Paranoten zijn een van de rijkste bronnen van selenium - een sporenmineraal dat belangrijk is voor verschillende lichaamsfuncties. Afkomstig van de paranotenboom (en afkomstig uit het Amazone-regenwoud in Brazilië), zien de noten eruit als kokosnoten en worden ze ook wel castanhas-do-pará genoemd (wat kastanjes uit Para betekent). Paranoten kunnen een rol spelen bij het reguleren van de gezondheid van de schildklier en het versterken van de immuniteit, naast het bevorderen van de gezondheid op verschillende andere manieren.

Inhoudsopgave

• Hoe spelen paranoten een gunstige rol?
• Wat zijn de voordelen van paranoten?
• Wat is het voedingsprofiel van paranoten?
• Hoe paranoten te eten
• Wat zijn de bijwerkingen van paranoten?

Hoe spelen paranoten een gunstige rol?

Het belangrijkste kenmerk van paranoten is hun seleniumgehalte. Een ons paranoten (ongeveer zes noten) bevat 544 microgram selenium, wat bijna 10 keer de ADH (55 microgram) is. Selenium werkt samen met eiwitten in uw lichaam om selenoproteïnen te vormen, waarvan bekend is dat ze een rol spelen bij de schildklierfunctie en de immuniteit kunnen versterken.

Selenium bestrijdt ook ontstekingen in het lichaam. Het neemt deel aan de antioxiderende activiteit en helpt schade door vrije radicalen te voorkomen. Nou, we hebben er meer.

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de voordelen van paranoten?

1. Paranoten ondersteunen de gezondheid van de schildklier

Shutterstock

De schildklier heeft het hoogste seleniumgehalte dan enig ander orgaan in het lichaam. Selenium bindt zich met andere moleculen in de klier en helpt uw ​​lichaam schildklierhormonen aan te maken en te gebruiken. Onderzoek heeft schildklierproblemen in verband gebracht met een tekort aan selenium (1). Studies hebben ook aangetoond dat personen met schildklierafwijkingen hun seleniuminname kunnen verhogen door suppletie met paranoten. Dit verbetert de werking van de schildklier (2).

Het selenium in paranoten kan het lichaam ook beschermen tegen antilichamen die schildklieraandoeningen veroorzaken, maar er is meer onderzoek nodig om dit vast te stellen (3).

2. Kan hartaandoeningen helpen voorkomen

Paranoten bevatten calcium, kalium en magnesium. Deze drie mineralen helpen bij het reguleren van de bloeddruk. Bovendien kunnen de oplosbare vezels in de noten het LDL-cholesterol helpen verlagen. De antioxidanten in paranoten verminderen de schade door vrije radicalen en verlagen het risico op hartaandoeningen (4).

Een andere studie vertelt hoe een enkele portie paranoten de lipidenprofielen bij gezonde vrijwilligers acuut kan verbeteren (5).

3. Bestrijd ontstekingen

Net als de meeste andere noten bevatten paranoten enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren die ontstekingen helpen bestrijden (6).

Het selenium in de noten helpt ook bij het bestrijden van ontstekingen. Studies hebben aangetoond dat het eten van slechts één paranoot per dag ontstekingsremmende voordelen kan hebben. Zelfs een enkele portie paranoten bleek langdurige ontsteking te verminderen (7).

Wist je dat?

Het is in Brazilië illegaal om een ​​paranotenboom te kappen.

4. Paranoten kunnen de behandeling van kanker ondersteunen

Het selenium in paranoten kan worden gebruikt om het risico op kanker te verminderen en de resultaten van de behandeling te verbeteren (8).

Het ellaginezuur in de noten heeft antikanker- en antimutagene eigenschappen (9).

Sommige soorten kanker kunnen ook worden veroorzaakt door giftige hoeveelheden kwik of andere zware metalen in het lichaam.

Zelfs de National Foundation for Cancer Research stelt dat selenium in paranoten kan helpen bij de behandeling van de ziekte (10).

5. Hulp bij het afvallen

Shutterstock

Paranoten zijn rijk aan vezels, waardoor u een vol gevoel kunt krijgen en te veel eten kunt ontmoedigen. De noten zijn ook rijk aan arginine, een aminozuur dat kan helpen bij het afvallen door een verhoogd energieverbruik en vetverbranding te bevorderen.

Het selenium in paranoten is betrokken bij veel stofwisselingsprocessen. Het zorgt ervoor dat uw stofwisseling efficiënt blijft werken en dit helpt bij het verbranden van maximale calorieën.

6. Versterk de immuniteit

Selenium in de noten bevat berichten van verschillende immuuncellen die uiteindelijk de juiste immuunrespons coördineren (11). Zonder selenium gebeurt dit misschien niet zo effectief.

Een ander mineraal in paranoten, zink, verhoogt ook de immuniteit en vernietigt ziekteverwekkers (12).

7.

Uit een onderzoek bleek dat oudere personen die zes maanden lang slechts één paranoot per dag consumeerden, betere verbale vaardigheden en ruimtelijke vaardigheden zagen. Het selenium in de noten verhoogt de antioxiderende activiteit en beschermt de hersenen tegen schade. Het ellaginezuur in de noten heeft ontstekingsremmende effecten die de hersenen kunnen beschermen (13).

Selenium kan ook de stemming verbeteren en depressie helpen voorkomen. Van het mineraal is aangetoond dat het de serotoninespiegel verhoogt, wat resulteert in een beter humeur (14).

8. Hulp bij de spijsvertering

Paranoten zijn een bron van zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Oplosbare vezels trekken water aan, veranderen in gel en vertragen de spijsvertering. Onoplosbare vezels voegen volume toe aan de ontlasting en helpen voedsel door de maag en darmen te passeren.

9. Boost testosteron niveaus

Studies hebben een verband tussen selenium, zink en testosteron bevestigd. Er werd ook vastgesteld dat mannen die onvruchtbaar waren, een laag seleniumgehalte hadden (15).

10. Paranoten verbeteren de seksuele gezondheid

Shutterstock

De noten spelen een rol bij de hormonale gezondheid. Suppletie met selenium bleek het aantal zaadcellen en de beweeglijkheid van het sperma te verbeteren. Deze noten kunnen ook helpen bij het behandelen van erectiestoornissen (16).

Wist je dat?

Een paranotenboom kan wel 60 meter hoog worden en is daarmee een van de grootste bomen ter wereld. Het kan ook tot 800 jaar leven.

11. Help acne te behandelen

Het selenium in de noten verbetert de elasticiteit van de huid en verlicht roodheid en ontstekingen. Het mineraal helpt ook bij de vorming van glutathion, dat de vrije radicalen neutraliseert die acne veroorzaken (17).

12. Draag bij aan de haargroei

Een tekort aan selenium kan tot haaruitval leiden. Dit komt omdat het mineraal uw lichaam helpt de eiwitten te verwerken die nodig zijn voor haargroei.

Dat zijn ongeveer de voordelen van paranoten. Er zijn verschillende andere voedingsstoffen in de noten die ze maken tot wat ze zijn. Laten we ze nu eens bekijken.

Terug naar inhoudsopgave

Het voedingsprofiel van paranoten

Paranoten behoren tot de rijkste bronnen van selenium. Slechts één noot bevat 96 mcg van de voedingsstof, wat overeenkomt met 175% van de ADH. De noten zijn ook een goede bron van gezonde vetten, waaronder meervoudig onverzadigde vetten waarvan bekend is dat ze de gezondheid van het hart bevorderen.

Paranoten, rauw, voedingswaarde per 100 g. (Bron: USDA)
Beginsel	Voedingswaarde	Percentage ADH
Energie	656 Kcal	33%
Koolhydraten	12 g	10%
Eiwit	14 g	26%
Vet	64 g	221%
Cholesterol	0 mg	0%
Voedingsvezels	7,5 g	20%
Vitaminen
Folaten	22 mcg	5,5%
Niacine	0,295 mg	2%
Pantotheenzuur	0,184 mg	3,5%
Pyridoxine	0,101 mg	8%
Riboflavine	0,035 mg	3%
Thiamine	0,617 mg	51%
Vitamine A.	0 IE	0%
Vitamine C	0,7 mg	7%
Vitamine E-gamma	7,87 mg	52%
Elektrolyten
Natrium	2 mg	0%
Kalium	597 mg	13%
Mineralen
Calcium	160 mg	16%
Koper	1,743 mg	194%
Ijzer	2,43 mg	30%
Magnesium	376 mg	94%
Mangaan	1,223 mg	53%
Fosfor	725 mg	103%
Selenium	1917 mcg	3485%
Zink	4,06 mcg	36%
Fytovoedingsstoffen
Crypto-xanthine-ß	0 mcg	-
Crypto-xanthine-ß	0 mcg	-
Luteïne-zeaxanthine	0 mcg	-

Alles goed. Maar kun je paranoten rauw eten? Of is er een manier om ze op te eten?

Terug naar inhoudsopgave

De beste manier om paranoten te eten

De beste manier om paranoten te eten is rauw of geblancheerd, omdat het hun voedingswaarde behoudt. U kunt ze echter ook roosteren en zouten zoals de meeste noten. Je kunt ze gebruiken als een handig tussendoortje of fijnmaken om te gebruiken als topping voor salades of desserts.

Maar voordat u doorgaat met een handvol van hen, moet u ook de mogelijke risico's kennen die aan paranoten zijn verbonden.

Mogelijke bijwerkingen van paranoten

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de bijwerkingen van paranoten?

• Selenium-toxiciteit

Paranoten zijn zo rijk aan selenium dat een teveel aan seleniumtoxiciteit of selenose kan veroorzaken. De symptomen van deze toxiciteit zijn onder meer diarree, broze nagels, een metaalachtige smaak in de mond, haaruitval en hoesten. Een inname van 5.000 mcg selenium (ongeveer 50 paranoten van gemiddelde grootte) kan leiden tot toxiciteit en ademhalingsproblemen, een hartaanval en nierfalen veroorzaken. De aanbevolen maximale inname van selenium voor volwassenen is 400 mcg per dag.

• Allergieën

Paranoten kunnen allergieën veroorzaken bij mensen met notenallergieën. Symptomen zijn onder meer braken en zwelling.

Terug naar inhoudsopgave

Gevolgtrekking

Antwoorden van experts voor vragen van lezers

Hoeveel paranoten moet je per dag eten?

Een noot zorgt voor de voldoende hoeveelheid selenium. Maar neem niet meer dan drie noten per dag.

Waar paranoten kopen?

Je kunt ze kopen bij de dichtstbijzijnde supermarkt of zelfs online bij Amazon.

Referenties

1. 1. 1. "Het belang van selenium voor de menselijke gezondheid". Lancet, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
      2. "Effect van seleniumsuppletie…". Nutricion Hospitalaria, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
      3. "Selenium en de schildklier…". Klinische endocrinologie, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
      4. "Antioxidanten en hartgezondheid". Cleveland Clinic.
      5. "Eenmalige consumptie van grote hoeveelheden…". Journal of Nutrition & Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
      6. "Gezondheidsvoordelen van notenconsumptie". Nutriënten, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
      7. "Braziliaanse notenconsumptie door gezonde…". ScienceDirect.
      8. "Bioactiviteit van selenium uit paranoten…". Voeding en kanker, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
      9. "Punicalagin en ellaginezuur…". Biomed Research Central.
      10. "Proef de kankerbestrijdende kracht van Brazilië…". Nationale Stichting voor Kankeronderzoek.
      11. "De invloed van selenium op immuunresponsen" Molecular Nutrition & Food Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
      12. "Zink en immuunfunctie: de biologische…" The American Journal of Clinical Nutrition, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
      13. "De effecten van ellaginezuur op hersencellen…". Neurochemisch onderzoek, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
      14. "Voeding voor uw noggin: voeding en gezondheid van de hersenen" Western Michigan University.
      15. "Verband tussen serumniveaus van testosteron…" African Journal of Medicine and Medical Sciences, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.
      16. "Erectiestoornissen" Universiteit van Wisconsin-Madison.
      17. "Acne vulgaris, geestelijke gezondheid…" Lipiden in gezondheid en ziekte, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.