Inhoudsopgave:
- Wat is witte thee?
- Is witte thee goed voor u?
- Soorten witte thee
- 1. Bai Hao Yinzhen (zilveren naald)
- 2. Bai Mu Dan (witte pioenroos)
- 3. Shou Mei (Noble, Long Life Eyebrow)
- 4. Gong Mei (eerbetoon wenkbrauw)
- 5. Witte Puerh-thee
- Andere soorten witte thee
- 1. Ceylon White
- 2. Darjeeling White
- 3. Assam White
- 4. Afrikaans wit
- Eigenschappen van witte thee
- Voordelen van witte thee
- 1. Helpt bij het afvallen
- 2. Hulp bij de behandeling van acne
- 3. Kan gunstig zijn tijdens de zwangerschap
- 4. Helpt bij de behandeling van kanker
- 5. Verbetert de gezondheid van haar en huid
- 6. Kan helpen bij de behandeling van diabetes
- Andere voordelen van witte thee
- 7. Verbetert energie en alertheid
- 8. Helpt ontstekingen te verminderen
- 9. Kan gunstig zijn voor de nieren
- 10. Verbetert de levergezondheid
- 11. Is goed voor het hart
- 12. Is goed voor de tanden
- 12. Verbetert de reproductieve gezondheid
- 14. Helpt bij de behandeling van hypothyreoïdie
- 15. Kan het geheugen verbeteren
- 16. Anti-veroudering
- 17. Helpt bij de spijsvertering
- Hoe maak je witte thee
- Wat we nodig hebben
- Wat we moeten doen
- Witte thee versus groene thee
- Bijwerkingen van witte thee
- Veelgestelde vragen
Na een lange en vermoeiende dag, willen we niet allemaal gewoon ontspannen en nippen aan een kop hete thee? Of het nu gaat om groene thee of een andere gearomatiseerde drank, de gedachte aan het hebben van onze favoriete drank geeft ons een goed humeur, nietwaar?
Maar wist u dat er een heel andere theesoort is die de gezonde aspecten van uw gewone thee kan overtreffen? Ik heb het over witte thee, die alleen in Azië werd geprezen tot de recente populariteitstoename. Tegenwoordig is het Westen wakker geworden met de geweldige voordelen van witte thee en de gezonde goedheid ervan wordt over de hele wereld bekend.
Dus waarom zou je voor witte thee gaan? Wat maakt het anders dan andere soorten thee? Lees verder om meer te weten.
Wat is witte thee?
Wetenschappelijke naam - Camellia sinensis
Native - China (provincie Fujian), Oost-Nepal, Oost-Thailand, Taiwan, Sri Lanka en India
Benieuwd naar de geschiedenis achter het ontstaan van witte thee?
Welnu, witte thee werd zo'n 5000 jaar geleden geboren als een ongeluk in China. Het gebeurde zo dat keizer Shen Nung tijdens zijn reis door het platteland plotseling dorst kreeg en van gekookt water werd voorzien. Helaas (of beter gezegd, gelukkig) vlogen enkele blaadjes witte thee in de pan met water, waardoor het een aparte en sympathieke smaak kreeg. De keizer vond dit drankje meteen lekker en vroeg de inwoners om naar de oorsprong van dit specifieke blad te zoeken. En zo werd onze speciale witte thee geboren!
Interessant toch? Alles aan deze thee is interessant, van kleur tot smaak.
Afbeelding: Shutterstock
Wat het wetenschappelijke aspect betreft, wordt witte thee gewonnen uit de in de zon gedroogde toppen en bladeren van de plant Camellia sinensis. Dit type wordt het minst verwerkt van alle andere varianten. Omdat het vol zit met alle essentiële voedingsstoffen, wordt witte thee beschouwd als superieur aan alle soorten thee.
Dus waarom noemen we het 'witte thee'? Het is simpelweg omdat de toppen van de plant fijne, zilverwitte slierten hebben. Deze geven deze drank een lichte en zoete smaak. Hoeveel cafeïne zit er in witte thee? Welnu, de hoeveelheid cafeïne in witte thee is veel minder in vergelijking met zwarte of groene thee. Het is slechts 28 milligram cafeïne in een 8 oz. kopje witte thee.
Is witte thee goed voor u?
Ja, witte thee is op verschillende manieren erg goed voor je gezondheid. Witte thee helpt niet alleen bij het afvallen en helpt bij de behandeling van diabetes, maar ook op tal van manieren. Deze omvatten het verbeteren van de gezondheid van huid en haar, het behandelen van acne, het helpen behandelen van kanker, het verminderen van ontstekingen, het verbeteren van de gezondheid van lever en nieren, het handhaven van reproductieve gezondheid, het gezond houden van het hart, het verbeteren van geheugen, energie en alertheid, het ondersteunen van de behandeling van hypothyreoïdie, en verbetering van de mondgezondheid.
Soorten witte thee
Soms helpt het kennen van de soorten en variëteiten thee u om de perfecte thee voor u te vinden. Lees verder om meer te weten te komen over de belangrijkste soorten witte thee en andere beschikbare theesoorten over de hele wereld.
- Bai Hao Yinzhen (zilveren naald)
- Bai Mu Dan (witte pioenroos)
- Shou Mei (Noble, Long Life Eyebrow)
- Gong Mei (Tribute Eyebrow)
- Witte Puerh-thee
1. Bai Hao Yinzhen (zilveren naald)
Deze koninklijke variëteit is de meest gekoesterde in China en de wereld. Geteeld in de provincie Fujian in China, zijn de zilveren naaldbladeren ongeveer. 30 mm lang en de toppen zijn bedekt met zichtbare zilverachtige haren. Dit is de reden waarom het de hoogste positie in de hiërarchie van witte theeën bekleedt, waardoor het de duurste variëteit is.
De beste witte theebladeren worden in het voorjaar geplukt, vooral van half maart tot half april als het niet giet.
Het belangrijkste kenmerk van de best gebrouwen zilveren naald witte thee is de lichtgele tint die wordt geleverd met de beste temperatuur van water (75 graden Celsius). Je kunt steevast de witte haren onder het licht aan de bladeren zien bungelen.
Zilveren naald witte thee heeft een lichte, delicate, frisse en zoete smaak. Zorg ervoor dat je twee tot drie theelepels theebladeren toevoegt en deze thee langer (vijf tot acht minuten) laat trekken om er het beste uit te halen.
2. Bai Mu Dan (witte pioenroos)
Deze variëteit verschilt enigszins van de hierboven beschreven variëteit. Het bevat nieuwe bladeren en de middelste naaldspruit van de plant. Hoewel het algemeen wordt aanvaard als de goedkopere tegenhanger van witte thee met zilveren naald, zal het je misschien verbazen te weten dat deze witte pioenenthee eigenlijk de voorkeur heeft van liefhebbers van witte thee vanwege zijn volle smaak en lagere kosten.
Het plukproces van deze thee is vergelijkbaar met dat van een zilveren naald, waarbij de nadruk ligt op het lenteseizoen zonder regen. De beste witte pioenroos is afgeleid van de verhouding van 'twee bladeren tot een knop' en verdorde om groene bladeren te maken, die uiteindelijk de thee maken.
Tijdens het zetten van deze thee zul je een uitgesproken aroma kunnen herkennen waardoor je je goed en luchtig zult voelen. De thee staat bekend om zijn bleekgroene / gouden kleur en fruitige smaak zonder grassen.
3. Shou Mei (Noble, Long Life Eyebrow)
De laatste categorie Chinese witte thee is de Shou Mei, die afkomstig is van natuurlijk verdorde bovenste bladeren en toppen van witte bomen. Deze thee, vergelijkbaar met de zilveren naald, wordt verbouwd in de provincie Fujian in China en staat wereldwijd bekend om zijn groenachtige kleur en volle smaak. De inferieure eigenschappen geven over het algemeen een donkere gouden tint aan het brouwsel en moeten worden vermeden.
4. Gong Mei (eerbetoon wenkbrauw)
Deze variëteit wordt algemeen gezien als de derde voorkeur onder theeliefhebbers. Gong Mei is meer verwerkt dan de andere twee hierboven genoemde varianten. Het komt van Xiao Bai (kleine witte) bomen die bestaan uit jonge bladeren die licht gebogen zijn (vandaar de naam 'Wenkbrauwen') en geen knoppen.
Deze variëteit heeft een donkere gouden kleur en een volle smaak en wordt vaak geserveerd met dim sums.
5. Witte Puerh-thee
Deze variëteit wordt gekweekt in de bergtoppen van de provincie Yunnan in China en wordt in het voorjaar geplukt. Elke stap bij het oogsten van deze variëteit wordt met de hand gedaan. Het staat bekend om zijn rijke en zoete smaak en geeft een geweldig aroma af.
Andere soorten witte thee
Zoals we eerder hebben besproken, zijn er verschillende andere soorten witte thee die over de hele wereld worden verbouwd. Laten we kijken.
1. Ceylon White
Zoals de naam al doet vermoeden, wordt deze thee verbouwd in de SriLankaanse regio en wordt hij beschouwd als een van de topvariëteiten, waardoor hij super duur is. Het wordt met de hand gekweekt en geoogst en kan daarom een ambachtelijk werk worden genoemd. De bladeren worden in de zon gedroogd en vervolgens voorzichtig met de handen gerold.
Ceylon witte of zilveren puntenthee staat bekend om zijn delicate en lichte smaak met licht koperachtige tinten.
2. Darjeeling White
Net als de witte thee van Ceylon, is ook witte thee van Darjeeling een ambachtelijk werk en wordt ze verbouwd in een regenachtig klimaat. De bladeren zijn super donzig en licht en geven een geur als honing.
Een kopje witte Darjeeling-thee heeft een delicate smaak en geur, is bleekgoud van kleur en is echt lekker voor onze smaakpapillen.
3. Assam White
Een zeldzame variëteit die in de regio Assam wordt verbouwd en zeer lichte bladeren draagt. De gebrouwen witte Assam-thee heeft een natuurlijk zoete en moutige smaak.
4. Afrikaans wit
Deze variëteit wordt verbouwd in de Keniaanse en Malawi-regio's van Afrika en heeft een rijke en uitgesproken smaak die velen aanspreekt. Het cafeïnegehalte in dit type is hoger dan dat in andere varianten.
Klik hier om een vergrote versie van deze infographic te bekijken
Eigenschappen van witte thee
Laten we nu eens kijken naar de belangrijke eigenschappen van witte thee:
- Antioxidanten - Het gehalte aan antioxidanten in witte thee is vergelijkbaar met dat van groene en zwarte thee.
- Epigallocatechinegallaat en andere catechinen - Witte thee bevat een verscheidenheid aan actieve catechinen, waaronder EGCG, dat erg nuttig is bij het bestrijden van chronische ziekten zoals kanker.
- Tannines - Hoewel de niveaus van tannines in witte thee lager zijn in vergelijking met de andere soorten, is het nog steeds nuttig om veel aandoeningen te voorkomen.
- Theaflavins (TF's) - Deze polyfenolen dragen rechtstreeks bij aan de bitterheid en adstringentie van de thee. De hoeveelheid TF's in witte thee is het laagst in vergelijking met zwarte en groene thee. Hierdoor krijgt de thee een zoete smaak.
- Thearubigines (TR's) - De licht zure thearubigines zijn voornamelijk verantwoordelijk voor de kleur van zwarte thee. Ze zijn in minder hoeveelheden in witte thee in vergelijking met zwarte en groene thee.
Maar wat is er zo geweldig aan witte thee? Blijf lezen!
Voordelen van witte thee
1. Helpt bij gewichtsverlies
2. Helpt bij de behandeling van acne
3. Kan nuttig zijn tijdens de zwangerschap
4. Helpt bij de behandeling van kanker
5. Verbetert de gezondheid van haar en huid
6. Kan helpen bij de behandeling van diabetes
7. Verbetert energie en Alertheid
8. Helpt ontstekingen te verminderen
9. Kan gunstig zijn voor de nieren
10. Verbetert de gezondheid van de lever
11. Is goed voor het hart
12. Is goed voor de tanden
13. Verbetert de reproductieve gezondheid
14. Voor hypothyreoïdie
15. Kan het geheugen verbeteren
16. Anti -aging
17. Helpt bij de spijsvertering
U kunt witte thee consumeren net als uw gewone thee en profiteren van de vele voordelen die het biedt. Er zijn tal van gezondheidsvoordelen voor witte thee, waarvan er enkele hieronder worden opgesomd.
1. Helpt bij het afvallen
Heb je ooit witte thee overwogen om af te vallen? Zo niet, dan is het hoog tijd dat je erop slaat. Obesitas is tegenwoordig waarschijnlijk de grootste kwaal in de wereld en mensen lijken het nooit moe te worden om er een oplossing voor te zoeken.
En van de vele oplossingen lijkt witte thee een veelbelovende.
In een nieuwe Duitse studie werd ontdekt dat witte thee helpt bij het afvallen door de bestaande vetcellen te verbranden en de vorming van nieuwe te voorkomen (1).
Witte thee blijkt ook minder verwerkt te zijn dan zijn tegenhangers en bevat toevallig meer van die ingrediënten die verantwoordelijk zijn voor het verbranden van vet. In feite hadden de Chinezen de vele gezondheidsvoordelen van witte thee lange tijd verborgen gehouden, en wetenschappers noemen het de ultieme gezondheidsdrank.
Volgens de Harvard Medical School kunnen de catechines in witte thee ook gewichtsverlies bevorderen (2). Alle vormen van thee, inclusief witte thee, zitten boordevol antioxidanten (3). Deze kunnen helpen bij het afvallen.
Theecatechinen blijken ook antiangiogene eigenschappen te hebben die obesitas kunnen voorkomen (4).
Terug naar inhoudsopgave
2. Hulp bij de behandeling van acne
Kijk naar de mensen om je heen, en de kans is groot dat de meerderheid van hen een vorm van acne heeft. Acne is geen schadelijk of gevaarlijk probleem, maar het ziet er toch niet goed uit.
Volgens een onderzoek aan de Kingston University in Londen heeft witte thee antiseptische en antioxiderende eigenschappen (5). De meeste dermatologen zijn van mening dat antioxidanten de huid beschermen tegen cellulaire schade veroorzaakt door vrije radicalen en deze gezond houden (6).
U kunt idealiter overwegen om witte thee te drinken voor de behandeling van acne. Neem regelmatig twee keer per dag een kopje witte thee. De antioxidanten in witte thee spoelen de gifstoffen uit je lichaam weg, waarvan de ophoping een negatief effect op je huid kan hebben en kan leiden tot acne.
U kunt witte thee ook topisch gebruiken door twee witte theezakjes te koken en de oplossing vervolgens door koeling te laten afkoelen. Week wattenbolletjes in de oplossing en wrijf ze een paar minuten op je huid, waarna je je gezicht kunt wassen met koud water.
Terug naar inhoudsopgave
3. Kan gunstig zijn tijdens de zwangerschap
Zoals eerder besproken, bevat witte thee antioxidanten. In een onderzoek in Schotland werd gevonden dat antioxidanten celbescherming bieden tegen de toegenomen oxidatieve schade tijdens de zwangerschap (7).
Er zijn echter enkele zorgen over de consumptie van witte thee tijdens de zwangerschap.
Witte thee bevat cafeïne (hoewel minder dan andere theesoorten, behalve groene thee (8), waarvan de inname tijdens de zwangerschap moet worden beperkt. Dit komt omdat de ongeboren baby cafeïne niet kan metaboliseren zoals de moeder. hoeveelheden cafeïne kunnen de kans op geboorteafwijkingen, miskraam en doodgeboorte vergroten (9).
Daarom is het altijd beter om uw arts te raadplegen en hun advies in te winnen over de inname van cafeïne tijdens de zwangerschap.
Terug naar inhoudsopgave
4. Helpt bij de behandeling van kanker
Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Cancer Prevention Research, kan witte thee een antikankereffect hebben. In feite bleek witte thee effectiever te zijn dan groene thee bij het vernietigen van kankercellen in de studie (10).
Volgens een andere Maleisische studie heeft witte thee uitstekende antioxiderende en antiproliferatieve effecten tegen kankercellen. De thee vernietigt niet alleen de zieke cellen, maar beschermt ook de gezonde cellen tegen DNA-schade (11).
Volgens Oregon State University wordt witte thee onder andere theesoorten het minst verwerkt (12). Witte thee is een geweldige bron van antioxidanten en polyfenolen, die beide kankerbestrijdende verbindingen zijn (13). Er is ook vastgesteld dat thee (vooral witte thee) bepaalde positieve effecten heeft op het metabolisme die sommige van de kankerverwekkende effecten kunnen blokkeren.
Witte thee is ook een fotoprotectief middel en kan samen met andere methoden van zonbescherming worden gebruikt om de impact te vergroten (14). Witte thee bevat EGCG (epigallocatechine gallaat), een effectieve antioxidant. Topische toepassing van EGCG blijkt de huidcellen te beschermen tegen beschadiging (15). In een Amerikaans onderzoek had de antioxidant ook aangetoond dat het de groei van prostaatkanker remt (16).
Catechines, een soort antioxidant, staan bekend om hun uitstekende eigenschappen tegen kanker. Het is gebleken dat witte thee de hoogste concentratie catechines bevat (17), waardoor het een van de ideale voedingsmiddelen is voor kankerpreventie of -behandeling.
Terug naar inhoudsopgave
5. Verbetert de gezondheid van haar en huid
Witte thee zit boordevol antioxidanten en volgens het University of Maryland Medical Center versterken de ontstekingsremmende eigenschappen van deze antioxidanten het bindweefsel en helpen ze allergieën zoals roos of eczeem te verminderen (18).
Antioxidanten kunnen ook helpen bij de behandeling van haargerelateerde aandoeningen zoals haaruitval en dergelijke (19). We hebben al gezien dat witte thee EGCG bevat. Volgens een Koreaanse studie kan EGCG de haargroei bij mensen verbeteren (20). Een Amerikaanse studie heeft ook de werkzaamheid van EGCG bewezen bij het ondersteunen van de overleving van haarcellen (21). Onderzoek uitgevoerd aan de Konkuk University, Korea, had de antioxidant genoemd als een van de nuttige ingrediënten bij de behandeling van seborroïsche dermatitis op de hoofdhuid (22).
Huidinfecties veroorzaakt door gramnegatieve bacteriën (bacteriën die resistent zijn tegen meerdere medicijnen) bleken anderszins te worden behandeld met behulp van EGCG (23).
EGCG wordt ook beschouwd als de bron van de jeugd voor huidcellen, er is vastgesteld dat het voordelen heeft voor huidaandoeningen zoals psoriasis, rimpels, rosacea en wonden (24).
Vanwege het hoge fenolgehalte versterkt witte thee elastine en collageen (belangrijke eiwitten die in het bindweefsel worden aangetroffen), waardoor de huid sterk wordt en rimpels worden voorkomen (25).
Terug naar inhoudsopgave
6. Kan helpen bij de behandeling van diabetes
Afbeelding: Shutterstock
Het is geen wonder dat in elk gezin ten minste één persoon diabetes heeft. Met veranderende levensstijlen en verslechterende levensstijlgewoonten wordt diabetes helaas alleen maar een steeds vaker voorkomend verschijnsel.
Onderzoek werpt echter een positief licht op witte thee, met betrekking tot het vermogen om diabetes te behandelen of zelfs te voorkomen.
Studies bij mensen uitgevoerd in een Chinese studie toonden aan dat regelmatige consumptie van witte thee diabetespatiënten aanzienlijk ten goede zou kunnen komen (26). Een ander onderzoek bij door diabetes veroorzaakte ratten toonde aan dat witte thee de symptomen van de ziekte verminderde (27).
Diabetes kan ook ongewenste effecten hebben op de hersenschors (het deel van de hersenen dat een rol speelt bij het bewustzijn). In een Portugees onderzoek uit 2015 werd de regelmatige consumptie van witte thee een veilige en goedkope strategie genoemd om de negatieve effecten van diabetes op de hersenschors te voorkomen (28).
Een andere studie in Portugal suggereerde dat de consumptie van witte thee een natuurlijke en economische manier zou kunnen zijn om de schadelijke effecten van prediabetes op de reproductieve gezondheid van mannen tegen te gaan (29). De studie verdient echter ook nader onderzoek.
De catechinen in witte thee moeten de eer krijgen voor de antidiabetische eigenschappen van de thee, aangezien is gebleken dat ze een belangrijke rol spelen bij de behandeling of preventie van type 2 diabetes (30).
Terug naar inhoudsopgave
Andere voordelen van witte thee
7. Verbetert energie en alertheid
Zoals we al weten, ondergaat witte thee de minste verwerking en heeft daarom de hoogste concentratie L-theanine (31) (een aminozuur dat de alertheid verhoogt en een kalmerend effect heeft op de geest). Witte thee bevat minder cafeïne dan andere theeën en is daardoor meer hydraterend - dit helpt bij het behouden van energie.
Een Amerikaans onderzoek had uitgewezen dat L-theanine, samen met een kleine hoeveelheid cafeïne, de alertheid kon verhogen en vermoeidheid kon verminderen (32).
Talrijke onderzoeken hebben ook aangetoond dat de combinatie van L-theanine met een kleine hoeveelheid cafeïne de angstniveaus kan verlagen (33). Het aminozuur kan ook het geheugen en de reactietijd verbeteren (34).
L-theanine aanwezig in witte thee kan ook mentale en fysieke stress verminderen (35). Het aminozuur blijkt de productie van serotonine en dopamine in de hersenen te verhogen (36), wat in feite neurotransmitters zijn die je humeur verbeteren en je gelukkig en alert houden.
Terug naar inhoudsopgave
8. Helpt ontstekingen te verminderen
De catechinen spelen hier een grote rol - ze verminderen ontstekingen en verminderen ook het risico op ziekten die verband houden met chronische ontstekingen (zoals kanker, diabetes en atherosclerose) (37), (38).
In een Japanse studie bleken catechinen de ontsteking van de spieren en versneld herstel na inspanning te onderdrukken (39). Ze bleken ook de effecten te onderdrukken van factoren die fibrose veroorzaken (40) (de littekens van bindweefsel, meestal als gevolg van letsel).
De EGCG in witte thee heeft uitstekende ontstekingsremmende eigenschappen. Het behandelt verwante aandoeningen zoals verkoudheid en griep, en doodt ook verschillende bacteriën en virussen, waaronder het virus dat griep veroorzaakt (41). EGCG bestrijdt ook atherosclerose die wordt veroorzaakt door ontstekingen als gevolg van milieuverontreinigende stoffen (42).
Terug naar inhoudsopgave
9. Kan gunstig zijn voor de nieren
In een Poolse studie die in 2015 werd uitgevoerd, werd consumptie van witte thee in verband gebracht met de vermindering van nadelige effecten van milieuvervuiling op het menselijk lichaam, inclusief de nieren (43).
Een andere studie uitgevoerd in Chandigarh, India, toonde de rol aan van catechinen (vanwege hun antioxiderende werking) bij het bieden van bescherming tegen nierfalen (44).
Een Chinees onderzoek bij ratten concludeerde dat catechines een mogelijke behandeling kunnen zijn voor nierstenen bij mensen (45).
Terug naar inhoudsopgave
10. Verbetert de levergezondheid
De catechines (die ook in groene thee voorkomen) bleken bescherming te bieden tegen hepatitis (46).
In een Chinees onderzoek bleken theecatechinen hepatitis B-infectie te voorkomen (47). Een Amerikaanse studie had ook de antivirale effecten van catechines onderbouwd die kunnen helpen bij het blokkeren van de levenscyclus van het hepatitis B-virus (48).
Overmatige inname van catechines bleek echter ook giftig te zijn voor de lever (49). Wees daarom voorzichtig of raadpleeg uw arts voordat u witte thee voor de lever inneemt.
Terug naar inhoudsopgave
11. Is goed voor het hart
Een Spaanse studie betrof het gebruik van adriamycine, een antikankermiddel dat oxidatieve stress in cellen kan verhogen. Consumptie van witte thee gedurende meer dan 12 maanden bleek de oxidatieve schade aan de cellen in het hart om te keren. Het hart had ook zijn antioxiderende activiteit hersteld, maar bij de hoogste dosis witte thee (50). Witte thee bleek ook antioxiderende effecten op het hart te vertonen in een studie uitgevoerd in Griekenland (51).
Witte thee bleek de meeste antioxidanten te bevatten in vergelijking met andere soorten thee. Van de catechinen in witte thee is aangetoond dat ze het cholesterolgehalte verlagen, de bloeddruk verlagen en de werking van de bloedvaten verbeteren, waardoor uiteindelijk het risico op hart- en vaatziekten wordt verlaagd (52). Een Amerikaanse studie had ook gevonden dat theecatechines een gunstig effect hebben op coronaire hartziekten (53). Hetzelfde werd geconcludeerd in een onderzoek uit 2001 in Nederland (54).
Terug naar inhoudsopgave
12. Is goed voor de tanden
Afbeelding: Shutterstock
Witte thee bevat fluoriden, flavonoïden en tannines, die allemaal op verschillende manieren gunstig kunnen zijn voor de tanden. Volgens een onderzoek dat in India is uitgevoerd, zou het fluoride uit de thee kunnen helpen bij het verminderen van cariës. Tannines remmen de vorming van tandplak en flavonoïden voorkomen de groei van tandplakbacteriën (55). Er is nog een ander punt dat hier moet worden opgemerkt: witte thee bevat tannines, maar alleen in kleinere hoeveelheden. Daarom is het niet zo waarschijnlijk dat uw tanden verkleuren als andere theeën (56) (behalve groene thee en kruidenthee).
Witte thee bleek ook de virussen te deactiveren en de bacteriën te vernietigen die gaatjes in de tanden veroorzaken (57). In één onderzoek werden extracten van witte thee toegevoegd aan een verscheidenheid aan tandpasta's en volgens de bevindingen werden de antibacteriële en antivirale effecten van de tandpasta's versterkt.
Terug naar inhoudsopgave
12. Verbetert de reproductieve gezondheid
Een Portugees onderzoek had geconcludeerd dat extract van witte thee een rol zou kunnen spelen bij het verbeteren van de reproductieve gezondheid van mannen (58).
Terug naar inhoudsopgave
14. Helpt bij de behandeling van hypothyreoïdie
Nogmaals, het zijn de catechines. In een Indiase studie bleken de catechinen antithyroid-eigenschappen te bezitten, en het gebruik ervan was een effectieve manier om hypothyreoïdie te voorkomen (59).
Terug naar inhoudsopgave
15. Kan het geheugen verbeteren
Witte thee is een goede bron van antioxidanten en een van de beste bronnen van catechines. Dit maakt het een goed voedingsmiddel om het geheugen te verbeteren of zelfs om de achteruitgang van het geheugen te vertragen.
Een in Portugal uitgevoerd onderzoek had de rol van catechinen vastgesteld bij de bescherming van de hersenen tegen leeftijdsgerelateerde geheugenverlies (60).
Volgens een andere studie had regelmatige consumptie van witte thee bijgedragen aan het verbeteren van de gezondheid van de hersenschors bij pre-diabetische ratten, wat suggereert dat het zou kunnen helpen bij het bereiken van vergelijkbare resultaten bij mensen (61).
Terug naar inhoudsopgave
16. Anti-veroudering
Na verloop van tijd wordt onze huid slap en los door de aanwezigheid van vrije radicalen in ons lichaam. Dit versnelt het verouderingsproces van de huid. Maak je geen zorgen! Regelmatig witte thee drinken kan rimpels en een losse huid helpen voorkomen. Witte thee is rijk aan polyfenolen die de vrije radicalen helpen neutraliseren. Deze geweldige thee heeft ook antioxiderende eigenschappen die je huid revitaliseren en vroegtijdige veroudering stoppen.
Terug naar inhoudsopgave
17. Helpt bij de spijsvertering
Heeft u regelmatig last van indigestie of brandend maagzuur? Ik stel voor dat je twee keer per dag witte thee drinkt voor een betere en langdurige verlichting. Een kopje witte thee verlicht onmiddellijk maagkrampen en misselijkheid en vermindert de zuurgraad van de maag binnen de kortste keren.
Het omarmen van witte thee is ook een goede manier om de natuurlijke ontgifting in het lichaam te versterken. Zoveel zegeningen in een beker!
Terug naar inhoudsopgave
Dus dit ging allemaal over de spectaculaire gezondheidsvoordelen van witte thee, laten we nu eens kijken naar de bereiding van witte thee.
Hoe maak je witte thee
Zelf een kopje thee maken geeft een voldoening die nooit kan worden geëvenaard. Hetzelfde geldt voor witte thee, die bijzonder voortreffelijk en speciaal is. Laten we eens kijken hoe we voor onszelf een kopje perfectie kunnen brouwen in de beslotenheid van ons huis.
Wat we nodig hebben
- 2 theelepels witte theeblaadjes
- 1 kopje water
- Zoetstof naar keuze (optioneel)
Wat we moeten doen
- Kook het water tot het een temperatuur van 75-85 graden Celsius (170-185 graden Fahrenheit) bereikt.
- Laat het een minuutje staan voordat je de theebladeren toevoegt.
- Witte theebladeren zijn niet zo compact en compact als de andere soorten. Voeg daarom twee theelepels witte theebladeren toe aan het water voor een kopje thee.
- Laat het mengsel ongeveer vijf tot acht minuten of langer trekken, afhankelijk van uw voorkeur.
- Zeef en breng de thee over in een kopje.
- Voeg de zoetstof toe en je kopje witte thee is klaar!
Witte thee is een van die voedingsmiddelen die uw leven in de loop van de tijd aanzienlijk kunnen verbeteren. Maak het een onderdeel van uw dieet en blijf gezond!
Voedingsfeiten | |
---|---|
Calorieën in Stash Green and White Tea, warm gebrouwen | |
Portiegrootte: 1 oz | |
Hoeveelheid per portie | |
Calorieën | 0,0 |
Totaal vet | 0,0 g |
Verzadigd vet | 0,0 g |
Meervoudig onverzadigd vet | 0,0 g |
Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,0 g |
Cholesterol | 0,0 mg |
Natrium | 0,0 mg |
Kalium | 0,0 mg |
Totaal koolhydraat | 0,0 mg |
Voedingsvezels | 0,0 g |
Suikers | 0,0 g |
Vitamine A. | 0,0% |
Vitamine b12 | 0,0% |
Vitamine B-6 | 0,0% |
Vitamine C | 0,0% |
Vitamine D | 0,0% |
Vitamine E | 0,0% |
Calcium | 0,0% |
Koper | 0,0% |
Foliumzuur | 0,0% |
Ijzer | 0,0% |
Magnesium | 0,0% |
Mangaan | 0,0% |
Niacine | 0,0% |
Pantotheenzuur | 0,0% |
Fosfor | 0,0% |
Riboflavine | 0,0% |
Selenium | 0,0% |
Thiamine | 0,0% |
Zink | 0,0% |
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.
Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte. |
Witte thee versus groene thee
Het is duidelijk dat het kennen van een andere variant van thee de discussie met zich meebrengt welke beter is. Groene thee is ongetwijfeld om alle goede redenen populair, maar witte thee kan het gemakkelijk overnemen als het niet vanwege de prijs was. Waarom zeg ik dit? Laten we ze beide vergelijken om meer te weten te komen.
- Antioxidanten - Hoewel witte thee vergelijkbare soorten antioxidanten bevat als groene thee, zijn de kwantiteit en kwaliteit veel hoger, waardoor het leidt in de gezondheidsfactor. We weten allemaal dat de aanwezigheid van deze antioxidanten ons helpt verschillende ziekten af te weren, waaronder cardiovasculaire risico's, hoge cholesterolwaarden en risico's die verband houden met kanker. Ze helpen ook bij het afvallen.
- Cafeïne - Een andere factor in het voordeel van witte thee is mogelijk de aanwezigheid van slechts 15 mg cafeïne in vergelijking met 20 mg in groene thee. Als je op zoek bent naar een gewone drank die minder schadelijk is voor cafeïne, dan raad ik je aan om voor witte thee te gaan.
Opmerking: er zijn altijd uitzonderingen, hetzelfde is het geval met de beschikbaarheid van cafeïne. We weten dit misschien niet. Maar cafeïne helpt eigenlijk bij het afvallen. Dus voor degenen die een paar kilo willen verliezen, raad ik je aan liever voor groene thee te gaan.
- Smaak - We weten allemaal hoe bitter groene thee smaakt (ik ontken de kwaliteiten ervan niet. Maar laten we eerlijk zijn, niet iedereen kan een kopje groene thee slikken zonder een zoetstof toe te voegen!). Welnu, in deze categorie is witte thee absoluut de winnaar, omdat de smaak van witte thee zacht, zacht en iets zoeter is. Was het maar niet zo duur en moeilijk te vinden!
- Beschikbaarheid - In deze sectie is groene thee zonder twijfel de winnaar! Je kunt altijd groene thee van goede kwaliteit vinden zonder er een bom aan uit te geven, terwijl het zoeken naar perfecte witte thee net zoiets is als water vinden in de woestijn.
- Antimicrobieel - Het klinkt misschien verrassend, maar veel studies hebben geconcludeerd dat witte thee misschien beter is in het bestrijden van virussen, bacteriën en schimmels zoals salmonella en stafylokokken in vergelijking met groene thee. We kunnen dus concluderen dat witte thee beter is dan groene thee veel aspecten, maar alleen als je in staat bent om pure witte thee te bemachtigen. Pas op voor duplicaten en de onzuivere exemplaren.
Bijwerkingen van witte thee
Hoewel witte thee over het algemeen veilig is vanwege het lage cafeïnegehalte en de hoge voedingswaarde, kan het toch enkele risico's voor de gebruikers opleveren. Enkele van de bijbehorende risico's zijn:
- We weten dat de hoeveelheid cafeïne in witte thee weinig vechinees wit tranen bevat, maar het is er nog steeds in aanwezig. Bovendien is bekend dat witte thee afgeleid van de jonge bladeren grotere hoeveelheden cafeïne bevat in vergelijking met thee die is afgeleid van oudere bladeren. Soms kan het cafeïnegehalte zelfs de hoeveelheden in groene thee overschrijden. Cafeïne kan veel levensstijl- en gezondheidsstoornissen veroorzaken, waaronder slapeloosheid, nervositeit, opwinding, duizeligheid en andere effecten op ons centrale zenuwstelsel. Extracten van witte thee kunnen zelfs gastro-intestinale problemen veroorzaken als ze in grotere hoeveelheden worden ingenomen, dus let op uw dosering.
- Witte thee is rijk aan flavonoïden die niet-haem-ijzer kunnen binden, waardoor de opname in het lichaam tot 70 procent wordt geremd. Om dit probleem te voorkomen, kunt u dus worden aangeraden deze thee te drinken voordat u gaat eten en tegelijkertijd met uw ijzersupplementen.
Ik hoop dat het je nu duidelijk is, waar witte thee goed voor is. Houd gewoon deze punten in gedachten en geniet van de voordelen van de hemelse witte thee.
Veelgestelde vragen
1. Hoeveel kopjes witte thee per dag is de ideale consumptie?
2. Hoeveel calorieën zitten er in een kopje witte thee?
Als we geen enkele zoetstof toevoegen en thuis onze kop witte thee zetten met witte theebladeren, is het aantal calorieën nul. Maar als het gaat om gefabriceerde theezakjes, kan het aantal calorieën oplopen tot 100. Het is dus beter om voor ongezoete, zelfgebrouwen witte thee te gaan om de meeste voordelen te behalen.
3. Met welke factoren moet rekening worden gehouden bij het thuis zetten van witte thee?
Het zetten van perfecte witte thee kan soms een beetje lastig zijn. Maar als u een paar punten in gedachten houdt, zult u niet teleurgesteld zijn in de resultaten.
- Gebruik altijd zuiver en niet-verontreinigd water om thee te zetten. Ga nooit uit van het idee dat koken het water reinigt.
- Breng het water niet aan de kook, omdat dit gevoelige componenten kan vernietigen.
- Als u een sterkere kop voor uzelf wilt maken, kunt u het weekproces verlengen tot een ideale 10-12 minuten, maar overschrijdt u dat niveau niet.
- Je kunt de theeblaadjes hergebruiken tot hun maximale potentieel (2-3 keer maximaal), maar overdrijf het niet.
4. Wanneer moet je witte thee drinken?
Hoewel er geen ideaal moment is om witte thee te consumeren, kunt u het 's morgens vroeg en' s avonds gebruiken, ter vervanging van uw normale theeroutines. Als u van plan bent om vier kopjes te nemen, kunt u uw tijd dienovereenkomstig verdelen. Maar zorg ervoor dat u het een uur voordat u gaat eten, inneemt. Gebruik het ook niet in de buurt van uw normale medicatietijden.
5. Waar kunnen we witte thee kopen?
Zoals we weten, zijn er een aantal varianten van witte thee. Online kopen is de meest haalbare optie. Zoek online op websites zoals eBay en Amazon en zoek naar verkopers die redelijk goed zijn. Anders kun je zelfs handelaren vragen die zich bezighouden met Chinese witte thee als je bereid bent die variant te kopen.
6. Is witte thee zuur van aard?
In vergelijking met andere kruidentheeën overschrijdt witte thee de zure niveaus, variërend tussen 4-7 op de pH-schaal, afhankelijk van de variëteit. Maar dit is niets om je zorgen over te maken.
7. Maakt witte thee vlekken op de tanden?
Nee, het is niet bekend dat ongefermenteerde witte thee vlekken op de tanden veroorzaakt. Maar als u de typen heeft die een beetje donkere tint geven, kunt u dit probleem ervaren. Deze soorten bevatten grotere hoeveelheden theaflavines en thearubigines waarvan bekend is dat ze vlekken produceren door interactie met de eiwitvliesjes van je tanden.
Vertel ons hoe dit bericht over de voordelen van witte thee u heeft geholpen. Heb je witte thee geprobeerd? We horen graag hoe het is afgelopen. Geef uw feedback door in het onderstaande vak commentaar te geven.