21 geweldige voordelen van citrusvruchten voor huid, haar en gezondheid

Er is iets met citrusvruchten. Hun pittig-zoete smaak en oh-zo-frisse geur maken ze tot een universele favoriet. Citrusvruchten, vermoedelijk afkomstig uit Zuid-Azië, zijn tegenwoordig over de hele wereld verkrijgbaar. Wat maakt deze vruchten zo populair? Lees verder om erachter te komen.

Inhoudsopgave

• Wat zijn citrusvruchten
• Welke voedingsstoffen bevatten citrusvruchten
• Hebben ze voordelen voor de huid?
• Alle voordelen voor het haar
• Wat zijn de voordelen voor de gezondheid
• Hoe selecteer en bewaar ik citrusvruchten?
• Eventuele bijwerkingen
• Nuttige tips

Wat zijn citrusvruchten?

Citrusvruchten zijn vruchten die worden geproduceerd door bomen en struiken die behoren tot het geslacht Rutaceae . Ze bevatten fruit zoals sinaasappels, grapefruits, citroenen en limoen. Ze hebben een hoog citroenzuurgehalte en zijn meestal rond of langwerpig met een sappig, vlezig vruchtvlees rond hun zaden. De schil van citrusvruchten is leerachtig, waarvan de buitenste laag 'schil' wordt genoemd en die wordt gebruikt bij de bereiding van veel desserts vanwege de smaak. De schil is aan de onderkant bedekt met een wit, sponsachtig merg. Typisch, een citrusvrucht kan worden gevonden gescheiden in segmenten ('liths' genoemd) na het schillen. Ken je die witte, haarachtige dingen die je van een sinaasappelschijfje plukt voordat je het in je mond stopt? Ze geven eigenlijk voeding aan het fruit terwijl het groeit.

Hoewel oorspronkelijk werd aangenomen dat ze afkomstig waren uit een klein deel in Zuidoost-Azië dat gebieden in Noordoost-India, Myanmar en Yunnan (in China) omvat, suggereren recente studies dat citrusvruchten oorspronkelijk afkomstig konden zijn uit Australië, Nieuw-Caledonië en Nieuw-Caledonië. Guinea.

Deze met sap beladen vruchten moeten voor consumptie worden geschild. Ze kunnen rauw worden gegeten, of ze kunnen worden geperst. Ze worden ook gebruikt om augurken en marmelades te maken. Zure citrusvruchten, zoals limoen, worden geserveerd als garnering bij veel gerechten en zijn ook een belangrijk ingrediënt in cocktails.

Citrusvruchten zijn niet alleen heerlijk, ze zijn ook een schat aan voedingsstoffen.

Terug naar inhoudsopgave

Welke voedingsstoffen bevatten citrusvruchten?

	ORANJE	GRAPEFRUIT	MANDARIJN
Gewicht (g)	131	236	84
Energie (kcal)	62	78	37
Vezelgehalte (g)	3.1	2.5	1.7
Ascorbinezuur (mg)	70	79	26
Foliumzuur (mg)	40	24	17
Kalium (mg)	237	350	132

Citrusvruchten zitten boordevol voedingsstoffen die tal van gezondheidsvoordelen bieden. Degenen die bewust zijn van het gewicht en calorieën willen vermijden, zullen blij zijn te weten dat citrusvruchten vrij weinig calorieën bevatten. Een middelgrote sinaasappel bevat ongeveer 60 tot 80 kcal, terwijl een grapefruit ongeveer 90 kcal bevat.

De enkelvoudige koolhydraten in citrusvruchten zijn glucose, sucrose en fructose. De voedingsvezels in citrusvruchten bevatten pectine dat zich bindt met cholesterol en helpt het uit het lichaam te spoelen.

De enige voedingsstof waar citrusvruchten het meest bekend om staan, is vitamine C (ascorbinezuur). In feite slaagt een middelgrote sinaasappel erin om je 130% van de dagelijkse behoefte aan deze geweldige voedingsstof te geven. Andere belangrijke voedingsstoffen die door citrusvruchten worden geleverd, zijn foliumzuur, lycopeen, kalium, vitamine B6, magnesium, niacine, thiamine en fytonutriënten.

Omdat ze zo'n grote verscheidenheid aan voedingsstoffen bevatten, is het maar duidelijk dat ze een reeks voordelen bieden voor onze gezondheid, huid en haar. Blijf gewoon lezen om te weten wat ze zijn.

Terug naar inhoudsopgave

Hebben ze voordelen voor de huid?

Citrusvruchten staan ​​niet alleen bekend om hun hoge vitamine C-gehalte, maar ook om hun verfrissende geur. Het citroenzuur dat in deze vruchten aanwezig is, doodt bacteriën en andere ziekteverwekkers die op de huid aanwezig zijn, waardoor uw huid fris en schoon aanvoelt. Ze nemen vanwege hun geur een speciale ruimte in de aromatherapie in.

De verbazingwekkende voordelen van citrusvruchten voor de huid zijn onder meer:

1. Houd uw huid er jong uit

sluiter

Als het gaat om de gezondheid van de huid, staat vitamine C (ascorbinezuur) bovenaan de lijst met voedingsstoffen die u nodig heeft om uw huid er jong uit te laten zien. Ascorbinezuur is essentieel omdat het helpt bij het regenereren van collageen, waardoor de elasticiteit van uw huid behouden blijft. De consumptie van citrusvruchten wordt hier nog belangrijker omdat niet alleen de hoeveelheid collageen in onze huid afneemt met het ouder worden, maar ook omdat ons lichaam het van nature niet kan produceren (1), (2).

2. Scrub je huid

Vervuild door je verstopte poriën en alle dode huid op je gezicht? Dan zijn sinaasappelschillen hier om je te redden! De grove schil van deze citrusvrucht is gevuld met vitamine C, wat een geweldig exfoliërend en reinigend middel is. Het verwijdert alle oude, dode huidcellen en verkleint de poriën zodat uw huid er helder en stralend uitziet (3).

3. Verminder pigmentatie

Donkere vlekken en pigmentvlekken treden op wanneer uw huid wordt blootgesteld aan de ultraviolette stralen van de zon. De UV-stralen putten de antioxidanten in uw huid uit en veroorzaken zo oxidatieve schade (4). De vitamine C in citrusvruchten voorkomt pigmentvlekken en door UV-straling veroorzaakte schade door licht. Voor dit doel kunt u citrusvruchten consumeren of hun sap lokaal aanbrengen.

Enige voordelen voor het haar?

Wie houdt er niet van zacht, glanzend en lang haar? De enige voedingsstof die je kan helpen het haar van je dromen te bereiken, is vitamine C. En weet je welke vruchten tot de rand gevuld zijn met deze magische voedingsstof? Citrusvruchten natuurlijk!

Enkele geweldige haarvoordelen van citrusvruchten zijn:

4. Voorkom haaruitval en versterk haar

Shutterstock

Naast tal van andere dingen die het doet, is vitamine C ook verantwoordelijk voor de productie van collageen in uw lichaam. Collageen is de component die uw haar kracht en structuur geeft en voorkomt dat het breekt (5). Dus laad op die vitamine C-rijke citrusvruchten, want deze voedingsstof wordt niet van nature door ons lichaam geproduceerd.

5. Bestrijd roos

Wanneer het op je haar wordt aangebracht, helpt de zure aard van citroensap je hoofdhuid diep te reinigen en alle roos te verwijderen. Het vermindert ook de dofheid in je haar en laat het er dikker en glanzender uitzien (6).

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de voordelen voor de gezondheid?

Citrusvruchten bevatten weinig calorieën en zijn gunstig voor mensen die op gewicht letten en diabetici. Bovendien bevatten ze geen verzadigde vetten of cholesterol die oh zo schadelijk zijn voor uw gezondheid. Citrusvruchten helpen ook om gifstoffen uit je lichaam te spoelen.

Enkele van de andere verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van citrusvruchten zijn:

6. Werk wonderen voor gewichtsverlies

Shutterstock

Citrusvruchten zoals sinaasappels en citroenen, in combinatie met een caloriearm dieet, helpen je uitstekend om af te vallen. Dit komt omdat ze, behalve dat ze weinig calorieën bevatten, ook een hoog water- en vezelgehalte hebben waardoor je verzadigd raakt en je geen honger krijgt (7, 8).

7. Verlaag het risico op een beroerte bij vrouwen

Alle vrouwen die er zijn, hier is goed nieuws voor u. Een recent onderzoek van de Norwich Medical School heeft uitgewezen dat citrusvruchten zoals sinaasappel en grapefruit componenten bevatten die flavanonen worden genoemd en die de ischemische beroertes bij vrouwen met maar liefst 19% hebben verminderd. De hoofdauteur van deze studie dringt er echter bij mensen op aan om citrusvruchten te consumeren zoals ze zijn (in plaats van hun sap te drinken) om ervoor te zorgen dat je de maximale hoeveelheid flavanonen uit de vruchten haalt (9).

8. Ze beschermen tegen kanker

Een studie uitgevoerd aan Harvard wees uit dat citrusvruchten componenten bevatten zoals flavonoïden, foliumzuur, carotenoïden en vitamine C die het risico op slokdarmkanker aanzienlijk verminderen (10).

Vitamine C en een specifieke flavonoïde (nobiletine) die in citrusvruchten worden aangetroffen, zouden ook antiangiogeen zijn. Dit betekent dat ze de vorming van nieuwe bloedvaten voorkomen die helpen bij het verspreiden van de kanker naar andere delen van het lichaam (11).

Het risico op het ontwikkelen van epitheliale eierstokkanker bleek ook significant lager te zijn bij vrouwen die citrusvruchten consumeerden, vanwege de flavononen die erin worden aangetroffen (12).

Volgens de American Cancer Society zijn citrusvruchten vooral nuttig bij het verlagen van het risico op maagkanker (13).

9. Behoud de gezondheid van uw ogen

Shutterstock

We weten al dat citrusvruchten rijk zijn aan vitamine C. Maar het is interessant om op te merken dat deze vitamine niet alleen helpt om de gezondheid van de bloedvaten in je ogen te behouden, maar ook essentieel is om het risico op staar en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (de belangrijkste oorzaak van blindheid bij 55-plussers in de westerse wereld) (14).

10. Hulp bij het verlagen van de dosering van bepaalde medicijnen

Grapefruit wordt al lang in verband gebracht met gevaarlijke geneesmiddelinteracties vanwege het vermogen om het metabolisme van bepaalde geneesmiddelen te vertragen, waardoor ze veel langer in uw systeem blijven en hun bijwerkingen toenemen. De mensen van de University of Chicago Medicine gebruikten deze eigenschap van grapefruit en gebruikten het om een ​​positief resultaat te creëren. Ze ontdekten dat het drinken van een glas versgeperst grapefruitsap samen met het antikankermedicijn sirolimus hielp om de effecten ervan drievoudig te vergroten. Dit zou mogelijk kunnen betekenen dat de dosering van dit medicijn in de loop van de tijd kan worden verlaagd en dat de patiënt als gevolg daarvan ook minder bijwerkingen moet ondervinden (15).

11. Help stress te verminderen

Shutterstock

Twee belangrijke redenen voor een stijging van de stressniveaus zijn de toename van het hormoon cortisol (ook bekend als het stresshormoon) en een stijging van de bloeddruk tijdens situaties met hoge angst. De vitamine C in citrusvruchten werkt om beide problemen te bestrijden en vermindert stress (16).

12. Versterk de immuniteit

Naast de vitamine C en vitamine B6 waar ze het meest bekend om staan, bevatten citrusvruchten ook veel plantaardige stoffen zoals flavonoïden, carotenoïden en etherische oliën die verantwoordelijk zijn voor de meeste gezondheidsvoordelen die ermee verbonden zijn (17).

De vitamine C die in citrusvruchten wordt aangetroffen, is vooral belangrijk omdat het niet alleen ontstekingsremmend, antiviraal en antibacterieel is, maar ook werkt om uw immuunsysteem te versterken (18).

13. Geweldige bronnen van oplosbare vezels

Citrusvruchten zijn niet alleen een uitstekende bron van voedingsvezels, maar ook van oplosbare voedingsvezels, die veel gezondheidsvoordelen hebben (19). Deze oplosbare voedingsvezel blijkt verantwoordelijk te zijn voor lagere lipideniveaus en bloeddruk, gewichtsverlies, verbeterde bloedglucoseregulatie, verminderde ontsteking en verbeterde immuunfunctie (20).

14. Weinig calorieën

Voor mensen die graag hun calorie-inname bijhouden, zijn citrusvruchten een geweldige manier om je maag te vullen zonder al te veel calorieën binnen te krijgen. Hieronder volgen enkele citrusvruchten samen met hun calorische inhoud:

Oranje: 84,6 cal (21)

Grapefruit: 73,6 cal (22)

Mandarijn: 103 cal (23)

Limoen: 20,1 cal (24)

15. Verminder het risico op vorming van nierstenen

Shutterstock

Nierstenen ontstaan ​​wanneer het citraatgehalte in uw urine daalt. Het is gebleken dat het drinken van een paar glazen verse limonade gedurende de dag het citraatgehalte in de urine verhoogt en het risico op niersteenvorming vermindert (25), (26).

16. Bescherm de gezondheid van uw hart

Citrusvruchten bevatten fytomicronutriënten zoals carotenoïden en polyfenolen (27). De frequente inname van deze voedingsstoffen bevordert de gezondheid van het hart en beschermt tegen hart- en vaatziekten (28).

17. Bescherm uw hersenen

Na slechts een proefperiode van acht weken, waarbij gezonde ouderen flavanonrijk sinaasappelsap moesten drinken, bleek het onderdeel een significant positief effect te hebben op hun cognitieve functie (29). Dit laat alleen maar zien dat regelmatige consumptie van deze geweldige vrucht het potentieel heeft om onze hersenen te beschermen tegen neurodegeneratieve ziekten.

18. Hebben een lage glycemische index

Volgens de officiële website over glycemische index: “ De glycemische index (of GI) is een rangschikking van koolhydraten op een schaal van 0 tot 100, afhankelijk van de mate waarin ze de bloedsuikerspiegel (glucose) verhogen na het eten. Voedingsmiddelen met een hoge GI zijn voedingsmiddelen die snel worden verteerd, opgenomen en gemetaboliseerd en resulteren in duidelijke fluctuaties in de bloedsuikerspiegel (glucose). Koolhydraten met een lage GI - koolhydraten die kleinere schommelingen in uw bloedglucose- en insulinespiegels veroorzaken - zijn een van de geheimen van de gezondheid op de lange termijn en verminderen uw risico op diabetes type 2 en hartaandoeningen (30) . "

Citrusvruchten hebben een lage glycemische index waarvan is vastgesteld dat het de maandelijkse gemiddelde bloedsuikerspiegel, bloeddruk en het risico op coronaire hartziekten bij type 2-diabetespatiënten verlaagt (31).

19. Help verkoudheid te verkorten

Shutterstock

Sorry dat je bubbel barst, maar de vitamine C in citrusvruchten helpt niet om verkoudheid volledig te genezen, zoals ooit werd gedacht. Het eten van een citrusvrucht bij het eerste teken van het snuiven kan de algehele duur van de verkoudheid echter met een dag verminderen (32).

20. Vol met kalium

Citrusvruchten zitten boordevol elektrolytkalium (33). De inname van kalium via citrus blijkt de bloeddruk en het risico op beroerte en coronaire hartziekten bij volwassenen te verlagen. Het vermindert ook de effecten van leeftijdsgebonden botverlies, nierziekte en nierstenen (34), (35). Dit kalium is ook nodig voor ons lichaam om koolhydraten af ​​te breken, spieren op te bouwen en de regelmatige elektrische activiteit van het hart te behouden (36).

21. Zijn hydraterend

Grapefruit is ongeveer 90% water, terwijl sinaasappel ongeveer 82% is (37), (38). Dit superhoge watergehalte van citrusvruchten zorgt ervoor dat je dorst volledig gelest wordt en je een vol gevoel hebt zonder dat je calorieën hoeft op te laden.

Hoewel het zeker geweldig is dat citrusvruchten je een schat aan voedingsstoffen geven, moet je in gedachten houden dat je de voordelen alleen kunt behalen als je het juiste fruit op de markt selecteert, ze op de juiste manier bewaart en eet voordat ze gaan rotten. Dit is wat u moet doen…

Terug naar inhoudsopgave

Hoe selecteer en bewaar ik citrusvruchten?

Allereerst is het belangrijk op te merken dat citrusvruchten niet verder rijpen nadat ze van de boom zijn geplukt. Het is dus belangrijk dat u goed oplet bij het plukken van uw fruit in de supermarkt. Er zijn een paar eenvoudige dingen waar u rekening mee kunt houden bij het selecteren van citrusvruchten.

Selectie

• Zorg ervoor dat de korst geen vlekken vertoont.
• Kies fruit dat zwaarder aanvoelt in uw hand, dit betekent dat ze sappiger zijn.
• Kies fruit met een gladde, fijn getextureerde schil in plaats van grove, zwaar kuiltjes.
• Vermijd fruit met gevoelige plekken, een gerimpelde schil of dat is gaan rotten.
• Ga voor citrusvruchten die een sterke en zoete geur hebben, aangezien ze verser en sappiger zijn.

Opslag

• Veel mensen geloven dat het langer vers blijft als je voedsel in een Ziploc of een luchtdichte plastic zak of container bewaart. Maar dat kan niet verder van de waarheid zijn als het gaat om het bewaren van citrusvruchten. Als u van plan bent om uw citrusvruchten in de koelkast te bewaren, bewaar ze dan in netzakken waarin de lucht kan circuleren en voorkom condensatie waardoor fruit sneller zachter wordt. Zo blijven ze ongeveer 2 tot 3 weken vers.
• Als je je citrusvruchten liever op het aanrecht bewaart, plaats ze dan in een fruitmand op een goed geventileerde plaats. Op deze manier zijn ze ongeveer een week houdbaar.

Citrusvruchten zijn geweldig en kunnen op verschillende manieren uw gezondheid ten goede komen. Maar let op! Ze komen ook met een groot aantal bijwerkingen. Lees verder om erachter te komen wat ze zijn.

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de bijwerkingen van citrusvruchten?

• Schimmelgroei

Citrusvruchten zijn vatbaar voor schimmelgroei op de boerderij, tijdens transport en zelfs na aankoop door de consument. Sommige van deze schimmels en gisten kunnen allergische reacties of infecties veroorzaken of zelfs groeien en mycotoxinen produceren die ziekten kunnen veroorzaken. Zorg er dus voor dat je het fruit grondig wast voordat je het eet en dat je het binnen een paar dagen na aankoop consumeert.

• Spijsverteringsproblemen

Sommige citrusvruchten, zoals sinaasappels, bevatten veel vezels die spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken, zoals buikkrampen en diarree.

• Bifenyltoxiciteit

Om schimmelgroei te voorkomen, worden citrusvruchten tijdens het verpakken vaak besproeid met bifenyl. Bij inname in acute hoeveelheden kan deze chemische stof huid- en oogirritatie veroorzaken. Het kan ook giftige effecten hebben op uw nieren, lever en centraal zenuwstelsel.

• Maagzuur

Mensen die regelmatig last hebben van brandend maagzuur of bij wie gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) (ook wel zure refluxziekte genoemd) is, kunnen beter uit de buurt van citrusvruchten blijven, omdat ze een hoog zuurgehalte hebben dat deze problemen kan verergeren.

• Geneesmiddelinteractie

Er zijn bepaalde enzymen die door uw lichaam worden vrijgegeven en die helpen bij het afbreken van medicatie. Citrusvruchten bevatten een aantal chemicaliën die de afgifte van deze enzymen kunnen remmen, waardoor hoge niveaus van deze medicatie in uw systeem kunnen blijven en mogelijk hun bijwerkingen kunnen verergeren.

Citrusvruchten bevatten veel kalium. Iedereen die bètablokkers gebruikt (die ook werken om de kaliumspiegels in uw lichaam te verhogen), moet citrusvruchten vermijden, omdat ze in combinatie met dit medicijn de kaliumspiegels in uw lichaam omhoog kunnen schieten, die niet gemakkelijk kunnen worden verlaagd door hun verzwakte nieren.

Sommige citrusvruchten, zoals grapefruit, kunnen een gevaarlijke wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen zoals antibiotica, cardiovasculaire medicijnen, bloeddrukmedicatie, afstotingsmedicijnen voor orgaantransplantaten en cholesterolverlagende medicijnen. Dit kan leiden tot nierfalen, ademhalingsfalen, gastro-intestinale bloeding en andere dergelijke belangrijke complicaties. Zorg er dus voor dat u met uw arts bespreekt welke citrusvruchten u veilig kunt consumeren.

Je moet ook voorzichtig zijn bij het consumeren van deze vruchten of hun sappen. Hier zijn enkele dingen waar u rekening mee moet houden.

Terug naar inhoudsopgave

Nuttige tips

• De beste tijd om deze vruchten te consumeren is 's ochtends op een lege maag of na een lichte maaltijd.
• Drink geen water na het nuttigen van citrusvruchten, omdat dit de zuurgraad in uw maag kan verhogen.
• Bewaar citroenfruit niet lang, omdat de voedingswaarde afneemt met een langere houdbaarheid. Kies voor vers fruit in uw dagelijkse voeding.
• Probeer de vrucht te eten samen met de mesocarp (de witte schil die de afzonderlijke segmenten bedekt) om te profiteren van de voordelen van de vezelige inhoud, die constipatie vermindert.
• Voeg deze vruchten nooit bij uw maaltijd toe, omdat ze zuur kunnen veroorzaken en de spijsvertering kunnen belemmeren. Je kunt ze een paar uur voor of na een maaltijd hebben.

Dus, zie je, citrusvruchten zijn de sleutel tot een goede gezondheid, een mooie huid en sterk haar. Meer reden om te bijten in het sappige genot van deze geweldige vruchten!

Was dit artikel nuttig? Deel uw feedback met ons in de opmerkingen hieronder.

Terug naar inhoudsopgave

Referenties

1. "Verouderings- en fotoverouderingsafhankelijke veranderingen van enzymatische en niet-enzymatische antioxidanten in de epidermis en dermis van de menselijke huid in vivo." Seoul National University Hospital, Chongno-Gu, Seoul, Korea. 2001 november.
2. " Het verband ontdekken tussen voeding en huidveroudering." Dessau Medisch Centrum, Dessau, Duitsland. 2012 juli.
3. "Zie er 10 jaar jonger uit in 8 weken: tips voor een jeugdige, stralende en gezonde huid." 2014 juli.
4. "Mechanismen die huidpigmentatie reguleren: de opkomst en daling van teintkleuring." Universiteit van Cincinnati College of Pharmacy, Cincinnati, VS. 2009 september.
5. "Haaruitval en dieet." Universiteit van Pennsylvania.
6. "Handbook of Hair in Health and Disease." 2012.
7. "Sinaasappelsap gecombineerd met een caloriearm dieet leidt tot gewichtsverlies en verbetert aan obesitas gerelateerde biomarkers: een gerandomiseerde gecontroleerde studie."

   Sao Paulo State University, Brazilië. 2017 januari.

8. "Citroenpolyfenolen onderdrukken dieet-geïnduceerde obesitas door opwaartse regulering van mRNA-niveaus van de enzymen die betrokken zijn bij β-oxidatie in wit vetweefsel van muizen." Sugiyama Jogakuen University, Nagoya, Japan. 2008 oktober.
9. "Dieet flavonoïden en het risico op een beroerte bij vrouwen." Universiteit van East Anglia, Norwich, VK. 2012 februari.
10. "De inname van citrusvruchten vermindert aanzienlijk het risico op slokdarmkanker: een meta-analyse van epidemiologische studies." Harvard University, Cambridge, VS. 2017 september.
11. "Citrusvruchten blijken antiangiogeen te zijn en het risico op sommige vormen van kanker te verminderen." EatToBeatCancer.
12. "Inname van voedingsflavonoïden en risico op epitheliale eierstokkanker." University of East Anglia, Norwich, Verenigd Koninkrijk. 2014 augustus.
13. "Kan maagkanker worden voorkomen?" Amerikaanse Kankervereniging. 2014 mei.
14. "Vitamine C." Amerikaanse optometrische vereniging.
15. "Met grapefruitsap kunnen patiënten een lagere dosis kankermedicijn gebruiken." Universiteit van Chicago. 2012 augustus.
16. "Eet goed, drink goed, stress minder: stressverlagend voedsel, kruidensupplementen en thee." Universiteit van Californië, Los Angeles, VS.
17. “ Citrusvruchten als een schat aan actieve natuurlijke metabolieten die mogelijk voordelen bieden voor de menselijke gezondheid. “ Beijing University of Chinese Medicine, Beijing, China. 2015 december.
18. "Ascorbinezuur: zijn rol in het immuunsysteem en chronische ontstekingsziekten." Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico, Italië. 2014 mei.
19. "Gezondheidsvoordelen van fruit en groenten." Universiteit van Minnesota, St. Paul. VERENIGDE STATEN VAN AMERIKA. 2012 juli.
20. "Lipidenverlaging met oplosbare voedingsvezels." University of California, Davis, VS. 2016 december.
21. "Sinaasappelen, rauw, alle commerciële variëteiten Voedingsfeiten en calorieën." SELFNutritionData.
22. "Grapefruit, rauw, roze en rood en wit, alle voedingsfeiten en calorieën." SELFNutritionData.
23. "Mandarijnen, (mandarijn sinaasappelen), rauwe voedingsfeiten en calorieën." SELFNutritionData.
24. "Limoenen, rauwe voedingsfeiten en calorieën." SELFNutritionData.
25. "Dieetmanipulatie met limonade om hypocitraturische calciumnefrolithiasis te behandelen." University of California, San Francisco, Californië. November 2005.
26. “Dieetbehandeling van urinaire risicofactoren voor niersteenvorming. Een bespreking van de CLU-werkgroep. " Università Federico II Napoli, Italië. 2015 juli.
27. "Effecten van regelmatige en daaropvolgende consumptie van citrusvruchten op vaatbescherming." Universitair ziekenhuis, Bordeaux, Frankrijk. 2008 augustus.
28. "De frequentie van de inname van citrusvruchten hangt samen met de incidentie van hart- en vaatziekten: de cohortstudie van de Jichi Medical School." Hamamatsu University School of Medicine, Higashi-ku, Hamamatsu, Japan. 2011 maart.
29. "Chronische consumptie van flavanon-rijk sinaasappelsap wordt geassocieerd met cognitieve voordelen: een 8 weken durende, gerandomiseerde, dubbelblinde, placebo-gecontroleerde studie bij gezonde oudere volwassenen." University of Reading, Reading, Verenigd Koninkrijk. 2015 januari.
30. "Over glycemische index." Universiteit van Sydney.
31. "De relatie tussen fruitconsumptie met een lage glycemische index en glycemische controle en risicofactoren voor coronaire hartziekten bij type 2 diabetes." St Michael's Hospital, Toronto, Canada. 2010 oktober.
32. "Superfoods die verkoudheid bestrijden." Gezondheid. 2015 september.
33. "Kalium." MedlinePlus.
34. "Kalium en gezondheid." Purdue University, West Lafayette, VS. 2013 mei.
35. "Gunstige effecten van kalium op de menselijke gezondheid." University of London, Londen, VK. 2008 augustus.
36. "Kalium in voeding." MedlinePlus.
37. "Grapefruit, rauw, roze en rood en wit, alle voedingsfeiten en calorieën." SELFNutritionData.
38. "Sinaasappels, rauw, met schil Voedingsfeiten en calorieën." SELFNutritionData.