Inhoudsopgave:
- Voordelen van vitamine E
- 1. Kan hartaandoeningen voorkomen
- 2. Kan helpen bij het behandelen van zenuwstelselaandoeningen
- 3. Kan de gezondheid van het oog bevorderen
- 4. Kan tekenen van veroudering voorkomen
- 5. Kan dienen als vochtinbrengende crème
- 6. Kan helpen bij wondgenezing
- 7. Kan huidkanker voorkomen
- 8. Kan de verschijning van littekens verminderen
- 9. Kan huidaandoeningen behandelen
- 10. Kan Cystic Fibrosis behandelen
- 11. Kan haargezondheid bevorderen
- Bronnen van vitamine E
- Hoeveel vitamine E moet u innemen?
- Vitamine E-tekort
- Hoe vitamine E te gebruiken
Vitamine E, of alfa-tocoferol, is een in vet oplosbare antioxidant die voornamelijk wordt aangetroffen in groene bladgroenten, noten, zaden, zeevruchten en fruit. Het is een essentiële in vet oplosbare voedingsstof die verschillende gezondheidsvoordelen heeft. Het komt van nature voor in veel voedingsmiddelen en supplementen. Het kan hartaandoeningen voorkomen, aandoeningen van het zenuwstelsel behandelen, de gezondheid van de ogen bevorderen, de tekenen van veroudering voorkomen en de gezondheid van het haar verbeteren. In dit artikel hebben we de mogelijke gezondheidsvoordelen van vitamine E, de bronnen ervan en de mogelijke bijwerkingen die het kan veroorzaken besproken.
Voordelen van vitamine E
1. Kan hartaandoeningen voorkomen
Vitamine E is een van nature voorkomende antioxidant en er wordt gezegd dat het verschillende cardio-beschermende eigenschappen bezit die kunnen helpen bij het voorkomen van hartaandoeningen (1). De ophoping van slecht cholesterol in de slagaders zorgt ervoor dat uw hart harder pompt om het bloed te laten circuleren, waardoor het risico op een hartaanval toeneemt. Het voorkomt ook de vorming van bloedstolsels, wat kan leiden tot een hartaanval. Een studie uitgevoerd door het Lancaster General Hospital (VS) wees uit dat vitamine E de effecten van slecht cholesterol teniet doet door te voorkomen dat het oxideert en de slagaders op één lijn brengt (1).
Een andere studie uitgevoerd door de Chicago Medical School (VS) op muizen wees uit dat de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E geassocieerd is met een lager risico op coronaire hartziekten bij mannen en vrouwen van middelbare leeftijd (2). Er zijn echter meer onderzoeken nodig om dit voordeel van vitamine E te verifiëren.
2. Kan helpen bij het behandelen van zenuwstelselaandoeningen
Vitamine E kan oxidatieve stress voorkomen of minimaliseren, wat de moleculaire basis van hersenveroudering en neurodegeneratie kan tegengaan. Het helpt bij de overdracht van elektrische signalen tussen zenuwcellen van de hersenen en het lichaam. Bovendien kan vitamine E geheugenverlies vertragen bij mensen met een ernstige ziekte van Alzheimer (3).
Vitamine E-toediening kan geheugen- en cognitieve gebreken verminderen (4). Er is echter langetermijnonderzoek nodig om dit voordeel van vitamine E bij mensen te begrijpen.
3. Kan de gezondheid van het oog bevorderen
Suppletie met vitamine E is in verband gebracht met een verminderd risico op aan veroudering gerelateerde cataract. Een studie uitgevoerd door Qingdao University Medical College (China) wees uit dat inname van vitamine E via de voeding het risico op leeftijdsgerelateerde cataract kan verminderen, wat de meest voorkomende oorzaak is van aanzienlijk verlies van gezichtsvermogen bij oudere mensen (5).
Een ander onderzoek bij gezonde vrouwen van 45 jaar of ouder wees uit dat vitamine E als onderdeel van een antioxidantcombinatie het risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD) kan helpen verminderen (6).
4. Kan tekenen van veroudering voorkomen
Vitamine E stimuleert de productie van collageen, een vezelachtig eiwit dat verantwoordelijk is voor het behoud van de elasticiteit van de huid (7) . Het vermindert daardoor het optreden van fijne lijntjes en rimpels. Vitamine E is ook een krachtige antioxidant die kan helpen schade door vrije radicalen te verminderen en het verouderingsproces van cellen te vertragen (8).
5. Kan dienen als vochtinbrengende crème
Vitamine E is een in olie oplosbare voedingsstof en daarom zwaarder dan in water oplosbare producten. Het werkt het beste op een droge en beschadigde huid omdat het het verloren vocht herstelt. Zo herstelt en verjongt het de vochtarme huid (9).
6. Kan helpen bij wondgenezing
Onderzoek is in dit opzicht beperkt. Anekdotisch bewijs suggereert echter dat vitamine E enkele genezende eigenschappen heeft die kunnen helpen bij wondgenezing. Vitamine E is de belangrijkste in vet oplosbare antioxidant in de huid en kan het wondgenezingsproces versnellen (10).
7. Kan huidkanker voorkomen
De krachtige antioxidatieve eigenschap van vitamine E werkt als een beschermend schild tegen de schadelijke effecten van de zon die de vermenigvuldiging van kankercellen veroorzaken. Een studie uitgevoerd door de Universiteit van Padua (Italië) meldde dat vitamine E betrokken is bij de remming van de melaninesynthese. Het kan dus de groei van melanoomcellen (huidkanker) remmen (11).
Er is echter meer langetermijnonderzoek nodig om dit voordeel van vitamine E bij mensen te verifiëren.
8. Kan de verschijning van littekens verminderen
Vitamine E die op de huid wordt aangebracht, als supplement wordt ingenomen, of beide, kunnen littekens behandelen of voorkomen dat ze zich vormen. Onderzoek is in dit opzicht echter zeer beperkt. Anekdotisch bewijs suggereert dat vitamine-olie diep in de huid kan doordringen om het littekenweefsel bij de bron te herstellen, waardoor het verschijnen van onzuiverheden helpt verminderen.
Mensen die geen allergische reactie op vitamine E hebben, kunnen het gebruiken om littekens te verminderen.
9. Kan huidaandoeningen behandelen
Vitamine E kan uw huid gehydrateerd houden en een droge huid en symptomen zoals jeuk voorkomen. Het houdt je huid soepel, gaat droogheid van eczeem tegen en herstelt de elasticiteit van de huid. Een in Iran uitgevoerd onderzoek stelde dat vitamine E-supplementen een significante verbetering van de eczeem-symptomen hebben laten zien (12). Vitamine E kan ook het mechanisme van huidregeneratie herstellen, waardoor psoriasis effectief wordt behandeld. Er is echter beperkt onderzoek beschikbaar om dit voordeel van vitamine E te bewijzen.
Van vitamine E is ook bekend dat het leidt tot snel herstel van zonnebrand, hoewel dit niet wetenschappelijk is bewezen. Maar anekdotisch bewijs suggereert dat vitamine E antioxidanten bevat die de effecten van vrije radicalen veroorzaakt door ultraviolette straling neutraliseren, waardoor zonnebrand wordt verzacht.
10. Kan Cystic Fibrosis behandelen
Van vitamine E-supplementen is bekend dat ze helpen bij het bestrijden van de effecten van cystische fibrose die resulteren in pancreasblokkade. Vitamine E-supplementen helpen kinderen met cystische fibrose om voldoende gewicht te behouden en de pancreasblokkade te verlichten die het gevolg is van het tekort (13).
11. Kan haargezondheid bevorderen
Vitamine E herstelt beschadigde haarzakjes en stimuleert een gezonde haargroei. De antioxiderende eigenschap verbetert de bloedcirculatie naar alle delen van het lichaam, inclusief de hoofdhuid. Het verzorgt je haar van de wortel tot de haarschacht en zorgt voor een gezondere groei. Het is effectief bij het vertragen van het verouderingsproces, of het nu uw huid of haar is. De krachtige antioxidanten die aanwezig zijn in vitamine E kunnen de corrosie van weefsels effectief voorkomen, waardoor de kans op vroegtijdige vergrijzing wordt verkleind. Onderzoek is echter beperkt om dit punt te bewijzen.
Bovendien kan het ook helpen bij het tegengaan van het effect van hogere omgevingsrisicofactoren zoals een hoge blootstelling aan UV-straling, vervuiling en het roken van sigaretten. Vitamine E biedt wat extra bescherming en helpt bij het herstellen van beschadigde cellen.
Bekijk het volgende gedeelte om erachter te komen hoe u vitamine E aan uw dieet kunt toevoegen.
Bronnen van vitamine E
Enkele van de voedselbronnen die u kunnen helpen vitamine E van nature aan te vullen, zijn onder meer:
- Zonnebloemzaden
Een ons droog geroosterde zonnebloempitten levert 7,4 mg vitamine E, wat in feite neerkomt op bijna 90% van uw dagelijkse behoefte (14). Als zonnebloempitten moeilijk te vinden zijn, kunt u deze vervangen door een eetlepel zonnebloemolie, aangezien deze 5,6 mg vitamine E bevat (15).
- Avocado
Slechts een halve avocado bevat 2 mg vitamine E en 161 calorieën (16). Het vormt een groot deel van zowel je vitamine E als je calorie-inname.
- Pijnboompitten
Een ons pijnboompitten bevat 2,6 mg vitamine E en 191 calorieën (17). Je kunt pijnboompitten aan je salades toevoegen voor meer textuur of er wat pijnboompittenolie overheen sprenkelen.
- Spinazie
Spinazie is een zeer voedzame green die voldoende hoeveelheden calcium, foliumzuur en vitamine E bevat (18). Een kopje gekookte spinazie kan 20% van uw benodigde vitamine E-inname uitmaken. Het is ook een goede bron van vezels die helpen bij gewichtsbeheersing.
- Boerenkool
Boerenkool is een steeds populairder wordende groene salade die ook een behoorlijke hoeveelheid vitamine E bevat (19). Het is rijk aan veel voedingsstoffen, en een kopje gekookte boerenkool kan 6% van uw dagelijkse vitamine E-behoefte dekken.
- Raap Groenen
Dit zijn niet de meest verrukkelijke groenten, maar ze zijn wel zeer voedzaam. Een half kopje raapgreens bevat 2,9 mg vitamine E en slechts 24 calorieën (20).
- Snijbiet
Snijbiet is de gezondste van alle groenten omdat het overvloedige hoeveelheden vitamine A, C en K bevat, samen met voldoende vitamine E (21). Een kopje gekookte snijbiet is verantwoordelijk voor 17% van uw dagelijkse vitamine E-behoefte.
- Mosterd Groenen
Net als snijbiet bevatten mosterdgroenten een verscheidenheid aan essentiële voedingsstoffen. Een kopje gekookte groenten bevat ongeveer 14% van uw voedingsbehoefte aan vitamine E (22).
- Amandelen
Noten bevatten meestal een hoge concentratie vitamine E, en ongeveer 7,5 mg van deze vitamine wordt aangetroffen in elke gram amandelen (23).
- Peterselie
Peterselie voegt misschien niet veel smaak en textuur toe aan uw salade, maar het is voldoende rijk aan vitamine E (24).
Hoeveel vitamine E moet u innemen?
De hoeveelheid vitamine E die u dagelijks binnenkrijgt, is afhankelijk van uw leeftijd. De gemiddelde dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine E wordt hieronder weergegeven in milligrammen (8):
Geboorte-6 maanden - 4 mg
Baby's van 7-12 maanden - 5 mg
Kinderen 1-3 jaar - 6 mg
Kinderen van 4-8 jaar - 7 mg
Kinderen van 9-3 jaar - 11 mg
Tieners van 14-18 jaar - 15 mg
Volwassenen - 15 mg
Zwangere vrouwen - 15 mg
Vrouwen die borstvoeding geven - 19 mg
Laten we nu eens kijken wat vitamine E-tekort met uw lichaam kan doen.
Vitamine E-tekort
Vitamine E is een essentiële voedingsstof die nodig is voor de ontwikkeling en het onderhoud van het menselijk lichaam.Een tekort aan vitamine E manifesteert zich in de vorm van:
- Droge huid
- Cataract
- Milde bloedarmoede
- Minder zin in seks
- Reproductieve en vruchtbaarheidsproblemen
- Beenkrampen
- Gastro-intestinale problemen
Bekijk in de volgende sectie hoe u vitamine E op uw huid gebruikt.
Hoe vitamine E te gebruiken
Vitamine E en zijn supplementen zijn gemakkelijk verkrijgbaar in winkels. Als u vitamine E-olie wilt gebruiken, doe dan een patch-test voordat u deze gaat gebruiken. Als er binnen 24-48 uur geen reactie optreedt, kunt u deze veilig gebruiken. Breng een dunne laag laag geconcentreerde olie aan op het aangetaste gebied. Lees het etiket zorgvuldig en voorkom overschrijding van de