoren chapati's met 3 oz gebakken vis + eventuele groentecurry + 1 kopje raita
Avond Snacks	Groene thee zonder suiker of kunstmatige zoetstoffen. Je kunt een klein kopje bhel puri of gebakken snacks krijgen.
Diner	Opties: 2 middelgrote chapati's + groentecurry (elk type kalebas, eierplant, paprika, enz.) Behalve wortelgroenten + 1 kopje dal / paneer 2 middelgrote chapati's + kipstoofpot + eventuele groentecurry, behalve wortelgroenten.
Voor het slapengaan	1 kopje warme melk met een snufje rauw gemalen kurkuma / kaneelpoeder

Oosten

MAALTIJD	VOEDSEL OM TE ETEN
Vroege morgen	Opties: Fenegriekwater (1 theelepel fenegriekzaadjes 's nachts gedrenkt in een glas water) Amandelen 's nachts geweekt (4-5 stuks)
Ontbijt	Opties: 1 snee geroosterd tarwebrood en 2 gekookt eiwit of 1 heel gekookt ei Komkommersalade + 1 volkoren chapati + eventuele plantaardige sabzi + ½ kopje gekookte spruiten Komkommersalade + 1 volkoren gevulde paratha + erwten sabzi + 1 theelepel augurk
Voor de lunch	Opties: 1 appel of sinaasappel of 1 kopje papaja of guave Elk onbeperkt groentesap of bitter kalebasensap
Lunch	Opties: 2 middelgrote volkoren chapati's + 1/2 kopje groenten, zoals erwten, bloemkool, paprika, kalebas, sperziebonen, enz. + 1 kopje daal Komkommertomaatsalade + ½ kopje rijst + ½ kopje groentecurry + viscurry 1 kopje daliya plantaardige khichdi + ½ kopje wrongel
Avond Snacks	Opties: Masala gepofte rijst en groene thee Groene thee en een handvol geroosterde noten (amandelen, pistachenoten, walnoten)
Diner	Opties: 2 volkoren chapati's + ½ kopje kipstoofpot + ½ kopje groentecurry + ½ kopje yoghurt 2 chapati's + ½ kopje groentecurry + ½ kopje daal + ½ kopje yoghurt
Voor het slapengaan	1 glas warme melk met een snufje kaneel of rauw gemalen kurkumapoeder

zuiden

MAALTIJD	VOEDSEL OM TE ETEN
Vroege morgen	Opties: Fenegriekwater (1 theelepel fenegriekzaadjes 's nachts gedrenkt in een glas water) Amandelen 's nachts geweekt (4-5 stuks)
Ontbijt	Opties: 2-3 idlis met chutney en drumstick sambar (gebruik minder zout) 2 dosas met chutney en plantaardige sambar (gebruik minder zout) 1 klein kopje plantaardige upma met chutney
Voor de lunch	Opties: 1 appel / guave / 1 kopje papaja Ongedwongen groentesap / Bitter kalebasensap Mals kokoswater Een glas ragimout met dunne karnemelk
Lunch	Opties: Komkommer en tomatensalade + ½ kopje bruine rijst + 1 kopje sambar met veel groenten + eventuele groentecurry (met minder kruiden) + 1 glas mint jeera karnemelk Komkommer-tomatensalade + ½ kopje bruine rijst + 1 kopje groentecurry + ½ kopje vis- of kipcurry met minder kruiden + 1 glas mint jeera karnemelk
Avond Snacks	Opties: Groene thee met geroosterde rijstvlokken met kerrieblaadjes en gehakte knoflook Zwarte koffie en ¼ kopje zelfgemaakte snacks (gebruik minder olie) Filterkoffie met minder melk en ½ kopje geroosterde chana
Diner	Opties: Heldere groentesoep of heldere soep met kip en groenten +2 chapati's Gemengde groentecurry + 2 chapati's + wrongel
Voor het slapengaan	1 kopje warme magere melk met een snufje rauwe gemalen kurkuma of kaneelpoeder

West

MAALTIJD	VOEDSEL OM TE ETEN
Vroege morgen	Opties: Fenegriekwater (1 theelepel fenegriekzaadjes 's nachts gedrenkt in een glas water) Amandelen 's nachts geweekt (4-5 stuks)
Ontbijt	Opties: 1 kopje rode rijstgroente poha + ½ kopje gekookte spruitjes 2 Besan-chilla's + 2 eetlepels groene chutney 1 kopje plantaardige haver upma + 1 heel gekookt ei of 2 gekookt eiwit
Voor de lunch	1 appel of guave / 1 kopje papaja 1 glas ongedwongen groentesap / 1 glas bitter kalebassap 1 kopje komkommer, tomaat en wortelsalade
Lunch	Opties: 2 chapati's + 1 kopje groentecurry + 1 kopje daal + ½ kopje wrongel 3 oz gestoomde of gebakken vis / kip + ½ kopje rijst + 1 kopje groentecurry + ½ kopje wrongel 1 kopje plantaardige daliya khichdi + 1 geroosterde zelfgemaakte papad + 1 kopje wrongel
Avond Snacks	Opties: Groene thee met ½ kopje geroosterde chana Groene thee met ½ kopje groene moong / zwarte chana chaat Groene thee met 1 kopje ghee-geroosterde makhana
Diner	Opties: 1 kopje groentecurry + 2 meergranen chapati's + 1 kopje daal + wrongel Komkommersalade + 2 meergranen chapati's + ½ kopje groentecurry + Viscurry of kipcurry
Voor het slapengaan	1 glas warme melk met een snufje kaneelpoeder of rauw gemalen kurkumapoeder

Naast de voedingsmiddelen die in het dieet worden genoemd, kunt u het volgende consumeren:

Voedsel om te eten

• Gezonde vetten

Niet alle vetten zijn slecht. Probeer uw inname van verzadigd vet te beperken en de inname van enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren in uw dieet te verhogen. Een recent klinisch onderzoek toonde een positieve correlatie aan tussen PUFA-inname en verbetering van de glykemische controle (4). Zowel de kwaliteit als de kwantiteit van vet zijn van belang bij de regulering van de bloedsuikerspiegel.

Te eten voedingsmiddelen - Vis, visleverolie, lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaad, walnoten, avocado's en oesters.

• Koolhydraten

Complexe koolhydraten met een hoog vezelgehalte worden aanbevolen voor mensen met diabetes. Een onderzoek onder Chinese personen met diabetes type 2 op een vetarm dieet (LFD) en een koolhydraatarm dieet (LCD) toonde aan dat LCD een betere controle had over de bloedglucosespiegels in vergelijking met LFD (5).

Volkorengranen bevatten vezels en helpen de glucosespiegels na een maaltijd te verbeteren en gezonde insulinespiegels te behouden, volgens een systematische review (6). Vermijd geraffineerde koolhydraten met een laag tot geen vezelgehalte.

Te eten voedingsmiddelen - Rogge, haver, quinoa, gierst, peulvruchten, zilvervliesrijst, wilde rijst, volkoren tarwe en zemelen met weinig suiker.

• Gezonde eiwitten

Het consumeren van hoogwaardige eiwitten heeft geen invloed op de stijging van de glucosespiegel na de maaltijd. Maar een eiwitmaaltijd vermengd met koolhydraten verhoogt de insulinesecretie, wat kan helpen bij het reguleren van de bloedglucosespiegels (7). Neem bij elke maaltijd eiwitten met een hoge biologische waarde op.

Te eten voedingsmiddelen - Linzen, spruitjes, soja, bruine bonen, tofu, hummus, pompoenpitten, kip, kalkoen, vis (sardines, makreel, tilapia, catla, rohu, singi, magur, pomfret, levertraan, hilsa, tonijn en forel).

• Groenten

Groenten zijn goede bronnen van vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels. Door ten minste twee porties groenten (gekookt of rauw) per dag te eten, kunt u afvallen, uw immuniteit versterken en een goede controle over de bloedglucosespiegel ontwikkelen. Een studie bij Japanse personen met T2DM onthulde dat de 'eet groenten vóór koolhydraten'-benadering een betere glykemische controle had dan een uitgewisselde maaltijd (8).

Te eten voedingsmiddelen - Spinazie, zoete aardappelen, bloemkool, erwten, paprika, kalebassen, ui, knoflook, selderij, asperges, bonen, eierplant, sla, courgette, tomaat, broccoli en boerenkool.

• Zuivel

Zuiveleiwitten (caseïne en wei-eiwit) in melk, yoghurt en kaas spelen een gunstige rol bij de behandeling van diabetes door de insulinesecretie te verhogen (9). Een cohortstudie stelde een omgekeerde relatie vast tussen zuivelinname en de prevalentie van diabetes (10).

Te eten voedingsmiddelen - Magere melk, eiwitten, magere yoghurt, magere kwark, magere of niet-vette zure room en niet-gearomatiseerde sojamelk.

Functioneel voedsel voor diabetes

Functionele voeding met bioactieve stoffen kan een gunstig effect hebben op het reguleren van de bloedglucosespiegel. De lijst met superfoods zijn:

• Fenegriek
• Bittere kalebas
• Psylliumschil
• Millets
• bruine rijst
• Peulvruchten
• Haver
• Quinoa
• Kaneel
• Kurkuma
• Noten en oliehoudende zaden - Walnoten en lijnzaad

Veranderingen in levensstijl voor mensen met diabetes

Volgens de American Diabetes Association zijn diabetes zelfmanagementonderwijs en -ondersteuning (DSMES), medische voedingstherapie (MNT), lichaamsbeweging, counseling bij stoppen met roken en psychologische zorg de fundamentele aspecten om de biomarkers van bloedglucose te veranderen (11).

Na een paar oefeningen, zoals vroeg opstaan, yoga beoefenen, sporten, goed eten, goed slapen, mediteren, tijd vrijmaken voor jezelf, vroeg naar bed gaan, enz., Zijn een paar veranderingen die positiviteit en geluk zullen brengen. jouw leven.

Gevolgtrekking

Goed eten, uw levensstijl veranderen en meer bewegen kan positieve effecten hebben op uw gezondheid. Volg altijd een uitgebalanceerd dieet met een goed trainingsregime om uw bloedsuikerspiegel beter onder controle te krijgen. Raadpleeg een arts en voedingsdeskundige om passende suggesties te krijgen volgens uw medische status.

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Ik ben 24 jaar oud en bij mij is diabetes vastgesteld. Betekent dit dat ik de rest van mijn leven een beperkt dieet moet volgen?

Het is geen 'beperkt dieet', maar eerder een 'gecontroleerd dieet'. Je kunt alles krijgen wat je wilt, maar houd je dagelijkse suiker- en zoutinname in de gaten. Ja, u moet bepaalde voedingsmiddelen vermijden die in het algemeen niemand goed doen. Wees actief, vermijd een zittende levensstijl en beoefen yoga.

Zal het drinken van bitter kalebasensap of neemsap helpen om diabetes te behandelen?

Ja. Artsen bevelen bitter kalebasensap en neemsap aan voor mensen met diabetes. Er is wetenschappelijk bewijs dat bittere kalebas en neem helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Je kunt een bittere pompoen hebben gekookt of 's ochtends als eerste op drie of vier neembladeren kauwen.

Bittere kalebas bevat een insuline-achtige verbinding genaamd polypeptide-p of p-insuline. Deze verbinding kan diabetes op natuurlijke wijze onder controle houden. Neembladeren bevatten flavonoïden, triterpenoïden, glycosiden en antivirale verbindingen die kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Te veel eten kan echter hypoglycemische effecten hebben.

Ik ben 62 jaar oud en ik kan geen zware trainingen doen. Stel alstublieft een ander alternatief voor.

Begin met lange, luie wandelingen. Haal later het tempo van uw wandelingen op. Je kunt ook pranayama beoefenen. Werk samen met een yoga-expert die je zal begeleiden.

Hoeveel gewicht zal ik verliezen?

Neem contact op met uw arts om te weten wat uw ideale gewicht zou moeten zijn in overeenstemming met uw leeftijd, medische geschiedenis, geslacht, huidig ​​gewicht, botmassa, enz. Plan vervolgens uw dagelijkse voeding om uw ideale gewicht te bereiken.

Is eucalyptusolie effectief bij de behandeling van diabetes? Waar kan ik eucalyptusolie kopen?

Ja, er is wetenschappelijk bewijs dat eucalyptusolie de bloedsuikerspiegel helpt verlagen. U kunt eucalyptusolie kopen bij verschillende online winkels. Meng vier tot vijf druppels eucalyptusolie in warm water of warme melk en drink het op. Zorg ervoor dat u niet te veel eucalyptusolie toevoegt, want dit kan giftig zijn.

Welk fruit moet ik eten?

Eet kruisbessen, zwarte pruim (Jamun), appel, banaan, guave (niet rijp), rauwe papaja, enz. Je kunt ook fruit eten met een hoog fructosegehalte zoals mango, lychee en druiven. Maar zorg ervoor dat je ze niet overdrijft.

11 bronnen

Stylecraze hanteert strikte inkooprichtlijnen en vertrouwt op collegiaal getoetste studies, academische onderzoeksinstellingen en medische verenigingen. We vermijden het gebruik van tertiaire verwijzingen. U kunt meer lezen over hoe we ervoor zorgen dat onze inhoud nauwkeurig en actueel is door ons redactionele beleid te lezen.

• India - Diabeteshoofdstad van de wereld: nu op weg naar hypertensie, The Journal of the Association of Physicians of India, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/5995205_India_-_Diabetes_capital_of_the_world_Now_heading_towards_hypertension

• Huidig ​​scenario van diabetes in India, Journal of Diabetes, Wiley Online Library.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1753-0407.2008.00004.x

• Diabetes, Wereldgezondheidsorganisatie.

  www.who.int/health-topics/diabetes

• Meervoudig onverzadigde vetzuren en glycemische controle bij diabetes type 2, voedingsstoffen, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566834/

• Het effect van koolhydraatarm dieet op glycemische controle bij patiënten met diabetes mellitus type 2, voedingsstoffen, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29882884

• Inname van hele granen en glycemische controle bij gezonde proefpersonen: een systematische review en meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken, voedingsstoffen, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537883/

• Plasma-insulinereacties na inname van verschillende aminozuur- of eiwitmengsels met koolhydraten, The American journal of clinical nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10871567/

• Een eenvoudig maaltijdplan van 'groenten eten vóór koolhydraten' was effectiever om glykemische controle te bereiken dan een maaltijdplan op basis van uitwisseling bij Japanse patiënten met diabetes type 2, Asia Pacific journal of clinical nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21669583

• Zuivelproducten en zuivelproteïnen bij de behandeling van diabetes type 2: een systematische review van het klinische bewijs, vooruitgang in voeding, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4424779/

• Zuivelconsumptie en risico op diabetes mellitus type 2: een meta-analyse van cohortonderzoeken, European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21559046/

• 5. Leefstijlbeheer: normen voor medische zorg bij diabetes - 2019, American Diabetes Association.

  care.diabetesjournals.org/content/42/Supplement_1/S46