19 De beste voordelen van paprika (degi mirch) voor huid, haar en gezondheid

We eten graag al die continentale gerechten, gegarneerd met peper. Deze kleurrijke groenten vormen ook een belangrijk onderdeel van hartige gerechten. Maar niet veel mensen weten dat deze smakelijke groenten een klap uitdelen als het om voeding gaat.

Paprika's worden zowel in hele als in poedervorm gebruikt. Als we het hebben over paprikapoeder, verdient paprika een vermelding waard. Het is eigenlijk een specerij gemaakt van het malen van gedroogde paprika's en chilipepers. De smaak is vrij mild in vergelijking met chili en cayennepeper, die vurige kruiden zijn. Dit komt omdat het een lagere dosis capsaïcine heeft, een verbinding die verantwoordelijk is voor het branderige gevoel. De kleur varieert van helder oranjerood tot diep rood, afhankelijk van het type paprika dat wordt gebruikt.

Wat is paprika?

Paprika wordt veel gebruikt in de Hongaarse keuken, met de beste kwaliteit paprika uit dit land. Het wordt meestal gebruikt als garnering en als smaakmaker. Bij verhitting geeft het zijn kleur en smaak vrij en wordt het ook gebruikt door commerciële producenten van voedingsmiddelen en cosmetica om kleur aan hun producten toe te voegen. In Hongarije zijn zes verschillende paprikasoorten verkrijgbaar met smaken variërend van delicaat tot heet. Als je je gerecht kleur wilt geven zonder de smaak te veranderen, is een kleine hoeveelheid paprikapoeder een goede optie. Het enige dat u hoeft te doen, is wat paprikapoeder in olie roeren voordat u het aan een gerecht toevoegt. Paprika is niet alleen een specerij die kleur toevoegt, maar is ook rijk aan vitamine C en carotenoïden en biedt een scala aan gezondheids- en schoonheidsvoordelen.

Paprika wordt ook gebruikt in de Oostenrijkse, Spaanse, Marokkaanse en Indiase keuken. In tegenstelling tot andere kruiden heeft Hongaarse paprika een uitgebalanceerde smaak die warm is met een lichte zoetheid. Spaanse paprika is relatief milder en wordt ingedeeld in drie variëteiten: 'dulce' (zoete en milde variëteit), 'agridulce' (bitterzoete variëteit) en 'picante' (hete variëteit). Deze specerij is het hele jaar door verkrijgbaar in uw plaatselijke supermarkten en past goed bij rijst, kip, vis, eieren, pasta, kwark, aardappelen en bloemkool. Bij het kopen van paprika is het raadzaam om voor biologische kruiden te gaan om al zijn krachtige voedingsstoffen te verkrijgen.

Voordelen van de huid van paprika (Degi Mirch)

Paprika verbetert niet alleen de gezondheid van uw lichaam, maar verbetert ook het uiterlijk van uw huid. Het rijke scala aan vitamines en antioxidanten die de gezondheid bevorderen, maken het op de volgende manieren gunstig voor uw huid:

1. Verlicht de teint:

Paprika zit boordevol vitamines, ijzer en bètacaroteen, die het optreden van sproeten en ouderdomsvlekken voorkomen. Ze verbeteren uw teint door de productie van melanine te beperken, wat ervoor zorgt dat uw huid donkerder wordt.

2. Voordelen tegen veroudering:

Zoals eerder vermeld, is paprika rijk aan bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Vitamine A speelt een cruciale rol bij het behoud van een gezonde huid. Het voorkomt het ontstaan ​​van rimpels en bevordert een stralende teint.

3. Paprika voor een stralende huid:

Je kunt een gezichtsmasker maken door een eetlepel paprikapoeder te combineren met twee eetlepels honing. Breng het in een gelijkmatige laag over je hele gezicht aan en laat het 20 minuten intrekken. Dit egaliseert je huidskleur en vermindert fijne lijntjes, rimpels, ouderdomsvlekken, slappe huid en saaiheid. Het kan ook puistjes en mee-eters behandelen, waardoor uw huid zacht en stralend wordt. Het is echter raadzaam om een ​​patch-test uit te voeren voordat u deze topisch gebruikt om er zeker van te zijn dat u geen allergische reacties ontwikkelt.

4. Behandeling van huidproblemen:

De verbazingwekkende antibacteriële eigenschappen van paprika maken het effectief voor de behandeling van huidproblemen veroorzaakt door bacteriën. Acne is zo'n probleem. Het opnemen van paprika in uw dieet kan helpen bij het voorkomen van acne.

5. Behandeling van spataderen:

Paprika is nuttig gebleken bij de preventie en behandeling van spataderen, omdat het bepaalde eigenschappen bezit die de aderen en het bloed in het lichaam versterken. Als u spataderen in uw benen heeft, kunt u deze specerij regelmatig in uw dieet gebruiken om deze aderen te verminderen en de vorming van nieuwe te voorkomen.

Haarvoordelen van paprika

Paprika bevat meer voedingsstoffen voor de gezondheid van het haar dan de meeste vitaminepillen! De rijke hoeveelheid vitamines en mineralen in deze specerij biedt de volgende voordelen voor je haar:

6. Voorkomt haaruitval:

Paprika is een rijke bron van vitamine B6, die haaruitval helpt voorkomen. Paprika bevat ook een aanzienlijke hoeveelheid ijzer, wat de overdracht van zuurstof naar de haarzakjes vergemakkelijkt. Het stimuleert de haargroei door de bloedsomloop naar de hoofdhuid te verbeteren.

7. Behoudt haarkleur:

Vitamine B6 in paprika is betrokken bij de productie van melanine, het pigment dat kleur aan je haar geeft. In feite kan zoete paprikapoeder aan henna worden toegevoegd om het haar een roodachtige tint te geven tijdens het kleuren. Voordat u het op uw hoofdhuid gebruikt, is het echter raadzaam om een ​​patch-test aan de binnenkant van uw pols uit te voeren om een ​​allergische reactie te voorkomen.

Gezondheidsvoordelen van paprika

Deze milde paprikakruid zit boordevol antioxidanten en essentiële vitamines en mineralen die je lichaam gezond kunnen houden. De rijke kleur kan worden toegeschreven aan de aanwezigheid van carotenoïden. Door ervoor te zorgen dat u het een onderdeel van uw dieet maakt, kunt u de volgende gezondheidsvoordelen van paprika krijgen:

Afbeelding: Shutterstock

8. Ontstekingsremmende eigenschappen:

Paprika heeft geweldige ontstekingsremmende eigenschappen en is vooral gunstig voor mensen die lijden aan auto-immuunziekten en ontstekingsziekten. Het is nuttig bij het verlichten van zwelling veroorzaakt door artritis en andere pijntjes en kwalen in het lichaam.

9. Verlaagt de bloeddruk:

Deze kwaliteit kan worden toegeschreven aan de aanwezigheid van capsaïcine in paprika, hoewel het lager is in vergelijking met andere paprika's. Capsaïcine helpt bij het verlagen van de bloeddruk door de bloedvaten te ontspannen.

10. Levert energie:

Paprika is een belangrijke bron van vitamine B6, een co-enzym. Met andere woorden, het is essentieel om 100 andere enzymen in staat te stellen hun functie perfect te vervullen. Ze initiëren biochemische reacties in het lichaam die energie creëren, glucose leveren terwijl ze neurotransmitters en hemoglobine produceren. Deze specerij bevat ook ijzer, dat zuurstof door het lichaam transporteert en een bestanddeel is van veel eiwitten. Deze eiwitten zijn verantwoordelijk voor de energieopwekking. Paprika is een geweldige stimulans en stimulerend middel, dat kan worden gebruikt om aandoeningen zoals vermoeidheid, lethargie en depressie te behandelen.

11. Ooggezondheid:

Vitamine A speelt een cruciale rol bij het behouden van een gezond gezichtsvermogen en verwijst in feite naar een groep verbindingen die carotenoïden worden genoemd. Paprika bevat vier carotenoïden, namelijk beta cryptoxanthine, beta-caroteen, luteïne en zea-xanthine. Deze vitamine wordt door de ogen gebruikt om licht in zicht om te zetten. Luteïne en zea-xanthine verlagen het risico op het ontwikkelen van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en cataract. Het is raadzaam om paprika te combineren met een bron van vetten zoals olijfolie om optimaal te profiteren van de voordelen van carotenoïden.

12. Helpt bij de spijsvertering:

Paprika helpt bij de spijsvertering door het zuur in de maag te normaliseren. Het is een geweldig stimulerend middel, dat de spijsvertering vergemakkelijkt door speeksel en maagzuur te stimuleren. Het kan worden gebruikt om indigestie te behandelen. Hoge doses paprika kunnen echter een wisselwerking hebben met andere medicijnen, dus het is raadzaam om uw arts te raadplegen voordat u paprika voor dit doel gebruikt.

13. Bevordert een gezonde slaap:

Vitamine B6 in paprika heeft krachtige neurologische en psychologische effecten. Het draagt ​​bij aan de productie van het 'slaaphormoon' melatonine, waardoor u een normale slaapcyclus kunt behouden. Bovendien verhoogt het de serotonine- en noradrenaline-niveaus van uw lichaam, waardoor u beide gelukkig en stressvrij kunt blijven.

14. Antibacteriële eigenschappen:

Een antibacterieel eiwit dat in paprika wordt aangetroffen, remt de groei van bepaalde bacteriën, zoals Salmonella en E.coli, die vaak worden overgedragen door inname. Het opnemen van paprika in uw dieet kan de groei van deze schadelijke bacteriën remmen, zo niet volledig stoppen.

15. Voorkomt scheurbuik:

Scheurbuik is een zeldzame ziekte die wordt gekenmerkt door gezwollen en bloedend tandvlees, zwakke tanden, gezwollen botten, snelle ademhaling, geelzucht, diarree, depressie enz. De belangrijkste oorzaak van scheurbuik is een tekort aan vitamine C. Paprika is een krachtpatser van vitamine C. Deze vitamine is wordt beschouwd als een wonderdoener en moet dagelijks worden ingenomen om het ontstaan ​​van vele ziekten, waaronder scheurbuik, te voorkomen. Voeg paprika toe aan uw dieet om uw vitamine C-inname te stimuleren.

16. Voorkomt bloedarmoede:

Zoals eerder vermeld, bevat paprika ijzer, dat betrokken is bij de vorming van rode bloedcellen. Bovendien zorgt de overvloedige hoeveelheid vitamine C in deze specerij ervoor dat het lichaam ijzer kan opnemen. Op deze manier kan de opname van paprika in uw dieet bloedarmoede helpen voorkomen.

17. Cardiovasculaire voordelen:

Vitamine C in paprika biedt bescherming tegen hart- en vaatziekten, met name hartaanvallen en beroertes. Vitamine E is een antioxidant die schade door vrije radicalen voorkomt, waardoor het risico op hartaandoeningen afneemt. Omdat het boordevol mineralen zoals ijzer, magnesium, kalium en fosfor zit, helpt het om uw bloed te zuiveren en de gezondheid van het hart te verbeteren.

18. Wondgenezing:

Paprika is een goede bron van vitamine E, dat helpt bij het aanmaken van rode bloedcellen. Het helpt ook bij het vormen van stolsels in het geval van snijwonden en wonden, wat een snelle wondgenezing mogelijk maakt.

19. Andere voordelen:

Vitamine A in paprika bevordert een gezonde celontwikkeling. Bepaalde gezonde vetten zijn nodig in uw dieet om zenuwcellen te beschermen en tegelijkertijd organen te isoleren en te beschermen. Lipoproteïnen zijn moleculen gemaakt van vet en eiwitten die cholesterol door de bloedbaan transporteren. Vitamine E in paprika beschermt de vetcomponent van lipoproteïnen. Houd er rekening mee dat deze vetten minder snel ontstekingen veroorzaken die bijdragen aan hartaandoeningen. Paprika is rijk aan vitamine A, E en K die helpen bij het behouden van gezonde aderen en haarvaten.

U moet nu een duidelijk idee hebben waar paprika voor wordt gebruikt en waarom u deze specerij in uw dieet moet opnemen.

Voedingswaarde van paprika

De voedingsvoordelen van paprika zijn voornamelijk te danken aan de aanwezigheid van een rijk scala aan voedingsstoffen, waaronder vitamines, mineralen, antioxidanten en een uitzonderlijk hoog gehalte aan carotenoïden. De ontgiftende, ontstekingsremmende, pijnstillende en geneeskrachtige eigenschappen zijn afkomstig van het rijke gehalte aan vitamine C, K, E, A en B-complex. Mineralen zoals calcium, zink, magnesium, fosfor, kalium en ijzer, evenals kleine hoeveelheden vezels, natuurlijke suikers en koolhydraten, zorgen voor eiwitten, energie en gezonde vetten. Het is ook een goede bron van fytosterolen. In de onderstaande tabel wordt het diepgaande voedingsprofiel van deze milde specerij uitgelegd.

Hoeveelheid paprika: 1 theelepel (totaal gewicht paprika: 2 g)

Voedingsstoffen	Bedrag
Eiwit	0,3 g
Fytosterolen	3,5 mg
Water	0,2 g
As	0,1 g
Calorieën
Totaal aantal calorieën	5.8
Calorieën uit koolhydraten	2.6
Calorieën van vet	2.2
Calorieën uit proteïne	1.0
Koolhydraten
Totaal koolhydraat	1,1 g
Voedingsvezels	0,7 g
Suikers	0,2 g
Vetten en vetzuren
Totaal vet	0,3 g
Verzadigd vet	0,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet	0,0 g
Meervoudig onverzadigd vet	0,2 g
Totaal omega-3 vetzuren	18,0 mg
Totaal omega-6 vetzuren	148 mg
Vitaminen
Vitamine A.	1055 IE
Vitamine C	1,4 mg
Vitamine E (alfa-tocoferol)	0,6 mg
Vitamine K	1,6 mcg
Niacine	0,3 mg
Vitamine B6	0,1 mg
Foliumzuur	2,1 mcg
Pantotheenzuur	0,0 mg
Choline	1,0 mg
Mineralen
Calcium	3,5 mg
Ijzer	0,5 mg
Magnesium	3,7 mg
Fosfor	6,9 mg
Kalium	46,9 mg
Zink	0,1 mg

Calorieën en vet: Paprika bevat slechts 19 calorieën en minder dan 1 gram vet.

Vitamine A: Omdat paprika boordevol carotenoïden zit, is het rijk aan vitamine A. Een eetlepel paprika levert ongeveer 3349 internationale eenheden vitamine A, wat meer is dan 100% van de dagelijks aanbevolen inname van deze vitamine.

Vitamine E: Vitamine E speelt een cruciale rol bij de gezondheid van het bloed. Paprika is een uitstekende bron van vitamine E: 1 eetlepel draagt ​​13,5% bij aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van deze vitamine E.

Vitamine B6 : B-vitamines spelen een belangrijke rol bij het afbreken van vetten en eiwitten en het omzetten van koolhydraten in glucose. Van de B-vitamines is paprika bijzonder rijk aan vitamine B6: 1 eetlepel van deze specerij levert 11,2% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.

IJzer: IJzer is een belangrijk mineraal in paprika. Een theelepel paprikapeper levert respectievelijk 6% en 3% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer voor mannen en vrouwen.

Carotenoïden: De rijke kleur van paprika komt van de overvloedige hoeveelheid carotenoïden die het bevat. Een portie van 1 eetlepel paprikapoeder levert 1,3 mg luteïne en zea-xanthine, die 11% van de