Inhoudsopgave:
- Taro Root-voordelen
- 1. Vermindert vermoeidheid:
- 2. Gewichtsverlies:
- 3. Spijsvertering:
- 4. Wist maag:
- 5. Hartgezondheid:
- 6. Hypertensie:
- 7. Antioxidant:
- 8. Immuniteit:
- 9. Voedsel met een lage glycemische index:
- 10. Verouderingsproces:
- 11. Kanker:
- 12. Spiergezondheid:
- 13. Aminozuren en omega-3 oliën:
- 14. Koken:
- Taro Root Nutrition Feiten
Taro-knolgewas of Arbi zoals we het beter kennen, komt oorspronkelijk uit Maleisië en India, waar het in het wild groeit op natte of droge plaatsen (1). De tarobladeren zijn hartvormig met witte wortels die nootachtig van smaak zijn. Het kan bij het pellen huidirritatie veroorzaken.
Taro is ook bekend als ' Arbi ' in Hindi, ' Chamadumpa ' in Telugu, dasheen, colocasia esculenta en ' kacchalo ' in Punjabi. Het heeft veel helende eigenschappen die nuttig zijn om van veel ziekten af te komen.
Taro Root-voordelen
Laten we eens kijken naar de top 14 voordelen van taro-knolgewas:
1. Vermindert vermoeidheid:
Tarowortel wordt voornamelijk door atleten geconsumeerd voor langdurige energie. Dit komt omdat het een lage glycemische index bevat, wat goed is voor atleten.
2. Gewichtsverlies:
Tarowortels kunnen zeer gunstig blijken te zijn voor degenen die willen afvallen, omdat dit een zeer laag caloriegehalte heeft. Een kopje gekookte taro kan je 187 calorieën geven (2).
3. Spijsvertering:
Deze wortel bevat een goede hoeveelheid vezels die nuttig zijn voor het spijsverteringsproces. Hierdoor heb je ook na een kleine maaltijd het gevoel langer vol te zitten. Het eten van tarowortels kan dus nuttig zijn om kilo's te verliezen en op gewicht te blijven, omdat het weinig calorieën en veel vezels bevat (3).
4. Wist maag:
Van voedingsmiddelen die veel vezels bevatten, is ook bekend dat ze het spijsverteringsproces stimuleren. Dit helpt om de afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen en herhaling te voorkomen.
5. Hartgezondheid:
Een kopje taro bevat 0,1 g vet en cholesterol, wat verharding van de slagaders helpt voorkomen. U kunt het meerdere keren consumeren zonder u zorgen te hoeven maken over gewichtstoename of andere gezondheidsproblemen die verband houden met vet voedsel, zoals hart- of nieraandoeningen. Tarowortels kunnen 19% van de dagelijks benodigde vitamine E geven die nodig is om het risico op een hartaanval te voorkomen.
6. Hypertensie:
Hypertensie of hoge bloeddruk wordt meestal waargenomen bij de groep mensen van middelbare leeftijd die onder controle kunnen worden gehouden door voedsel te consumeren met een laag vet- en natriumgehalte. Een kopje taro geeft slechts 20 mg natrium dat helpt om nierproblemen en vochtretentie te behouden.
7. Antioxidant:
Taro is een van de beste bronnen van vitamine C, aangezien een kopje taro 11% van uw dagelijkse behoefte aan vitamine C kan geven. Dit werkt als een antioxidant om gifstoffen uit uw lichaam te verwijderen en het te ontgiften (4).
8. Immuniteit:
Vitamine C in taro is nuttig bij regeneratieve functies en verhoogt de immuniteit van het lichaam.
9. Voedsel met een lage glycemische index:
Tarowortel heeft een lage glycemische index (5). Dit helpt om glucose in de lever langzaam af te breken en helpt bij het afvallen en verlaagt de bloedsuikerspiegel. Dit is ook nuttig bij hypoglykemie, aangezien dit langdurige energie geeft.
10. Verouderingsproces:
Dit is een zeer voedzaam voedsel dat veel vitamines bevat - A, C, B, mineralen zoals koper, mangaan, zink, magnesium, calcium, ijzer, selenium, kalium, bètacaroteen en cryptoxanthine. Dit zijn allemaal goede antioxidanten die nuttig zijn om te beschermen tegen ziekten en het verouderingsproces te vertragen. Dit bevat ook eiwitten en is glutenvrij, cholesterolvrij en ook natriumarm.
11. Kanker:
Taro bevat een zeer hoog gehalte aan vitamine A, dat meer dan 160% van uw dagelijkse behoefte aan vitamine A bevat. De bladeren en wortels van taro bevatten polyfenolen die geweldige antioxidanten zijn om zelfs tegen kanker te beschermen (6).
12. Spiergezondheid:
Taro bevat vitamine E en magnesium die u kunnen beschermen tegen kanker en hartaandoeningen (7). Dit helpt ook om uw bloeddruk op peil te houden en is nuttig voor de vochtregulatie. Tarowortels bevatten magnesium dat essentieel is voor de gezondheid van spieren, botten en zenuwen.
13. Aminozuren en omega-3 oliën:
Tarowortel heeft meer dan 17 verschillende aminozuren die essentieel zijn voor een goede gezondheid (8). Dit bevat ook omega 3 en 6 oliën die nodig zijn voor het behoud van cardiovasculaire gezondheid, kankerpreventie en andere ziekten.
14. Koken:
Taro-wortels en -bladeren hebben beide geweldige smaken. Ze kunnen worden gekookt en geven een nootachtige smaak, terwijl de bladeren naar kool smaken. Tarowortels worden gebruikt om curries te bereiden, gebakken voor frites, cakes, geroosterd, gekookt, gestoomd, gepureerd etc.
Nu u weet, wat is tarowortel en zijn verbazingwekkende voordelen, laten we eens kijken naar de voedingsgegevens.
Taro Root Nutrition Feiten
| Beginsel | Voedingswaarde | Percentage ADH |
| Energie | 112 Kcal | 6% |
| Koolhydraten | 26,46 g | 20% |
| Eiwit | 1,50 g | 3% |
| Totaal vet | 0,20 g | <1% |
| Cholesterol | 0 mg | 0% |
| Voedingsvezels | 4,1 g | 11% |
| Vitaminen | ||
| Folaten | 22 µg | 5,5% |
| Niacine | 0,600 mg | 4% |
| Pantotheenzuur | 0,303 mg | 6% |
| Pyridoxine | 0,283 mg | 23% |
| Riboflavine | 0,025 mg | 2% |
| Thiamine | 0,095 mg | 8% |
| Vitamine A. | 76 IE | 2,5% |
| Vitamine C | 4,5 mg | 7% |
| Vitamine E | 2,38 mg | 20% |
| Vitamine K | 1 µg | 1% |
| Elektrolyten | ||
| Natrium | 11 mg | <1% |
| Kalium | 591 mg | 12,5% |
| Mineralen | ||
| Calcium | 43 mg | 4% |
| Koper | 0,172 mg | 19% |
| Ijzer | 0,55 mg | 7% |
| Magnesium | 33 mg | 8% |
| Mangaan | 0,383 mg | 1,5% |
| Selenium | 0,7 µg | 1% |
| Zink | 0,23 mg | 2% |
| Fytovoedingsstoffen | ||
| Caroteen-ß | 35 µg | - |
| Caroteen-α | 0 µg | - |
| Cryptoxanthine-ß | 20 µg | - |
| Luteïne-zeaxanthine | 0 µg | - |
Ik hoop dat je onze post over de voordelen van tarowortels leuk vond. Heb je Taro geprobeerd? Laat hieronder uw opmerkingen achter.