25 geweldige voordelen en toepassingen van het dagelijks drinken van karnemelk

Heeft u de gewoonte karnemelk over te slaan bij uw maaltijden? Verleid door fastfood en andere rotzooi, hebben we soms de neiging om 'echt voedsel' als vanzelfsprekend te beschouwen, nietwaar? Dit bericht gaat over vele wonderbaarlijke voordelen van karnemelk! Lees verder om te weten wat ze zijn!

Wat is karnemelk?

Karnemelk is geen mengsel van melk en boter. Het is een afgeleide van het botermengproces. Komt voor in de meeste Indiase huishoudens en wordt dagelijks gedronken - alleen of na een maaltijd, karnemelk wordt bereid met een paar lepels natuurlijke yoghurt gemengd met water en goed gemengd. Vaak worden sommige kruiden zoals komijnpoeder, peper, gember, groene pepers, kerrieblaadjes en korianderblaadjes geplet en aan het mengsel toegevoegd om de smaak en therapeutische voordelen te versterken.

De drank wordt in Indiase huishoudens vaak geconsumeerd als spijsvertering of tijdens de zomermaanden om het lichaam koel te houden. Het is absoluut een verfrissend drankje om te hebben. Karnemelk is ook bekend als 'Chaas' of 'Chaach' in Hindi, 'Majjiga' in Telugu, 'Neer Mooru' in Tamil, 'Morum Vellum' in Malayalam, 'Majjige Huli in Kannada,' Chasa 'in Gujarati,' Thaak ' in Marathi en 'Ghola' in Bengaals.

Karnemelk in oude teksten:

In Ayurveda wordt karnemelk zowel gebruikt om de gezondheid te behouden als als behandeling tegen ziekten. Er zijn redenen achter dit gebruik van karnemelk voor de gezondheid. Het is licht verteerbaar, heeft adstringerende eigenschappen en een zure smaak. Het verbetert de spijsvertering en verlicht het gevoel van wallen. Het is een natuurlijke behandeling tegen zwelling, irritatie en spijsverteringsstoornissen, gastro-intestinale aandoeningen, miltaandoeningen, bloedarmoede en gebrek aan eetlust.

Wat zijn verschillende soorten karnemelk?

Als uitgangsmateriaal is melk verkrijgbaar in verschillende varianten; Karnemelk bereid uit natuurlijke yoghurt is van vier soorten met specifieke acties. Karnemelk gemaakt van volle yoghurt met toegevoegde suikers kalmeert het spijsverteringskanaal en is gezond van aard. Het lijkt qua eigenschappen sterk op natuurlijke yoghurt. Geen karnemelk met room kalmeert het gevoel van een opgeblazen gevoel en is goed voor diabetici of mensen die willen afvallen. Karnemelk met een half aandeel water verbetert de kracht en de spijsvertering. Geen vette karnemelk is van nature verkoelend en vermindert vermoeidheid. Laten we nu verder gaan met de voordelen van karnemelk!

Voordelen van karnemelk

1. Bevat alle essentiële macronutriënten:

Karnemelk is een compleet voer. Het is voedzaam en bevat alle elementen die nodig zijn voor een goed uitgebalanceerd dieet. Het bevat eiwitten, koolhydraten, minimale lipiden, vitamines en essentiële enzymen en zorgt altijd en overal voor een complete maaltijd. Het moet in alle diëten worden opgenomen en dagelijks worden geconsumeerd. Aangezien meer dan 90 procent van karnemelk uit water bestaat, helpt de consumptie ervan om de waterbalans van het lichaam op peil te houden. Het wordt langzaam uit de darmen opgenomen, omdat de inhoud meestal wordt gecombineerd met eiwitten. Het is beter om karnemelk te drinken dan een andere gearomatiseerde drank of gewoon water. Gefermenteerde karnemelk is zuur van smaak, maar biologisch zeer voedzaam voor het menselijk lichaam en weefsels.

2. Heeft een verkoelend effect op het spijsverteringskanaal:

Karnemelk heeft de neiging gekruid voedsel weg te spoelen en kalmeert het slijmvlies van de maag wanneer het wordt geconsumeerd na een pikante maaltijd. De toevoegingen van gember, komijnpoeder en andere specerijen verlichten ook de maag van eventuele irritatie die door het voedsel kan zijn veroorzaakt. Karnemelk speelt een belangrijke rol bij het verminderen van lichaamswarmte. Het is geliefd bij vrouwen, zowel pre- als postmenopauzaal, omdat het de lichaamswarmte vermindert en veel symptomen verlicht waaraan deze vrouwen lijden. Voor degenen die op zoek zijn naar uitstel van opvliegers, is karnemelk een geweldige manier om deze vervelende symptomen tegen te gaan. Zelfs mannen met een hoge stofwisseling en lichaamstemperatuur kunnen de voordelen van karnemelk gebruiken om lichaamswarmte te verminderen.

3. Helpt bij het wegspoelen van olieachtig voedsel:

Een opgeblazen gevoel na een zware maaltijd? Een glas karnemelk kan je een stuk beter doen voelen. De gember, komijn, koriander en andere kruiden helpen bij het verbeteren van de spijsvertering en verlichten je, waardoor je je minder overvol voelt. Daarnaast is karnemelk zeer efficiënt in het wegspoelen van oliën en vetten, die langs de binnenwanden van de voedselpijp en de maag lopen. Meestal voelt u zich na een rijke en zware maaltijd lui en suf. Een glas karnemelk zal je echter verjongen. Je zult je leniger gaan voelen direct nadat je het hebt geconsumeerd.

4. Bevordert de spijsvertering en behandelt maagaandoeningen:

Karnemelk bevat een behoorlijke hoeveelheid zuur die bacteriën tegengaat en de maag helpt zuiveren en de spijsvertering bevordert. Alle kruiden die aan karnemelk worden toegevoegd, zijn zeer goede spijsverteringsmiddelen. Gember, peper en komijn hebben allemaal uitstekende spijsverteringseigenschappen. Omdat het windafdrijvende stoffen zijn, verdrijven ze gas uit de maag. Samen geconsumeerd hebben ze een verkoelend en verterend effect op het maagdarmkanaal. Een bereiding van karnemelk die regelmatig wordt gedronken, helpt ook bij gastro-intestinale aandoeningen. Enkele van de spijsverteringsaandoeningen die worden genezen door karnemelk zijn:

• Onvermogen om lactose te consumeren
• Onregelmatige stoelgang
• Kanker van de dikke darm
• Prikkelbare darmsyndroom
• Maaginfecties

5. Effectief tegen uitdroging:

Karnemelk, gemaakt van yoghurt met toegevoegd zout en kruiden, is een effectieve therapie om uitdroging te voorkomen. Het zit vol met elektrolyten en is een van de beste dranken om de warmte en het verlies van water uit het lichaam te bestrijden. In de zomer is het echt een drankje om van te genieten. Vandaar de voordelen van karnemelk in de zomer door het verminderen van zomergerelateerde problemen, zoals stekelige hitte en algemeen ongemak.

6. Biedt calcium zonder het vet:

Heel vaak denken mensen dat, omdat het karnemelk wordt genoemd, het vol vet en calorieën moet zijn. Het bevat echter minder vet dan zelfs normale volle melk. Melk bevat een belangrijk ingrediënt: calcium. Melk zit ook boordevol vetten. Soms hebben personen met lactose-intolerantie (degenen die geen melk moeten consumeren) geen andere bron van natuurlijk calcium. Deze mensen kunnen hun benodigde inname krijgen door karnemelk te consumeren. Het zal geen enkele bijwerking veroorzaken, aangezien de lactose is omgezet in melkzuur door de gezonde bacteriën die aanwezig zijn in karnemelk. Calcium ondersteunt de celcommunicatie en de samentrekking van spieren. De juiste voeding speelt een belangrijke rol bij het voorkomen en behandelen van botaandoeningen zoals osteoporose. Karnemelk levert calcium en voedingssupplementen zonder de toegevoegde calorieën.Door het benodigde calcium in uw maaltijdplan te krijgen, wordt het botverlies vertraagd naarmate men ouder wordt. Het biedt voeding voor de ontwikkeling van nieuw bot en houdt osteoporose tegen. Als gevolg van al deze eigenschappen is het opnemen van karnemelk in de dagelijkse voeding een goede keuze voor de gezondheidsbewuste consument.

7. Rijk aan vitamines:

Karnemelk is een schat aan vitamines zoals vitamine B-complex en vitamine D. Dit maakt karnemelk een goede keuze om zwakte en bloedarmoede door vitamine-insufficiëntie te overwinnen. Vitamine D aanwezig in karnemelk versterkt het immuunsysteem, waardoor het minder vatbaar wordt voor infecties. Een portie van deze drank geeft u meer dan 21 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

8. Riboflavine helpt het lichaam te ontgiften:

Karnemelk bevat riboflavine, wat essentieel is voor het omzetten van het geconsumeerde voedsel in energie, belangrijk bij de afscheiding van hormonen en een hulpmiddel bij de spijsvertering. Het lichaam gebruikt riboflavine om enzymen in de cellen te activeren, waardoor de energieproductie wordt gestimuleerd. Het ondersteunt ook de leverfunctie en helpt bij de ontgifting van het lichaam. Het heeft antioxiderende eigenschappen.

9. Verlaagt de bloeddruk:

Er zijn stoffen gevonden in karnemelk, waarvan studies aangeven dat ze een overvloed aan bioactieve eiwitten bevatten. Deze helpen het cholesterol te verlagen en zijn antibacterieel en antiviraal van aard. Het regelmatig drinken van karnemelk heeft aangetoond dat het de bloeddruk aanzienlijk verlaagt.

10. Helpt bij het verlagen van cholesterol:

Een natuurlijke remedie voor het verlagen en beheersen van cholesterol in het bloed is karnemelk. De bestanddelen zijn zeer effectief om het cholesterol onder controle te houden. Zelfs Ayurveda-teksten hebben de deugden van het consumeren van karnemelk voor een goede gezondheid geprezen.

11. Beheersing van maagzuur:

Een krachtige drank die maagreflux en zuurgraad bestrijdt, karnemelk met zijn kruiden en gember, helpt het branderige gevoel als gevolg van maagzuurreflux of een aanval van zuurgraad te verminderen. Het verzacht de maagwand die geïrriteerd kan zijn geraakt door pittig of olieachtig voedsel.

12. Verlicht constipatie:

Karnemelk is een natuurlijke therapie die vaak wordt gebruikt om het opzwellen van de maag te verzachten en constipatie en andere maagaandoeningen te voorkomen. Onjuiste voeding en maaltijden kunnen druk uitoefenen op het spijsverteringsstelsel, wat soms kan leiden tot diarree of obstipatie. Gebruik regelmatig karnemelk om deze toestand te verlichten. Als u last heeft van constipatie, zal het nuttigen van een glas karnemelk de stoelgang vergemakkelijken. Dit geldt ook voor mensen die niet voldoende vezels consumeren.

13. Helpt om af te vallen:

Hoe val je af, maar voel je je nog steeds niet uitgedroogd en zwak? Karnemelk biedt voeding en enzymen die het lichaam nodig heeft, zonder de calorieën en het vet in zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas enzovoort. Regelmatig drinken zorgt ervoor dat je gehydrateerd en energiek blijft. Het levert eiwitten, vitamines, mineralen, calcium, kalium, magnesium en andere enzymen die nodig zijn om het energieniveau op peil te houden. Het is een zeer nuttige drank die honger stilt en daardoor de perfecte drank is voor mensen die graag willen afvallen. De verzadiging voorkomt dat mensen een eetbui eten of ongezond junkfood eten.

14. Heeft verschillende culinaire toepassingen:

Karnemelk heeft ook verschillende toepassingen bij het koken. Omdat het een bedwelmende mix is ​​van zuren, calcium en verschillende enzymen, is het effectief en kan het ook worden gebruikt om vlees mals te maken. Het kan ook worden gebruikt om gevogelte en verschillende soorten zeevruchten op smaak te brengen. Het voegt een bijzondere smaak en smaak toe aan gerechten waarin het wordt gebruikt. Het is onmisbaar bij het maken van taarten, en lichte, sappige koekjes en kan zelfs worden gebruikt om wafels en pannenkoeken te maken. Maïsbrood gemaakt met karnemelk blijft vochtig en droogt niet uit zoals ander maïsbrood dat normaal volgens andere recepten wordt gemaakt. Kip die in karnemelk wordt gedrenkt en vervolgens gebakken is sappiger en mals. Veel recepten uit de oostelijke en mediterrane regio's bevelen aan om vlees van geiten- en lamsvlees in karnemelk te marineren om de smaak en textuur te verbeteren.Het is een bekend feit in jachtgemeenschappen dat karnemelkpekel de rauwe smaak van wilde kalkoen en hertenvlees onderdrukt, waardoor het smakelijker wordt. Het calcium in dit zuivelproduct activeert enzymen van de spier en het bindweefsel, waardoor eiwitten worden afgebroken en het vlees zachter en minder vezelig wordt. Fermenteer karnemelk en gebruik tijdens het zomerseizoen in koude soepen. U zult genieten van de smaak die het geeft en ook de voedingsstoffen aanvullen die u door zweten verliest. Jam, bessen en zelfs groentepurees zoals spinazie en broccoli kunnen aan karnemelk worden toegevoegd om uw eigen speciale drankje met verschillende smaken te maken.Fermenteer karnemelk en gebruik tijdens het zomerseizoen in koude soepen. U zult genieten van de smaak die het geeft en ook de voedingsstoffen aanvullen die u door zweten verliest. Jam, bessen en zelfs groentepurees zoals spinazie en broccoli kunnen aan karnemelk worden toegevoegd om uw eigen speciale drankje met verschillende smaken te maken.Fermenteer karnemelk en gebruik tijdens het zomerseizoen in koude soepen. U zult genieten van de smaak die het geeft en ook de voedingsstoffen aanvullen die u door zweten verliest. Jam, bessen en zelfs groentepurees zoals spinazie en broccoli kunnen aan karnemelk worden toegevoegd om uw eigen speciale drankje met verschillende smaken te maken.

15. Probiotica zijn gunstig voor het maagdarmkanaal:

Karnemelk is rijk aan bacteriën die gunstig zijn voor het maagdarmkanaal. Dergelijke bacteriën worden probiotica genoemd. Gezonde bacteriën zijn aanwezig in ieders dikke darm en hebben een symbiotische aard met het lichaam - want voeding en een verblijfplaats helpen deze bacteriën het welzijn van een persoon. Karnemelkbacteriën zijn die van melkzuur omdat ze lactose omzetten in melkzuur. Ze helpen bij het afbreken van voedsel voor een gemakkelijke opname van voedingsstoffen. Ze worden ook beschouwd als nuttig voor de algehele gastro-intestinale gezondheid en het verminderen van de incidentie van prikkelbare darmsyndroom. Onthoud dat IBS geen remedie heeft en karnemelk het perfecte tegengif voor de aandoening kan zijn. Ze werken door de groei van goede bacteriën te beïnvloeden en voorkomen dat slechte bacteriën in de darmen bloeien. Hier is ook een lijst met alle goede dingen die deze bacteriën doen:

• Vitaminen synthetiseren
• Helpen bij de spijsvertering
• Verbeter de immuniteit
• Bouw voedingsstoffen op
• Hart- en vaatziekten tegengaan
• Verdedig je tegen kankerverwekkende stoffen

16. Hulp bij het opbouwen van lichaamsgewicht:

Karnemelk verhoogt ook de eiwitinname. Elke cel in het lichaam bestaat uit eiwitten. Alle weefsels zijn afhankelijk van eiwitten om schade te herstellen en zichzelf te onderhouden. Omdat deze drank rijkelijk rijk is aan eiwitten, wat essentieel is voor het opbouwen van spieren, is karnemelk de favoriete drank van veel bodybuilders. Het levert vitamines voor een goede gezondheid van het lichaam en is voedzaam zonder onnodige calorieën toe te voegen. Eiwit is de sleutel voor robuuste botten, sterke spieren en een gezonde huid. Dit maakt karnemelk onmisbaar in elk dieet.

17. Versterkt het skelet van het lichaam:

Karnemelk, gemaakt door yoghurt te verdunnen, bevat al het goede van melk en meer. Het is een rijke bron van calcium, een essentiële bouwsteen voor de botten en het skeletstelsel van het lichaam. Het helpt ook de tanden sterk te worden. U kunt uw kind karnemelk geven voor sterke en gezonde botten en tanden. Het calcium in deze drank wordt opgenomen door het botweefsel en helpt de botdichtheid te behouden. Het biedt ook voeding aan de weefsels van het hart en andere organen, waaronder zenuwen en spieren.

18. Karnemelk wordt gebruikt voor huidverzorging en cosmetica:

Een ander voordeel van het drinken van karnemelk is om het spijsverteringskanaal gezond te houden en dit weerspiegelt zich in de huid. Omdat er geen gifstoffen in het lichaam aanwezig zijn, zal de huid gladder en puistvrij zijn. Het hydrateert ook de huid, geeft het een natuurlijke glans en verbetert de elasticiteit. Een karnemelkbad is ook erg ontspannend en rustgevend. Om de voordelen van karnemelk te benutten, is het helemaal niet nodig om het te drinken. Het biedt verschillende voordelen voor de huid en omdat het rijk is aan probiotisch melkzuur; het is een van de ongediertebestrijdingsmaskers die je kunt gebruiken. Het wordt gebruikt om de huid te exfoliëren, op te helderen en zacht te maken. Het kan ook nuttig zijn om sproeten te behandelen. Dus nu kunt u zonder zorgen in de zon gaan! Het is een geweldige gezichtsreiniger of masker om vroegtijdige veroudering te voorkomen. Regelmatig gebruik van karnemelk helpt de huid strakker te maken en houdt deze kreukvrij en jeugdig.Vlekken en andere oneffenheden worden onder controle gehouden en worden na verloop van tijd verminderd bij regelmatig gebruik van karnemelk vanwege de adstringerende eigenschappen van melkzuur. Een mengsel van honing en ei kan de voordelen van karnemelk versterken. Het helpt bij het verwijderen van zonnebrand en geeft een glans aan de huid. Karnemelk met avocado en honing vormt een voedzaam haarmasker. Breng het een keer per week aan om je haar glad en zijdezacht te maken.

19. Verhoogt het immuunsysteem door ziektes af te weren:

Deze drank is rijk aan melkzuurbacteriën. Deze bacterie versterkt het immuunsysteem en helpt het lichaam schadelijke ziekteverwekkers in alledaags voedsel te bestrijden. Veel voordelen van karnemelk houden verband met het op afstand houden van ziekten door in te werken op bacteriën. Omdat het bijna de helft minder calorieën bevat dan volle melk en ook een aanzienlijk lager vetgehalte heeft, kan het zonder aarzelen worden geconsumeerd door mensen die aan obesitas lijden en diabetes. Het helpt ook om de bloeddruk onder controle te houden. Speciale eiwitten in karnemelk reguleren de bloeddruk en de hoge gehaltes aan elementen zoals calcium, kalium en magnesium helpen de bloeddruk te verlagen. Voeg echter geen overtollig zout toe, omdat dit de goede eigenschappen van deze voedzame drank vermindert. Als probioticum,het is actief tegen vaginale infecties en infecties van de urinewegen. Candida-infecties zijn een veelvoorkomend probleem bij vrouwen met diabetes en de consumptie van karnemelk heeft regelmatig een afname van dergelijke gevallen laten zien.

20. Natuurlijke therapie tegen maagzweren:

Er zijn verschillende casestudy's gedocumenteerd om te bewijzen dat het drinken van karnemelk een natuurlijke therapie is tegen maagzweren. Omdat karnemelk zuren in de maag helpt neutraliseren door de maagwand te bedekken, voorkomt het brandend maagzuur en zorgt het ervoor dat de zuren niet in de slokdarm terechtkomen. Deze drank is geweldig voor mensen die aan GERD lijden. Over het algemeen wordt, vanwege het verkoelende effect, ook voorkomen dat zweren uitbarsten.

21. Actief tegen lijsters:

Het consumeren van twee of drie glazen karnemelk per dag is een goede therapie voor spruw. De goede gezonde bacteriën in karnemelk ondersteunen de groei van gist niet. Houd de karnemelk een paar seconden in de mondholte voordat je hem doorslikt of gebruik hem als mondwater en spuug hem uit. Het zal helpen bij het genezen van aften en zweren in de mond.

22. Nuttig tegen zonnebrand:

23. Kan worden gebruikt om aambeien te behandelen:

Hier komt een van de meest effectieve gezondheidsvoordelen van karnemelk. Als je aan aambeien lijdt en verschillende medicijnen hebt geprobeerd zonder geschikt resultaat, probeer dan een kopje karnemelk toe te voegen aan een mengsel van rijst en banaan. Consumeer het twee keer per dag om wat rust te krijgen van aambeien.

24. Bestrijd verkoudheid met karnemelk:

Karnemelk staat bekend als een tegengif om verkoudheid en loopneus te bestrijden. Meng wat geplette knoflook en gember met karnemelk en eet dit een paar keer per dag.

25. Gunstig voor de voedingsindustrie:

De droge stof in karnemelk - karnemelkpoeder - kent verschillende toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie. Het wordt gebruikt in slagroom, omdat het een goede emulgator is. Het wordt ook toegevoegd aan dranken op basis van melk om hun voedingswaarde te verbeteren zonder dat het caloriegehalte stijgt. Dit komt misschien als een verrassing, maar u kunt uw Brassware laten glanzen door een doek te gebruiken die in karnemelk is gedoopt. Maak een iets meer geconcentreerd brouwsel van yoghurt en water en gebruik het als een oplossing om je koperwerk te polijsten. Het melkzuur vreet de aanslag weg, waardoor uw koperen artikelen glanzend en vlekkeloos achterblijven.

Gevolgtrekking:

Karnemelk is een gezonde, verfrissende koelvloeistof die de lichaamswarmte verlaagt, vooral als de temperatuur stijgt en de zon meedogenloos schijnt. Je voelt je zelfs op de heetste zomerdag koel. Melkzuur, het hoofdbestanddeel van deze drank, ontwikkelt het immuunsysteem van het menselijk lichaam en houdt het fit tegen ziekten en bacteriële infecties. Karnemelk is ook een belangrijk voedingsmiddel in diëten voor gewichtsverlies, omdat het alle essentiële voedingsstoffen en vitamines bevat zonder calorieën. Het bevordert de spijsvertering en helpt de waterbalans en een goed, gezond maag-darmkanaal te behouden.

Kent u nog andere voordelen van karnemelk? Deel het met ons in de comments hieronder!