Chaga 101: feiten en voordelen over chaga-paddenstoelen die u moet weten

Ik ben ervan overtuigd dat de natuur de beste dokter is. Niets kent een menselijk lichaam zoals de natuur. Het geeft ons de meest krachtige en puurste medicijnen verpakt in wortels, scheuten, twijgen, bloemen en wat niet!

Er zijn ook plagen en parasieten die op de lijst van natuurlijke medicijnen staan. Wat me deze keer opviel, was een smerig uitziende schimmel - een paddenstoelvariant genaamd chaga-paddenstoel.

Wat heeft een schimmel iets met gezondheid te maken? Blijf lezen - en wees klaar om een ​​boswandeling te maken als je klaar bent!

Inhoudsopgave

• Wat is Chaga Mushroom?
• Wat is er uniek aan Chaga-paddenstoelen?
• Op welke manieren kunnen Chaga-paddenstoelen u van dienst zijn?
• Hoe Chaga-thee te bereiden
• Zijn er bijwerkingen van het hebben van Chaga-paddenstoelen?

Wat is Chaga Mushroom?

Chaga-paddenstoel ( Inonotus obliquus ), ook bekend als klinkerpolypore of sintelroos, is een parasitaire witrotschimmel die tot de Basidiomycetes-familie behoort. Voor een parasiet heeft het wonderbaarlijke vermogens om de groei van kankercellen in een preklinische omgeving te verminderen en spijsverteringsproblemen en tuberculose te verbeteren.

Het groeit op de schors van berkenbomen in koude noordelijke klimaten zoals in Siberië en andere delen van Rusland. Daarom wordt chaga sinds de 16e eeuw in de Russische volksgeneeskunde gebruikt.

Er zijn verschillende verhalen en mythen over hoe een dodelijke paddenstoel kan helpen bij genezing. Maar in dit artikel zal ik je helpen om tot de feiten te komen.

Stof tot nadenken!

• Waarom groeien chaga-paddenstoelen alleen op berkenbomen?
• Waarin verschillen deze paddenstoelen qua activiteit van de rest?
• Wat is de betekenis van het woord "chaga"? Waarom wordt het Chaga-paddenstoel genoemd?

Voordat we verder gaan, wil ik u vragen, waarom leest u dit artikel over chaga eigenlijk?

Misschien heb je geleerd dat het goed is voor de gezondheid en geen bijwerkingen heeft.

Maar heb je je afgevraagd wat chaga anders maakt dan de andere witrot of Basidiomyceet-schimmels? Zo ja, geweldig! Zo nee, nog beter.

Omdat ik denk dat ik de antwoorden heb! Scroll naar beneden om te weten waarom.

Terug naar inhoudsopgave

Wat is er uniek aan Chaga-paddenstoelen?

1. Uiterlijk

Chaga-paddenstoelen zijn gemakkelijk te herkennen. Ze hebben een zwarte, kruimelige, sintelachtige buitenkant en een bruin tot geel gevlekte, kurkachtige binnenkant.

Shutterstock

2. Habitat

In de natuur is de chaga-schimmel een primaire ziekteverwekker van berk, die uiteindelijk de gastheer doodt. Chaga dringt meestal de boom binnen door de verwondingen op de schors. Het verspreidt zich dan geleidelijk verticaal en lateraal door de stam, waardoor een wit hart rot.

Rijpe chaga breekt op sommige plaatsen de bast van de boom, waardoor een zwarte, kruimelige, houtskoolachtige massa schimmelweefsel zichtbaar wordt. Iets zoals dit…

Shutterstock

Stukjes schimmelweefsel van de conk worden door wind en water verspreid om nieuwe waardbomen te infecteren (1).

3. Groei

Chaga is een langzaam groeiende schimmel en moet minstens 3 tot 5 jaar oud zijn voordat het voor zijn voordelen kan worden gebruikt. Wanneer de gastheerbomen afsterven, sterven de chaga-paddenstoelen ook - ze worden giftig met andere schimmels, schimmels en mycotoxinen.

Hoewel chaga op veel verschillende soorten bomen groeit, biedt alleen de variëteit van de witte of gouden berk de op planten gebaseerde sterolen, betulinezuur en andere bestanddelen die kunnen helpen bij een ernstige ziekte zoals kanker.

4. Fytochemische samenstelling

Chaga-paddenstoelen zijn rijk aan organische zuren, waaronder oxaalzuur, galluszuur, protocatechuïnezuur, betulinezuur en p-hydroxybenzoëzuur. Deze paddenstoelen zijn ook rijk aan triterpenen en fytosteroïden waardoor ze hun karakteristieke antimicrobiële, antioxiderende en kankerbestrijdende effecten hebben (2).

Met zulke onderscheidende eigenschappen staan ​​chaga-paddenstoelen hoog onder de Basidiomyceten. Deze witrotschimmels hebben een aantal verbluffende voordelen voor je lichaam. Het zijn niet zomaar andere lelijk uitziende uitwassen aan bomen. Ga je gang en ontdek het zelf!

Terug naar inhoudsopgave

Op welke manieren kunnen Chaga-paddenstoelen u van dienst zijn?

1. Verminder de groei van kankercellen en voorkom kanker

Veel studies benadrukken de antikanker eigenschappen van chaga-paddenstoelen. Hun bioactieve schimmels voorkomen de proliferatie van kankercellen. En het beste is dat deze paddenstoelen niet giftig zijn voor de gezonde cellen.

De inotodiol en lanosterol in chaga bestrijden oxidatieve stress. Ze veroorzaken ook de dood van kankercellen (3).

Water- en chloroformextracten van chaga-paddenstoelen hebben antikankereffecten aangetoond op adenocarcinoom, longkanker, darmkanker, huidkanker en hepatocyten (levercellen) (4).

2. Bevorder een gezonde darm

Shutterstock

Chaga heeft 98,6% polysacchariden en de rest is gemaakt van monosacchariden zoals mannose, rhamnose, glucose, galactose, xylose en arabinose.

De polysacchariden veroorzaken veranderingen in de darmflora, waardoor de gunstige bacteriën worden gestimuleerd. Het resultaat van de studie stelt dat het overheersende phylum de goede darmbacteriën, Bacteroidetes, was.

Met verhoogde Bacteroidetes komt een betere spijsvertering, opname en assimilatie (5).

3. Beheer ontstekingen en gerelateerde aandoeningen

Metabolieten van paddenstoelen hebben krachtige ontstekingsremmende effecten. En medicinale paddenstoelen zoals chaga, shiitake en reishi produceren actieve verbindingen zoals polysaccharopeptiden, polysaccharide-eiwitten, lipiden, terpenen, fenolen, enz.

Deze bioactieve verbindingen activeren de natuurlijke killercellen (NK-cellen), macrofagen, dendritische cellen (DC's) en andere voorlopers om ontstekingsremmende chemicaliën (cytokines) te produceren. Deze cellen bestrijden allergenen, ziekteverwekkers en andere ontstekingsbronnen in uw lichaam.

Het eten van chaga of het drinken van thee kan auto-immuunziekten zoals dermatitis, prikkelbare darmaandoeningen, psoriasis, de ziekte van Crohn, cirrose, astma, GERD en type 2-diabetes behandelen (6).

4. Bescherm uw lever

Chaga-paddenstoelen hebben uitzonderlijke hepatoprotectieve effecten, dankzij hun antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.

Waterextracten van chaga-paddenstoelen kunnen leverschade behandelen bij concentraties van slechts 10 mcg / ml. Het extract kan vrije radicalen bestrijden en de ophoping van giftige tussenproducten in de hepatocyten remmen (7).

5. Kan vitiligo en pigmentatieproblemen onder controle houden

Shutterstock

Welke kleur je ook hebt, je huidpigment is belangrijk omdat het je tegen kanker beschermt. Melanine is het pigment dat verantwoordelijk is voor uw huidskleur en tyrosinase is het enzym dat melanine maakt.

Veranderingen in tyrosinase-niveaus hebben een aanzienlijke invloed op de gezondheid en kleur van uw huid. De bioactieve componenten van chaga-paddenstoelen hebben een tyrosinase-remmende activiteit en kunnen helpen bij het bleken van de huid en het voorkomen van kanker.

Enkele componenten van chaga hebben ook pro-tyrosinase-activiteit aangetoond. Dit betekent dat chaga-paddenstoelen de intensiteit van witte vlekken bij mensen met vitiligo kunnen verminderen. Deze paradox vereist echter meer onderzoek om de onderliggende mechanismen te kennen (8).

6. Veroorzaakt gewichtsverlies

Shutterstock

Chaga-thee wordt beschouwd als een van de geheimen achter de slanke lichaamsbouw van de Japanners. In één onderzoek verminderde het dagelijks toedienen van gelijkwaardige doses chaga-thee (6 mg / kg / dag) het lichaamsgewicht bij muizen van middelbare leeftijd aanzienlijk.

Dit toont aan dat de inname van chaga-paddenstoelen de lipolyse bevordert in door de leeftijd geaccumuleerd vetweefsel. Bovendien tonen veel onderzoeken aan dat in water oplosbare componenten die uit I. obliquus worden geëxtraheerd, de insulinegevoeligheid verbeterden en de vetophoping bij obese muizen verminderde.

Moraal van het verhaal: Chaga-paddenstoelen hebben gunstige anti-hyperglycemische effecten die het lipidenmetabolisme versterken (9).

Alle bovenstaande voordelen hebben te maken met de biochemische en nutritionele samenstelling van chaga.

Daarom worden paddenstoelen beschouwd als uitstekende bronnen van eiwitten, vitamines, mineralen, vetten, koolhydraten en aminozuren.

Champignons bevatten een overvloed aan vitamines, vooral riboflavine, biotine en thiamine. De meeste paddenstoelen hebben ongeveer 16,5% droge stof, waarvan 7,4% ruwe celstof, 14,6% ruw eiwit en 4,48% vet en olie (10).

Chaga-paddenstoelen zijn medicinaal superieur omdat ze meer dan 215 fytonutriënten en glyconutriënten bevatten zoals betulinezuur, polysacchariden, bèta-glucanen, tripeptiden, triterpenen en sterolen.

Ik was een hardcore paddenstoelenhater. Toen ik een paar theerecepten probeerde met chaga en zijn goede vrienden, smolt ik gewoon. Als het goed wordt bereid, kan chaga-paddenstoelenthee bovenaan je troostthee-lijst staan.

Wil je weten wat de levensveranderende (letterlijk) theerecepten zijn? Bekijk de volgende sectie.

Terug naar inhoudsopgave

Hoe Chaga-thee te bereiden

Ik geef je het recept waarmee je een grote partij chaga-thee kunt maken. U kunt naar behoefte verkleinen.

Wat je nodig hebt

• Chaga-paddenstoelen: 1-2 eetlepels poeder per persoon of 1-2 stukjes (niet groter dan 2,5 cm) per persoon
• Drinkwater: 4 kopjes (8 oz. Elk)
• Honing (optioneel)
• Maple syrup (optioneel) of
• Suiker (optioneel): naar smaak
• Theepot met brede bodem

Laten we het maken!

1. Neem een ​​pot met de brede bodem.
2. Leg de chaga-stukjes of het poeder op de bodem van de pot.
3. Voeg het water toe en laat het koken zonder deksel.
4. Wanneer je chaga-thee begint te koken, zet je het vuur laag.
5. Zet na 30 minuten sudderen het vuur uit en laat het een paar minuten staan. Het water zou al bruin moeten zijn.
6. Zeef de grote stukken of korrelige massa af en serveer ze warm.
7. Voeg honing of ahornsiroop (of suiker) toe als je van zoete thee houdt.
8. Leun achterover en geniet van uw detox!

<

Voor degenen onder u die niet van de houtachtige, aardse en licht bittere (maar niet zo slechte) smaak van chaga-thee houden, kunt u proberen om gedroogde chaga-stukjes, in de handel verkrijgbare chaga-tinctuur, enz. Te gebruiken om de goedheid te verkrijgen..

Ik heb goed nieuws voor je!

U kunt nu online chaga-paddenstoelencapsules kopen. Bekijk het hier.

Maar kan er een probleem zijn met het nemen van supplementen? Wat als ze synthetisch of besmet blijken te zijn? Zijn er risico's verbonden aan het nemen van chaga-paddenstoelen?

Allemaal terechte zorgen. Scroll naar beneden om de antwoorden te vinden.

Terug naar inhoudsopgave

Zijn er bijwerkingen van het hebben van Chaga-paddenstoelen?

Er is niet veel bewijs of casestudy's die de risico's van chaga-paddenstoelen aantonen. En dat is waar huidig ​​onderzoek licht op zou moeten werpen.

Ondanks al het goede zijn chaga-paddenstoelen nog steeds biologische schimmels. De kans is groot dat uw lichaam op deze paddenstoelen reageert - of u ze nu vers inneemt of in de vorm van supplementen. U kunt problemen krijgen, zelfs als u allergisch bent voor berkenbomen.

Omdat chaga-paddenstoel een krachtig diureticum en vasodilatator is, kunnen uw nieren worden belast door de thee. Raadpleeg uw arts als u zich uitgedroogd voelt en een onbalans van creatinine heeft.

De waarschuwende woorden van ons zouden zijn:

• Probeer eerst een kleine testdosis chaga-supplement of thee. Observeer hoe uw lichaam erop reageert. Als u geen allergie of maagklachten krijgt, raadpleeg dan uw arts om een ​​geschikte dosis voor u te bepalen.
• Doe uw onderzoek voordat u een supplement koopt. Lees hoe de champignons worden verwerkt.
• Door verwarming worden de meeste actieve componenten in de schimmels vernietigd. Geef de voorkeur aan koudgeperste of alcoholextracten.
• Kijk hoe oud de paddenstoel is. Hoe ouder, hoe beter. Jonge paddenstoelen stapelen de verbindingen waarin wij erin geïnteresseerd zijn niet op.
• Als je de chaga-paddenstoelen van de juiste leeftijd niet eet, kun je de woede onder ogen zien.

Dit moet je weten: Chaga Poaching

Vanwege de groeiende vraag is deze langzaam groeiende chaga-schimmel zozeer opgevangen dat hij in sommige delen van zijn verspreidingsgebied 'uitgestorven' raakt.

Als reactie daarop hebben onderzoekers manieren ontwikkeld om de schimmel op kunstmatige media te laten groeien. Helaas missen deze in het laboratorium gekweekte chaga-paddenstoelen de gunstige geneeskrachtige eigenschappen van dezelfde schimmel die op wilde berken wordt gekweekt.

Het oogsten en consumeren van voortijdige chaga is illegaal en kan respectievelijk fataal zijn.

Terug naar inhoudsopgave

Ten slotte…

Chaga-paddenstoelen hebben de oude Russische geneeskunde geregeerd. Ze winnen aan populariteit onder de veganisten en glutenvrije dieetfreaks. Chaga-paddenstoelen geven je biologische en pesticidenvrije voeding.

Chaga is een langzaam groeiende witrotschimmel die boordevol essentiële fytonutriënten zit. Je krijgt het beste van beide - het plantaardige eiwit en het dierlijke eiwit - uit chaga.

Lees de regels door die zijn opgesteld door de natuurbeschermingsinstanties in uw respectievelijke gebieden voordat u uw koffers inpakt. Maar als je dit allemaal wilt vermijden, kun je gewoon wat gedroogde chaga-paddenstoelen of de supplementen kopen.

Kies de natuurlijke schimmels in plaats van de supplementen om maximale voordelen te behalen.

Dit alles omdat Hippocrates gelijk had: 'Laat voedsel uw medicijn zijn, en medicijn uw voedsel!'

Referenties:

1. "Een hand-out over chaga" USFWS Kenai National Wildlife Refuge

2. "Chemische karakterisering en biologische activiteit…" Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine

3. "Antikankeractiviteit van subfracties die…" Nutrition Research and Practice, US National Library of Medicine

4. "Antikankereffecten op fractie geïsoleerd uit…" International Journal of Medicinal Mushrooms, US National Library of Medicine

5. "Een kritisch overzicht van gezondheidsvoordelen…" International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicines

6. " Ontstekingsremmende en immunomodulerende eigenschappen van… ”Mediators of Inflammation, US National Library of Medicine

7. "Hepatoprotective Activity of Water Extracts…" International Journal of Medicinal Mushrooms, US National Library of Medicine

8. "Remmende en versnellende effecten van…" Evidence-based complementaire en alternatieve geneeskunde, US National Library of Medicine

9. "Continue inname van de Chaga-paddenstoel… ”Heliyon, Amerikaanse National Library of Medicine

10.“ Medicinale en antimicrobiële eigenschappen van champignons ”Science Vision, Academia