Inhoudsopgave:
Wie heeft er niet gehoord dat populaire gezegde 'een appel per dag, houdt dokter weg'! Echt, een appel zit vol met voedingsstoffen. Deze verrukkelijke zoete en pittige vrucht wordt over de hele wereld aanbeden vanwege de vele voedingswaarden. Wist je echter dat appelschillen net zo voedzaam zijn als het vruchtvlees? De schil van appel is gevuld met meerdere gezondheids- en huidverzorgingsvoordelen. Het is een ideale voeding voor iemand die snel overgewicht wil verminderen. Het is bij velen van ons niet bekend dat het grootste deel van de voedingsstoffen van appels alleen in appelschillen zit. Gooi daarom de volgende keer dat je deze wonderfruit hebt de schil niet weg.
Apple Peel Nutritional Facts
Appelschil is de voedingsopslagplaats van de appel. Iemand die de schil weglaat terwijl hij de appel eet, geniet niet van de werkelijke voedingswaarde van de vrucht. Hier zijn enkele gegevens over de voedingsfeiten over appelschillen.
Portiegrootte: schil van 1 middelgrote appel
Energie: 18 kcal
Calorieën uit vet: 0 kcal
Totaal vet (% van ADH)
Verzadigd vet: 0 gm
Transvet: 0 g
Meervoudig onverzadigd vet: 0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet: 0 g
Cholesterol: 0 mg
Natrium: 0 mg
Kalium: 25 mg - 1%
Totaal koolhydraat: 1 g - 0%
Voedingsvezels: 2 g - 4%
Eiwit: <1 gm - 0%
Vitamine C - 1%
Vitamine A - 1%
* Er zijn ook andere vitamines en mineralen in kleine hoeveelheden in appelschillen.
Voedingswaarde van appelschil
Appelschil is een rijke bron van vrijwel alle soorten vitamines. Van alle soorten vitamines die in de appelschil aanwezig zijn, is de hoeveelheid vitamine A en C meer van andere. Een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Illinois kwam tot de conclusie dat de helft van de vitamine C van de appel alleen in de schil aanwezig is.
1. Hoewel vitamine A uitstekend is voor het gezichtsvermogen en de huid, is vitamine C de beste voedingsstof voor het versterken van het immuunsysteem. Dezelfde vitamine is ook erg goed voor de gezondheid van de huid. Naast deze vitamines is appelschil ook rijk aan vitamine K en foliumzuur. Een vitamine genaamd choline die in appel aanwezig is, is heel nuttig voor het opbouwen van nieuwe lichaamscellen.
2. Appelschil is even goed in mineralen. Het is zeer rijk aan calcium en fosfor. Bovendien is er voldoende zink, natrium en magnesium aanwezig in de appelschil. De ijzerhoeveelheid in appel is bevredigend hoog en is daarom een gezonde voedingsoptie voor anemische patiënten. De aanstaande vrouwen worden vaak voorgeschreven om deze vrucht in voldoende mate te eten vanwege de overvloed aan foliumzuur en ijzer. Het calcium en ijzer zijn ook goed voor de gezondheid van botten en tanden.
3. Appelschil is een belangrijke bron van eetbare vezels. De vezels in appelschil zijn zowel in oplosbare als onoplosbare vorm aanwezig. Ongeveer tweederde van de vezels van de appel is alleen in de schil aanwezig. De aanwezigheid van vezels maakt het een ideaal fruit om af te vallen. Het richt zich op het smelten van het vetweefsel van het lichaam en reinigt het immuunsysteem effectief. Regelmatig een appel met de schil eten is ook goed voor een comfortabele stoelgang. Dit helpt om een gezond cardiovasculair en spijsverteringssysteem te behouden.
4. Appelschillen zijn de grootste bron van natuurlijke antioxidanten. Als je op zoek bent naar een vrucht die bovenaan staat in fotochemische antioxidanten, zoals fenolzuur en flavonoïde, pak dan zelfverzekerd een appel. De antioxidanten werken als een beschermer tegen onzuiverheden, vrije radicalen en destructieve moleculen. De appelschil veroorzaakt effectief vrije radicalen die vaak leiden tot brunch van gezondheidsstoornissen. Dagelijks een appel eten is daarom uitermate belangrijk om ziektes als hartaanval en diabetes te weerstaan.
5. Een recente studie uitgevoerd aan de Universiteit van Illinois onthult dat appel een stof bevat genaamd triterpenoïde die het vermogen heeft om te vechten tegen schadelijke kankercellen. Appelschil vermindert efficiënt het risico op lever-, borst- en darmkanker.
Ik hoop dat je de voedingswaarde van appelschillen hebt begrepen. We zouden graag uw feedback en mening lezen. Dus geef ons alstublieft uw feedback.