Bulletproof koffie - wat is het, hoe te bereiden, voordelen en bijwerkingen

Bulletproof koffie is een trend om af te vallen. Het wordt gepromoot door Dave Asprey, een biohacker en ondernemer die enorm veel gewicht verloor, zich energieker voelde en na het drinken van de koffie meer focus en een beter geheugen ervoer. Volgens de heer Asprey: "Het is een gateway-medicijn om controle te krijgen over je eigen biologie." Maar is het echt?

Enkele ernstige zorgen over de gezondheidseffecten van kogelvrije koffie op de lange termijn zijn de laatste tijd aan de oppervlakte gekomen. Dus, moet je kogelvrije koffie drinken? Lees dit bericht voordat je "ja" of "nee" zegt. Het zal u helpen een weloverwogen beslissing te nemen. Omhoog scrollen!

Hoogtepunten van het artikel

• Wat is kogelvrije koffie?
• Kogelvrij koffierecept
• Hoe Bulletproof Coffee werkt
• Hoe Bulletproof koffie helpt bij het afvallen
• 5 redenen waarom Bulletproof Coffee slecht voor je kan zijn
• Wie moet kogelvrije koffie vermijden?

Wat is kogelvrije koffie?

Shutterstock

Bulletproof koffie is een koffie die wordt gemaakt door koffie, boter en MCT-olie te mengen. Het is de nieuwe en verbeterde versie van boterkoffie of boter (yakboter) thee die in Tibet een populaire energiedrank is.

In feite was de gewoonte om koffie met boter of een andere vetbron te nemen al voordat koffie als drank werd geconsumeerd. Ergens rond 575-850 GT combineerden de nomadische bergstrijders van de Galla-stam, Ethiopië, gemalen koffiebonen met dierlijk vet en consumeerden ze als tussendoortje en een bron van energie tijdens oorlogvoering en lange trektochten. Het is dus niet echt een nieuw concept.

Kleine groepen mensen over de hele wereld wisten er al van, maar nu is de hele wereld zich bewust van het bestaan ​​van deze vette drank die zogenaamd veel gezondheidsvoordelen heeft. Voordat we ingaan op de voordelen of bijwerkingen van kogelvrije koffie, wil ik je vertellen hoe je thuis kogelvrije koffie in 5 minuten kunt bereiden.

Terug naar inhoudsopgave

Kogelvrij koffierecept

Shutterstock

Hier leest u hoe u kogelvrije koffie kunt maken:

Ingrediënten

• 1 kopje vers gezette hete koffie
• 1 eetlepel MCT-olie of kokosolie
• 2 eetlepels grasgevoerde, ongezouten boter

Hoe voor te bereiden

1. Gooi alle ingrediënten in een blender.
2. Meng goed tot het een beetje schuimig wordt.
3. Serveer onmiddellijk.

Het is supersnel en gemakkelijk te maken en smaakt heerlijk. Maar wat maakt bulletproof koffie nou zo'n magische toevoeging aan je dieet? Hoe werkt het? Laten we het uitzoeken!

Terug naar inhoudsopgave

Hoe Bulletproof Coffee werkt

Bulletproof koffie werkt door het lichaam in de vetverbrandingsmodus te duwen. Het doet dit door het lichaam ertoe aan te zetten opgeslagen vet en voedingsvet om te zetten in ketonen. Dit proces wordt ketose genoemd.

Het treedt op als u lang genoeg koolhydraten hebt beperkt en uw koolhydraten- of glucosereserves leeg zijn (1). Als gevolg hiervan gebruikt je lichaam ketonen als brandstof in plaats van glucose (suiker) en begin je vet te verbranden en wordt je hongergevoel verminderd (2).

Dierstudies hebben aangetoond dat ketose de levensduur kan verlengen (3). Ketose kan ook het geheugen en de cognitieve vaardigheden verbeteren (4), (5). Maar is het de boter of de MCT-olie die helpt bij het verbranden van het vet? Laten we eens kijken welk magische ingrediënt miljoenen lijners helpt om de kilo's kwijt te raken.

Terug naar inhoudsopgave

Hoe Bulletproof koffie helpt bij het afvallen

Shutterstock

Bulletproof koffie helpt op veel verschillende manieren bij het afvallen. En het geheim zit hem in de ingrediënten die worden gebruikt om de koffie te zetten. Laat me opsplitsen hoe elk ingrediënt werkt om gewichtsverlies te helpen:

• Koffie - Koffie is een opslagplaats van cafeïne. En cafeïne kan helpen bij het afvallen door energie te stimuleren en honger te onderdrukken (6). Wetenschappers hebben ontdekt dat cafeïne de plasmaketonen kan verhogen, wat ketose veroorzaakt (7).

• MCT Oil - MCT staat voor middellange ketens triglyceriden. MCT's worden sneller geabsorbeerd en efficiënter in energie omgezet in vergelijking met triglyceriden met een lange keten. Dit resulteert in minder vetaanwinst, meer verzadiging en een verhoogde productie van ketonen. (8) Onderzoekers vonden ook bewijs dat ketonen van MCT het geheugen kunnen helpen verbeteren bij patiënten met de ziekte van Alzheimer (9). Er zijn een paar soorten MCT's - C6, C8, C10 en C12 - genoemd in termen van de kettinglengte. Hoe korter de ketting, hoe sneller deze wordt omgezet in ketonen. Gebruik MCT's met een mix van C8 en C10 voor een optimale ketose zonder uw maag van streek te maken.

• Grasboter - Boter met gras is een geweldige bron van vitamine A, K2 en E. Het is rijk aan omega-3-vetzuren en bevat de antioxidanten glutathion en superoxide-dismutase (10), (11). we gaan verder over hoe ketose en kogelvrije koffie goed zijn voor gewichtsverlies en het behandelen van ziekten zoals epilepsie, kanker en de ziekte van Alzheimer, er is een andere kant aan het verhaal. Scroll naar beneden om te weten waarom kogelvrije koffie een slecht idee is.

Terug naar inhoudsopgave

5 redenen waarom Bulletproof Coffee slecht voor je kan zijn

Shutterstock

De ingrediënten in kogelvrije koffie, zoals boter en middellange ketens triglyceriden, werden lange tijd als onze vijanden beschouwd - wat niet helemaal waar is. We hebben een bepaalde hoeveelheid verzadigde vetten en middellange ketens triglyceriden nodig om ons lichaam goed te laten functioneren. Hier zijn de redenen waarom kogelvrije koffie iets is dat u misschien niet wilt hebben:

1. Bulletproof koffie is qua voedingswaarde niet gezond.

Bulletproof koffie schakelt je lichaam over naar de vetverbrandingsmodus, maar dat betekent niet noodzakelijk dat wat je consumeert voedzaam is. Veel lijners drinken kogelvrije koffie als maaltijdvervanger, en dit kan voorkomen dat ze alle essentiële voedingsstoffen in hun systeem krijgen. Bulletproof koffie bevat niet genoeg vitamines, mineralen en andere macro- en micronutriënten die het lichaam helpen normaal te functioneren.

2. Het is niet geschikt voor mensen met een paleo- of mediterraan dieet.

Bulletproof koffie werkt alleen voor mensen met een vetrijk, koolhydraatarm dieet, zoals het ketogeen dieet. Mensen met andere diëten, zoals mediterraan en paleo, zijn gewend om meer koolhydraten te consumeren (goede koolhydraten van groenten, fruit en volle granen). Een vetrijk, koolhydraatrijk dieet werkt nooit om af te vallen.

3. Overmatige hoeveelheden vet kunnen schadelijk zijn voor uw gezondheid.

Het consumeren van de benodigde hoeveelheid boter en verzadigd vet is vereist voor de normale werking van het lichaam. Te veel verzadigde vetten consumeren uit bewerkte voedingsmiddelen zoals olie en boter is vergelijkbaar met het consumeren van fruitsuiker uit fruit en geraffineerde suiker. De bronnen van voedingsstoffen zijn belangrijk, en hoe meer volledig voedsel u consumeert, hoe beter.

4. Verhoogt het slechte cholesterolgehalte.

Er zijn veel onderzoeken die aantonen dat een vetrijk dieet de niveaus van LDL (slechte) cholesterol kan verhogen (12), (13). Dus als u besluit om langer dan een maand een vetrijk dieet te volgen om af te vallen, moet u uw bloedlipidenprofiel regelmatig laten controleren om uw cholesterolgehalte in de gaten te houden.

5. Je mag geen cafeïne verdragen.

Om samen te vatten, hier is wie kogelvrije koffie moet vermijden.

Terug naar inhoudsopgave

Wie moet kogelvrije koffie vermijden?

Vermijd kogelvrije koffie als:

• Je volgt een vetarm, koolhydraatarm en matig eiwitdieet.
• U volgt het paleo- of mediterrane dieet.
• U heeft een medische aandoening waardoor u geen vetrijk dieet volgt.
• Je hebt een BMI van meer dan 30.

Terug naar inhoudsopgave

Gevolgtrekking

Bulletproof koffie kan wonderen doen als je een ketogeen dieet volgt. Maar niet als u een ander dieet volgt.

Gewoon kogelvrije koffie drinken helpt je niet om af te vallen. Naast een vetrijk, koolhydraatarm dieet, moet je je houden aan de keto-regels, trainen en koolhydraten fietsen om het beste van kogelvrije koffie te krijgen. Gebruik de informatie zorgvuldig, kijk naar uw levensstijl en dieet en beslis wat het beste voor u is: kogelvrije koffie of matcha-thee. Wees voorzichtig!

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Is bulletproof koffie een maaltijdvervanger?

Ja, je kunt kogelvrije koffie als ontbijt gebruiken.

Hoeveel calorieën zitten er in kogelvrije koffie?

Bulletproof koffie bevat ongeveer 441 calorieën.

Is MCT-olie goed voor jou?

Ja, MCT-olie is goed voor uw gezondheid, vooral als u een vetrijk en koolhydraatarm dieet volgt. Het helpt triglyceriden en opgeslagen lichaamsvet om te zetten in ketonen.

Kun je kogelvrije koffie maken met gewone koffie?

Ja, je kunt kogelvrije koffie zetten met gewone koffie.

Referenties

1. "Ketonlichamen: een overzicht van fysiologie, pathofysiologie en toepassing van monitoring op diabetes.", US National Library of Medicine

2. "Ketose, ketogeen dieet en controle van voedselinname: een complexe relatie", US National Library of Medicine

3. "Een ketogeen dieet verlengt de levensduur en de gezondheid van volwassen muizen.", US National Library of Medicine

4. "Dietary ketosis verbetert het geheugen bij milde cognitieve stoornissen", US National Library of Medicine

5. "De effecten van het ketogene dieet op gedrag en cognitie ", US National Library of Medicine

6." Cafeïne-inname is gerelateerd aan succesvol afvallen. ", US National Library of Medicine

7." Cafeïne-inname verhoogt plasmaketonen: een acuut metabolisch onderzoek bij mensen. ", US National Library of Medicine

8. "Effecten van een dieet rijk aan triglyceriden met een middellange keten op plasmaketonen-, glucose- en insulineconcentraties bij enterectomiseerde en normale ratten.", US National Library of Medicine

9. "Voeding en preventie van de ziekte van Alzheimer", US National Library of Medicine

10. "Een overzicht van de vetzuurprofielen en het gehalte aan antioxidanten in met gras gevoerd en met graan gevoerd rundvlees", US National Library of Medicine

11. "Verhoogde concentraties van omega-3-vetzuren in melk en bloedplaatjesrijk plasma van grasgevoerde koeien. ", US National Library of Medicine

12." Effect van vetrijke voeding op de cholesterolverdeling in plasmalipoproteïnen, cholesterolveresterende activiteit in leukocyten en bestudeerde erytrocytmembraancomponenten: belang van lichaamsgewicht. ", US National Library of Medicine

13. "Effect van kortdurende vetarme en vetrijke diëten op de deeltjesgrootte van lipoproteïnen met lage dichtheid bij normolipidemische proefpersonen.", US National Library of Medicine