Inhoudsopgave:
- 21 beste voordelen van watermeloen (Tarbooz)
- Watermeloen - Een korte geschiedenis
- Is watermeloen goed voor jou?
- Watermeloen voedingswaarde
- Calorieën
- Vitaminen
- Kalium
Ah, wat een tijdige post! Precies als de zon als nooit tevoren raast, krijgen we het over iets dat absoluut uitstel biedt.
Zelfs het plaatje van een watermeloen in mijn hoofd koelt me af. Letterlijk. Deze vrucht behoeft geen introductie, toch? Het staat op onze lijst met favorieten sinds we kinderen waren, en het zal blijven…
… niet alleen omdat het u helpt de verzengende hitte te bestrijden, maar ook vanwege wat het met ons kan doen. De voordelen van watermeloen, als je begrijpt wat ik bedoel.
Lees verder om meer te weten!
21 beste voordelen van watermeloen (Tarbooz)
- Watermeloen - Een korte geschiedenis
- Is watermeloen goed voor jou?
- Watermeloen voedingswaarde
- Gezondheidsvoordelen van watermeloen
- Verbluffende feiten over watermeloen
- Watermeloenen - Selectie en opslag
- Watermeloen aan uw dieet toevoegen
- Bijwerkingen van watermeloen
Watermeloen - Een korte geschiedenis
Afbeelding: Shutterstock
De watermeloen, vermoedelijk afkomstig uit Zuid-Afrika, is verkrijgbaar in verschillende soorten - zoet, flauw en bitter. Tegen de 7e eeuw werden in India watermeloenen verbouwd. Het fruit bereikte China tegen de 10e eeuw en vandaag is het land de grootste watermeloenproducent ter wereld.
Dat is de opdracht. Komt tot zijn goedheid…
Terug naar inhoudsopgave
Is watermeloen goed voor jou?
Deze sappige vrucht die we in de zomer zo liefdevol verslinden, zit boordevol voedingsstoffen. Het is rijk aan kalium en vitamine A, C en B. Maar wat de watermeloenfruit een must-have maakt, is lycopeen, de antioxidant die de vrucht zijn dieprode kleur geeft.
Talrijke onderzoeken hebben de gunstige effecten van lycopeen ondersteund. Het is bekend dat de antioxidant het risico op een beroerte vermindert en ook de bloeddruk verlaagt.
Het bevat misschien niet zoveel vezels als ander fruit, maar het caloriegehalte en het vetgehalte van watermeloenen is laag en bevat veel water. Dit ging over het belang van watermeloenfruit, kijk nu eens naar de voedingsvoordelen van watermeloen.
Terug naar inhoudsopgave
Watermeloen voedingswaarde
| Watermeloen ( Citrullus lanatus ), vers | ||
| Voedingswaarde per 100 g | ||
| (Bron: databank van USDA National Nutrient) | ||
| Beginsel | Voedingswaarde | Percentage ADH |
|---|---|---|
| Energie | 30 Kcal | 1,5% |
| Koolhydraten | 7,6 g | 6% |
| Eiwit | 0,6 g | 1% |
| Totaal vet | 0,15 g | 0,5% |
| Cholesterol | 0 mg | 0% |
| Voedingsvezels | 0,4 g | 1% |
| Vitaminen | ||
| Folaten | 3 µg | 1% |
| Niacine | 0,178 mg | 1% |
| Pantotheenzuur | 0,221 mg | 4,5% |
| Pyridoxine | 0,045 mg | 3,5% |
| Thiamine | 0,033 mg | 3% |
| Vitamine A. | 569 IE | 19% |
| Vitamine C | 8,1 mg | 13,5% |
| Vitamine E | 0,05 mg | 0,5% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 3% |
| Elektrolyten | ||
| Natrium | 1 mg | 0% |
| Kalium | 112 mg | 2,5% |
| Mineralen | ||
| Calcium | 7 mg | 0,7% |
| Koper | 42 µg | 4,5% |
| Ijzer | 0,24 mg | 3% |
| Magnesium | 10 mg | 2,5% |
| Mangaan | 0,038 mg | 1,5% |
| Zink | 0,10 mg | 1% |
| Fytovoedingsstoffen | ||
| Caroteen-alfa | 303 µg | - |
| Crypto-xanthine-bèta | 78 µg | - |
| Luteïne-zeaxanthine | 8 µg | - |
| Lycopeen | 4532 µg | - |
| Citrulline | 250 mg |
Calorieën
Watermeloen bevat vrij weinig calorieën. Een enkele portie watermeloen bevat ongeveer 46 calorieën.
Vitaminen
De vrucht zit boordevol vitamines. Twee van de belangrijkste vitamines in watermeloen zijn vitamine A en C. De vitamine A in watermeloen is aanwezig in de vorm van carotenoïden. Watermeloen is ook een goede bron van vitamine C.Een kopje verse watermeloen bevat ongeveer 12 milligram vitamine C.
Kalium
Een kopje in blokjes gesneden watermeloen bevat ongeveer 4% van de