21 geweldige voordelen van maanzaad voor huid, haar en gezondheid (bijwerkingen)

We weten niet of je er eerder van hebt gehoord, maar wat we wel weten is dat de voordelen van maanzaad verbluffend zijn. Oh wacht, je hoeft ons niet te geloven. Blijf gewoon lezen en ontdek het zelf!

Inhoudsopgave

• Wat zijn maanzaad
• Zijn maanzaad goed voor je?
• Wat is de geschiedenis van maanzaad
• Wat is het voedingsprofiel van maanzaad
• Wat zijn de gezondheidsvoordelen van maanzaad
• Wat zijn de voordelen van maanzaad voor de huid
• Hebben maanzaad voordelen voor uw haar?
• Hoe maanzaad te selecteren en op te slaan
• Alle tips voor het gebruik / koken van maanzaad
• Alle recepten met maanzaad
• Zijn er medicinale toepassingen van maanzaad?
• Waar te koop maanzaad
• Wat zijn de bijwerkingen van maanzaad

Wat zijn maanzaad?

Ook bekend als ' khus khus ' in Hindi, ' gasagasalu ' in Telugu, ' kasa kasa ' in Tamil, ' kas kas ' in Malayalam ',' gasegase 'in Kannada,' posto 'in Bengaals en' khush khush 'in Punjabi, maanzaad zijn oliehoudende zaden die worden verkregen uit papaver (een bloeiende plant).

Papaverzaad (wetenschappelijk Papaver somniferum genoemd) wordt veel gebruikt in tal van landen, vooral in Centraal-Europa, waar ze worden verbouwd en verkocht in winkels. Ze worden (zowel in hun geheel als in gemalen vorm) gebruikt als ingrediënt in verschillende gerechten. Ze worden ook geperst om maanzaadolie te verkrijgen.

Er zijn verschillende soorten maanzaad. Enkele van de populaire soorten zijn:

Blauwe maanzaad - Ook wel Europese maanzaad genoemd, omdat ze meestal worden gezien op westerse broden en in zoetwaren.

Witte maanzaad - Ook wel Indiase of Aziatische maanzaad genoemd, ze komen voor in de respectievelijke keukens.

Oosterse maanzaad - Ook wel opiumpapaver genoemd, deze levert opium op en wordt gekweekt voor commerciële doeleinden.

Dat is ongeveer maanzaad. Een korte. Maar wat is er zo goed aan dat we er zo vaak over praten?

Terug naar inhoudsopgave

Zijn maanzaad goed voor u?

Dat zijn ze zeker.

Het belangrijkste voordeel van maanzaad is het voorkomen van hartaandoeningen. De zaden bevatten linolzuur, een omega-6-vetzuur dat nodig is voor de gezondheid van het hart. Houd er rekening mee dat een teveel aan omega-6-vetzuren uw gezondheid kan schaden. Daarom is balans de sleutel.

En het ijzer en fosfor in de zaden houden de botten gezond. De twee mineralen zijn essentieel voor het onderhouden van botten en spieren.

Papaverzaad bevat ook calcium en magnesium die de hersenactiviteit reguleren en helpen bij de ontwikkeling van neuronen. De zaden kunnen ook slapeloosheid behandelen.

Er zijn zoveel andere voordelen die deze zaden bieden. Maar voordat we er zijn, willen we dat u een kijkje neemt in de geschiedenis van maanzaad.

Terug naar inhoudsopgave

Wat is de geschiedenis van maanzaad?

De zaden zijn genoemd in de oude middeleeuwse teksten van verschillende beschavingen. Een van die teksten uit de Egyptische beschaving verwijst naar maanzaad als kalmerende middelen. Een andere beschaving uit de bronstijd verbouwde de zaden om te worden gebruikt in een mengsel van melk, opium en honing om huilende baby's te kalmeren.

Zelfs anders worden maanzaad al lange tijd gebruikt om te helpen slapen en de vruchtbaarheid te bevorderen - en zoals de legende zegt, bieden ze de magische krachten van onzichtbaarheid.

Dat is met de korte geschiedenis. Maar wat zou het leuk zijn als we niet wisten waar de maanzaadjes van gemaakt zijn?

Terug naar inhoudsopgave

Wat is het voedingsprofiel van maanzaad?

Beginsel	Voedingswaarde	Percentage ADH
Energie	525 Kcal	26%
Koolhydraten	28,13 g	22%
Eiwit	17,99 g	32%
Totaal vet	41,56 g	139%
Cholesterol	0 mg	0%
Voedingsvezels	19,5 g	51%
Vitaminen
Folaten	82 µg	20%
Niacine	0,896 mg	5,5%
Pantotheenzuur	0,324 mg	65%
Pyridoxine	0,247 mg	19%
Riboflavine	0,100 mg	8%
Thiamine	0,854 mg	71%
Vitamine A.	0 IE	0%
Vitamine C	1 mg	2%
Vitamine E	1,77 mg	12%
Vitamine K	0 mg	0%
Elektrolyten
Natrium	26 mg	2%
Kalium	719 mg	15%
Mineralen
Calcium	1438 mg	144%
Koper	01,627 mg	181%
Ijzer	9,76 mg	122%
Magnesium	347 mg	87%
Mangaan	6.707 mg	292%
Fosfor	870 mg	124%
Selenium	13,5 µg	24%
Zink	7,9 mg	72%

En nu gaan we naar waar we naartoe wilden. De voordelen. Dat is het hele doel van dit bericht.

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van maanzaad?

Papaverzaad heeft een breed scala aan voordelen: ze werken als een remedie tegen slapeloosheid en mondzweren en bevorderen de spijsvertering. De zaden verbeteren zelfs in hoge mate de vruchtbaarheid van vrouwen en kunnen ook helpen bij het voorkomen van kanker.

1. Verbeter de vruchtbaarheid van vrouwen

Studies hebben aangetoond dat het doorspoelen van de eileiders met maanzaadolie de vruchtbaarheid kan stimuleren. Onderzoekers speculeren dat de olie eventueel vuil of slijm in de buisjes kan oplossen en de kans op vruchtbaarheid kan vergroten. De techniek, ook wel hysterosalpingografie genoemd, liet 40 procent van de onvruchtbare vrouwen in de testgroep succesvolle zwangerschappen behalen. Niet alleen dat, 29 procent van de onvruchtbare vrouwen in de groep, wiens eileiders doordrenkt waren met maanzaadwater, bereikte succesvolle zwangerschappen (1).

Papaverzaadjes kunnen ook de seksuele gezondheid verbeteren. Ze bevatten lignanen, verbindingen waarvan bekend is dat ze het libido en seksueel verlangen stimuleren.

2. Verbeter de spijsvertering

Papaverzaadjes zijn bronnen van onoplosbare vezels, die de spijsvertering kunnen bevorderen. Het vergroot ook het grootste deel van de ontlasting en helpt constipatie te behandelen (2).

Maar toch hebben we op dit gebied meer onderzoek nodig.

3. Genees slapeloosheid

Shutterstock

Volgens een studie verlaagde het consumeren van een drankje met maanzaad de cortisolspiegel in het lichaam. Dit leidde tot een kalmerend effect omdat de stressniveaus uiteindelijk afnamen. Interessanter is dat de circadiane ritmes bij de proefpersonen een duidelijke verbetering lieten zien. Ook voelden de individuen zich minder vermoeid.

Van de maanzaad is bekend dat opiumpapaver bijzonder effectief is bij het opwekken van slaap (3). Maar wees voorzichtig als u het aan kinderen geeft. Raadpleeg uw arts voordat u dit doet.

U kunt ook thee met maanzaad nemen voordat u naar bed gaat om beter te slapen. Maak gewoon een pasta van maanzaad en meng het met warme melk. Neem het voor het slapen gaan. Een kopje maanzaadthee zou voldoende zijn.

4. Genees mondzweren

Hoewel er beperkt onderzoek naar is, suggereert anekdotisch bewijs dat maanzaad kan helpen bij het genezen van mondzweren. Van maanzaad is bekend dat ze een verkoelend effect hebben op het lichaam, dat een rol speelt bij de behandeling van mondzweren.

Meng gewoon wat geplette droge kokosnoot, poedersuiker en gemalen maanzaad. Vorm het tot een pellet en zuig erop voor onmiddellijke verlichting van aften.

5. Boost energie

Deze eigenschap van de zaden kan worden toegeschreven aan hun hoge gehalte aan complexe koolhydraten - de macronutriënten die uw lichaam nodig heeft voor energie. De zaden helpen ook calcium te absorberen, waarvan de verstoring kan leiden tot vermoeidheid.

6. Verbeter de gezondheid van de hersenen

De hersenen hebben essentiële voedingsstoffen nodig zoals calcium, ijzer en kopermineralen waar maanzaad rijk aan is. Deze mineralen helpen bij de regulatie van neurotransmitters en verbeteren de hersenfunctie.

Papaverzaad kan ook het risico op cognitieve stoornissen verminderen. Op dit punt is echter verder onderzoek gerechtvaardigd.

7. Versterk botten

Papaverzaad is rijk aan calcium en koper. Terwijl de eerste de botgezondheid verbetert, versterkt de laatste zowel de botten als het bindweefsel. Een ander mineraal waar de zaden rijk aan zijn, is fosfor, dat, samen met calcium, deel uitmaakt van het botweefsel. En het mangaan in de zaden helpt bij de productie van collageen, een eiwit dat je botten beschermt tegen ernstige schade.

8. Regel de bloeddruk

Shutterstock

Het oliezuur in maanzaad helpt de bloeddruk te verlagen.

9. Boost het immuunsysteem

Het zink in maanzaad kan bijdragen aan een versterkt immuunsysteem. De zaden versterken ook de productie van immuuncellen in het lichaam. En het ijzer in de zaden helpt ook bij dit aspect.

Het zink in de zaden helpt ook bij het afweren van lagere luchtwegaandoeningen.

10. Verbeter de gezondheid van het hart

Papaverzaad zit boordevol voedingsvezels, die het cholesterolgehalte helpen verlagen en uiteindelijk de gezondheid van het hart verbeteren. Volgens een studie nam het cholesterolgehalte in een voedingsmiddel af met een grotere hoeveelheid maanzaadolie (4). Dit bewijst simpelweg dat het toevoegen van de olie aan uw dieet het hart gezonder kan maken.

We bespraken eerder dat maanzaad omega-6-vetzuren bevat en hoe ze goed kunnen zijn voor het hart. Bovendien bevatten de zaden volgens een rapport van Tufts University ook omega-3-vetzuren - populair over de hele wereld vanwege hun gezondheidsvoordelen. En een ervan is het hart beschermen tegen ziekten (5). Omega-3 vetzuren kunnen niet in het lichaam worden gemaakt en moeten daarom uit externe bronnen worden verkregen. Een van die geweldige bronnen is een portie maanzaad.

11. Hulp bij de behandeling van diabetes

Aangezien maanzaad veel vezels bevat, kunnen ze de voorkeur hebben als aanvulling op een diabetisch dieet. En het mangaan in de zaden kan ook helpen bij de behandeling van diabetes.

We doen echter meer onderzoek naar dit aspect. Raadpleeg uw arts voordat u hiervoor maanzaad inneemt.

12. Bevorder Vision Health

Papaverzaad is een goede bron van zink, en volgens bepaalde onderzoeken kan het mineraal de gezondheid van het gezichtsvermogen bevorderen en zelfs ernstige oogziekten zoals maculaire degeneratie voorkomen (6). De antioxidanten in maanzaad kunnen ook goed zijn voor de ogen.

13. Voorkom kanker

Volgens een rapport gepubliceerd in TIME Magazine hadden de genen van opiumpapavers veelbelovend getoond bij de ontwikkeling van een kankermedicijn (7). Het medicijn genaamd noscapine (geproduceerd uit de derivaten van de opiumpapaverzaad) bleek tumoren te bestrijden en zelfs de borst- en prostaatkankercellen te doen krimpen. Het kan ook de proliferatie van kankercellen stoppen.

Volgens een andere Indiase studie kunnen maanzaad de activiteit van het kankerverwekkende ontgiftende enzym glutathion-S-transferase (GST) met maar liefst 78% verhogen. Deze activiteit van maanzaad is volgens de studie hoog genoeg om het voedsel als krachtig te beschouwen voor de behandeling van kanker (8).

De tinctuur van de papaverplant zou kankerzweren behandelen (9).

14. Help nierstenen te behandelen

Papaverzaad bevat kalium, een mineraal waarvan bekend is dat het bescherming biedt tegen nierstenen en deze zelfs behandelt. Volgens een rapport van de University of Maryland Medical Center moeten mensen met hyperoxalurie (een overmatige uitscheiding van oxalaat in de urine die het risico op nierstenen van calciumoxalaat verhoogt) de hoeveelheid maanzaad in hun dieet beperken - zoals de zaden zijn rijk aan oxaalzuur (10).

15. Verbeter de schildklierfunctie

Shutterstock

Zink is een van de mineralen die de schildklier nodig heeft voor een optimale werking. Papaverzaad kan in dit aspect een vitale rol spelen, omdat ze rijk zijn aan zink.

Ook is jodiumhoudende maanzaadolie in tal van delen van de wereld gebruikt om jodiumtekort te behandelen - de oorzaak van schildklierdisfunctie (11).

16. Heeft pijnstillende effecten

Sinds de oudheid worden de zaden gebruikt als pijnstiller of om pijn te verlichten. Zelfs papaverthee (bereid door de zaden in heet water te mengen) kan pijnstillende voordelen bieden volgens een gezondheidsrapport (12).

Volgens een rapport van Purdue University (13) zijn de pijnstillende effecten van maanzaad vooral krachtig bij de opiumvariëteit.

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de voordelen van maanzaad voor de huid?

De antioxidanten en andere essentiële voedingsstoffen in maanzaad dragen bij aan een goede gezondheid van de huid. Ze helpen bij het behandelen van ontstekingen en hydrateren de huid. De zaden reinigen ook de huid en geven deze een glans.

17. Help eczeem en ontstekingen te behandelen

Papaverzaad is effectief bij de behandeling van eczeem vanwege hun hoge gehalte aan linoleenzuur. Papaverzaadjes kunnen, nadat ze in water of melk zijn gedrenkt, samen met limoensap worden gemalen tot een gladde pasta. Het uitwendig aanbrengen van deze pasta helpt bij het behandelen van brandwonden en jeuk. Het werkt ook als een effectieve pijnstiller door de pijn te verlichten die wordt veroorzaakt door huidontsteking.

18. Bevochtig de huid

Een pasta gemaakt van maanzaad werkt als een goede vochtinbrengende crème en zorgt voor een gladde en zachte huid. Het enige wat je hoeft te doen is wat maanzaad in een keukenmachine doen en er wat melk aan toevoegen. Als je een droge huid hebt, kun je ook wat honing toevoegen. Maal tot een gladde pasta en breng het over je hele gezicht aan. Ontspan gedurende 10 minuten en was dan af. Als u dit één keer per week doet, krijgt uw huid het nodige vocht.

19. Help een heldere huid te bereiken

Shutterstock

Een scrub met maanzaad kan je huid helpen reinigen, waardoor deze er helder en vlekvrij uitziet. Je kunt een gezichtsscrub maken door 2 theelepels maanzaad te mengen met wrongel. Wrijf de pasta zachtjes op een schoon gezicht en hals met ronddraaiende bewegingen en masseer gedurende 10 minuten. Veeg je gezicht af met een watje en was zoals gewoonlijk. Dit zorgt voor een heldere huid en een stralende teint.

Terug naar inhoudsopgave

Hebben maanzaad voordelen voor uw haar?

Papaverzaadjes zijn een goede bron van onverzadigde vetzuren en mineralen zoals calcium, zink en magnesium - die allemaal bijdragen aan gezond haar.

20. Help roos te behandelen

Roos is een veel voorkomend probleem dat, indien onbehandeld, tot haaruitval kan leiden. Om roos te behandelen, kunt u een mengsel van geweekte maanzaad, opgehangen wrongel en een theelepel witte peper op de hoofdhuid aanbrengen. Laat het mengsel een half uur intrekken en spoel het daarna af. Regelmatig gebruik van dit pakket zal het terugkeren van roos aanzienlijk verminderen.

21. Stimuleer haargroei

Shutterstock

Hoewel we hierover niet genoeg informatie hebben, zijn maanzaad in bepaalde gevallen veelbelovend gebleken. U kunt een haarverpakking maken door geweekte maanzaad te mengen met vers geëxtraheerde kokosmelk en gepulpte ui. Breng het mengsel op je hoofdhuid aan en laat het ongeveer een uur intrekken. Afspoelen met een milde shampoo. Regelmatig gebruik van dit pakket kan de haargroei stimuleren.

Hetzelfde pakket kan ook helpen bij het behandelen van gespleten haarpunten, hoewel hierover zeer weinig informatie is.

Je zag de voordelen van maanzaad. Maar je moet ook weten hoe je de juiste zaden selecteert, en ja, hoe je ze bewaart.

Terug naar inhoudsopgave

Hoe maanzaad te selecteren en op te slaan

• Selectie

Een juiste selectie van voedselproducten is van vitaal belang, vooral in het huidige scenario waarin voedselvervalsing een algemeen verschijnsel is. Voor wat betreft maanzaad zijn er verschillende soorten beschikbaar die in kleur variëren van ivoor tot beige, lichtgrijs tot donkergrijs, zwart of blauwachtig, afhankelijk van het cultivarsoort. De Europese variëteit genaamd Maw is donkergrijs, de Indiase variëteit is ivoor tot beige, terwijl de Turkse variëteit tabakbruin is.

Papaverzaad is verkrijgbaar in zowel verse als gemalen vormen. Ze hebben een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetten en zijn kwetsbaar voor oxidatie. Daarom kunnen ze gemakkelijk ranzig worden. Zorg ervoor dat je hele zaden van goede kwaliteit koopt in een authentieke winkel om ervoor te zorgen dat ze vers zijn. Ze moeten klein en licht zijn.

• Opslag

De beste manier om maanzaad te bewaren, is door ze op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking te bewaren. Deze kunnen tot wel 6 maanden vers blijven. Ze moeten uit de buurt van vocht worden gehouden.

Dus, hoe gebruik je deze zaden?

Terug naar inhoudsopgave

Eventuele tips voor het gebruik / koken van maanzaad?

Tips voor het gebruik van maanzaad

• Papaverzaad wordt in verschillende culturen gebruikt om hun rijke nootachtige smaak aan de recepten te geven.
• Voordat u ze gaat gebruiken, moet u de zaden goed schoonmaken om eventuele stenen te verwijderen.
• Ze moeten 2 uur in warm water of melk worden geweekt.
• Giet ze af en laat ze drogen.
• Deze geweekte zaden kunnen alleen worden gebruikt of gemalen met andere kruiden om jus of curries dikker te maken.

Papaverzaadjes zijn smaakloos, maar krijgen bij verhitting een nootachtige, kruidig-zoete smaak. Bij braden of bakken ruiken ze mild en zoet, terwijl bij frituren speciale aromatische oliën vrijkomen, waardoor ze knapperiger worden.

Tips voor het koken met maanzaad (of het gebruik ervan in recepten)

1. Geroosterde maanzaad wordt vaak gebruikt om brood en broodjes te garneren, gemalen in sauzen en banketvullingen, of toegevoegd aan groenten en saladedressings. Ze worden veel gebruikt in de Turkse keuken.

Om de zaden te roosteren, doe je ze in een kleine droge koekenpan en verwarm je ze op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren gedurende ongeveer 2 tot 3 minuten totdat ze geurig worden.

1. Papaverzaadjes worden vaak toegevoegd aan beboterde eiernoedels, fruitsalades en gistbrood. Door hun nootachtige smaak en textuur zijn ze bruikbaar in brood, cake, gebak, curry's, zoetwaren en pannenkoeken.
2. Witte maanzaad wordt in West-Bengalen en Bangladesh posto genoemd. Deze zaden worden als hoofdingrediënt gebruikt in populaire Bengaalse gerechten zoals Aloo Posto , Chachuri en Postor Bora . Aloo Posto wordt bereid door een grote hoeveelheid gemalen maanzaad met aardappelen te koken voor een rijke, romige textuur. Aardappelen kunnen ook worden vervangen door uien, nokpompoen, kip of garnalen.
3. Gasagase Payase is een populair gerecht in Karnataka. Het is eigenlijk een vloeibaar dessert bereid met witte maanzaad, rietsuiker, kokos en melk.
4. In Maharashtra worden maanzaad gebruikt voor het garneren van een speciaal snoepje genaamd anarsa , dat wordt bereid tijdens Diwali.
5. Pasteitjes gemaakt van maanzaadpoeder worden vaak gegrild of gebakken. Een rijstgerecht kan worden bereid door eenvoudig ongekookt maanzaad te mengen met mosterdolie, gehakte groene chilipepers en rijst.
6. Papaverzaadjes gekookt met rietsuiker en kokos worden omhuld in een koker van een schilferachtig deeg en gefrituurd om een ​​heerlijk zoet te bereiden dat karanji wordt genoemd .
7. In Andhra Pradesh wordt witte maanzaadpasta gebruikt om een ​​masala te bereiden die wordt gebruikt bij het bereiden van exotische gerechten met kip, vlees en groenten.
8. In Oostenrijk en Hongarije worden maanzaad gebruikt bij het bereiden van populaire zoete banketgerechten zoals Strudel en Germknödel.
9. Het is moeilijk om maanzaad te malen. Hiervoor wordt een speciale maanzaadmolen gebruikt. Maar als je het niet hebt, kun je de zaden eerst licht roosteren met een vijzel en stamper. Deze zaden kunnen in de hele vorm worden gebruikt of geplet. Bij gebruik in ongekookt voedsel, zoals salades, is het raadzaam om ze licht te roosteren, omdat dit hun smaak en aroma versterkt.
10. Gemalen maanzaad wordt veel gebruikt in gebak. Voordat ze in gebak worden gebruikt, moeten ze 1 tot 3 uur in kokend water worden geweekt voordat ze worden gemalen.
11. Deze zaden zijn het lekkerst als ze over naanbrood worden gestrooid en gekookt in een kleioven die bekend staat als tandoor .

De tips zijn geweldig. Maar de recepten, laten we je vertellen, zijn nog beter.

Terug naar inhoudsopgave

Zijn er recepten met maanzaad?

1. Papaverzaadthee

Een gemakkelijke manier om maanzaadthee te maken, is door de zaden toe te voegen aan heet water en het op te drinken (nadat je ze een tijdje hebt laten trekken). En er is een andere manier om het te doen.

Wat je nodig hebt

• 250 gram maanzaad, ongewassen
• 3 kopjes water
• 2 eetlepels citroensap
• Een lege fles van 2 liter

Routebeschrijving

1. Giet de maanzaad met een trechter in de waterfles.
2. Voeg warm water toe aan de fles tot het niveau ongeveer 5 cm hoger is dan de zaden. Zorg ervoor dat het water niet kookt.
3. Voeg het citroensap toe.
4. Sluit de fles en schud deze zachtjes gedurende ongeveer 2 minuten. De kleur van het water varieert van middengeel tot donkerbruin.
5. Zeef de zaden en serveer de thee.

2.

Wat je nodig hebt

• 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 ½ theelepel zout
• 1 ½ theelepel bakpoeder
• 3 eetlepels maanzaad
• 1 ½ theelepel extract met botersmaak
• 1 1/3 kopjes plantaardige olie
• 3 eieren
• 1 ½ kopje melk
• 2 ¼ kopjes witte suiker
• 1 ½ theelepel vanille-extract
• 1 ½ theelepel amandelextract

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 350 ^o Vet de bodems van 2 broodpannen in.
2. Meng alle ingrediënten en giet het mengsel in de voorbereide pannen.
3. Bak een uur op 350 ^o F. Koel gedurende 5 minuten.

3. Citroen-maanzaadmuffin

Wat je nodig hebt

• 2 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ¼ theelepel bakpoeder
• 1 kopje suiker
• 1 ½ theelepel citroensap en ¼ kopje citroensap
• 1 stuk ongezouten boter
• 1 ¾ theelepels bakpoeder
• 1 theelepel grof zout
• 2 grote eieren
• ¼ kopje volle melk
• 3 eetlepels maanzaad

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 350 ^o Bekleed een 12-muffinvorm met bakvormpjes. Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Klop in een aparte kom de overige ingrediënten behalve de maanzaadjes. Roer de natte ingrediënten door de droge ingrediënten. Voeg de boter toe.
2. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes. Je kunt ook extra suiker en maanzaad strooien.
3. Bak totdat de toppen terugveren als ze lichtjes worden aangeraakt, of gedurende ongeveer 20 minuten.
4. Koel 5 minuten in een pan en leg ze op een rooster om volledig af te koelen.

Terug naar inhoudsopgave

Zijn er medicinale toepassingen van maanzaad?

Ja. En de meeste zijn vergelijkbaar met de voordelen die we hebben gezien. Enkele andere medicinale toepassingen die het vermelden waard zijn, zijn:

• Codeïne en morfine die uit de zaden worden gewonnen, worden gebruikt in hoestmiddelen en pijnstillers.
• De extracten van maanzaad worden in de Ayurveda ook gebruikt om huidziekten te behandelen.

Over het aanschaffen van de zaden gesproken…

Terug naar inhoudsopgave

Waar kan ik papaverzaad kopen?

De zaden moeten verkrijgbaar zijn in de dichtstbijzijnde supermarkt.

Tot nu toe hebben we gezien wat er allemaal geweldig is aan maanzaad. En laten we nu eens kijken naar de bijwerkingen van de zaden - weten wat even belangrijk is.

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de bijwerkingen van maanzaad?

• Allergieën

Bij sommige mensen kunnen maanzaad allergieën veroorzaken. Enkele hiervan zijn braken, netelroos, zwelling van de ogen, roodheid van de huid en ademhalingsmoeilijkheden.

• Problemen met zwangerschap en borstvoeding

Hoewel het in normale hoeveelheden veilig is, kan overmatige consumptie van maanzaad tijdens zwangerschap of borstvoeding problemen veroorzaken en moet dit worden vermeden.

Terug naar inhoudsopgave

Gevolgtrekking

Ze zijn eenvoudig in uw dieet op te nemen en bieden uitstekende voordelen. Dus waarom zou u ze niet proberen?

Vertel ons hoe dit bericht je heeft geholpen. Laat een reactie achter in het onderstaande vak.

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Hoe lang zijn maanzaad goed voor?

Indien bewaard in de koelkast in een luchtdichte verpakking, kunnen ze tot 6 maanden meegaan. Ze zijn misschien veel korter houdbaar als ze buiten worden bewaard.

Kunnen baby's maanzaad eten?

Nee. Het opiaatgehalte in maanzaad kan complicaties veroorzaken. U kunt het beste een arts raadplegen.

Kun je van maanzaad high worden?

Ja, vooral de papaverzaadjes.

Wat kun je gebruiken in plaats van maanzaad?

Chia-zaden zijn een goed alternatief.

Kunnen maanzaad je doen mislukken voor een drugstest?

Er zijn kansen. Omdat heroïne en maanzaad uit dezelfde bron komen: de papaver.

Wat is de ideale dosering van maanzaad?

Een theelepel zaden voor elke 7 kilo lichaamsgewicht.

Referenties

1. "100 jaar oude vruchtbaarheidstechniek vermindert de behoefte aan IVF". De universiteit van Adelaide. Mei 2017.
2. "De voordelen van vezels". Emory University.
3. "De papaver". Palomar College.
4. "Effect van het vervangen van rundvleesvet door maanzaadolie". Afyon Kocatepe University, Turkije. 2015 april.
5. "Omega-3 vetzuren". Tufts University.
6. "Antioxidant-vitamines en zink verminderen het risico op gezichtsverlies". National Eye Institute.
7. "Wetenschappers identificeren opium poppy-genen die veelbelovende kankermedicijnen vormen". TIJD. 2012 juni.
8. "Plantaardige producten als beschermingsmiddelen tegen kanker". Cancer Institute, Madras, India. 1990 november.
9. "Papaver somniferum L.". Handboek van energiegewassen. 1983.
10. "Nierstenen". Universiteit van Maryland Medical Center.
11. "Preventie van tekorten aan micronutriënten". De National Academies Press.
12. "Opium Thee". Nationaal Drug Intelligence Center. 2010 maart.
13. "Papaver". Purdue universiteit.