Op een gezonde manier afvallen? Dan moet je Horse Gram proberen als een gezond alternatief om gewicht te verliezen (1).

Horse gram is een soort linze / bonen die al eeuwen wordt gebruikt als alternatief / volksgeneesmiddel voor de behandeling van klinische aandoeningen zoals menstruele onregelmatigheden, nierstenen, astma, verkoudheid en hoest (2). Daarom kan het regelmatig opnemen van deze wonderpeulvrucht in uw dieet effectief zijn voor gewichtsverlies en het behandelen van andere gezondheidsproblemen.

In dit artikel bespreken we hoe paardengram werkt voor gewichtsverlies en enkele recepten om het te consumeren voor effectieve resultaten. Blijf scrollen!

Hoe Horse Gram werkt voor gewichtsverlies

Paardengram zit boordevol eiwitten, voedingsvezels, vitamines en mineralen en bevat weinig calorieën (3). Dit maakt het een geweldig voedsel om af te vallen. Dit is waarom je het zou moeten consumeren om af te vallen:

1. Rijk aan eiwitten

Paardengrambonen bevatten een hoog eiwitgehalte. 100 gram hele paardengram bevat ongeveer 22 gram eiwit (3).

De aminozuren albumine en globuline dragen ongeveer 75-79% bij aan het totale gramgewicht van paarden. Bovendien worden methionine en tryptofaan in beperkte hoeveelheden aangetroffen in deze peulvrucht (2), (3).

Het aminozuurprofiel van eiwitrijk voedsel verhoogt de stofwisseling, helpt bij het reguleren van verzadigingsniveaus en verhoogt het energieverbruik bij een negatieve energiebalans (4). Verhoogde verzadiging vermindert onnodige energie-inname (dwz u eet minder), wat belangrijk is voor gewichtsverlies (5).

2. Geladen met voedingsvezels

100 g paardengram bevat 8 g vezels (3). Voedingsvezels verhogen de verzadiging en verminderen de opname van vetmoleculen door ze te binden (6).

Een in Canada uitgevoerd onderzoek wees uit dat mensen die bonen consumeren een lager lichaamsgewicht en middelomtrek hebben en een betere opname van voedingsstoffen (7).

Een pilotstudie uitgevoerd onder 20 mensen wees uit dat een vezelrijk dieet op basis van bonen de vezelinname met 75% verhoogt, waardoor de verzadiging toeneemt en de honger wordt verminderd om gewicht te verliezen (8).

3. Weinig calorieën

Paardengram bevat weinig calorieën, dus het kan in voldoende hoeveelheden worden ingenomen om je honger te stillen (3).

Volgens de Canadian Medical Association Journal kan een caloriearm dieet helpen het buikvet en de tailleomtrek met 1,5-9,5 cm te verminderen (9).

4. Verwijdert gifstoffen

De oplosbare en onoplosbare vezels in paardengram helpen je spijsvertering en dikke darm te reinigen. De onoplosbare vezel verhoogt het gewicht van de ontlasting en verkort de transittijd (10), (11).

Een studie uitgevoerd aan de Seoul National University (Zuid-Korea) wees uit dat mensen die een ontgiftingsdieet volgen met peulvruchten, noten, vis en volle granen in hun dagelijkse voeding, gewichtsverlies ervaren en afname van andere metingen van de lichaamssamenstelling, zoals lichaamsvet. percentage, lichaamsvetmassa en tailleomtrek (12).

5. Verbetert het metabolisme

Paardengram is rijk aan eiwitten, samen met alle essentiële aminozuren (3).

Eiwitrijk voedsel verhoogt niet alleen de verzadiging, maar helpt ook het metabolisme te stimuleren. Een eiwitrijk dieet helpt de basale stofwisseling in stand te houden, wat helpt bij het verminderen van het gewicht (13).

Nu u weet hoe paardengram helpt bij het verminderen van het gewicht, gaan we eens kijken hoe u het kunt consumeren.

Hoe Horse Gram te consumeren

Paardengram is een warmtegenererende peulvrucht, dus het is het beste om het te combineren met verkoelend voedsel zoals komijnpoeder, sappen en karnemelk.

Een studie uitgevoerd aan de Banaras Hindu University (India) wees uit dat paardengramzaden met kruiden worden gebruikt als een remedie tegen verkoudheid, keelpijn en koorts omdat het warmte genereert (2).

Je kunt paardengram gebruiken om een ​​verscheidenheid aan Indiase recepten te maken door de zaden 1-2 uur te weken of te laten ontkiemen en in een salade te gebruiken. Bekijk enkele heerlijke recepten voor paardengram om af te vallen in de volgende sectie.

Horse Gram Recepten voor gewichtsverlies

1. Paardengrampoeder

Shutterstock

Ingredienten

• 1 kopje paardengram zaden
• 1 eetlepel komijnzaad
• 4 eetlepels gespleten duivenerwten
• 4 eetlepels gespleten zwarte gram
• 10 droge rode pepers
• 1 theelepel zwarte peperkorrels
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Rooster de paardengram droog tot het rauwe aroma verdwenen is.
2. Rooster de gespleten duivenerwten droog en snijd zwarte gram tot ze van kleur veranderen.
3. Rooster alle andere ingrediënten droog en laat ze afkoelen.
4. Meng ze tot een grof poeder.
5. Voeg het poeder toe aan hete rijst en consumeer het om af te vallen.

Beste tijd om te consumeren

Lunchtijd

2. Paardengram (Kollu) soep

Shutterstock

Ingredienten

• 1 kopje paardengram
• 1 theelepel mosterdzaad
• 1 eetlepel tamarindesap
• 5-7 curryblaadjes
• 1 groene chili
• 1 theelepel komijnzaad
• 1 droge rode chili
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Week de paardengram een ​​nacht in twee kopjes water.
2. Kook het 's morgens in hetzelfde water. Gooi het water weg als de paardengram gaar is.
3. Verhit de olie in een pan en voeg de mosterdzaadjes, komijnzaadjes, kerrieblaadjes, droge rode chili en tamarindesap toe.
4. Voeg een kopje water, zout en groene chili toe als het begint te koken.
5. Laat het 5 minuten koken en voeg dan het gekookte paardengram toe.
6. Laat het koken tot het begint te schuimen.

Beste tijd om te consumeren

Na de lunch of voor het diner

3. Ontsproten paardengram

Shutterstock

Ingredienten

• ½ kopje paardengram
• 2 kopjes water
• ¼ kopje gesneden ui
• ¼ kopje gesneden tomaat
• ½ komkommer, gehakt
• 2 eetlepels limoensap
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Week de paardengram een ​​nacht in een kopje water.
2. Gooi 's ochtends het water weg en vul de container opnieuw met een kopje water. Bewaar het in de koelkast.
3. Tegen de avond of de volgende ochtend begint de paardengram te kiemen.
4. Voeg gehakte ui, tomaat, komkommer, limoensap en zout toe en eet het op!

Beste tijd om te consumeren

Ontbijt of als tussendoortje.

5. Horse Gram Dal

Shutterstock

Ingredienten

• ½ kopje paardengram, gekookt
• ¼ kopje gesneden ui
• ¼ kopje gesneden tomaat
• 1 theelepel komijnzaad
• 1 teen knoflook, gehakt
• ½ theelepel korianderpoeder
• ½ theelepel kurkumapoeder
• ½ theelepel chilipoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 2 eetlepels ghee / olijfolie
• 1 droge rode chili
• Een snufje garam masala
• Gehakte koriander
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Verhit de olie / ghee in een pan.
2. Voeg de gehakte knoflook en komijnzaad toe. Kook een minuut.
3. Voeg de gesneden uien toe en kook 2 minuten.
4. Voeg de gehakte tomaten, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, chilipoeder en zout toe. Kook tot de olie begint te scheiden.
5. Voeg het gekookte paardengram toe en meng goed.
6. Voeg een half kopje water toe en laat het 5 minuten koken.
7. Bestrooi met een snufje garam masala en garneer met koriander.

Beste tijd om te consumeren

Lunch of diner

Naast het helpen bij het afvallen, biedt paardengram nog een heleboel andere gezondheidsvoordelen. Bekijk ze hieronder.

Andere gezondheidsvoordelen van het consumeren van paardengram

• Studies hebben aangetoond dat de consumptie van paardengram helpt bij het beheersen van diabetes (14). Bovendien is paardengram rijk aan vezels, wat de nuchtere bloedglucosespiegel helpt verlagen en het HbA1C-niveau in de gaten houdt (15), (16).
• De gramconsumptie van paarden helpt uw ​​cholesterolgehalte onder controle te houden door de vetmoleculen te binden en de fecale uitscheiding te verhogen (14).
• Paardengram produceert warmte in het lichaam, wat handig is voor mensen die regelmatig verkouden worden, hoesten of koorts hebben (2).
• Consumptie van paardengram helpt constipatie te voorkomen vanwege het hoge vezelgehalte (10), (11).

U moet zich ook bewust zijn van de mogelijke bijwerkingen van paardengram voordat u het aan uw dagelijkse voeding toevoegt.

Bijwerkingen van paardengram

• Kan maagzweren verergeren.
• Kan overmatige menstruatiebloedingen veroorzaken.

Hoewel paardengram goed is voor uw gezondheid, moet het in bepaalde situaties worden vermeden, omdat het warmte in het lichaam genereert en veel eiwitten bevat.

Wie moet het consumeren van paardengram vermijden

U moet het consumeren van paardengram vermijden als u:

• Zwanger
• Borstvoeding geven
• Lijdt aan jicht

Gevolgtrekking

Horse gram zit boordevol met de essentiële voedingsstoffen die nodig zijn om gezond te blijven. Het hoge eiwit- en vezelgehalte helpt je af te vallen door verzadiging te stimuleren en honger te verminderen. Naast het consumeren van paardengram, moet u echter ook controle over de porties uitoefenen, trainen om calorieën te verbranden en stress verminderen om fysiek en mentaal fit te blijven.

16 bronnen

Stylecraze hanteert strikte inkooprichtlijnen en vertrouwt op collegiaal getoetste studies, academische onderzoeksinstellingen en medische verenigingen. We vermijden het gebruik van tertiaire verwijzingen. U kunt meer lezen over hoe we ervoor zorgen dat onze inhoud nauwkeurig en actueel is door ons redactionele beleid te lezen.

• Marimuthu, M, en Krishnamoorthi, K. "Voedingsstoffen en functionele eigenschappen van paardengram (Macrotyloma Uniflorum) een onderbenutte Zuid-Indiase peulvrucht." Journal of Chemical and Pharmaceutical Research vol. 5 (5) (2013): 390-394.

  www.jocpr.com/articles/nutrients-and-functional-properties-of-horse-gram-macrotyloma-uniflorum-an-underutilized-south-indian-food-legume.pdf

• Prasad, Saroj Kumar en Manoj Kumar Singh. "Horse gram- een onderbenutte nutraceutische pulsgewas: een overzicht." Journal of food science and technology vol. 52,5 (2015): 2489-99. doi: 10.1007 / s13197-014-1312-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4397296/

• Logvah, T. et al. "Indiase voedselsamenstellingstabellen." National Institute of Nutrition, Department of Health Research (2017).

  http://www.indiaenvironmentportal.org.in/files/file/IFCT%202017%20Book.pdf

• Westerterp-Plantenga, Margriet S et al. "Dieetproteïne - zijn rol bij verzadiging, energetica, gewichtsverlies en gezondheid." The British Journal of Nutrition vol. 108 Suppl 2 (2012): S105-12. doi: 10.1017 / S0007114512002589

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107521/

• Paddon-Jones, Douglas et al. "Eiwitten, gewichtsbeheersing en verzadiging." Het Amerikaanse tijdschrift voor klinische voeding vol. 87,5 (2008): 1558S-1561S. doi: 10.1093 / ajcn / 87.5.1558S

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469287/

• Slavin, Joanne L. "Voedingsvezels en lichaamsgewicht." Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Californië) vol. 21,3 (2005): 411-8. doi: 10.1016 / j.nut.2004.08.018

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15797686/

• Papanikolaou, Yanni en Victor L Fulgoni 3e. "De consumptie van bonen wordt geassocieerd met een grotere opname van voedingsstoffen, een verlaagde systolische bloeddruk, een lager lichaamsgewicht en een kleinere middelomtrek bij volwassenen: resultaten van de National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2002." Tijdschrift van het American College of Nutrition vol. 27,5 (2008): 569-76. doi: 10.1080 / 07315724.2008.10719740

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845707/

• Turner, Tonya F et al. "Naleving en tevredenheid van het dieet met een vezelrijk dieet voor gewichtsverlies op basis van bonen: een pilotstudie." ISRN zwaarlijvigheid vol. 2013 915415. 29 oktober 2013, doi: 10.1155 / 2013/915415

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3901975/

• Strychar, Irene. "Dieet bij het beheer van gewichtsverlies." CMAJ: Canadian Medical Association journal = journal de l'Association medicale canadienne vol. 174,1 (2006): 56-63. doi: 10.1503 / cmaj.045037

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1319349/

• Eastwood, MA et al. "Meting van de waterhoudende eigenschappen van vezels en hun ophopend vermogen van ontlasting bij de mens." The British Journal of Nutrition vol. 50,3 (1983): 539-47. doi: 10.1079 / bjn19830125

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6315051/

• Müller-Lissner, S. "Effect van tarwezemelen op het gewicht van ontlasting en gastro-intestinale transittijd: een meta-analyse." Brits medisch tijdschrift (Clinical research ed.) Vol. 296, 6622 (1988): 615-7. doi: 10.1136 / bmj.296.6622.615

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2832033/

• Kim, Ju Ah et al. "Effecten van het dieetontgiftingsprogramma op serum- γ- glutamyltransferase, antropometrische gegevens en metabolische biomarkers bij volwassenen." Journal of lifestyle medicine vol. 6,2 (2016): 49-57. doi: 10.15280 / jlm.2016.6.2.49

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5115202/

• Pesta, Dominik H en Varman T Samuel. "Een eiwitrijk dieet om lichaamsvet te verminderen: mechanismen en mogelijke kanttekeningen." Voeding en metabolisme vol. 11,1 53. 19 nov. 2014, doi: 10.1186 / 1743-7075-11-53

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/

• Dwivedi, Minakshee et al. "Kaulath, een nieuw schimmelgefermenteerd voer van paardengram." Journal of food science and technology vol. 52,12 (2015): 8371-6. doi: 10.1007 / s13197-015-1887-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4648863/

• McRae, Marc P. "Dieetvezelinname en diabetes mellitus type 2: een overkoepelend overzicht van meta-analyses." Journal of chiropractic medicine vol. 17,1 (2018): 44-53. doi: 10.1016 / j.jcm.2017.11.002

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5883628/

• Tiwari, Ashok Kumar, et al. "Rauwe paarden gram zaden hebben meer in vitro antihyperglykemische activiteiten en antioxiderende eigenschappen dan hun spruiten." Nutrafoods 12.2 (2013): 47-54.

  link.springer.com/article/10.1007/s13749-013-0012-z