12 voordelen die ervoor zorgen dat u cranberrysap kiest voor detox!

Cranberries zijn een zegen uit de hemel! Of het nu gaat om hun uiterlijk en gevoel, smaak of voordelen, veenbessen zijn de beste van alle bessen. Deze dieprode schoonheden komen in veel keukens vaak voor vanwege hun gezondheidsvoordelen.

Je kunt jam, spreads, dipsauzen en dergelijke maken met deze heerlijke bessen. Maar een cranberryproduct dat dezelfde therapeutische waarde heeft als de vrucht, is cranberrysap. Puur cranberrysap is geweldig voor je hart, nieren, lever, vagina, urinewegen, immuunsysteem en maagdarmkanaal.

Wil meer weten? Laten we eens kijken hoe cranberrysap het doet als een verfrissend zomerdrankje. Begin met scrollen!

Wat is er zo goed aan cranberrysap?

Cranberrysap wordt gemaakt van verse cranberryproducten en is een levensdrankje. Er is meer aan de hand dan de heldere, dieprode kleur en de pittige zuurheid.

Ongezoet cranberrysap is een caloriearme detoxdrank. De polyfenolen, vitamines en andere actieve ingrediënten in veenbessen zijn ook te vinden in het sap.

Wetenschappelijke studies bewijzen de therapeutische gelijkwaardigheid ervan met cranberry, de vrucht. Cranberrysap is een rijke bron van polyfenolische verbindingen, met name anthocyanen (1).

Het drinken van twee glazen cranberrysap per dag kan u ook beschermen tegen hart- en vaatziekten. Het houdt ook diabetes, nierproblemen en tandplak op afstand (2).

Dit sap kan helpen bij het afweren van schimmel-, gist- en bacteriële ziekteverwekkers. Het kan chronische urineweginfecties effectief onder controle houden en uw intieme gebieden gezond houden (2).

In de volgende paragrafen zullen we de voordelen van het drinken van cranberrysap bespreken, samen met het wetenschappelijke bewijs dat ze ondersteunt. Blijf lezen!

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van cranberrysap?

1. Beheersing van urineweginfecties (UTI's)

Shutterstock

Cranberry bevat flavonoïden, terpenoïden, anthocyanen, catechine en organische zuren zoals citroenzuur, appelzuur, kininezuur, benzoëzuur en glucuronzuur. Benzoëzuur wordt uit uw lichaam uitgescheiden als hippuurzuur. Van dit hippuurzuur is vastgesteld dat het de groei van bacteriën remt (3). Het handhaaft de zure pH van urine, waardoor het voor de bacteriën moeilijk wordt om te overleven.

Er werden verschillende gecontroleerde onderzoeken met vrouwen als proefpersonen uitgevoerd waarin ze 12 maanden op cranberrysap werden gezet. Er werd gemeld dat cranberrysap de herhaling van UTI's bij deze vrouwen verminderde (3).

In een ander onderzoek kregen 225 kinderen cranberrysap en placebo gedurende 6 maanden. De kinderen die cranberrysap kregen, hadden minder dagen antibiotica nodig. Maar de zuurgraad van cranberrysap maakt het minder smakelijk voor kinderen (3).

2. Verhoogt de gezondheid van het hart

De actieve ingrediënten van cranberrysap hebben vasorrelaxerende eigenschappen. In eenvoudiger bewoordingen kan het drinken van cranberrysap de stijve bloedvaten in uw lichaam ontspannen. Het verlaagt dus de bloeddruk of hypertensie. Deze eigenschap van cranberrysap werd bewezen in onderzoeken bij ratten en varkens (4), (5).

Er werd een onderzoek uitgevoerd onder 30 vrouwen en 26 mannen, die 8 oz. van low-cal, met sucralose gezoet cranberrysap of een identiek placebo. Na 8 weken hadden de vrijwilligers die cranberrysap kregen, lagere niveaus van 5 van de 22 indicatoren van cardiometabool risico in hun bloed (6).

Dat betekent dat ze een lager gecombineerd risico hadden op hart- en vaatziekten (HVZ), diabetes en beroerte (6).

3. Verbetert de tandgezondheid en hygiëne

Cranberrysap zorgt voor een beschermend laagje op je tanden. De film van cranberrysap maakt het moeilijk voor de bacteriën die gaatjes veroorzaken om zich aan het oppervlak van je tanden te hechten (7).

Glucan is de bouwsteen van tandplak. Orale bacteriën gebruiken glucaan om tandplak op te bouwen. Uiteindelijk bedekt de tandplak uw tanden en veroorzaakt het verval. Cranberrysap verstoort echter de vorming van glucaan (7).

Cranberrysap voorkomt dat bacteriën tandplak vormen door deze enzymen te remmen. Wanneer dit sap wordt toegevoegd aan tandheelkundige producten, kan het ook voorkomen dat extra bacteriën zich aan het oppervlak van uw tanden hechten (7).

4. Voorkomt verkalking en infectie van de nieren

Cranberrysap is een traditionele remedie die al tientallen jaren wordt gebruikt om UTI's en nieraandoeningen te behandelen. De actieve ingrediënten van cranberry kunnen de hechting van ziekteverwekkers remmen (8).

Een onderzoek uit 2003 bij gezonde mannen meldde een positief effect van dit sap. Het drinken van ongeveer 500 ml cranberrysap per dag verminderde de oxalaatuitscheiding bij deze mannen. De oxalaationen werken samen met calcium en vormen calciumoxalaat nierstenen (8).

Uit deze studie bleek ook dat de uitscheiding van fosfaationen afnam terwijl het citraat toenam. Samen regelen oxalaat, citraat en fosfaat de verkalking van de nieren. Daarom kan het drinken van dit sap chronische nierziekte (CKD), nierverkalking, nefritis en andere nierziekten voorkomen (8).

5. Verzacht leverziekten

Recente muizenstudies hebben gemeld dat cranberry-extract de accumulatie van lipiden in de lever kan verminderen. Het bleek de opbouw van oxidatieve stress bij muizen met een hoog vetgehalte te voorkomen (9).

Een dagelijkse dosis cranberry-extract kan het cholesterol- en lipidenprofiel in het bloed bij mensen verbeteren. Als gevolg hiervan zijn de HDL-niveaus van proefpersonen die met dit extract worden gevoed, hoger. De expressie van ontstekingsremmende genen en stoffen gaat ook omhoog (9).

Voedingssupplementen van cranberry-extracten kunnen leveraandoeningen verlichten. Deze omvatten niet-alcoholische leververvetting (NAFLD), steatohepatitis en cirrose. Dergelijke voedingsmiddelen zorgen ervoor dat deze aandoeningen niet evolueren naar hepatocarcinoom en andere kankers (9).

6. Beschikt over sterke ontstekingsremmende eigenschappen

Onderzoek heeft uitgewezen dat de inname van caloriearm cranberrysap de biomarkers van ontstekingen vermindert. Dagelijkse consumptie van dit sap of deze cocktail verlaagt het gehalte aan C-reactief proteïne (CRP) in uw lichaam. De CRP-concentratie in uw bloed neemt meestal toe als er een ontsteking is (10).

Verschillende interne ontstekingsremmende enzymen (zoals glutathionperoxidase, fosfo-c-Jun-N-terminale kinase) niveaus worden verhoogd, dankzij de polyfenolen die in cranberrysap worden aangetroffen (10).

Het drinken van cranberrysap kan daarom de ernst van chronische en acute ontstekingsaandoeningen verminderen. Deze omvatten atherosclerose, reumatoïde artritis, de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Crohn, colitis, parodontitis, UTI's en diabetes. (10), (11).

7. Bestrijdt vaginale infecties

Shutterstock

Vrouwen zijn meer vatbaar voor UTI's omdat hun urethra zich dicht bij de vagina en anus bevindt. Het is ook korter van lengte dan bij mannen. Escherichia coli veroorzaakt de meeste UTI's. Deze bacteriën kunnen gemakkelijk van de anus naar de urethra reizen tijdens het urineren of tijdens geslachtsgemeenschap (12).

Daarom is het voor vrouwen absoluut noodzakelijk om hun vaginale gezondheid te controleren. Veranderingen in het dieet kunnen van nature de immuniteit tegen verschillende vaginale pathogenen versterken, en het is bekend dat de verschillende vormen van cranberry UTI's voorkomen.

Er wordt gezegd dat cranberry-polyfenolen, in het bijzonder proanthocyanidinen, deze eigenschap vertonen. Deze proanthocyanidines verminderen de hechting van E. coli en Candida- schimmel aan uroepitheliale en vaginale epitheelcellen, waardoor de verergering van vaginale infecties wordt voorkomen (13).

Hou die gedachte vast!

Onderzoekers hebben niet genoeg bewijs om te bewijzen dat veenbessen effectief zijn tegen UTI's.

Een onderzoeksevaluatie uit 2012 van 24 klinische onderzoeken concludeerde dat cranberrysap en supplementen UTI's niet voorkomen. Maar veel van die onderzoeken waren van slechte kwaliteit.

Het komt erop neer dat cranberrysap alleen de hechting van bacteriën aan de wanden van uw urethra kan verzwakken, maar de infectie niet grondig kan behandelen.

Daarom kan het niet worden gebruikt als een onafhankelijke behandeling voor chronische UTI's. Dit sap kan de verergering van dergelijke aanvallen alleen maar vertragen / beheersen.

8. Vermindert het risico en de ernst van diabetes

De groente- en fruitinname van mensen met diabetes type 2 is doorgaans laag. Dit komt waarschijnlijk door het waargenomen nadelige effect op de bloedglucoseregulatie. Caloriearm cranberrysap kan in dergelijke gevallen een gezonde manier zijn om de fruitinname te verhogen (14).

In een onderzoek onder 58 mannen met diabetes type 2 kreeg de helft van hen een kopje cranberrysap per dag, terwijl de rest een placebo kreeg. Na 12 weken was er een significante afname in serumglucose in de experimentgroep (15).

Verhoogde niveaus van LDL (slechte cholesterol) worden vaak gezien bij mensen met diabetes. De oxidatie van LDL verergert diabetes. Dus uiteindelijk kan cranberrysap de ernst van diabetes verminderen. Terwijl het bezig is, kan deze drank ook het risico op stofwisselingsstoornissen (zoals obesitas en HVZ) verminderen (15)

9. Voorkom bacteriële hechting aan urinewegen

Hoe denk je dat UTI's optreden? Het is een interessant model van de interactie tussen bacteriën en menselijke cellen.

E. coli (bacterie) is de belangrijkste oorzaak van de meeste UTI's. Bepaalde infectieuze stammen van E. coli zijn bedekt met kleine haarachtige uitsteeksels die bekend staan ​​als fimbriae. Fimbriae werken als haken en klemmen zich vast aan cellen die langs de urinewegen lopen, waardoor de infectie wordt veroorzaakt (16).

De beste manier om dergelijke UTI's te voorkomen, is door de aanhechting van de mens-bacteriële cel te verstoren. En dat is precies wat cranberrysap doet! Wanneer ze worden blootgesteld aan cranberrysap, krullen de fimbriae op E. coli- cellen op. Het vermogen van de bacteriën om zich aan uw urinewegen te hechten en deze te infecteren, wordt dus veelvoudig verminderd (16).

Daarom is ongezoet cranberrysap een van de beste remedies voor UTI's en vaginale infecties.

10. Is een uitstekende detoxdrank

Cranberries bevatten overvloedige hoeveelheden antioxidanten, zoals fenolzuren en flavonoïden. Het is ook bekend dat fenolen van cranberrysap de antioxidantcapaciteit versterken. Daarom kan het oxidatieve stress effectief verminderen (17).

Cranberrysap is rijk aan kalium, magnesium, fosfor en vitamine C, A en K. Daarom zal deze zomerdrank zeker de elektrolyten van je lichaam aanvullen (18).

Van puur cranberrysap wordt ook gezegd dat het helpt bij het afvallen. Er is echter niet genoeg wetenschappelijk bewijs om dit feit te ondersteunen.

11. Verbetert de darmgezondheid en het metabolisme

Cranberry-extracten kunnen uw darmgezondheid en spijsvertering beschermen. Deze bes heeft een krachtige antimicrobiële activiteit die pathogene infecties in uw darmen blokkeert (19).

Cranberrysap kan ook de groei van Helicobacter pylori, Candida albicans, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa en Escherichia coli remmen (19).

Cranberry-proanthocyanidinen, flavonolen en hydroxykaneelzuren kunnen een dergelijke bacteriële adhesie voorkomen en minder biofilmvorming veroorzaken, waardoor ontstekingen in uw darmen onder controle worden gehouden (19).

Deze actieve ingrediënten oefenen ook een prebiotisch effect uit op uw maaglumen en stimuleren de groei van de darmflora. Dit is waarschijnlijk de reden waarom cranberrysap wordt gegeven als u zich misselijk voelt. Het is helder, rijk aan vitamine C en kalmeert je maagklachten (19), (20).

12. Kan de ernst van de influenza (griepvirus) beïnvloeden

Shutterstock

Cranberrysap blokkeert het proces van bacteriële en menselijke interactie. Een onderzoek uit 2005 meldde een werkzame stof in dit sap, NDM genaamd. Deze stof wordt gezegd te mengen in de levenscyclus van het Influenza virus (21).

Er wordt voorgesteld dat NDM de adhesie en activiteit van dit virus kan remmen. De in-vitro-bevindingen suggereren dat NDM zich kan richten op bepaalde vitale eiwitten van het influenzavirus (21), (22).

Dit sap kan ook de ontwikkeling van secundaire bacteriële complicaties voorkomen, omdat het de proliferatie van immuunsysteemcellen zoals NT-cellen, γδ-T-cellen, enzovoort stimuleert (22), (23).

Een glas cranberrysap is een shot gezondheid. Het herstelt, laadt op en verjongt uw lichaam. Als klap op de vuurpijl zijn de voordelen ervan experimenteel bewezen.

De actieve componenten achter deze eigenschappen zijn uitgebreid gekarakteriseerd en bestudeerd. Bekijk het voedingsprofiel hieronder voor meer info.

Voedingswaarde van cranberrysap

Voedingswaarde per 1 kop (253 g)
Nabij	Eenheid	Aantal stuks
Water	g	220,44
Energie	kcal	116
Energie	kJ	491
Eiwit	g	0,99
Totaal lipide (vet)	g	0,33
Asht	g	0,38
Koolhydraten, door verschil	g	30.87
Vezels, totaal dieet	g	0,3
Suikers, totaal	g	30.61
Mineralen	Eenheid	Aantal stuks
Calcium, Ca	mg	20
IJzer, Fe	mg	0,63
Magnesium, Mg	mg	15
Fosfor, P.	mg	33
Kalium, K	mg	195
Natrium, Na	mg	5
Zinc, Zn	mg	0.25
Koper, Cu	mg	0,139
Selenium, Se	µg	0,3
Vitaminen	Eenheid	Aantal stuks
Vitamine C, totaal ascorbinezuur	mg	23.5
Thiamine	mg	0,023
Riboflavine	mg	0,046
Niacine	mg	0.230
Vitamine B-6	mg	0,132
Foliumzuur, totaal	µg	3
Foliumzuur, eten	µg	3
Foliumzuur, DFE	µg	3
Choline, totaal	mg	8.3
Vitamine A, RAE	µg	5
Caroteen, bèta	µg	68
Vitamine A, IU	IE	114
Luteïne + zeaxanthine	µg	172
Vitamine E (alfa-tocoferol)	mg	3.04
Vitamine K (phylloquinon)	µg	12.9

De twee belangrijkste klassen van fenolen die in cranberries worden geïdentificeerd, zijn fenolzuren en flavonoïden. Het meest voorkomende fenolzuur is benzoëzuur. Het wordt gevolgd door hydroxykaneelzuur, p-coumarinezuur, sinapinezuur, cafeïnezuur en vanillezuur (24).

De overheersende flavonoïden die aanwezig zijn in veenbessen zijn anthocyanen, flavonolen en flavan-3-ols (in het bijzonder proanthocyanidines). De belangrijkste anthocyanen zijn peonidine-3-galactoside, cyanidine-3-galactoside, cyanidine-3-arabinoside, peonidine-3-arabinoside, peonidine-3-glucoside en cyanidine-3-glucoside (24).

Hyperoside, quercetine, myricetine, avicularine, quercitrine en hun glycosiden zijn ook aanwezig in veenbessen. Vijfenzeventig procent van de flavonolen in verwerkt cranberrysap bleek quercetine te zijn (24).

Geen wonder dat deze drank een detox A-lister is!

Met de beste en krachtigste fytochemicaliën in de stad, heeft cranberry de hoogste antioxidantcapaciteit (4,56 μmol TE / g). Het staat bovenaan de 24 meest geconsumeerde vruchten (24).

Vraagt ​​u zich af hoe u de kracht van dit sap kunt ervaren? Waarom ergens anders zoeken?

Scroll naar beneden voor een snel recept om deze verfrissende drank te maken.

Hoe maak je thuis cranberrysap

Shutterstock

Hier is een supersnel recept om thuis cranberrysap te maken. Je kunt het zoet of ongezoet hebben. Met dit veelzijdige drankje kan gespeeld worden, en je kunt er verschillende soorten fruit aan toevoegen om het je eigen draai te geven!

Wat je nodig hebt

• Veenbessen: 1 liter
• Water: 1 liter
• Zoetstof naar keuze: ½ tot 1 kop (naar smaak)
• Kookpot: middelgroot
• Zeef of mousseline doek

Laten we het maken!

1. Giet het water en de veenbessen in een pan.
2. Breng ze aan de kook tot de cranberries knappen. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
3. Giet het cranberrysap door een fijne zeef in een bakje.
4. Pers de bessen uit om het sap te extraheren.
5. Laat het sap afkoelen.
6. Serveer vers of gekoeld.

Proost! Je hebt zojuist vers zelfgemaakt cranberrysap gemaakt!

Je kunt aan dit sap een scheutje citroen of sinaasappel toevoegen. Appels, mandarijnen, citrusvruchten, andere bessen en watermeloen passen goed bij deze drank.

Je kunt ook melk en ontbijtgranen mengen om een ​​maaltijdsmoothie met cranberrysmaak te maken!

Meng wat gekoeld cranberrysap met wodka. Precies wat je nodig hebt op een vrijdagavond om happy high te worden!

Drink wat cranberrysap terwijl je de laatste secties van dit artikel leest.

Het is zo gemakkelijk om deze caloriearme drank te maken dat je hem bijna elke dag bij het ontbijt wilt hebben.

Maar er zijn enkele bijwerkingen van het drinken van te veel cranberrysap. Lees wat ze zijn in de volgende sectie.

Veroorzaakt cranberrysap bijwerkingen?

Het drinken van cranberrysap is over het algemeen veilig. Grote hoeveelheden kunnen echter maagklachten veroorzaken. Na verloop van tijd kan het ook het risico op nierstenen verhogen (25).

Hoge doses cranberry en zijn extracten kunnen ook geneesmiddelinteracties vertonen. Bloedverdunners of anticoagulantia zijn bijzonder reactief op cranberrysap. Geneesmiddelen zoals warfarine, heparine, aspirine zijn voorbeelden van deze klasse geneesmiddelen (25).

Immunosuppressiva zoals tacrolimus kunnen ook een wisselwerking hebben met cranberry-extract. Dergelijke situaties kunnen zich vooral voordoen bij iemand die een orgaantransplantatie heeft ondergaan (26).

Dergelijke geneesmiddelinteracties kunnen schommelingen in de bloeddruk veroorzaken. Indien onbehandeld, kunnen interacties tussen fruit en kruiden fataal zijn.

Dus, wat is een veilige manier om cranberrysap te consumeren? Wat is de dagelijkse limiet van deze drank?

Wat is de aanbevolen dosis cranberrysap?

Welnu, hiervoor is geen vaste waarde of bereik.

Idealiter zijn 1-2 kopjes cranberrysap per dag