Inhoudsopgave:
- Gezondheidsvoordelen van mandarijnen
- 1. Kanker:
- 2. Vitamine C:
- 3. Cholesterolproblemen:
- 4. Bloeddruk:
- 5. Gewichtsverlies:
- 6. Gezond immuunsysteem:
- 7. Huidgezondheid:
- Voordelen van de huid van mandarijnen
- 8. Antioxidant:
- 9. Gloeiende huid:
- 10. Verbeterde huidskleur:
- 11. Bestrijdt rimpels:
- 12. Geneest wonden:
- Haarvoordelen van mandarijnen
- 13. Antioxidanten:
- 14. Glans en stuiter:
- Hoe te selecteren?
- Hoe op te slaan?
- Eet tips en recepten?
- Mandarijn gezond dessert:
- Mandarijn-fruitsalade:
- Mandarijn Marshmallows Kebabs:
- Mandarijnen voedingsfeiten
Mandarijnen zijn vruchten van een groenblijvende struik afkomstig uit Azië die tot de familie van de Rutaceae behoort en waarvan wordt aangenomen dat ze afkomstig zijn uit de bossen van China. Mandarijntjes lijken qua vorm op een gewone sinaasappel, maar zijn kleiner van formaat en hebben een dunne schil. Clementine, Tangor en Satsuma, Owari zijn enkele van de meest algemeen verkrijgbare mandarijnen. Mandarijn sinaasappels met een roodoranje schil zijn de meest voorkomende mandarijn en staan bekend als mandarijn.
Mandarijnen worden voornamelijk in het winterseizoen geoogst en mandarijnen in blik zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Mandarijn sinaasappels worden gebruikt in salades en kunnen ook rauw gegeten worden. De vrucht is zoet en sappig en geeft smaak aan snoep, kauwgom en ijs. Mandarijnschillen bevatten essentiële oliën die worden gebruikt in de parfumindustrie en huidverzorgingspreparaten.
Gezondheidsvoordelen van mandarijnen
Mandarijntjes doen veel meer dan alleen een aangename smaak geven. Er zijn een aantal gezondheidsvoordelen voor mandarijn, zoals het voorkomen van kanker en gewichtstoename.
1. Kanker:
Onderzoek heeft aangetoond dat mandarijnen het risico op leverkanker kunnen verlagen. De carotenoïden in mandarijn sinaasappels als gevolg van hoge vitamine A hebben aangetoond dat ze het risico op leverkanker verminderen. Mandarijnensap dat aan hepatitis C-patiënten werd gegeven, kreeg geen leverkanker vanwege het hoge bèta-cryptoxanthinegehalte. Mandarijn heeft een hoog gehalte aan limoneen dat kankerbestrijdende effecten heeft en ook helpt bij het voorkomen van borstkanker.
2. Vitamine C:
Mandarijnen bevatten een hoog gehalte aan vitamine C, wat een aantal gezondheidsvoordelen biedt. Vitamine C helpt om een aantal onstabiele moleculen in ons lichaam te bestrijden die bekend staan als vrije radicalen door zijn antioxiderende eigenschappen. We zijn ons allemaal bewust van het feit dat vrije radicalen in het lichaam kunnen leiden tot infectieziekten en kanker. De antioxidanten in mandarijnen ontwapenen vrije radicalen en voorkomen cellulaire schade.
3. Cholesterolproblemen:
Mandarijnen produceren synefrine dat de productie van cholesterol in het lichaam remt. De antioxidanten in Mandarijn helpen het slechte cholesterol te verlagen en het goede cholesterol te bevorderen. Mandarijnen bestrijden de vrije radicalen die het cholesterol oxideren, waardoor het cholesterol aan de aderwanden blijft kleven. Verder bevatten ze oplosbare en onoplosbare vezels zoals hemicellulose en pectine die de opname van cholesterol in de darm voorkomen.
4. Bloeddruk:
Mandarijnen helpen ook om de bloeddruk te verlagen. Ze bestaan uit voedingsstoffen en mineralen zoals kalium die de bloeddruk verlagen. Mandarijnen zorgen ervoor dat de bloedstroom soepel door de slagaders beweegt waardoor de bloeddruk normaal blijft.
5. Gewichtsverlies:
Mandarijnen zijn een aanzienlijke bron van vezels. Vezelrijk voedsel houdt de maag voor een langere periode vol en vermindert de behoefte of behoefte om meer te eten, wat helpt bij het afvallen. Artsen hebben ontdekt dat het eten van mandarijn sinaasappels gunstig is voor het verlagen van insuline, dus in plaats van suiker op te slaan en om te zetten in vetten, gebruikt het het als brandstof die tot gewichtsverlies leidt.
6. Gezond immuunsysteem:
Vitamine C in het Mandarijn speelt een belangrijke rol bij het voorkomen van verkoudheid en is essentieel voor de goede werking van een gezond immuunsysteem. Mandarijnen hebben antimicrobiële eigenschappen die voorkomen dat wonden septisch worden en virale, schimmel- en bacteriële infecties. Mandarijnen voorkomen spasmen in het spijsverterings- en zenuwstelsel en voorkomen zo krampen en braken. Mandarijn is een natuurlijke bloedzuiveraar die helpt om gifstoffen en ongewenste stoffen uit het lichaam te verwijderen.
7. Huidgezondheid:
Vitamine C aanwezig in het Mandarijn is erg goed voor de huid, zowel bij inwendig gebruik als bij topicale toepassing op de huid. Regelmatige inname van mandarijnensap laat de huid stralen en verbetert de huidskleur in grote mate. De antioxidanten in Mandarijn beschermen de huid tegen harde UVA-stralen en helpen de huid om de schade veroorzaakt door de zon en vrije radicalen te weerstaan. Het vermindert ook tekenen van veroudering zoals rimpels, fijne lijntjes en puistjes.
Voordelen van de huid van mandarijnen
Het is een bekend feit dat citrusvruchten geweldig zijn voor de huid en bij mandarijn is dat niet anders.
8. Antioxidant:
Mandarijn zit boordevol antioxidanten. Het kan 80% van uw totale dagelijkse behoefte aan vitamine C leveren. Ze helpen de schadelijke toxische effecten van vrije radicalen te neutraliseren. Hierdoor ziet uw huid er jonger en gezond uit.
9. Gloeiende huid:
Mandarijnen bevatten veel voedingsvezels. Hierdoor is het systeem eenvoudig te reinigen. Het spoelt alle schadelijke gifstoffen uit het lichaam. Dit geeft een gezonde en natuurlijke glans aan je gezicht.
10. Verbeterde huidskleur:
Mandarijnen zijn een goede bron van vitamine C en E. Beide zijn essentieel voor een gezond ogende huid. Regelmatige inname van mandarijnen verbetert de teint aanzienlijk. Het geeft je ook een vlekkeloze en vlekvrije huid.
11. Bestrijdt rimpels:
Mandarijnen zijn populair voor het bestrijden van tekenen van veroudering, zoals rimpels en fijne lijntjes. Ze kunnen rauw of als sap worden geconsumeerd en kunnen ook plaatselijk worden aangebracht.
12. Geneest wonden:
Mandarijnolie (gewonnen uit mandarijnen) blijkt nuttig te zijn bij het kweken van nieuwe cellen en weefsels. Dit helpt bij het sneller genezen van wonden.
Haarvoordelen van mandarijnen
13. Antioxidanten:
De antioxiderende eigenschappen van mandarijnen helpen vervuiling tegen te gaan. Daarom beschermen ze je haar door ze te conditioneren.
14. Glans en stuiter:
U kunt plaatselijk mandarijnensap op uw haar aanbrengen en het daarna grondig uitspoelen. Onmiddellijke glans en veerkracht zijn zichtbaar in je haar. Zorg ervoor dat je het mandarijnensap pas aanbrengt nadat je het aan je haarolie hebt toegevoegd.
Hoe te selecteren?
- Zoek altijd naar ongeschonden fruit. Deze zijn van goede kwaliteit.
- Let bij het selecteren op glanzend fruit.
- Weeg het fruit af met je hand. Kies altijd de zwaardere.
- Zware mandarijnen betekenen meer sap.
- Kies nooit zachte.
- Pas op voor bedorven fruit en fruit met snijwonden. Vermijd ze koste wat het kost.
Hoe op te slaan?
- Het fruit kan ongeveer een week worden bewaard.
- Was mandarijnen nooit voordat u ze opbergt.
- Als het nat is, kan het de groei van schimmel bevorderen en de vrucht bederven.
- Als het niet binnen een week wordt geconsumeerd, kunt u het nog een paar dagen in de koelkast bewaren. Koeling kan zijn levensduur tot wel 2 weken verlengen.
Eet tips en recepten?
Mandarijnen staan bekend om hun lage caloriegehalte en hoge gehalte aan essentiële voedingsstoffen, mineralen en vitamines. Het is het beste om elke dag minimaal 1-2 mandarijnen te eten. Voeg het toe aan je fruitsalade. Dit geeft je salade een broodnodige eiwitboost. Het kan ook een verfrissende geur en smaak toevoegen aan uw zoete gebakken gerechten.
Mandarijn gezond dessert:
- 1 doos suikervrije gelatine
- 1 kopje kokend water
- ½ kopje koud water
- 1 kopje uitgelekte mandarijn sinaasappels
- 1 kopje lichte slagroom
- 1 kopje magere yoghurt
- 1 kopje geplette ananas in sapvorm
- Voeg in een schaal gelatine en kokend water toe en blijf roeren tot de gelatine volledig is opgelost.
- Voeg nu koud water en ananas toe samen met mandarijnensap.
- Laat het afkoelen in de koelkast totdat het helemaal gestold is.
- Combineer nu ook de luchtige slagroom en yoghurt.
- Vouw dit goed door het gelatinemengsel.
- Laat het minimaal 3-4 uur afkoelen.
- Als het goed is gezet, in vierkantjes snijden en serveren.
Mandarijn-fruitsalade:
- 1 blikje uitgelekte mandarijn sinaasappels
- 1 blik ananasstukjes
- 1 potje marasquinkersen
- 1 kopje marshmallows
- 1 kopje kokosnootschilfers
- 1 kopje zure room
- Giet alle ingeblikte mandarijnen, ananasstukjes en kersen af.
- Gooi het sap niet weg.
- U kunt het voor later gebruik bewaren.
- Combineer deze vruchten nu met geschaafde kokos en marshmallows.
- Gooi het goed en meng.
- Giet er wat zure room bij en spatel erdoor.
- Laat het nu een paar uur afkoelen in de koelkast en geniet van deze salade koud.
- Je kunt een beetje suiker strooien om zoetheid toe te voegen.
- U kunt ook ander fruit toevoegen, zoals pitloze druiven.
- Deze heerlijke fruitsalade kan op elk moment worden genoten, vooral tijdens de zomers.
Mandarijnen zijn vetvrij, natriumvrij, cholesterolvrij en ook vrij van verzadigd vet. Eet dus zoveel mandarijnen als je wilt op een dag.
Mandarijn Marshmallows Kebabs:
- Weinig draadgeschilde mandarijnen
- Gepelde kiwi's
- Marshmallows
- Aardbeienpuree
- Honing
- Aardbeienyoghurt (optioneel)
- Neem bamboespiesen en doe afwisselend mandarijnen, kiwi en marshmallows.
- Giet nu aardbeienpuree en honing op de stokjes en serveer.
- Als je van een beetje romige textuur houdt, kun je er aardbeienyoghurt aan toevoegen.
- Dit is een extreem gezonde en populaire snack onder kinderen.
Ik hoop dat je dit artikel met plezier hebt gelezen. Laat ons weten hoe u mandarijn heeft gebruikt in uw eetideeën.
Mandarijnen voedingsfeiten
Bekijk in detail de voedingswaarde van mandarijnen.
Beginsel | Voedingswaarde | Percentage ADH |
Energie | 53 Kcal | 2,5% |
Koolhydraten | 13,34 g | 10% |
Eiwit | 0,81 g | 1,5% |
Totaal vet | 0,31 g | 1% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
Voedingsvezels | 1,8 g | 5% |
Vitaminen | ||
Folaten | 16 µg | 4% |
Niacine | 0,376 mg | 2,5% |
Pantotheenzuur | 0,216 mg | 4% |
Pyridoxine | 0,078 mg | 6% |
Riboflavine | 0,036 mg | 3% |
Thiamine | 0,058 mg | 5% |
Vitamine C | 26,7 mg | 44% |
Vitamine A. | 681 IE | 23% |
Vitamine E | 0,20 mg | 1% |
Vitamine K | 0 µg | 0% |
Elektrolyten | ||
Natrium | 2 mg | <0,5% |
Kalium | 166 mg | 3,5% |
Mineralen | ||
Calcium | 37 mg | 4% |
Koper | 42 µg | 4,5% |
Ijzer | 0,15 mg | 2% |
Magnesium | 12 mg | 3% |
Mangaan | 0,039 mg | 1,5% |
Zink | 0,07 mg | <1% |
Fytovoedingsstoffen | ||
Caroteen-β | 155 µg | - |
Caroteen-α | 101 µg | - |
Crypto-xanthine-β | 407 µg | - |
Luteïne-zeaxanthine | 138 µg | - |
Lycopeen | 0 µg | - |