3 Voordelen van ui in een afslankdieet

Ui is een veelzijdige groente die in de volksmond in de keuken wordt gebruikt. Maar wist je dat deze scherpe groente je kan helpen om wat af te vallen? Dit komt omdat uien een flavonoïde bevatten die quercetine wordt genoemd. Quercetine helpt vetophoping te voorkomen en stimuleert de stofwisseling (1), (2).

In dit artikel zullen we bespreken waarom uien goed zijn voor gewichtsverlies en hoe u deze veelzijdige groente in uw dieet kunt opnemen. Laten we beginnen!

Voordelen van rode ui voor gewichtsverlies

1. Weinig calorieën

Uien bevatten extreem weinig calorieën. 1 kopje (160 g) gesneden ui levert 64 kcal energie (3).

Een caloriearm dieet met een verhoogde inname van fruit en groenten helpt bij het afvallen (4).

2. Een redelijk goede bron van vezels

1 kopje ui bevat 3 g vezels. Het voegt dus massa toe aan uw maaltijden (2).

De oplosbare stroperige vezels in uien verbeteren het verzadigingsgevoel (het gevoel van volheid) en helpen je om extra calorie-inname te vermijden, wat helpt bij het afvallen (5).

3. Het anti-obesitas-effect van quercetine

Uien zijn rijk aan een plantensamenstelling die quercetine wordt genoemd. Deze flavonoïde heeft een eigenschap tegen obesitas (6), (7).

Een onderzoek bij ratten met een hoog vetgehalte wees uit dat de quercetinerijke uienschil een anti-obesitas-effect kan hebben (8). Er is echter meer onderzoek nodig om deze bewering te onderbouwen.

Nu u alles weet over de relatie tussen uien en gewichtsverlies, gaan we eens kijken naar drie manieren om ze in uw dieet op te nemen.

Hoe uien te gebruiken om af te vallen

1. Uiensap

Shutterstock

Uiensap drinken is de beste manier om deze groente aan uw dieet toe te voegen. Door het te braden kunnen de voedingsstoffen worden vernietigd. Drink daarom uiensap om al zijn gezondheidsvoordelen te benutten. Dit is de beste manier om uiensap te bereiden om af te vallen.

Voorbereidingstijd - 5 minuten; Kooktijd - 7 minuten; Serveert - 2

Ingredienten

• 1 bol verse witte ui
• 3 kopjes water

Hoe voor te bereiden

1. Verwijder de schil van de ui en snij deze in plakjes.
2. Voeg een kopje water toe aan een pan en breng het aan de kook.
3. Haal het na 4 minuten van het vuur en doe het in een blender.
4. Meng het goed en voeg nog twee kopjes water toe.
5. Giet het uiensap in een glas en drink het op.

2. Uiensoep

Shutterstock

Soepen zijn ongelooflijk als het gaat om gewichtsverlies. Ze vullen je en zitten vol met voeding. U kunt soep krijgen voor lunch of diner. Dit is een geweldige manier om uiensoep te bereiden die geweldig smaakt en die je helpt af te vallen.

Voorbereidingstijd - 15 minuten; Kooktijd - 15 minuten; Serveert - 2

Ingredienten

• 4-5 grote rode uien, geschild en gehakt
• 1 kopje gehakte tomaat
• 1 kopjes gesneden kool
• 3 kopjes groente- of kippenbouillon
• 3 teentjes gehakte knoflook
• ½ inch geraspte gemberwortel
• ¼ theelepel zwarte peper
• 1 theelepel olijfolie
• Zout naar smaak
• Een handvol koriander om te garneren

Hoe voor te bereiden

1. Voeg olijfolie toe aan een soeppan.
2. Voeg de gember en knoflook toe en bak 2 minuten.
3. Voeg de uien en groenten toe. Roer en kook gedurende 30 seconden.
4. Voeg nu de groente- of kippenbouillon toe.
5. Voeg zwarte peper en zout toe. Roer en dek af. Laat 10-15 minuten koken.
6. Doe de soep in een kom en garneer met koriander.

3. Rauwe ui

Geen wonder dat als gekookte uien zo gezond kunnen zijn, rauwe uien nog beter zijn. De fytonutriënten in uien ondergaan geen door hitte veroorzaakte afbraak als je ze rauw eet. U krijgt dus het beste van de voedingsstoffen die in uien aanwezig zijn, waardoor u effectief kunt afvallen. Hier leest u hoe we u aanraden rauwe ui te eten om af te vallen.

Voorbereidingstijd - 5 minuten; Kooktijd - 5 minuten; Serveert - 2

Ingredienten

• 1 middelgrote rode ui, in plakjes gesneden
• 1 limoenwig
• Een snufje roze Himalayazout

Hoe voor te bereiden

1. Gooi de gesneden rauwe ui in een kom.
2. Pers het limoensap op de plakjes ui.
3. Strooi er een beetje roze Himalayazout over.
4. Eet het als bijgerecht voor lunch of diner.

Dat waren de drie beste manieren om ui te consumeren voor vetverlies. Nu, hier zijn er een paar