Inhoudsopgave:
- Inhoudsopgave
- Wat is heilige basilicum?
- De voedingsgegevens
- Welke voordelen heeft basilicum voor mijn gezondheid?
- 1. Is goed voor het hart
- 2. Kan een zere keel behandelen
- 3. Verlicht stress
- 4. Helpt kanker te bestrijden
- 5. Reguleert de bloedsuikerspiegel
- 6. Beschermt de lever
- 7. Helpt bij het afvallen
- 8. Verhoogt de immuniteit
- 9. Beschermt tegen ontstekingen
- 10. Beschermt bloedvaten
- 11. Verbetert de mondgezondheid
- 12. Voorkomt oogaandoeningen
- 13. Verbetert de gezondheid van de buik
- 14. Behandelt hoofdpijn
- Wat zijn de voordelen voor mijn huid?
- 15. Voorkomt acne
- 16. Verlicht huidinfecties
- 17. Behandelt vitiligo en eczeem
- Hoe zit het met de voordelen voor haar?
- 18. Voorkomt haaruitval
- 19. Behandelt roos
- 20. Voorkomt vroegtijdig vergrijzen van haar
- Hoe basilicum te gebruiken bij het koken?
- Recepten?
- Heilige Basilicum Thee
- Wat je nodig hebt
- Routebeschrijving
- Hoe heilige basilicumblaadjes te consumeren
Ook wel Heilige Basilicum of Tulsi genoemd, dit is een van de meest prominente kruiden op het Indiase subcontinent. En de meest gerespecteerde ook - want de voordelen van basilicum zijn zo krachtig. Maar wat zijn ze? Laten we ze eens bekijken.
Inhoudsopgave
- Wat is heilige basilicum?
- De voedingsgegevens
- Welke voordelen heeft basilicum voor mijn gezondheid?
- Wat zijn de voordelen voor mijn huid?
- Hoe zit het met de voordelen voor haar?
- Basilicum gebruiken bij het koken
- Recepten?
- Hoe heilige basilicumblaadjes te consumeren
- Eventuele superfeiten? <
- Hoe basilicumbladeren te laten groeien
- Hoe ze te kopen en op te slaan
- Wat zijn de bijwerkingen?
Wat is heilige basilicum?
De heilige basilicumplant ( Ocimum sanctum L. ), algemeen bekend als Tulsi of Tulasi in India, is een bladkruid dat tot de muntfamilie behoort. Er zijn drie varianten van tulsi (in India) - Rama Tulsi, Krishna Tulsi en Vana Tulsi - en elk van hen wordt op dezelfde manier gebruikt om aandoeningen te behandelen. Ze hebben ook een vergelijkbare smaak.
De heilige basilicum is mogelijk afkomstig uit Noord-Centraal India - en groeit in de oostelijke wereldtropen. Het wordt al meer dan 5.000 jaar verbouwd en is vooral bekend als culinair kruid dat voornamelijk wordt gebruikt in de Italiaanse en Zuidoost-Aziatische keuken.
Dat is een beetje over het kruid. Maar de aanstaande voordelen zijn een direct gevolg van de ingrediënten van het kruid.
Terug naar inhoudsopgave
De voedingsgegevens
Beginsel | Voedingswaarde | RDA% |
Energie | 1,2 KCal | 1% |
Koolhydraten | 0,1 g | 2% |
Eiwit | 0,2 g | 6% |
Totaal vet | 0,64 g | 2% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
Voedingsvezels | 0,1 g | 4% |
Vitaminen | ||
Folaten | 3,6 mcg | 1% |
Niacine | 0,902 mg | 6% |
Pantotheenzuur | 0,209 mg | 4% |
Pyridoxine | 0,155 mg | 12% |
Riboflavine | 0,076 mg | 6% |
Thiamine | 0,034 mg | 2,5% |
Vitamine A. | 277 IE | 6% |
Vitamine C | 0,9 mg | 2% |
Vitamine E | 0,80 mg | 5% |
Vitamine K | 21,8 mcg | 27% |
Elektrolyten | ||
Natrium | 0,2 mg | 0% |
Kalium | 15,5 mg | 0% |
Mineralen | ||
Calcium | 9,3 mg | 1% |
Koper | 385 mg | 43% |
Ijzer | 0,2 mg | 1% |
Magnesium | 3,4 mg | 1% |
Mangaan | 0,1 mg | 3% |
Zink | 0,81 mg | 7% |
Fytovoedingsstoffen | ||
Caroteen ß | 165 mcg | |
Crypto-xanthine ß | 2,4 mcg | |
Luteïne-zeaxanthine | 297 mcg |
En nu gaan we naar het belangrijkste deel van dit bericht: hoe heilige basilicum je leven beter kan maken.
Terug naar inhoudsopgave
Welke voordelen heeft basilicum voor mijn gezondheid?
Heilige basilicum staat bekend om zijn ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Het helpt bij het bestrijden van een overvloed aan ernstige aandoeningen zoals kanker, diabetes en hartaandoeningen. Het bestrijdt ook ontstekingen. De meeste voordelen van tulsi zijn medicinaal, wat betekent dat het ook als medicijn kan worden gebruikt.
1. Is goed voor het hart
Hart- en vaatziekten zijn tegenwoordig een van de grootste doodsoorzaken in de wereld, met hypertensie en een hoog cholesterolgehalte in het bloed als hoofdoorzaken. Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat basilicum in dit opzicht bijzonder nuttig is.
Basilicum bevat flavonoïden, die het risico verkleinen dat bloedplaatjes stolsels vormen op de arteriële wanden. Dit voorkomt uiteindelijk coronaire hartziekten en hartaanvallen.
Volgens een Australisch onderzoek kan basilicum verschillende kenmerken van het metabool syndroom helpen voorkomen, waaronder hartaandoeningen. Het kruid wordt ook gecrediteerd voor het voorkomen van talrijke hartaandoeningen (1).
Van basilicum is ook bekend dat het het cholesterolgehalte verlaagt, waardoor hartaandoeningen worden voorkomen. Het innemen van basilicumblaadjes kan leiden tot aanzienlijke veranderingen in de vetmoleculen - de bladeren kunnen het slechte cholesterol verlagen en het goede cholesterol verhogen (2).
2. Kan een zere keel behandelen
Tulsi kan een uitstekende remedie zijn voor keelpijn. Studies tonen aan dat het kruid kan werken als een uitstekende remedie tegen luchtwegaandoeningen (3). Je kunt de bladeren in water koken en opdrinken. Je kunt ook met het water gorgelen terwijl het warm is.
3. Verlicht stress
Shutterstock
In de meeste landen wordt basilicum beschouwd als een krachtig adaptogeen (antistressmiddel). Het kruid heeft ook aanzienlijke ontstekingsremmende en immuunversterkende eigenschappen, die kunnen helpen bij het beheersen van stress.
Basilicum kan ook de cortisolspiegel in het lichaam reguleren (cortisol staat bekend als het 'stresshormoon'). Lagere cortisolspiegels kunnen leiden tot verminderde angst en emotionele stress.
Basilicum werkt ook om de energie te verhogen en de focus te verbeteren, die beide helpen om met stress om te gaan. Een andere Australische studie stelt dat basilicum psychologische stress kan aanpakken (naast fysieke, chemische en metabolische stress) door een krachtige combinatie van farmacologische acties. Het beschermt ook de organen van uw lichaam tegen chemische stress (4).
Een andere Indiase studie schrijft de antistress-eigenschappen van basilicum toe aan zijn antioxidanten. De studie, die werd uitgevoerd op albinokonijnen, leverde positieve resultaten op (5).
Volgens een rapport kan basilicumthee energie bevorderen en gevoelens van stress verlichten (6).
4. Helpt kanker te bestrijden
Verrassend genoeg kan basilicum uw antwoord op kanker zijn. Eén studie stelt dat basilicum-extracten radioprotectieve eigenschappen kunnen hebben, die kunnen helpen bij het doden van tumorcellen in het lichaam.
Basilicum bevat eugenol, waarvan werd vastgesteld dat het eigenschappen tegen kanker heeft. Andere fytochemicaliën in basilicum (zoals rozemarijnzuur, myretenal, luteoline en apigenine) kunnen ook verschillende vormen van kanker voorkomen (7).
In een andere studie bleek suppletie van basilicum (in een dosering van 300 mg per kilogram lichaamsgewicht) de vorming van kankerachtige enzymen significant te verminderen. Bovendien nam de gezonde enzymatische activiteit toe na de suppletie.
In een andere studie bleek basilicumblad extract de tumorigeniciteit en metastase van menselijke pancreaskankercellen te verminderen (8). Het bleek ook de ontwikkeling van borstkanker te vertragen (9).
5. Reguleert de bloedsuikerspiegel
Basilicum kan de insulinesecretie helpen verhogen bij mensen met diabetes type 2, zo blijkt uit onderzoek. Het kruid kan ook de bloedglucosespiegel bij vasten en na de maaltijd verlagen. Studies tonen aan dat het ook antidiabetische activiteit heeft (10).
Een andere studie stelt dat basilicum de regulering van de bloedsuikerspiegel kan ondersteunen (11). Patiënten met diabetes type 2 hadden een verbeterde bloedsuikerspiegel gemeld na inname van tulsi. De fytochemische verbindingen in tulsi - zoals de saponinen, triterpenen en flavonoïden - zijn verantwoordelijk voor het hypoglycemische effect.
6. Beschermt de lever
In een onderzoek had basilicumblad extract hepatoprotectieve eigenschappen getoond. Albinoratten (met door paracetamol veroorzaakte leverschade) die dit extract kregen, vertoonden tekenen van verbetering. Er was een vermindering van sinusoïdale congestie en troebele zwelling in de lever van de ratten (12).
Het kruid versterkt ook de activiteit van leverontgiftingsenzymen, zoals het cytochroom P450, dat giftige chemicaliën deactiveert en helpt bij hun uitscheiding.
Enkele onderzoeken stellen echter anders. Personen die basilicumsupplementen gebruiken, kunnen enkele nadelige effecten op de lever ervaren. Raadpleeg daarom uw arts voordat u basilicum (vooral de supplementen) inneemt voor de behandeling van uw leveraandoening.
7. Helpt bij het afvallen
Sommige onderzoeken zeggen dat basilicum kan helpen de bloedglucose en het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen - twee factoren die kunnen leiden tot gewichtstoename. En zoals we zagen, vermindert het ook cortisol, het stresshormoon, dat ook gewichtstoename kan veroorzaken. U kunt tulsi-water gebruiken om af te vallen.
Een recente studie meldde een verbetering van de lipidenprofielen en BMI bij obese patiënten na inname van 250 mg capsules van tulsiblad-extract (13).
Overleg met uw arts voordat u basilicum voor dit doel gebruikt, aangezien er in dit verband onderzoek gaande is.
8. Verhoogt de immuniteit
Talrijke dierstudies hebben aangetoond dat basilicumblad krachtige immunomodulerende effecten heeft. Het extract toonde ook veelbelovend in het verbeteren van de immuniteit in rundermodellen (gerelateerd aan rundvee).
Basilicum bleek ook een breed scala aan ademhalingsstoornissen te behandelen - astma is daar een van. Andere omvatten bronchitis en longinfecties, die voornamelijk worden veroorzaakt door een verzwakt immuunsysteem. Basilicum maakt het slijm vloeibaar en is effectief bij de behandeling van allergische bronchitis, astma en eosinofiele longziekte (14).
Als traditionele remedie worden tulsibladeren ook gebruikt voor de behandeling van koorts en de bijbehorende verkoudheid. U moet op een paar bladeren kauwen om verlichting te krijgen van de symptomen van verkoudheid en griep. Vooral in het regenseizoen, wanneer de kans op koorts groot is, kun je wat basilicumblaadjes in water koken en opdrinken. En als u aan hevige koorts lijdt, kan een afkooksel van basilicumblaadjes en een snufje kardemompoeder helpen.
Basilicum-extract kan ook gebruikt worden om wonden (naast snijwonden en brandwonden) snel te genezen. Het kan vooral wonden na een operatie genezen en ze ook beschermen tegen mogelijke infecties.
9. Beschermt tegen ontstekingen
Basilicumblaadjes helpen bij het bestrijden van ontstekingen en kunnen zelfs helpen bij het verlichten van gewrichtspijn veroorzaakt door een ontsteking. Basilicum bereikt dit dankzij eucalyptol, een van de belangrijkste ingrediënten. Eucalyptol vermindert ontstekingen en de bijbehorende pijn door de bloedcirculatie rond het gewonde gebied te verbeteren (15). Basilicum werkt ook als pijnstiller en verlicht pijn.
10. Beschermt bloedvaten
Omdat het antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen heeft, kan basilicum helpen de spieren die de bloedvatfunctie regelen, samen te trekken en te ontspannen. Het helpt ook bij het verwijderen van de plaque in de bloedvaten en beschermt ze tegen beschadiging (16). Hiervoor is echter meer onderzoek nodig.
11. Verbetert de mondgezondheid
Shutterstock
Volgens een Indiase studie dient basilicum als een uitstekend mondwater om tandplak onder controle te houden. Dit komt omdat het extract een zeer hoge antibacteriële activiteit heeft (17).
Een andere studie richt zich op de antimicrobiële activiteit van basilicum. Het kruid bleek preventieve eigenschappen te bieden aan patiënten met parodontitis. Het voordeel van het kruid is dat het geen ongewenste effecten veroorzaakt, wat anders gebeurt bij het gebruik van OTC-antibacteriële middelen (18).
12. Voorkomt oogaandoeningen
We weten hoe kwetsbaar onze ogen zijn. Ze zijn vatbaar voor talrijke schimmel-, virale en bacteriële infecties. Basilicum kan helpen bij het bestrijden van deze infecties, waaronder conjunctivitis. En de kalmerende en ontstekingsremmende eigenschappen van basilicum beschermen het oog tegen vrije radicalen en milieuschade.
Basilicumbladeren helpen ook bij het voorkomen van ernstige oogaandoeningen zoals glaucoom en maculaire degeneratie. Ze kunnen een belangrijke rol spelen bij de behandeling van cataract en andere problemen met het gezichtsvermogen.
13. Verbetert de gezondheid van de buik
Basilicum werkt geweldig voor de gezondheid van de buik. Deze omvatten buikpijn, winderigheid, zuurgraad en obstipatie. Het bleek ook te werken tegen maagzweren (19).
Om buikpijn te behandelen, heb je alleen het sap van basilicumblaadjes (10 ml) en 20 ml limoensap en gembersap (zoals vereist) nodig. Goed mengen en opdrinken.
Basilicumzaden gekookt in water kunnen verlichting bieden bij hyperaciditeit.
14. Behandelt hoofdpijn
Onderzoek wijst op het traditionele gebruik van basilicum om hoofdpijn te behandelen. Heilige basilicum kan in tal van vormen worden ingenomen - als sap of gedroogd poeder of als kruidenthee gemengd met andere kruiden of honing om de heilzame eigenschappen ervan te versterken (20).
Terug naar inhoudsopgave
Wat zijn de voordelen voor mijn huid?
Heilige basilicum heeft antimicrobiële eigenschappen. Het helpt bij het bestrijden van acne en andere huidinfecties.
15. Voorkomt acne
Basilicumblaadjes zuiveren je bloed door gifstoffen te verwijderen. De antibacteriële en schimmelwerende middelen in de bladeren helpen je daarbij.
Breng de pasta gemaakt van basilicumblaadjes (samen met sandelhoutpasta of rozenwater) aan op je gezicht. Laat het ongeveer 20 minuten intrekken, waarna u uw gezicht kunt wassen met koud water. Het gebruik van tulsi-thee voor dit doel kan ook helpen bij de behandeling van acne. Je kunt ook tulsi-thee consumeren.
Deze remedie kan ook helpen bij het verwijderen van mee-eters, acnelittekens en -vlekken en puistjes. Een onderzoek in Thailand vertelt ons zelfs hoe heilige basilicum, in zijn geschikte formulering, kan helpen bij de behandeling van acne (21).
16. Verlicht huidinfecties
Basilicum heeft ook antibiotische eigenschappen, die een rol spelen bij de behandeling van infecties. De bladeren beperken de groei van bacteriën zoals B. anthracis en E. coli die huidinfecties veroorzaken.
Een eenvoudig brouwsel, bereid door 250 gram basilicumblaadjes te malen en te koken, samen met sesamolie in een gelijke hoeveelheid, kan helpen bij de behandeling van infecties zoals jeuk.
Een ander eenvoudig mengsel van gemalen basilicumblaadjes en een gelijke hoeveelheid citroensap kan ringworm helpen behandelen.
Tulsi heeft ook antimicrobiële en schimmelwerende eigenschappen, die tal van andere huidinfecties helpen voorkomen (22). Er zijn ook verschillende ayurvedische medicijnen die tulsi bevatten en effectief zijn tegen ringworm.
17. Behandelt vitiligo en eczeem
Regelmatige inname van basilicumblaadjes kan de symptomen van vitiligo verbeteren. Het kan ook vergelijkbare effecten hebben op eczeem. Een onderzoeksartikel spreekt over hoe de antioxiderende activiteit van tulsi kan helpen bij de behandeling van eczeem (23).
Maar aangezien er onderzoek gaande is, raden we u aan uw arts te raadplegen voordat u basilicum voor dit doel gebruikt.
Terug naar inhoudsopgave
Hoe zit het met de voordelen voor haar?
Heilige basilicum voorkomt haaruitval door de haarzakjes te versterken. Het behandelt ook roos en jeuk en voorkomt vroegtijdig grijs worden van haar.
18. Voorkomt haaruitval
Shutterstock
Het maken van een pasta van basilicumblaadjes en deze mengen met je haarolie kan wonderen doen voor je haar. Breng deze olie aan op je hoofdhuid en laat het ongeveer 30 minuten intrekken en was daarna zoals gewoonlijk met shampoo. Dit mengsel verjongt je haarzakjes, houdt je hoofdhuid koel en bevordert de bloedsomloop naar je hoofdhuid.
Tulsi wordt gebruikt als een effectief middel tegen haaruitval. Het wordt beschouwd als een belangrijk ingrediënt bij de behandeling van haarverlies op basis van kruiden. Het kruid werkt door de haarwortels te versterken, waardoor de haaruitval wordt afgeremd (24).
19. Behandelt roos
Voeg eenvoudig een kleine hoeveelheid basilicumolie toe aan uw gewone haarolie en masseer het grondig in uw hoofdhuid. Basilicum verbetert de bloedcirculatie en vermindert roos en de daarmee gepaard gaande jeuk aan de hoofdhuid. Deze remedie behandelt ook een droge hoofdhuid.
Tulsi is effectief gebleken bij het bestrijden van vier soorten schimmelstammen die roos kunnen veroorzaken. Dit effect van tulsi biedt andere voordelen, zoals verbeterde haargladheid en haarglans, samen met gemak van kammen en minder kroezen (25).
20. Voorkomt vroegtijdig vergrijzen van haar
Het enige dat u hoeft te doen, is het gedroogde heilige basilicumpoeder (u kunt het thuis bereiden door een paar blaadjes basilicum te malen) samen met het amla-poeder een nacht in water laten weken. Was de volgende ochtend je haar met het mengsel (na het uitpersen).
Deze remedie helpt vroegtijdig grijs worden van haar te voorkomen en haaruitval te behandelen. Dit is een van de redenen waarom tulsi wordt beschouwd als een essentieel ingrediënt in behandelingen met kruidenhaar (26).
Dit zijn de voordelen. Maar hoe gebruik je dit kruid bij het koken? Laten we het uitzoeken!
Terug naar inhoudsopgave
Hoe basilicum te gebruiken bij het koken?
Hier zijn een paar tips om basilicum te gebruiken bij het koken:
- Je kunt een paar blaadjes op een lege maag eten.
- Je kunt de bladeren mengen met een mengsel van gember en honing en de thee drinken.
- U kunt ook gehakte bladeren toevoegen aan uw favoriete gerechten.
- Als je de meest intense smaak wilt, voeg dan basilicum toe aan het einde van het kookproces.
- Als je de volle smaak wilt, gebruik dan nooit gedroogde basilicum. Houd hier rekening mee wanneer u gedroogde basilicum vervangt door vers. Verdrievoudig de hoeveelheid gedroogde basilicum tijdens het vervangen. Een halve ons gedroogde basilicumblaadjes is gelijk aan een kopje gehakte verse basilicum.
Nu je weet hoe je het kruid bij het koken moet gebruiken, kun je een populair recept proberen?
Terug naar inhoudsopgave
Recepten?
Enkele van de populaire basilicumrecepten zijn basilicumpesto, basilicum-sinaasappelzalm en de heilige basilicumthee. Alle smaken heerlijk lekker en zijn supergezond.
Heilige Basilicum Thee
Wat je nodig hebt
- 1 takje basilicum
- 5 druppels honing
- ½ theelepel gember
- 1 scheutje citroensap
- 3 kopjes water
- ¼ theelepel groene kardemom
Routebeschrijving
- Zet een groot vat op hoog vuur en voeg de drie kopjes water eraan toe.
- Voeg de basilicumblaadjes (versnipperd), gehakte gember en kardemompoeder toe.
- Laat ze 10 minuten koken.
- Zeef en serveer met een scheutje honing en citroensap.
Je kunt deze thee elke dag drie keer gebruiken.
Is er een bepaalde dosering voor het consumeren van heilige basilicum? Laten we het uitzoeken!
Terug naar inhoudsopgave
Hoe heilige basilicumblaadjes te consumeren
U kunt dagelijks 4 bladeren (6 tot 12 gram) in water nemen als afkooksel. Als u een supplement gebruikt, neem dan dagelijks 1 capsule (250 tot 500 mg), of beter, zoals