16 Indrukwekkende voordelen van frambozen voor huid, haar en gezondheid

Een vrucht.

En die ene vrucht, laat me je vertellen, zorgt dagelijks voor de meeste van je voedingsbehoeften. Het helpt u bij het bestrijden van ernstige aandoeningen en helpt ook bij de behandeling ervan.

Het smaakt ook briljant - bij een handvol zou je om meer vragen.

Een vrucht.

Je weet al wat dat is. Dus laat me de achtervolging in gaan en aan de slag gaan met wat je niet doet!

16 geweldige voordelen van frambozen

• Wat is een framboos?
• Geschiedenis van frambozen
• Raspberry voedingsfeiten
• Gezondheidsvoordelen van frambozen
• Selectie en opslag
• Hoe frambozen te bevriezen?
• Raspberry Recepten
• Raspberry Feiten
• Bijwerkingen van frambozenbladthee
• Eigenschappen van frambozen
• Een woord over frambozenketonen

Wat is een framboos?

De framboos behoort tot talrijke plantensoorten in de rozenfamilie. Het is een meerjarige vrucht en de plant heeft houtachtige stengels. Gezien hun rijke kleur en sappige smaak (en uiteraard de geweldige voordelen), zijn ralspberries een van de meest geconsumeerde fruitsoorten ter wereld.

Zijn frambozen goed voor je? Welnu, de vrucht is geweldig omdat het tal van voordelen biedt, waaronder bescherming tegen ziekten zoals kanker en diabetes en preventie van hartaandoeningen.

En dan hebben we ORAC, waarmee frambozen zich onderscheiden van de meeste soorten fruit. ORAC, ook wel bekend als Oxygen Radical Absorbance Capacity, is een methode om het gehalte aan antioxidanten van verschillende voedingsmiddelen te meten. Framboos heeft een van de hoogste ORAC-waarden: een kopje fruit heeft een ORAC-waarde van 6058 µmol per 100 gram.

Alleen al om deze reden verdienen frambozen een ruime hoeveelheid ruimte op uw bord.

Laten we, voordat we verder gaan, een beetje de geschiedenis van deze vrucht lezen.

Terug naar inhoudsopgave

Geschiedenis van frambozen

Twee van de meest voorkomende soorten frambozen zijn de rode en zwarte. Rode frambozen worden verondersteld door prehistorische individuen naar Noord-Amerika te zijn gebracht, terwijl de zwarte inheems zijn in het Westen.

Maar al met al zijn er meer dan 200 soorten frambozen. Nu, dat is enorm, is het niet?

Hoewel de vrucht de meeste voordelen heeft, geeft het historische bewijs ook de waarde van de bladeren aan. In feite worden de bladeren van de frambozenplant nog steeds gebruikt om kruidenthee te bereiden - die op hun beurt worden gebruikt voor het behandelen van bepaalde spijsverteringsproblemen.

Het is bekend dat koning Edward I van Engeland de frambozenteelt in het land had aangemoedigd. En het was bekend dat George Washington frambozen had geteeld op Mount Vernon, met maar liefst 40 variëteiten die beschikbaar waren tegen de tijd dat de burgeroorlog uitbrak.

De geschiedenis van de vrucht zou om voor de hand liggende redenen niet bestaan, zo niet vanwege de voedingsstoffen. En hier kijken we naar de voedingsstoffen die deze vrucht heeft.

Terug naar inhoudsopgave

Raspberry voedingsfeiten

Bekijk hier de voedingswaarde van frambozen:

Voedingsstof	Eenheid	1 waarde per 100,0 g	1,0 kopje 123 g	1,0 pint zoals gekocht, levert 312 g op	10 frambozen 19 g
Nabij
Water	g	85.75	105.47	267.54	16.29
Energie	kcal	52	64	162	10
Eiwit	g	1.20	1,48	3.74	0.23
Totaal lipide (vet)	g	0,65	0,80	2.03	0.12
Koolhydraten, door verschil	g	11,94	14,69	37,25	2.27
Vezels, totaal dieet	g	6.5	8.0	20.3	1.2
Suikers, totaal	g	4.42	5,44	13,79	0,84
Mineralen
Calcium, Ca	mg	25	31	78	5
IJzer, Fe	mg	0,69	0,85	2.15	0,13
Magnesium, Mg	mg	22	27	69	4
Fosfor, P.	mg	29	36	90	6
Kalium, K	mg	151	186	471	29
Natrium, Na	mg	1	1	3	0
Zinc, Zn	mg	0,42	0,52	1,31	0,08
Vitaminen
Thiamine	mg	0,032	0,039	0,100	0,006
Riboflavine	mg	0,038	0,047	0,119	0,007
Niacine	mg	0,598	0,736	1.866	0,114
Vitamine B-6	mg	0,055	0,068	0,172	0,010
Foliumzuur, DFE	µg	21	26	66	4
Vitamine b12	µg	0.00	0.00	0.00	0.00
Vitamine A, RAE	µg	2	2	6	0
Vitamine A, IU	IE	33	41	103	6
Vitamine E (alfa-tocoferol)	mg	0,87	1,07	2,71	0,17
Vitamine D (D2 + D3)	µg	0,0	0,0	0,0	0,0
Vitamine D	IE	0	0	0	0
Vitamine K (phylloquinon)	µg	7.8	9.6	24.3	1.5
Lipiden
Vetzuren, totaal verzadigd	g	0,019	0,023	0,059	0,004
Vetzuren, totaal enkelvoudig onverzadigd	g	0,064	0,079	0.200	0,012
Vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd	g	0,375	0,461	1.170	0,071
Cholesterol	mg	0	0	0	0
Andere
Cafeïne	mg	0	0	0	0

En nu komen we bij de geweldige voordelen van frambozen.

Terug naar inhoudsopgave

Gezondheidsvoordelen van frambozen

Bekijk hier enkele van de beste gezondheidsvoordelen van frambozen:

1. Help kanker te bestrijden

Volgens het American Institute for Cancer Research zijn frambozen rijk aan ellaginezuur, dat het vermogen heeft getoond om verschillende soorten kanker te voorkomen (1). Deze omvatten kanker van de huid, longen, blaas, borst en slokdarm. Dit komt omdat van ellaginezuur is vastgesteld dat het verschillende methoden voor kankerbestrijding tegelijkertijd gebruikt. Ellaginezuur werkt als een antioxidant, deactiveert specifieke kankerverwekkende stoffen en vertraagt ​​de reproductie van bepaalde kankercellen.

Er zijn ook talloze onderzoeken gedaan naar zwarte frambozen - ze bleken genen te veranderen en ze weer normaal te maken (in het geval van slokdarmkanker), en helpen bij de behandeling (2). Zwarte frambozen bleken ook de tumoronderdrukkende activiteit te herstellen en zo de behandeling van kanker te ondersteunen (3).

Volgens een Amerikaanse studie spelen rode frambozen een ondergeschikte rol bij de behandeling van kanker van de maag en de dikke darm (4). Ze bleken ook de groei van baarmoederhalskankercellen te remmen (5).

Een andere Amerikaanse studie had de chemopreventieve eigenschappen van zwarte frambozen ondersteund, vooral in het geval van mondkanker (6). Deze anti-carcinogene eigenschappen van frambozen kunnen grotendeels worden toegeschreven aan de aanwezigheid van anthocyanen. Deze anthocyanen zijn van nature voorkomende verbindingen die het gekleurde pigment aan fruit en groenten bieden. Ze remmen celtransformatie, onderdrukken ontstekingen en zorgen voor een normaal functioneren in kankercellen (7).

Frambozen bevatten zelfs 40% meer antioxidanten dan bosbessen en aardbeien (fruit dat tot de beste wordt beschouwd voor kankerpreventie) (8). Studies hebben ook aangetoond dat frambozenextract de migratie van tumor naar het lymfesysteem kan voorkomen.

2. Handhaven van cardiovasculaire gezondheid

Afbeelding: Shutterstock

Deze bessen zijn rijk aan vezels en helpen de gezondheid van het hart te behouden. Een kopje frambozen bevat 8 gram vezels (9). Een andere reden waarom frambozen geweldig zijn voor het hart, zijn, ja, anthocyanen. Bessen zijn een van de weinige voedingsmiddelen die anthocyanen in zowel de schil als het vruchtvlees bevatten.

Onderzoeksgegevens stellen dat een loutere inname van 0,2 milligram anthocyanen per dag het risico op hartaandoeningen bij postmenopauzale vrouwen aanzienlijk kan verminderen. Deze verbindingen spelen een cruciale rol bij het verminderen van oxidatieve schade en ontsteking gerelateerd aan hart- en vaatziekten (10). Frambozen bevatten zelfs andere bioactieve polyfenolen die het risico op hartaandoeningen helpen verminderen (11).

De anthocyanen in frambozen hebben ook een aantal andere effecten op bloedvaten en bloedplaatjes die resulteren in een gezond hart (12). Er is echter meer onderzoek nodig naar de hoeveelheid anthocyanen die precies nodig zijn en de daarmee samenhangende afname van het risico op hart- en vaatziekten.

In een Canadees onderzoek verlaagde de inname van frambozenextract de bloeddruk bij laboratoriumratten (13) - wat wijst op vergelijkbare mogelijkheden bij mensen. Lage bloeddruk verlagen het risico op hart- en vaatziekten. In feite wordt het belang van frambozen voor het hart niet alleen nu gevoeld, maar ook sinds de 18e eeuw - toen kruidkundigen en andere artsen het fruit als ideaal beschouwden om de ziekte te voorkomen (14).

Frambozen bleken ook de slagaders te verwijden, waardoor de bloedstroom soepel verloopt en de ophoping van tandplak wordt voorkomen (15). De anthocyanen in frambozen remmen de vorming van bloedstolsels in het geval van een beroerte. De bessen bevatten ook salicylzuur dat cardioprotectieve eigenschappen heeft die vergelijkbaar zijn met die van aspirine (16).

Vitamine C is een andere stof in frambozen waarvan bekend is dat het hartaandoeningen voorkomt, omdat het de vorming van tandplak voorkomt (17).

Frambozen bevatten een chemische stof genaamd framboos keton, die de productie van een eiwithormoon adiponectine verhoogt. Volgens studies zijn hogere niveaus van adiponectine in verband gebracht met een verlaagd risico op hartaanvallen (18).

3. Verbeter de vruchtbaarheid en verbeter de seksuele gezondheid

Het hoge gehalte aan antioxidanten in frambozen kan het sperma beschermen tegen oxidatieve schade. De vitamine C en magnesium in de vrucht verbeteren respectievelijk de mannelijke vruchtbaarheid en de productie van testosteron (19). Vanwege hun vruchtbaarheidsbevorderende eigenschappen kunnen frambozen ook een perfecte snack voor het slapengaan zijn.

Er wordt ook aangenomen dat antioxidanten het embryo na de conceptie beschermen, waardoor het risico op een miskraam afneemt (20).

Frambozen bevatten ook proanthocyanidinen die de bloedvaten ontspannen en het bloed naar de gevoelige gebieden laten stromen voor meer opwinding. Het zink in de vrucht helpt het libido te stimuleren (21).

4. Help diabetes te behandelen

Volgens een rapport gepubliceerd door de Michigan State University bleken andere fytonutriënten in frambozen te werken met bepaalde inactieve hormonen in het lichaam om de insulinebalans en de bloedsuikerspiegel te verbeteren - waardoor de omstandigheden van zwaarlijvige personen met diabetes type 2 werden verbeterd (22).

Volgens een Slowaakse studie zouden frambozen ook kunnen worden opgenomen in de voeding van personen die proberen de vroege stadia van diabetes type 2 te behandelen (23).

5. Hulp bij het afvallen

Dit kan worden toegeschreven aan de vezels en mangaan in frambozen. Vezel, zoals we al hadden besproken, houdt je langer vol en ontmoedigt je om te binging. In feite is de vezel in een portie frambozen meer dan een portie zemelenvlokken of havermout zelf. Mangaan stimuleert je metabolisme en helpt om sneller vet te verbranden (24).

De hoeveelheid calorieën in frambozen is laag en vetvrij, dus ze kunnen een gezonde aanvulling zijn op uw dieet om af te vallen. De bessen hebben ook een lage glycemische index (GI). Voedingsmiddelen met een lage GI hebben weinig invloed op de bloedsuikerspiegel - daarom is het onwaarschijnlijk dat uw bloedsuikerspiegels stijgen.

Volgens een Amerikaanse studie bleken de frambozenketonen in frambozen een potentieel voor gewichtsverlies te hebben in voorlopige tests op knaagdieren (25). Soortgelijke bevindingen zouden mogelijk kunnen zijn bij mensen, hoewel verder onderzoek op dit aspect vereist is. De frambozenketonen bleken ook gewichtstoename bij muizen te voorkomen door een vetrijk dieet. Dit lijkt ons mensen veelbelovend, nietwaar?

De frambozenketonen kunnen ook de vetafbraak verhogen, wat uiteindelijk kan bijdragen aan gewichtsverlies (26). Dit wordt bereikt door het lipidenmetabolisme te verbeteren, wat de primaire functie van frambozenketonen lijkt te zijn (27).

We hebben al gezien dat frambozenketonen de niveaus van adiponectine verhogen. Dit eiwit blijkt de vetafbraak te versnellen (28).

Frambozen bevatten ook een andere stof genaamd resveratrol - dit zet het slechte vet in het lichaam om in goed vet, wat helpt bij het verbranden van calorieën (29).

6. Verhoog de gezondheid van het oog

Afbeelding: Shutterstock

De flavonoïden en polyfenolische verbindingen in frambozen bieden een uitstekende gezondheid van het gezichtsvermogen (30).

7. Verbeter de immuniteit

De fytochemicaliën in frambozen, vooral de zwarte, bleken de immuunprocessen te beïnvloeden die verband houden met immunotherapie (een ziekte behandelen door de immuunrespons te stimuleren) (31). Dit zou een belangrijke link kunnen zijn naar de behandeling van aandoeningen die verband houden met een zwak immuunsysteem.

Volgens de Washington State University zijn frambozen superfruits die het lichaam in staat stellen om infecties af te weren die verband houden met een slechte immuniteit (32).

Een andere reden waarom frambozen geweldig kunnen zijn voor de immuniteit, is de aanwezigheid van vitamine C. De in water oplosbare vitamine kan de immuniteit helpen versterken (33). Frambozen bevatten ook bètacaroteen dat het immuunsysteem helpt versterken (34).

8. Hebben ontstekingsremmende eigenschappen

Zwarte frambozen hebben ontstekingsremmende eigenschappen, meer nog, aan de wortel van de plant - volgens een Koreaanse studie (35). Frambozen blijken ook colitis ulcerosa te behandelen door de ontsteking te bestrijden (36).

De ontstekingsremmende eigenschappen van zwarte frambozen zijn zo krachtig dat de vrucht wordt gebruikt als ingrediënt om verschillende farmaceutische producten te ontwikkelen.

De ontstekingsremmende eigenschappen van frambozen kunnen worden toegeschreven aan de aanwezigheid van anthocyanen, een soort flavonoïden die het waterige deel van onze cellen beschermen en ontstekingen bestrijden (37). De bessen verminderen de verschillende ontstekingsmediatoren die met de aandoening gepaard gaan. We hebben echter weinig onderzoek gedaan naar het aantal frambozen dat nodig is voor de behandeling van ontstekingen. De beste optie is om frambozen in uw dieet op te nemen (bij voorkeur een portie) en de vruchten te plukken.

U kunt de bessenpulp ook in uw dieet opnemen om ontstekingen te helpen voorkomen, vooral die met betrekking tot de cardiovasculaire cellen (38).

9. Vergroot uw geheugen

Fytonutriënten, nogmaals! Frambozen zijn rijk aan deze verbindingen waarvan is aangetoond dat ze de geheugenfunctie verbeteren en behouden (39). Van de polyfenolen in frambozen is bekend dat ze de leeftijdsgerelateerde cognitieve achteruitgang verbeteren (40).

10. Help de veroudering te vertragen

Vruchten zoals frambozen die boordevol antioxidanten zitten, werken geweldig voor je huid. Ze voorkomen allereerst de schadelijke effecten van de zon. Wat ook betekent dat ze roodheid voorkomen als je huid gevoelig is. De aanwezigheid van vitamine C in frambozen maakt ze een ideaal voedingsmiddel om huidkanker te voorkomen (41).

Volgens een Servische studie bleken de frambozenketonen in het fruit potentieel bruikbaar te zijn in de cosmetische industrie. Dit komt door tiliroside, een verbinding in framboos waarvan is vastgesteld dat het de melanineproductie op intracellulaire niveaus remt (42). Vandaar dat tiliroside een potentieel huidbleekmiddel kan zijn voor gebruik in cosmetische producten. In feite bleken bepaalde zonnefilters die frambozenolie bevatten als een van de ingrediënten, de gezondheid van de huid te verbeteren door betere antioxiderende en UV-beschermende activiteiten aan te bieden (43).

De ellagitannines in frambozen bieden bescherming tegen vroegtijdige veroudering, gezien hun antioxiderende effecten (44).

11. Verbeter de spijsvertering

Frambozenbladeren worden al heel lang gebruikt voor een goede spijsvertering. Van de bladeren van de vrucht werden theeën gemaakt, die werden gebruikt voor spijsverteringskuren en andere gerelateerde aandoeningen (45).

Frambozen zijn ook een van de voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels (46). En, zoals we weten, betekent een grotere hoeveelheid vezels in de voeding een betere spijsvertering. Een reden waarom frambozen een hoger vezelgehalte hebben, is hun interne structuur - de vrucht is gemaakt van verschillende afzonderlijke secties, elk met zijn eigen zaadje dat een centrale kern omgeeft. Deze geaggregeerde structuur verhoogt het vezelgehalte van de vrucht.

Vezels voegen ook geen calorieën toe aan uw dieet, wat sowieso gunstig is (47).

Frambozenbladeren worden ook gebruikt om aandoeningen van het maagdarmkanaal te behandelen (48).

Raadpleeg echter uw arts voordat u frambozen gebruikt voor de behandeling van spijsverteringsproblemen. Dit komt omdat bessen met kleine zaadjes een gevaar kunnen vormen voor mensen met diverticulitis. De zaden kunnen de zakken die zich in de darm ontwikkelen, blokkeren en infectie veroorzaken (49).

12. Verlicht artritis

Afbeelding: Shutterstock

Volgens een Amerikaanse studie kunnen de polyfenolen in frambozen kraakbeenbescherming bieden en artritische aandoeningen minder ernstig maken (50). Regelmatige consumptie van rode frambozen kan ontstekingen helpen behandelen en de gewrichten gezond houden (51).

Rode frambozen remmen ook de botresorptie, een aandoening waarbij calcium wordt overgedragen van het botweefsel naar het bloed (52). Dit gebeurt wanneer de botten onvoldoende calcium bevatten.

13. Steun de gezondheid van vrouwen

Frambozen, en vooral de bladeren van de plant, hebben grote voordelen voor vrouwen tijdens de zwangerschap. Een studie stelt dat vrouwen die frambozenblad inslikken veel minder kans hebben dat hun vliezen tijdens de bevalling scheuren. Ze hebben ook een grotere kans om een ​​keizersnede, pincet of vacuümgeboorte te vermijden (53). De inname van frambozenblad kan ook de bevalling verkorten, en het goede nieuws - geen bijwerkingen voor de moeder of haar baby / baby's.

Hoe frambozenthee te gebruiken voor de bevalling? Het gebruik van frambozen tijdens de zwangerschap vindt zijn oorsprong in het verleden. Volgens Engelse kruidendokters zouden zwangere vrouwen die frambozenbladthee gebruikten geen problemen ondervinden tijdens de bevalling. Inheemse Amerikanen geloofden dat de thee zou helpen bij het omgaan met misselijkheid tijdens de zwangerschap (54).

14. Bevordert de gezondheid van weefsels en bloedvaten

We weten dat frambozen rijk zijn aan vitamine C, wat nodig is voor de groei en het herstel van lichaamsweefsels. De vitamine geneest wonden en vormt littekenweefsel. Vitamine C is ook nodig om een ​​belangrijk eiwit (collageen) te vormen dat nodig is voor de aanmaak van bloedvaten (55). Dit eiwit wordt gebruikt om bindweefsel te synthetiseren - essentieel voor de vorming van de huid, botten en kraakbeen. Naast het helpen bij de aanmaak van bloedvaten, helpt het ook om hun wanden te versterken (56).

Frambozen bevatten ook ijzer. Het mineraal speelt een vitale rol bij de vorming van rode bloedcellen (57). Deze rode bloedcellen vervoeren zuurstof naar spieren die helpen bij het onderhouden van energie. Daarom ervaren atleten met een laag ijzergehalte vermoeidheid en zwakte.

15. Verbeter de gezondheid van het haar

Afbeelding: Shutterstock

Frambozen zijn ook rijk aan foliumzuur. Foliumzuur helpt bij de vorming van gezonde rode bloedcellen die zuurstof naar elke cel in het lichaam transporteren. Dit is ook belangrijk voor haarzakjes, omdat ze voldoende doorbloeding en zuurstof nodig hebben voor een goede groei.

Ook verbetert het magnesium- en siliciumgehalte van rode frambozen de haarkwaliteit. Silicium zou het haar binnen enkele weken dikker maken. Het kan ook een snellere haargroei bevorderen (58).

16. Helpt bij het bestrijden van eczeem

Frambozen worden meestal toegevoegd aan antibacteriële kruidenpreparaten om gerelateerde aandoeningen te behandelen. En volgens de volksgeneeskunde worden de bessen vaak voorgeschreven om aandoeningen zoals eczeem te behandelen (59).

Vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen kan frambozenzaadolie helpen bij de behandeling van huidaandoeningen zoals eczeem, naast huiduitslag en andere huidlaesies (60).

Dat zijn ongeveer de wonderbaarlijke voordelen van deze populaire bessen. Ze zijn geweldig, nietwaar? Maar hoe koop je ze? En hoe zit het met hun opslag?

Terug naar inhoudsopgave

Selectie en opslag

Selectie

Het selecteren van de juiste frambozen is vrij eenvoudig. Je moet op zoek gaan naar zachte, dikke en diepgekleurde bessen. Vermijd degenen met blauwe plekken of deuken. Of die papperig of nat zijn.

Opslag

Dus, hoe frambozen bewaren? Opslag is ook vrij eenvoudig. De bessen kunnen het beste binnen 2-3 dagen na aankoop worden genoten. Koel de bessen terwijl ze nog in de verpakking zitten - ongewassen. Als u de bessen in dozen heeft gekocht, kunt u ze in plasticfolie wikkelen en in de koelkast bewaren. Alleen wassen voor het eten.

Terug naar inhoudsopgave

Hoe frambozen te bevriezen?

Zorg ervoor dat uw bessen helemaal droog zijn - want u wilt geen natte bessen invriezen. U kunt waarschijnlijk met keukenpapier deppen voordat u frambozen invriest.

Je kunt de bessen ook op een vel vetvrij papier leggen. Dit zorgt ervoor dat ze niet aan elkaar blijven plakken. Leg het vetvrij papier op een bakplaat, waar je de bessen overheen kunt leggen.

Frambozen smaken natuurlijk heerlijk als je ze alleen consumeert. Maar wat zou dat leuk zijn? Het fruit in uw gerechten opnemen is de real deal - en dat is wat we nu zullen zien.

De heerlijke frambozenrecepten die je gewoon niet mag missen!

Terug naar inhoudsopgave

Raspberry Recepten

1. Muesli met vers fruit

Afbeelding: Shutterstock

Wat je nodig hebt

• 5 kopjes glutenvrije haver
• 2 kopjes bevroren frambozen
• ½ kopje walnoten
• ¼ kopje chiazaad
• ½ kopje pecannoten
• ½ kopje kokosolie
• 1 eetlepel kaneel
• ½ theelepel zout
• ¼ kopje ahornsiroop

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 174o C.
2. Hak de frambozen, pecannoten en walnoten in kleine stukjes.
3. Neem een ​​grote mengkom en combineer de haver, chiazaad, kaneel, kokosolie, ahornsiroop en zout.
4. Bak ongeveer 20 minuten of tot het mengsel lichtbruin is geworden.
5. Bewaar het opzij totdat het is afgekoeld. Je kunt het dan uit elkaar halen tot granola.

2. Vers Frambozen Dessert Met Yoghurt En Chocolade

Wat je nodig hebt

• 1 mand met verse frambozen
• 220 gram magere yoghurt
• 55 gram pure chocolade

Routebeschrijving

1. Meng de yoghurt en bessen.
2. Smelt de chocolade op middelhoog vuur.
3. Doe het mengsel van yoghurt en bessen in een kom en besprenkel met gesmolten chocolade.

3. Frambozen-amandelparfait

Wat je nodig hebt

• 1 kopje magere yoghurt
• 2 eetlepels honing
• ½ theelepel amandelextract
• 1 eetlepel gesneden amandelen
• Een handvol frambozen

Routebeschrijving

1. Meng de yoghurt, het amandelextract en de honing in een kom tot een glad mengsel.
2. Verdeel dit mengsel over twee dessertschaaltjes. Leg de frambozen erop en garneer met gesneden amandelen.

4. Bessen Met Chocoladesaus

Afbeelding: Shutterstock

Wat je nodig hebt

• 1 ½ kopje bevroren frambozen
• 150 gram biologische pure chocolade
• ¼ kopje water
• 3 eetlepels ruwe suiker
• 170 gram stevige tofu

Routebeschrijving

1. Smelt de suiker en chocolade op middelhoog vuur.
2. Voeg de gesmolten chocolade, tofu en water toe aan een blender en mix tot een gladde massa.
3. Voeg ze toe aan een mengkom.
4. Doe de chocoladepudding in vier kommen en bedek ze met de bessen. Ingevroren bessen moeten worden ontdooid en uitgelekt voordat ze worden toegevoegd.

De recepten zien er inderdaad lip-smakend uit! Maar je frambozen-rapsodie zou niet compleet zijn zonder deze ongelooflijke feiten. Bekijk ze eens!

Terug naar inhoudsopgave

Raspberry Feiten

• Schotland staat bekend om frambozen. Als je een grenzeloze voorraad van deze vrucht wilt, is dit waar je heen moet. In feite werden frambozen in de jaren vijftig van Schotland naar Londen vervoerd met een stoomtrein genaamd Raspberry Special.
• Ze zijn oud. De vrucht werd verondersteld te zijn gebruikt sinds de prehistorie. Het begon in de jaren 1600 in Frankrijk en Engeland te worden verbouwd.
• Ze zijn er in de meeste kleuren. Rood, zwart, goud en paars. En nog een paar.
• Ze zijn super louche. Een frambozenfruit bevat ongeveer 100 tot 120 zaden. Kun je het geloven?
• Als je een framboos kiest, rijpt hij niet meer.
• De vrucht is symbolisch. Diep. In bepaalde soorten christelijke kunst symboliseren frambozen vriendelijkheid. In de Filippijnen wordt verondersteld dat een frambozenstok buiten het huis wordt gehangen om boze geesten af ​​te schrikken. En in Duitsland zijn de wandelstokken vastgebonden aan het lichaam van een paard om het te kalmeren.

De voordelen zijn groot. De feiten zijn geweldig. En de recepten zijn dubbel geweldig! Maar net als al het andere dat je in de natuur tegenkomt, hebben frambozen ook bijwerkingen.

Terug naar inhoudsopgave

Bijwerkingen van frambozenbladthee

1. Geneesmiddelinteracties

2. Kan van invloed zijn op zwangere en zogende moeders

Frambozen kunnen de samentrekking in de baarmoeder van zwangere moeders stimuleren (62). Raadpleeg voor gebruik uw arts. En wat betreft moeders die borstvoeding geven, er is niet genoeg onderzoek. Vermijd daarom gebruik.

3. Diarree

Framboos (vooral het blad) kan laxerend en diuretisch werken. Daarom moeten mensen die andere medicijnen met laxerende of diuretische effecten gebruiken, afzien van het consumeren van frambozen - omdat dit kan leiden tot uitdroging en verstoorde elektrolytenbalans.

4. Allergische reacties

Bepaalde personen kunnen een tintelend of jeukend gevoel in de mond krijgen onmiddellijk na het nuttigen van frambozen. Dit kan uiteindelijk leiden tot jeuk op de huid.

Het gezicht, de lippen en de tong kunnen opgezwollen raken, wat kan leiden tot piepende ademhaling of verstopping. Sommige mensen kunnen ook misselijkheid, buikpijn, duizeligheid en duizeligheid ontwikkelen.

Deze bijwerkingen zijn uiterst zeldzaam en er zijn slechts enkele gevallen gemeld. Wees echter voorzichtig.

Terug naar inhoudsopgave

Eigenschappen van frambozen

Voordat we afronden, wil ik u informeren over de belangrijkste componenten van frambozen die ze maken tot wat ze zijn. Deze componenten maken de vrucht zo heilzaam.

• Anthocyanen

Simpel gezegd, ze zijn een krachtige groep antioxidanten. Meestal bevatten de groenten en fruit met schitterende kleuren de meeste anthocyanen. Enkele van de belangrijkste voordelen van anthocyanen zijn het behoud van de gezondheid van het hart, het voorkomen van kanker en obesitas en het verbeteren van de cognitieve functie (63).

• Ellaginezuur

Het is een van nature voorkomende stof met tal van voordelen. Het allerbelangrijkste is het voorkomen van kanker. Het zuur kan zich binden aan de chemicaliën die kanker veroorzaken, wat de groei van kankercellen kan remmen (64).

• ORAC

Ook wel de Oxygen Radical Absorbance Capacity genoemd, dit is geen ingrediënt van frambozen, maar, zoals we al hadden besproken, is het een weegschaal die je eenvoudig vertelt hoe gezond een voedingsmiddel kan zijn. ORAC staat voor het vermogen van een bepaald voedingsmiddel om vrije radicalen te neutraliseren. Een hogere ORAC-beoordeling betekent meer voordelen. En frambozen zijn behoorlijk hoog op deze schaal.

• Salicylzuur

Het zuur werkt geweldig voor de huid. Vooral als het gaat om het bestrijden van acne, afschilfering van de huid en het reinigen van uw huid.

• Quercetine

Dit is een plantenpigment. Het is een antioxidant met ontstekingsremmende effecten en helpt aandoeningen zoals hartaandoeningen, astma en kanker te voorkomen (65).

Nu weet je waar frambozen goed voor zijn en waarom het een gezonde aanvulling is op je dieet. Nog een ding..

Terug naar inhoudsopgave

Een woord over frambozenketonen

Ooit frambozen geroken? Ze hebben een verleidelijk aroma, nietwaar? De frambozenketonen zijn verantwoordelijk voor dit aroma. Het zijn natuurlijke chemicaliën die in de vrucht aanwezig zijn en waarvan wordt aangenomen dat ze bepaalde voordelen bieden.

In de afgelopen tijd zijn frambozenketonen op de radar geweest - als iets dat op magische wijze de gezondheid en vitaliteit kan stimuleren.

Maar hier zijn twee kanten aan.

Bepaalde onderzoeken hebben de voordelen aangetoond, maar ze leken geen goede wetenschappelijke methoden te volgen. Daarom is er bezorgdheid.

En de bijwerkingen van de ketonen zijn onbekend. Ze worden meestal als veilig beschouwd. Maar als het om de supplementen gaat, is er een gebrek aan informatie over de effecten op korte of lange termijn. En er zijn geen studies om te kijken naar de mogelijke interacties tussen voedsel of medicijnen.

Daarom willen we dat u dit in gedachten houdt: frambozen zijn geweldig. De vrucht is ongelooflijk voedzaam. Het is altijd het beste om de voordelen van frambozenketonen in de natuurlijke vorm te krijgen, in plaats van supplementen. Eet dus het verse fruit. En blijf weg van de supplementen. Tenminste tot we in dit opzicht gedegen onderzoek hebben gedaan.

Frambozen zijn geweldig. Ga ze hebben!

En…

… Vergeet niet om commentaar te geven in het onderstaande vak. Laat ons weten hoe dit bericht je heeft geholpen. We horen graag van je.

Proost!

Terug naar inhoudsopgave