Waar is levertraan van gemaakt? wat zijn de voordelen?

Heb je last van broze botten, wazig zicht en black-outs? Zou het meer kunnen zijn dan stress?

Ja, zou kunnen. Problemen in meerdere orgaansystemen van uw lichaam kunnen een vitaminetekort betekenen. Levertraan is een klassieke oplossing die kan helpen bij het aanpakken van dergelijke breedspectrumstoringen.

Levertraan is een populair supplement boordevol in vet oplosbare vitamine A en D en essentiële vetzuren die deze storingen herstellen. In dit artikel bespreken we de voordelen, samenstelling en bijwerkingen van levertraan. Lees verder om te weten wat er zo speciaal is aan deze olie.

Inhoudsopgave

• Wat is levertraan? Hoe wordt het gemaakt?
• Wat zijn de voordelen van levertraan?
• Voedingswaarde van levertraan
• Visolie Vs. Levertraan
• Wat zijn de bijwerkingen van levertraan?

Wat is levertraan? Hoe wordt het gemaakt?

Levertraan wordt veel gebruikt als voedingssupplement. Het is een rijke bron van vitamine A, vitamine D en essentiële omega-3-vetzuren, vooral eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) (1).

Het is er in verschillende kwaliteiten, maar degene die geschikt is voor menselijke consumptie is bleek en strokleurig. Het is door de jaren heen op verschillende manieren vervaardigd. De meeste hiervan zijn het malen of macereren van de levers van Atlantische kabeljauw met water en het zachtjes laten sudderen tot de olie stijgt.

Deze laag olie wordt afgeroomd en verder gezuiverd om pure olie te krijgen. Levertraan heeft een karakteristieke geur en vlekvorming - een van de grootste nadelen van deze natuurlijke vetzuurbron.

Vraagt ​​u zich af waarom de lever?

De lever is de grootste reserve aan in vet oplosbare vitamines, waaronder vitamine A en D. Het is duidelijk dat extracten van levers rijk zullen zijn aan micronutriënten (2).

Dat is de reden waarom suppletie van levertraan is voorgesteld om cardio-metabolische risicofactoren te verminderen (2).

Terug naar inhoudsopgave

Hier zijn nog enkele voordelen op basis van wetenschappelijk bewijs.

Wat zijn de voordelen van levertraan?

1. Heeft ontstekingsremmende en anti-artritis eigenschappen

Een van de belangrijkste redenen voor ontsteking is de opbouw van reactieve zuurstofsoorten (ROS). Deze vrije radicalen reageren met de biomoleculen van gezonde cellen en veroorzaken celbeschadiging, wat leidt tot ontstekingen. Dit leidt tot verschillende botziekten zoals artritis, osteoporose, artrose, enz. (3).

Mariene oliën zoals levertraan zijn rijk aan omega-3- en omega-6-vetzuren en vitamine A en D. Al deze componenten zijn essentieel voor het opbouwen van botten en het elimineren van vrije radicalen (4).

Omega-3-vetzuren verhogen de activiteit van cellulaire antioxiderende enzymen zoals superoxide-dismutase, glutathionperoxidase en catalase. Uiteindelijk kunnen de vetten in levertraan effectief ontstekingen en gerelateerde aandoeningen verminderen (4).

2. Voorkomt en helpt bij de behandeling van oogaandoeningen

Shutterstock

Hoewel het niet goed bestudeerd of bewezen is, worden levertraan en andere omega-3-vetzuursupplementen gebruikt om droge ogen, uitwendige ooginfecties en zelfs glaucoom te behandelen.

Levertraan is rijk aan vitamine A, wat essentieel is voor het behoud van een gezond zicht (1).

Het bevat ook eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) die specifiek geconcentreerd zijn in de fosfolipiden van het netvlies (1).

Deze vetzuren vallen de prostaglandinemoleculen tegen die oogstoornissen bij oogziekten veroorzaken. Daarom kan het nemen van levertraan-supplementen uw ogen beschermen en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en oogzwakte voorkomen (1).

3. Geneest wonden en huidziekten

De huid is een orgaan dat het gevoeligst is en reageert op vitamine A-spiegels. Vitamine A-tekort heeft niet alleen invloed op de ogen, maar ook op de huid en het immuunsysteem. Het aanvullen van vitamine A met behulp van levertraan kan wonden snel genezen en de ernst van huidaandoeningen zoals acne verminderen.

Deze activiteit wordt toegeschreven aan eicosapentaeenzuur (EPA) en andere omega-3-vetzuren die aanwezig zijn in levertraan. Vetzuren zoals EPA remmen de productie van ontstekings- en pijnverhogende chemicaliën (prostaglandines) (5).

Ze helpen de verergering van acne, wonden, eczeem, psoriasis en andere inflammatoire huidziekten te stoppen.

4. Verbetert de cognitieve gezondheid

Omdat omega-3 en omega-6 aanwezig zijn in de membranen van de cellen van de ogen, zenuwen en huid, kan een onbalans in hun niveaus leiden tot slechtziendheid.

Levertraan kan het cognitieve vermogen verbeteren, vooral bij mensen met dementie, rachitis, ADHD en verschillende cerebrovasculaire aandoeningen. EPA-, DHA- en omega-6-vetzuren zijn betrokken bij de synthese van acetylcholine, een van de cruciale neurotransmitters. Dergelijke neurotransmitters zijn betrokken bij celsignalering, eiwitmodificaties, eiwittransport, genactivering en meerdere processen (6).

Het consumeren van levertraan kan uw cognitieve vaardigheden aanscherpen, de ontwikkeling en het onderhoud van de hersenen sturen en het zenuwstelsel beschermen tegen leeftijdsgerelateerde tegenslagen en in sommige gevallen hersen- en ruggenmergdefecten.

5. Helpt bij de behandeling van verkoudheid, hoest en tuberculose

Shutterstock

Een van de klassieke symptomen van vitamine D-tekort is een lage immuniteit en verhoogde vatbaarheid voor infecties (7). Het gebruik van vitamine D-supplementen kan helpen bij de behandeling van verkoudheid (griep), hoest en chronische luchtwegaandoeningen zoals tuberculose.

Omdat vitamine D betrokken is bij aangeboren immuniteit, triggert de aanwezigheid ervan in supplementen zoals levertraan de productie van bacteriedodende en antimicrobiële stoffen in de cellen. Hierdoor rollen de cellen van het immuunsysteem in een cascade van cellulaire gebeurtenissen, aan het einde waarvan de ziekteverwekker wordt gedood. De resulterende ontsteking wordt aanzienlijk verminderd.

Een recent goed opgezette studie toonde aan dat toediening van een therapeutische dosis vitamine D resulteerde in een afname van 42% in de incidentie van influenza-infectie (7).

6. Kan de zwangerschap en neonatale ontwikkeling aanpakken

Een studie in 2005 onderzocht het effect van de inname van levertraan via de voeding op vrouwen in de vroege zwangerschap (15 weken voorafgaand aan de zwangerschap). Analyse toonde aan dat de inname van vloeibare levertraan door de moeder vroeg in de zwangerschap geassocieerd was met een hoger geboortegewicht en een lager risico op ziekten later in het leven (8).

Er werd ook op gewezen dat moeders die levertraan-supplementen en zeevruchten slikten, kinderen baarden met een beter geheugen voor visuele herkenning en hogere scores op het gebied van verbale intelligentie. Recentere studies vonden echter geen significant verschil in cognitieve en taalscores bij kinderen van moeders die suppletie kregen en hun tegenhangers die placebo kregen (9).

Ondersteunende studies verduidelijken de rol van vitamine D bij de ontwikkeling van de eierstokken en de baarmoeder en het in stand houden van de ovariële reserve. Met andere woorden, het verstrekken van vitamine D-supplementen aan vrouwen met PCOS of een kleine ovariële reserve kan de overheersende verminderde vruchtbaarheid oplossen (10).

Kijkend naar de lijst met voordelen, lijkt levertraan een must-have voor onze lijst met supplementen, nietwaar? De voedingssamenstelling is zelfs nog beter! Laat me je een korte beschrijving geven.

Terug naar inhoudsopgave

Voedingswaarde van levertraan

Voedingsstof	Eenheid	Waarde per 100 g	theelepel 4,5 g	eetlepels 13,6 g	beker 218 g
Nabij
Water	g	0.00	0.00	0.00	0.00
Energie	kcal	902	41	123	1966
Eiwit	g	0.00	0.00	0.00	0.00
Totaal lipide (vet)	g	100	4.5	13.6	218
Koolhydraten, door verschil	g	0.00	0.00	0.00	0.00
Vezels, totaal dieet	g	0,0	0,0	0,0	0,0
Mineralen
Calcium, Ca	mg	0	0	0	0
IJzer, Fe	mg	0.00	0.00	0.00	0.00
Magnesium, Mg	mg	0	0	0	0
Fosfor, P.	mg	0	0	0	0
Kalium, K	mg	0	0	0	0
Natrium, Na	mg	0	0	0	0
Zinc, Zn	mg	0.00	0.00	0.00	0.00
Vitaminen
Vitamine C, totaal ascorbinezuur	mg	0,0	0,0	0,0	0,0
Riboflavine	mg	0.000	0.000	0.000	0.000
Niacine	mg	0.000	0.000	0.000	0.000
Vitamine B-6	mg	0.000	0.000	0.000	0.000
Foliumzuur, DFE	µg	0	0	0	0
Vitamine b12	µg	0.00	0.00	0.00	0.00
Vitamine A, RAE	µg	30000	1350	4080	65400
Vitamine A, IE	IE	100000	4500	13600	218000
Vitamine D (D2 + D3)	µg	250	11.2	34	545
Vitamine D	IE	10000	450	1360	21800
Lipiden
Vetzuren, totaal verzadigd	g	22.608	1,017	3.075	49.285
Vetzuren, totaal enkelvoudig onverzadigd	g	46.711	2.102	6.353	101.83
Vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd	g	22.541	1,014	3.066	49.139
Cholesterol	mg	570	26	78	1243

Bron: USDA

Als deze schat aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren je genoeg heeft verleid, dan is dit wat je moet doen.

Begin nu met het consumeren van levertraan - nu! Maar waar haal je het vandaan?

Levertraan is in verschillende vormen verkrijgbaar op de markt of over-the-counter (OTC) bij de apotheek. U vindt pure levertraan in vloeibare vorm. Bekijk het hier. Het heeft een ongebruikelijke nasmaak waar niet veel mensen van houden.

De andere beschikbare optie zijn orale capsules. Pop een capsule per dag, en je bent gesorteerd! Bekijk ze hier.

Voor degenen onder jullie die capsule-o-fobie hebben (zoals ik!), En bang zijn dat ze je zouden kunnen stikken, is er goed nieuws. U kunt nu genieten van de levertraan verpakt in zachte gels. Bekijk ze hier.

Voordat de apotheker u een fles visolie geeft die beweert dat het levertraan is, moet u dit lezen.

Terug naar inhoudsopgave

Visolie Vs. Levertraan

Ga niet af op de woorden van de apotheker. Visolie en levertraan zijn niet hetzelfde.

Visolie wordt gemaakt uit het hele lichaam van de vis, terwijl levertraan alleen afkomstig is van de verwerkte levers van kabeljauw.

Een ander groot verschil is dat vitamine D geconcentreerd is in de lever van de vis en dus overvloedig aanwezig is in levertraan. Terwijl visolie om voor de hand liggende redenen een onbeduidende hoeveelheid vitamine D bevat (11).

Lees de etiketten op het product en doe wat onderzoek voordat u dergelijke supplementen koopt. U moet ook uw arts en alle zorgverleners op de hoogte brengen als u van plan bent dit in uw regime op te nemen.

Let ook op eventuele rode vlaggen, want levertraan kan in sommige gevallen schadelijk zijn. Scroll naar beneden om te zien wat de rode vlaggen kunnen zijn.

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de bijwerkingen van levertraan?

Levertraan is waarschijnlijk veilig in kleine doses voor de meeste volwassenen en kinderen wanneer het oraal wordt ingenomen. Overweeg om met de kinderarts te praten over het gebruik van dit geneesmiddel bij kinderen. Extra zorg kan nodig zijn.

Over het algemeen zijn de bijwerkingen die bij alle leeftijdsgroepen worden waargenomen (12):

• allergische reacties zoals huiduitslag, jeuk of galbulten, zwelling van het gezicht, de lippen of tong
• boeren (visachtige nasmaak) en slechte adem
• veranderingen in het gezichtsvermogen
• donkere urine
• huiduitslag
• ongebruikelijke bloeding of blauwe plekken
• gele verkleuring van de ogen of huid
• droge huid
• hoofdpijn
• buikpijn

Levertraan bij de maaltijd gebruiken kan de bijwerkingen vaak verminderen. Maar hoge doses levertraan zijn mogelijk onveilig.

Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, mogen geen levertraan gebruiken die meer dan ongeveer 3000 mcg vitamine A en 100 mcg vitamine D bevat.

Deze olie kan ook de volgende medicijnen verstoren (12):

• Antihypertensiva: Het gebruik van levertraan in combinatie met antihypertensiva kan ervoor zorgen dat uw bloeddruk te laag wordt.
• Anticoagulantia: geneesmiddelen zoals warfarine, aspirine, diclofenac, clopidogrel, dalteparine, enoxaparine en ibuprofen kunnen de bloedstolling vertragen. Het gebruik van levertraan samen met deze medicijnen kan de bloedstolling een beetje te veel vertragen. Dit kan overmatig bloeden, bloedverlies en blauwe plekken veroorzaken.
• Kruiden en supplementen die de bovengenoemde functies vervullen, kunnen, wanneer ze worden ingenomen met levertraan, ook de situatie van de patiënt verslechteren.

Terug naar inhoudsopgave

Het komt neer op…

Onderzoek naar essentiële vetzuren onthult hun betekenis in verschillende vitale reacties die de hele tijd in uw lichaam plaatsvinden. Omdat onze gebruikelijke voeding niet de optimale niveaus van deze vetzuren kan bieden, raden veel praktiserende artsen en diëtisten aan om mariene oliesupplementen zoals levertraan te gebruiken.

Er zijn niet genoeg wetenschappelijke gegevens die aangeven welke hoeveelheid levertraan u moet nemen. Maar de bovengrens van de inname van vitamine D is 4000 IU / dag (13). Daarom moet u altijd in contact blijven met uw arts of specialist en uw dosering dienovereenkomstig aanpassen.

Probeer eens een flesje pure vloeistof, capsules of de zachte gels te kopen - wat het beste bij u past. Vertel ons hoe uw ervaring was met deze olie. Schrijf uw feedback, opmerkingen en gerelateerde vragen in het onderstaande vak.

Referenties

1. "Levertraan: een potentieel beschermend supplement voor menselijk glaucoom" International Journal of Ophthalmology, US National Library of Medicine.
2. "Moeder had gelijk over levertraan" The Medscape Journal of Medicine, US National Library of Medicine.
3. "Reactieve zuurstofsoorten in metabolische en inflammatoire…" Circulation Research, Amerikaanse National Library of Medicine.
4. "De gelijktijdige consumptie van levertraan…" Journal of Clinical and Diagnostic Research, US National Library of Medicine.
5. "Waarom omega-3-oliën helpen op cellulair niveau" UC San Diego News Center.
6. “” Minerva Pediatrica, Amerikaanse National Library of Medicine.
7. "Vitamine D en het immuunsysteem" Journal of Investigative Medicine, Amerikaanse National Library of Medicine.
8. "Verband tussen de inname van levertraan via de voeding in…" BJOG, Amerikaanse National Library of Medicine.
9. "Omega-3-vetzuren en zwangerschap" beoordelingen in Obstetrie en Gynaecologie, Amerikaanse National Library of Medicine.
10. "De rol van vitamine D bij verminderde vruchtbaarheidsbehandeling" Academia.
11. "Visolie versus kabeljauwleverolie: is vitamine D…" Tijdschrift van de American Board of Family Medicine.
12. "Levertraan orale capsules" Health Library, UC San Diego Health.
13. Informatieblad "Vitamine D" voor consumenten, Bureau voor voedingssupplementen, National Institutes of Health.