11 geweldige gezondheidsvoordelen van ramboetan

Nou, dat is voor het geval je je afvroeg hoe je het in vredesnaam zou moeten uitspreken. Ramboetan. Nooit van gehoord, nooit gezien, en dit ding lijkt zo uit Spielbergs War of The Worlds te komen .

Of misschien Cowboys en Aliens . Hoe dan ook, het smaakt goed. Doet het goed voor je lichaam. Dus laten we de trivialiteiten weggooien en meteen ter zake gaan - rambutan zal geweldig voor je zijn. Ga je gang en lees (en eet het op).

Inhoudsopgave

• Wat is een ramboetan?
• Waar is Rambutan goed voor?
• Wat is de geschiedenis van Rambutan?
• Wat is het voedingsprofiel van Rambutan?
• Wat zijn de voordelen van het eten van Rambutan?
• Hoe kun je anders Rambutan gebruiken?
• Snelle feiten over Rambutan?
• Waar Rambutans kopen?
• Hoe zit het met de selectie en opslag?
• Eventuele tips om te koken?
• Hoe Rambutan op de juiste manier te eten?
• Alle populaire Rambutan-recepten?
• Heeft Rambutan bijwerkingen?

Wat is een ramboetan?

Het is een middelgrote tropische boom en behoort tot de familie Sapindaceae. Wetenschappelijk Nephelium lappaceum genoemd , de naam rambutan verwijst ook naar de heerlijke vrucht (waarover we het gaan hebben) die deze boom produceert. Het is inheems in de Maleis-Indonesische regio en bepaalde andere regio's van Zuidoost-Azië.

Ook gespeld als rambotan, ramboutan, rambustan en ramboetan, de vrucht is nauw verwant aan andere tropische vruchten zoals de lychee, longan en mamoncillo. In feite betekent rambut in de moedertaal haar . Dit met verwijzing naar de talrijke harige uitsteeksels van de vrucht. In het Vietnamees wordt de vrucht chom chom genoemd (wat rommelig haar betekent), verwijzend naar de stekels die de huid bedekken.

Dat is een beetje over deze schijnbaar mysterieuze vrucht. Maar wacht, waarom hebben we het er eigenlijk over?

Terug naar inhoudsopgave

Waar is Rambutan goed voor?

Hoewel de vrucht klein is, bevat hij een aanzienlijke hoeveelheid vitamine C - een voedingsstof die de immuniteit verhoogt en gifstoffen uit je lichaam spoelt.

Rambutan bevat ook koper, een ander mineraal dat samen met ijzer werkt om de gezondheid van je bloedvaten en bloedcellen te verbeteren (omdat het ook een goede bron van ijzer is).

Er zijn verschillende andere voordelen, die we hebben bewaard voor later. Maar hoe zit het met het nemen van een kijkje in de geschiedenis van rambutan?

Terug naar inhoudsopgave

Wat is de geschiedenis van Rambutan?

Zoals we zagen, komt rambutan oorspronkelijk uit Maleisië en Indonesië. Dit is waar de breedste cultivars van de vrucht worden gevonden. Rond de 14 ^e eeuw, de Arabische handelaren introduceerde rambutan naar Oost-Afrika. En in de 19 ^e eeuw, de Nederlandse introduceerde deze vrucht naar Zuid-Amerika. In 1912 reisde het fruit van Indonesië naar de Filippijnen.

We willen niet te diep in de geschiedenis duiken en je laten wachten. Dus laten we eens kijken naar de voordelen. Maar wat dacht u ervan om net daarvoor te kijken naar de voedingsstoffen die deze wonderfruit bevat?

Terug naar inhoudsopgave

Wat is het voedingsprofiel van Rambutan?

Honderd gram ramboetan bevat ongeveer 84 calorieën. En een portie van het fruit bevat slechts 0,1 gram vet. Het heeft ook 0,9 gram eiwit. En 100 gram van deze vrucht bevat ook 40 procent van de vitamine C die je dagelijks nodig hebt en ongeveer 28 procent ijzer.

Voedingsstof	Eenheid	1 waarde per 100,0 g	1,0 kop, uitgelekt 150 g	1,0 kopje 214 g	1,0 fruit 9 g
Nabij
Water	g	78.04	117.06	167.01	7.02
Energie	kcal	82	123	175	7
Eiwit	g	0,65	0.98	1,39	0,06
Totaal lipide (vet)	g	0.21	0,32	0,45	0,02
Koolhydraten, naar verschil (vet)	g	20,87	31.30	44,66	1,88
Vezels, totaal dieet	g	0.9	1.4	1.9	0.1
Mineralen
Calcium, Ca	mg	22	33	47	2
IJzer, Fe	mg	0,35	0,52	0,75	0,03
Magnesium, Mg	mg	7	10	15	1
Fosfor, P.	mg	9	14	19	1
Kalium, K	mg	42	63	90	4
Natrium, Na	mg	11	16	24	1
Zinc, Zn	mg	0,08	0.12	0,17	0,01
Vitaminen
Vitamine C, totaal ascorbinezuur	mg	4.9	7.4	10.5	0,4
Thiamine	mg	0,013	0,020	0,028	0,001
Niacine	mg	1.352	2.028	2.893	0,122
Vitamine B-6	mg	0,020	0,030	0,043	0,002
Foliumzuur, DFE	µg	8	12	17	1
Vitamine b12	µg	0.00	0.00	0.00	0.00
Vitamine A, RAE	µg	0	0	0	0
Vitamine A, IU	IE	3	4	6	0
Lipiden
Cholesterol	mg	0	0	0	0

Vraagt ​​u zich af wat deze stekelige vrucht voor u kan doen? Nou, lees verder.

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de voordelen van het eten van Rambutan?

Rambutan is rijk aan antioxidanten die de vrije radicalen bestrijden en eventuele kwalen voorkomen. Deze omvatten kanker, ontstekingen en zelfs hartaandoeningen. De overvloed aan bepaalde vitamines en de verrukkelijke smaak maken deze vrucht een must-have op je bord.

1. Kan helpen bij de behandeling van diabetes

Shutterstock

Een Chinese studie vertelt hoe rambutan-schillen antidiabetische eigenschappen hebben. Diabetische muizen die waren geïnduceerd met de fenolische extracten van ramboetanschillen, hadden een verlaging van nuchtere bloedglucosespiegels laten zien (1).

2. Kan gewichtstoename voorkomen

Er is geen specifiek onderzoek dat suggereert hoe ramboetan op zichzelf gewichtstoename kan voorkomen. Echter, fruit kan in het algemeen, volgens studies, gewichtstoename voorkomen omdat ze een lage energiedichtheid hebben (2). Fruit bevat ook een bepaalde hoeveelheid vezels die kunnen helpen bij het afvallen door u te helpen langer vol te blijven.

3. Verbetert de gezondheid van het hart

Het hoge vezelgehalte in rambutan kan mogelijk het risico op coronaire hartziekten verminderen (3). Het helpt ook bij het verlichten van hypertensie en kan het cholesterolgehalte verlagen - die beide anders het hart kunnen beschadigen.

4. Verbetert de botgezondheid

De fosfor in rambutan speelt hier een rol. De vrucht bevat goede hoeveelheden fosfor, wat helpt bij de vorming van botten en hun onderhoud.

De vitamine C in ramboetan draagt ​​ook bij aan de gezondheid van de botten.

5. Kan kanker helpen voorkomen

Rambutan is een van die vruchten met een hoog gehalte aan antioxidanten, reden genoeg om te zeggen dat het kanker kan voorkomen. Deze antioxidanten kunnen ontstekingen bestrijden en de cellen in het lichaam beschermen tegen aantasting.

Ook de vitamine C in de vrucht helpt hierbij. Het neutraliseert de schadelijke vrije radicalen en biedt bescherming tegen verschillende vormen van kanker.

Volgens één onderzoek kunnen ramboetanschillen de groei van kankercellen veranderen en verstoren en kunnen ze zelfs worden gebruikt voor de behandeling van leverkanker (4). En volgens een ander rapport kan het eten van vijf rambutans per dag het risico op kanker drastisch verminderen (5).

6. Heeft antibacteriële en antiseptische eigenschappen

Studies suggereren dat rambutan al sinds de oudheid wordt gebruikt vanwege zijn antibacteriële eigenschappen (6). Bepaalde studies spreken ook van de antiseptische eigenschappen van de vrucht, die het lichaam beschermen tegen talrijke infecties. De vrucht versnelt de wondgenezing en voorkomt ook de vorming van pus.

7. Verhoogt energie

Shutterstock

Rambutan bevat zowel koolhydraten als eiwitten, die beide een energieboost kunnen geven wanneer dat nodig is. De natuurlijke suikers in de vrucht helpen ook bij dit aspect.

8. Verbetert de spijsvertering

De vezels in rambutan kunnen de spijsvertering helpen verbeteren. Het kan de spijsvertering bevorderen en ook spijsverteringsproblemen zoals constipatie helpen voorkomen. En de antibacteriële eigenschappen kunnen darmparasieten helpen doden. Dus ook diarree behandelen.

We hebben hier echter minder onderzoek naar. Raadpleeg uw arts.

9. Werkt als een afrodisiacum

Volgens bepaalde bronnen werken de bladeren van ramboetan als afrodisiacum. De bladeren in water laten sudderen en ze vervolgens consumeren zou de hormonen activeren die het libido stimuleren.

Van Rambutan wordt ook aangenomen dat het de vruchtbaarheid verbetert, hoewel er geen onderzoek is om dit te ondersteunen. Raadpleeg uw arts voordat u het voor dit doel gebruikt.

10. Bevordert de gezondheid van de hoofdhuid en haar

De antibacteriële eigenschappen van rambutan kunnen roos en andere hoofdhuidproblemen zoals jeuk behandelen. En de vitamine C in de vrucht kan het haar en de hoofdhuid voeden.

Het koper in ramboetan behandelt haaruitval. Het versterkt ook de haarkleur en voorkomt vroegtijdige vergrijzing.

Rambutan bevat ook eiwitten, die de haarwortels kunnen versterken. Vitamine C kan je haar ook die extra glans geven. U kunt eenvoudig ramboetansap op uw haar aanbrengen en het ongeveer 15 minuten laten staan ​​voordat u het wast zoals gewoonlijk.

Aangezien er weinig onderzoek is gedaan naar dit aspect, raden we u aan uw arts te raadplegen voordat u rambutan gebruikt voor de gezondheid van uw hoofdhuid / haar.

11. Verbetert de gezondheid van de huid

Het is bekend dat de zaden van de ramboetanvrucht de gezondheid en het uiterlijk van uw huid verbeteren. Pureer de zaadjes tot een pasta en breng het op je huid aan voor een helderdere en egale teint. Regelmatig gebruik van de zaadpasta kan uw huid verzachten en gladder maken en de textuur verbeteren.

Rambutan hydrateert ook je huid. Het mangaan in de vrucht, samen met de vitamine C, bevordert de productie van collageen en werkt ook als een antioxidant die de vrije radicalen beschadigt. Dit alles houdt je huid lang gezond en jong.

Dat is zo ongeveer de lijst met voordelen. Maar er loopt een grote vraag rond. Heb je je ooit afgevraagd of ramboetan hetzelfde is als lychee? Laten we het uitzoeken.

Rambutan Vs. Lychee - Wat is het verschil?

Ten eerste zijn de twee verschillend. Laten we dat accepteren.

Ramboetan

De rambutan is ongeveer zo groot als een golfbal. Het heeft een rode buitenhuid en overal geelgroene punten. Het vruchtvlees van deze vrucht is wit en heeft een groot zaad in het midden. Het heeft een zoete, romige, rijke smaak.

De schil is erg dik en moeilijk te pellen.

Lychee

De lychee is iets kleiner dan rambutan. Het heeft ook een rode buitenhuid maar minus de spikes. En de huid is ruw. Het vruchtvlees lijkt op dat van de rambutan, maar smaakt anders. Het is niet zo rijk en romig. Het is scherper. En ja, deze heeft ook een zaadje in het midden.

De schil is niet zo dik en je kunt hem pellen zoals bij een hardgekookt ei.

Dus, is dat alles? Is dat alles wat rambutan te bieden heeft? Welnee. Er zijn nog veel meer dingen die u met de plant kunt doen.

Terug naar inhoudsopgave

Hoe kun je anders Rambutan gebruiken?

We hebben al gezien hoe we het fruit en de voordelen ervan moesten gebruiken. Maar dat is het niet. Er zijn ook andere delen van de plant die behoorlijk nuttig zijn. Deze omvatten de bladeren, zaden, schil en de schors. En hier bekijken we ze allemaal.

• De bladeren

De bladeren van de vrucht bevatten geneeskrachtige sappen. Ze hebben pijnstillende eigenschappen, wat in feite betekent dat ze werken als een effectieve pijnstiller. Er wordt gezegd dat het drinken van het sap op je zenuwcentra werkt en pijn geneest.

Het sap van de bladeren biedt ook een goede gezondheid van de hoofdhuid. Je kunt ook kroeshaar verwijderen - pers gewoon het sap uit de bladeren en breng het aan op je hoofdhuid en haar. Spoel na een uur. Herhaal 3 keer per week.

• De zaden

De zaden hebben ook tal van gunstige eigenschappen, maar we raden aan om ze nooit rauw te eten. Ze bevatten saponinen, verbindingen die zeer giftig kunnen zijn.

De zaden zitten vol eiwitten en koolhydraten. Het kan een goed idee zijn om ze aan je snack toe te voegen. Ze hebben ook oxidatieve eigenschappen, die kunnen helpen bij het verwijderen van puistjes van uw huid. Je hoeft alleen maar de zaadjes te pletten om een ​​fijne pasta te maken en op je huid aan te brengen.

• De schil

De schil bevat flavonoïden en galluszuur - deze bevatten antikanker- en ontstekingsremmende eigenschappen. Je kunt de schillen gewoon wassen en rauw eten. En maak je geen zorgen over de stekels - ze zijn gewoon zacht en zacht.

De schil kan ook dysenterie en koorts genezen. Kook gewoon de schil en zeef de vloeistof. Drink dit twee of drie keer per dag.

• De schors

De schors van de ramboetanplant heeft adstringerende eigenschappen en kan aften behandelen.

Zien? We hebben het je verteld. Niet alleen de vrucht, ook de plant en zijn onderdelen hebben enig nut. Dat is cool, is het niet? Wat nog beter is, zijn de feiten over de vrucht.

Terug naar inhoudsopgave

Snelle feiten over Rambutan?

• De ramboetanplant kan wel 20 meter hoog worden.
• Rambutan produceert twee keer per jaar fruit. En elke plant / boom kan wel 6000 vruchten per seizoen produceren.
• De olie gewonnen uit de zaden van rambutan kan worden gebruikt om mee te koken.
• Er zijn tegenwoordig meer dan 200 soorten rambutan.
• Rambutan wordt meestal geoogst met meer fruit op de takken. Hierdoor blijft het fruit langer vers en is het ook minder vatbaar voor beschadiging.

Rambutans zijn misschien die vruchten die je zelden tegenkomt. Dus als je er een wilt, waar kun je die dan krijgen? Goede vraag.

Terug naar inhoudsopgave

Waar Rambutans kopen?

Je kunt ramboetans vinden in geselecteerde winkels, waaronder Kroger, Wegmans, Independent Asian Supermarkets, Walmart, Whole Foods Market en 99 Ranch Market. Of u kunt het fruit ook online krijgen.

Met rambutan is het een ander verhaal. Omdat dit een vrucht is die alleen aan de boom rijpt. Men kan het niet voortijdig oogsten. In de VS is het seizoen eind juni tot augustus en weer van december tot januari. De Amerikaanse oogst komt voornamelijk uit Hawaï.

En als u naar de markt gaat om uw rambutans te kopen, is er een manier om het fruit te selecteren. En dan is er een manier om het op te slaan.

Terug naar inhoudsopgave

Hoe zit het met de selectie en opslag?

Selectie

Let bij het kopen van rambutans op de verse die felrood of geel zijn. De stekels moeten stevig zijn. Kies nooit een ramboetan met blauwe plekken, dit kan een teken zijn van een beschadigde of overrijpe vrucht.

Opslag

Het kan een paar dagen bij kamertemperatuur worden bewaard. Door de vruchten te koelen, gaan ze ongeveer een week mee, maar ze kunnen hun aroma verliezen. Ze moeten idealiter worden gewikkeld in een papieren handdoek of een geperforeerde plastic zak.

Er zijn een paar tips om deze vrucht te koken. Basisrichtlijnen, kunnen we zeggen.

Terug naar inhoudsopgave

Eventuele tips om te koken?

• Voordat je rambutan gaat gebruiken om mee te koken, moet je de schil helemaal doorsnijden. Post die u van de huid kunt pellen en gebruiken.
• Als u het fruit aan uw gasten serveert, kunt u de helft van de schil op de schaal houden. Dit versterkt de uitstraling van de vrucht. Uw gasten kunnen dan het fruit schillen en eten.
• Zorg ervoor dat je de vrucht niet half door het zaad snijdt.

En nu de vraag van een miljoen dollar.

Terug naar inhoudsopgave

Hoe Rambutan op de juiste manier te eten?

Shutterstock

We weten dat het een lastige taak is, maar we staan ​​voor u klaar.

• De eerste stap is om een ​​rijpe rambutan te kiezen. Een rijpe ramboetan is helderrood met groene spikes.
• Leg het fruit op een snijplank en snijd met een keukenmes de harde korst gewoon door. Probeer de vrucht niet doormidden te snijden, want dat kan niet. Er is een groot zaad in het midden.
• Houd het mes stil en draai het fruit langzaam rond. Dit zorgt ervoor dat een deel van de ring wordt afgepeld.
• Knijp de helft van de korst uit met je vingers.
• Je kunt de andere helft van de schil eruit persen, of als je je zorgen maakt over het verlies van sap, schil je de schil.
• Zorg ervoor dat u het zaad weggooit voordat u het fruit eet.

Oke. Dus nu geniet je van de vrucht. Je bent gelukkig. Maar zou het niet alleen maar beter worden als je deze vrucht aan een of ander heerlijk recept (en) toevoegt?

Terug naar inhoudsopgave

Alle populaire Rambutan-recepten?

Laten we je vertellen dat deze orbs heerlijk lekker smaken, of ze nu rauw zijn of in fruitsalades, of gepureerd, of zelfs in jam, gelei en sorbet.

1. Ramboetan en limoensorbet

Wat je nodig hebt

• 1 pond ramboetan, geschild en zaadjes verwijderd
• Schil en sap van 3 biologische limoenen
• 1/2 kopje suiker
• 3 theelepels honing

Routebeschrijving

1. Voeg de suiker, de honing, de limoenschil en het sap toe aan een pan. Blijf op middelhoog vuur roeren tot de suiker is opgelost.
2. Voeg de rambutans en limoensiroop toe aan een blender en mix tot een glad mengsel. Giet dit mengsel in een ijsmachine en verwerk. Zorg ervoor dat u de richtlijnen van de fabrikant volgt.
3. Bewaar in de vriezer en verwijder hem 30 minuten voor het serveren.

2. Ramboetansalade

Wat je nodig hebt

• 1 fijngehakte rode ui
• 1 geplette teen knoflook
• Ananasazijn
• Rode chili zonder zaadjes
• 1/2 kopje verse muntblaadjes
• 1/2 kopje citroenbasilicum
• Rambutans, zoals vereist
• Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving

1. Meng de ui, zout, peper, knoflook en azijn in een kom. Laat ze staan. Hierdoor kan de ui worden gepekeld en kan hij niet meer aanbranden.
2. Schil en ontpit zoveel rambutans als je nodig hebt. Neem minimaal 5 stuks fruit per persoon.
3. Voeg de muntblaadjes, citroenbasilicum en chili toe. Gooi vervolgens alle ingrediënten voorzichtig door elkaar.
4. Je kunt het koud serveren met bladgroenten of vlees naar keuze. Je kunt het ook eten bij gegrilde vis.

We weten dat de recepten geweldig zijn. Maar we moeten ook de duistere kant van rambutan kennen.

Terug naar inhoudsopgave

Heeft Rambutan bijwerkingen?

De meeste bijwerkingen komen voort uit het feit dat de vrucht zoet is.

• Suikerziekte

Ja, we spraken over rambutan vanwege zijn antidiabetische eigenschappen. Maar er zit een andere kant aan. Rambutan bevat fructose, en dit kan insulineresistentie bevorderen en diabetes verergeren. Het kan een piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken wanneer het te veel wordt ingenomen.

Opmerking: de vezels in rambutan reguleren de afgifte van de bloedsuikerspiegel, waardoor het een uitstekende keuze is (met mate) voor mensen met een verstoorde bloedsuikerspiegel.

• Hypertensie

Als je het fruit te veel laat rijpen, kan de suiker in het fruit in alcohol veranderen. En dit kan schadelijk zijn voor mensen met bloeddrukproblemen.

• Toxiciteit

Dit is met de zaden. Het eten ervan kan fataal zijn. Eet ze daarom niet op.

Terug naar inhoudsopgave

Gevolgtrekking

Pel het. Deseed het. Eet het op. Dat is alles wat u moet weten over rambutan.

Vertel ons hoe dit bericht je leven heeft verbeterd (omdat we weten dat dit het geval is). Plaats uw opmerkingen in het onderstaande vak. Proost!

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Zijn ramboetanzaden giftig?

Ja. We raden af ​​om ze rauw te eten. Door ze te koken of te koken, kunnen hun giftige eigenschappen verminderen (maar onderzoek hiernaar ontbreekt).

In welk seizoen wordt een ramboetan gekweekt?

Het fruit wordt geoogst tussen juli en september en december tot januari - juli tot september is de hoofdperiode.

Hoe rambutan te kweken?

De bomen kunnen groeien in tropische en subtropische omgevingen. Temperaturen tussen 71 en 87o F zijn een must. Alles onder de 50 kan ze doden. Daarom kunnen ze het beste worden gekweekt in warme streken zoals Californië en Florida.

De ramboetanboom blijft ook graag vochtig. U kunt het zaadje plat planten in een pot met afvoergaten. Het moet worden gevuld met organische grond, aangevuld met zand en organische compost. Je kunt het zaadje in de aarde leggen en licht bedekken met aarde. Het zaad heeft 10 tot 21 dagen nodig om te ontkiemen.

Referenties

1. "Antidiabetische effecten van fenolisch extract uit ramboetanschillen…". Kunming Universiteit voor Wetenschap en Technologie, Kunming, China.
2. "Gezondheid in Iowa Jaarverslag". Bewakingssysteem voor gedragsrisicofactoren.
3. “Voedingsvezels en natuurlijke prebiotica voor een gezonde darm”. Monash universiteit.
4. "Ramboetan schillen gepromoot…". Anna University College of Engineering, Tamil Nadu, India.
5. “Productie van bio-ethanol als brandstof uit ramboetanfruit…”. African Journal of Biotechnology.
6. "Antimicrobiële activiteit van…". ScienceDirect.

Disclaimer: “ De inhoud van dit artikel is niet bedoeld ter vervanging van professioneel medisch advies, diagnose of behandeling. Raadpleeg altijd uw arts voordat u met een dieet, lichaamsbeweging of supplement begint. Dit artikel is alleen bedoeld voor educatieve doeleinden. "