Eet je elke dag graag spijsverteringskoekjes met thee? Helpen spijsverteringskoekjes echt de spijsvertering? Ooit nagedacht of ze echt gezond voor je zijn? Zo niet, dan helpt dit bericht bij het ophelderen van een paar mythes. Lees verder en ontdek hoe gezond uw spijsverteringskoekjes zijn.

Wat zit er in een naam:

Beoordeel een voedingsmiddel niet alleen op zijn naam. En het geldt ook voor de spijsverteringskoekjes. De term 'spijsvertering' kan velen van jullie doen denken dat koekje je spijsvertering bevordert. Ontstond in de 19 ^e eeuw als een levensmiddel helpt de spijsvertering, waarschijnlijk omdat ze bevatten zuiveringszout, werden tarwebiscuits bereid uit grof bruin brood. De moderne versie van het koekje is echter afgeweken van bruin brood en kan volkoren tarwemeel bevatten.

Deze koekjes zijn in massa geproduceerde gebakken goederen die voornamelijk volkoren tarwemeel bevatten, rijsmiddelen zoals natriumbicarbonaat, ammoniumbicarbonaat, appelzuur en wijnsteenzuur, plantaardige olie, magere melkpoeder, suiker en natuurlijk zuiveringszout (1). De baking soda hier helpt onze spijsvertering niet, omdat de warmte die wordt geproduceerd tijdens het bereiden van de koekjes de eigenschappen ervan verandert.

Je zou deze koekjes kunnen kauwen, denkend dat ze een zak vol gezondheidsvoordelen bieden, maar in werkelijkheid geven deze koekjes je niet veel voedzame knal.

Spijsverteringskoekjes Voedingsprofiel:

Hoeveel spijsverteringskoekjes heb je bij thee? Twee? Vanuit gezondheidsoogpunt zijn ze niet iets dat u in grote hoeveelheden in uw dieet zou moeten opnemen. En we hebben een geldige reden! Twee spijsverteringskoekjes bevatten ongeveer 150 calorieën, 20 gram koolhydraten, 6 gram vet, 5 gram suiker, 2 gram eiwit, 1 gram vezels en 0,1 gram natrium. Een enkel koekje bevat 70 calorieën, wat betekent dat het veel energie biedt voor een zeer lage voedingswaarde (2).

Gezond of ongezond?

1. Het suikergehalte in spijsverteringskoekjes is erg hoog, wat de gezondheidsautoriteiten ertoe aanzet ze te classificeren als een halfzoet voedingsproduct.
2. Ze bevatten naast de lege calorieën ook behoorlijk ongezonde vetten. Hoewel de koekjes kleine hoeveelheden eiwitten en vezels bevatten, zijn ze niet voldoende als aanvulling op een gezond, uitgebalanceerd dieet of het dagelijkse