Inhoudsopgave:
- Wat is vanille?
- Vanille-essentie en extract
- Voordelen voor de huid van vanille-extract
- 1. Behandeling van acne:
- 2. Voordelen tegen veroudering:
- 3. Verzacht brandwonden:
- 4. Bevordert een gezonde huid:
- Haarvoordelen van vanille
- 5. Vanille voor zijdeachtig haar:
- 6. Bevordert de haargroei:
Ben je dol op vanille? Natuurlijk doe je dat. Wie houdt er niet van vanille? Maar wat maakt het zo bijzonder en waarom is iedereen er dol op? Ontdek hier de voordelen van vanille voor huid, haar en gezondheid. Maar voordat je dat weet, wat is het en meer erover.
Wat is vanille?
Alleen al de vermelding van vanillecake, vanillecustard of vanille-ijs doet ons kwijlen! Deze vanillesmaak wordt over de hele wereld gesmaakt. Slechts enkelen van ons zijn zich bewust van de bron en oorsprong. Laat ons meer weten over deze smaak die al eeuwenlang deel uitmaakt van weelderige desserts.
Het vanille-ijs en andere desserts die we graag eten, schrijven hun smaak toe aan de aanwezigheid van vanille-extract dat is afgeleid van vanillebonen. Deze bonen zijn in de zon gedroogde peulen die worden verkregen uit de orchideeën van het geslacht Vanille . Zijn verbazingwekkend zachte en zoete smaak en geur maken het een populair ingrediënt in zoete dranken en banketbakkerijen. Deze bonen worden verkregen via een arbeidsintensief proces.
Vanille-essentie en extract
De vanilleplant is een kruidachtige klimplant (1) die een ondersteunende boom of paal nodig heeft voor een optimale groei. Het draagt trompetvormige bloemen die van nature worden bestoven door bijen en kolibries en zelfs met de hand worden bestoven. Onrijpe vanillestokjes worden geel als ze 5 tot 8 inch lang worden en klaar zijn om te oogsten. Deze worden vervolgens geblancheerd in kokend water, gezweet en enkele weken in de zon gedroogd tot ze donkerbruin en gerimpeld worden. Vervolgens wordt de witte kristallijne essentie, bekend als vanilline, geëxtraheerd uit bonen van superieure kwaliteit. Deze essence wordt de vanillesmaak genoemd.
De meest voorkomende vorm van vanille is vanille-extract dat wordt bereid door gehakte vanillebonen gedurende ongeveer 48 uur in ethylalcohol en water te laten sijpelen. Het mengsel wordt enkele maanden bewaard en vervolgens gefilterd. Er zijn verschillende soorten vanille op de markt, waarvan Madagascar vanille de meest gebruikte is. Deze rijke zoete variëteit is goed voor 75% van de vanilleproductie, terwijl de rest bestaat uit vanille uit Tahiti en Mexico.
Vanillestokjes bevatten verschillende kleine zwarte zaadjes die worden gebruikt om veel zoete gerechten en chocolaatjes op smaak te brengen. Vanilline is de essentie van vanilleboon, maar kunstmatige vanilline wordt ook op grote schaal geproduceerd uit bijproducten van houtpulp. Het vanillearoma is vaak een mix van pure en imitatie vanille. Het verschijnen van kleine zwarte vlekjes in een gerecht met vanillesmaak is een indicatie van pure vanille.
Voordelen voor de huid van vanille-extract
Misschien vind je dit verrassend. De voordelen van vanille-extract of essence strekken zich ook uit tot uw huid. Het wordt gebruikt als ingrediënt in verschillende huidverzorgingsproducten zoals bodylotions, lippenbalsems, bodyboters en crèmes om geur te geven.
1. Behandeling van acne:
De antibacteriële eigenschappen van vanille maken het gunstig voor de behandeling van acne. Vanilline helpt door zijn antibacteriële werking uw huid te reinigen, waardoor het optreden van puistjes en acne wordt verminderd (2).
2. Voordelen tegen veroudering:
Vanille is rijk aan antioxidanten die huidbeschadiging door vrije radicalen voorkomen en ongedaan maken (3). Het helpt tekenen van veroudering, zoals fijne lijntjes, rimpels en ouderdomsvlekken, te vertragen. Het wordt veel gebruikt in de cosmetische industrie vanwege zijn geur en anti-verouderingseffecten. Het aanbrengen van rauwe vanillebonen doordrenkt met biologische olie geeft een geweldige chocoladegeur en maakt je huid ook glad en zacht.
3. Verzacht brandwonden:
Vanille wordt gebruikt als een traditionele remedie om brandwonden, wonden en snijwonden te genezen. Geconcentreerde vanille-extracten of etherische olie mogen niet rechtstreeks op recente brandwonden worden aangebracht. Topische behandelingen met vanille-extracten kunnen nuttig zijn. Het is raadzaam om uw arts te raadplegen voordat u dergelijke huismiddeltjes tegen brandwonden gebruikt (4).
4. Bevordert een gezonde huid:
Vanille is een goede bron van B-vitamines zoals niacine, thiamine, vitamine B6 en pantotheenzuur die een belangrijke rol spelen bij het behoud van een gezonde huid. De antioxiderende eigenschappen van vanille beschermen uw huid tegen schade veroorzaakt door milieuverontreinigende stoffen en toxines (5). U kunt een scrub bereiden om uw huid van binnenuit nieuw leven in te blazen. Het enige wat je hoeft te doen is 5 vanillebonen open te snijden om de zaadjes eruit te schrapen. Voeg deze zaden samen met 3 eetlepels bruine suiker en 2 druppels vanille etherische olie toe aan vers geperst citroensap. Meng de ingrediënten en breng het op je gezicht aan. Een paar minuten inmasseren en daarna afspoelen met warm water. Spat dan wat koud water op je gezicht.
Haarvoordelen van vanille
De lijst met voordelen van vanille is onvolledig als we het niet hebben over de rol ervan in de haarverzorging. Het is een goede bron van veel voedingsstoffen die helpen bij het behoud van de gezondheid van het haar.
5. Vanille voor zijdeachtig haar:
Vanille gemengd met andere ingrediënten kan je haar zijdezacht, glanzend en glad maken. U kunt hiervoor een haarverpakking maken. Smelt ongeveer 4 oz. sheaboter in een ketel. Voeg, nadat het volledig is gesmolten, 5 druppels etherische vanilleolie en 2 eetlepels amandel-, jojoba- en castorolie toe. Na afkoeling dit mengsel mengen tot het een zachtere consistentie heeft. U kunt dit mengsel 10 tot 15 minuten op uw haar aanbrengen en daarna met een milde shampoo afwassen. Dit maakt je haar zacht en handelbaar zonder het plakkerig te maken. Dit mengsel kan worden bewaard bij kamertemperatuur of gekoeld voor toekomstig gebruik.
6. Bevordert de haargroei:
Zowel drager als etherische oliën helpen bij het bevorderen van de haargroei (6). Deze oliën kunnen worden gecombineerd met vanille etherische olie voor een hete olie behandeling. Om te beginnen ontwar je je haar met een kam met wijde tanden en spoel je het grondig uit met warm water. Verwarm daarna een kwart kopje van een dragerolie, zoals olijfolie, jojoba-, amandel- of kokosolie van eerste persing gedurende ongeveer 30 seconden op hoog vuur. Voeg er elk 10 druppels etherische olie van lavendel en vanille aan toe en meng goed. Breng dit aan op je haar van de wortels tot de punten en masseer je hoofdhuid in cirkelvormige bewegingen gedurende 2 tot 3 minuten. Zorg ervoor dat je het over de volledige lengte van je haarlokken aanbrengt, en concentreer je