Top 10 beste voordelen en toepassingen van katoenzaadolie

Geschiedenis van katoenzaadolie

Katoen bestaat al sinds de oudheid en men heeft ontdekt dat mensen vanaf 3500 voor Christus katoen tot stof weefden. Dit bleek uit stukken stof uit de Indusvallei-beschaving die door archeologen werden gevonden. Met het verstrijken van de eeuwen werd er meer onderzoek gedaan om te ontdekken hoe katoen op andere manieren kan worden gebruikt. Het bleek dat de olie die uit de zaden van katoenplanten werd gewonnen, kon worden gebruikt om te koken. Meer studies hebben aangetoond dat katoenzaadolie er een is die nogal wat gezondheidsvoordelen heeft.

Top 10 gebruik van katoenzaadolie

Katoenzaadolie valt onder de categorie plantaardige olie en wordt beschouwd als een van de meest populaire bakoliën in keukens over de hele wereld. Het wordt op verschillende manieren gebruikt, zoals als dressing voor salades en voor het frituren van tal van etenswaren.

Hier is een overzicht van de 10 belangrijkste redenen waarom katoenzaadolie zo populair is:

1. Het bevat een hoog gehalte aan antioxidanten die essentieel zijn voor een goede gezondheid.

2. Het is ook rijk aan vitamine E, die net als antioxidanten belangrijk is bij het bestrijden van vrije radicalen.

3. Katoenzaadolie bevat weinig cholesterol, waardoor het een uitstekende keuze is voor diegenen die hun cholesterolgehalte willen verlagen.

4. Deze olie is geweldig om in te frituren, omdat het bekend staat om de smaak van vers voedsel te versterken in plaats van het te verbergen, in tegenstelling tot sommige andere oliën.

5. Het wordt als beter beschouwd om mee te bakken omdat het niet zo zwaar is als andere oliën.

6. Het heeft een hoge oxidatiebestendigheid waardoor het ideaal is om te worden gebruikt voor saladedressings.

7. Katoenzaadolie wordt speciaal verwerkt voor een breed scala aan toepassingen bij de productie van voedingsmiddelen en staat erom bekend dat het een goede vervanger is voor cacaoboter in zoetwaren.

8. Het kan afwisselend worden gebruikt met andere oliën zoals canola-olie, arachideolie, enz. Als onderdeel van een gezond dieet.

9. De lichte textuur van deze olie maakt het geweldig voor cosmetisch gebruik, waardoor het een veelgebruikt ingrediënt is in crèmes, lotions, enz.

10. Het heeft een lichte, neutrale smaak die geliefd is bij mensen die niet van oliën met sterke smaken houden.

Een paar minder bekende feiten over katoenzaadolie

1. Wist u dat katoenzaadolie wordt gebruikt als maatstaf voor het meten van zowel de smaak als de geur in andere oliën?

2. In tegenstelling tot veel andere oliën, keert deze olie niet snel terug van smaak, zelfs niet bij verhitting tot zeer hoge temperaturen.

3. Katoenzaadolie is een van de hoofdingrediënten in de meeste oosterse gerechten.

Samenstelling en voedingswaarde van katoenzaadolie

Een groot percentage van de meervoudig onverzadigde vetzuren in katoenzaadolie is linolzuur. Wanneer het wordt vergeleken met andere oliën en vetten die gewoonlijk worden gebruikt, bevindt het verzadigde vetzuur dat het bevat zich op het middenniveau; dit maakt het stabieler dan andere oliën die bij het koken worden gebruikt.

Hoewel het erg goed verzadigd is, is het nog steeds niet gelijk aan sommige van de beschikbare harde vetten. Om ze stabiel te maken, moet een aantal plantaardige oliën worden gehydrogeneerd en tijdens het proces ontwikkelen zich transvetten. Vanwege zijn natuurlijke stabiliteit bevat katoenzaadolie geen transvetten.

De inhoud van katoenzaadolie is als volgt:

• Linolzuur: 49 procent tot 58 procent.
• Oliezuur: 15 procent tot 20 procent.
• Palmitinezuur: 22 procent tot 26 procent.
• Beheninezuur en lignocerinezuur / arachidinezuur: 10 procent.

Katoenzaadolie is rijk aan tocoferolen, een uitstekende bron van vitamine E en natuurlijke antioxidanten, waardoor ze gunstig zijn voor onze gezondheid. Zoals eerder vermeld, helpen ze ons bij het bestrijden van vrije radicalen. Met drie keer zoveel onverzadigde vetzuren als verzadigde, beweren veel gezondheidsexperts over de hele wereld dat deze olie gezond is. Het past bij de diëten die we in deze moderne tijd volgen.

Voedingsschema voor katoenzaadolie

Voedingsfeiten
Portiegrootte 1 eetlepel:
Hoeveelheid per portie
Calorieën 120
Calorieën van vet 110
% Dagelijkse waarde*
Totaal vet 15 g	20%
Verzadigd vet 4 g	20%
Cholesterol 15 mg	4%
Natrium 0 mg	0%
Totaal koolhydraten 0 g	0%
Voedingsvezels 0 g	0%
Eiwit 0g	0%
Vitamine A 0%	Vitamine C 0%
Calcium 0%	IJzer 0%
Zink 0%	Thiamine 0%
Riboflavine 0%	Niacine 0%
Vitamine B-6 0%	Foliumzuur 0%
Vitamine B-12 0%	Fosfor 0%
Magnesium 0%	Vitamine D 0%
Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2,000. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte

Er is nog veel discussie over de vraag of katoenzaadolie wel zo gezond is als veel mensen beweren. Het gebruik van chemicaliën op katoenplantages heeft geleid tot veel bezorgdheid over de veiligheid van het gebruik van katoenzaadolie. Op de huidige markt is biologisch katoenzaad echter ook verkrijgbaar, waardoor het gemakkelijk is voor mensen die het liever in hun keuken gebruiken dan andere oliën. Dus waar wacht je op? Ga, pak een blikje katoenzaadolie en gebruik het bij het koken. U zult zeker genieten van de smaak die het aan uw gerechten geeft!

Heeft u katoenzaadolie gebruikt? Laat het ons weten in de comments hieronder.