Kunnen diabetici bananen eten: diabetes en bananen

Kennis is macht. Maar het kan ook gevaarlijk zijn.

De verkeerde soort kennis, bedoel ik. De verkeerde informatie - wanneer u denkt dat iets waar is, maar in feite ligt de waarheid ergens anders.

Net als bij bananen en diabetes: kunnen mensen met diabetes bananen eten? Een geval van grove verkeerde interpretatie en gebrek aan de juiste kennis.

Maar maak je geen zorgen, we zijn hier om daarvoor te zorgen.

Banana - A Brief

Een vrucht die zo 'alledaags' (en heerlijk) is dat er geen ziel zou zijn die er niet van houdt. Botanisch gezien is banaan een bes.

Meestal langwerpig en gebogen, het zachte vruchtvlees is rijk aan zetmeel en bedekt met een schil die geel, groen of bruinrood kan zijn.

Banaan wordt verbouwd in meer dan 135 landen over de hele wereld. De vrucht wordt ook verbouwd voor zijn vezels, bananenwijn en bananenbier. Er is geen duidelijk verschil tussen bananen en bakbananen, behalve dat bakbananen de neiging hebben om wat steviger en zetmeelrijk te zijn.

Ja, banaan is een smakelijke vrucht die elk gerecht waaraan je het toevoegt, verbetert. Het heeft uitstekende voordelen en helpt tal van ziekten te voorkomen.

Maar…

… Is dat ook het geval bij diabetes? Laten we het uitzoeken.

Diabetes en bananen - de verbinding

Waarom bananen?

De vrucht wordt beschouwd als een van de gezondste en krachtigste. Wat heeft het met diabetes te maken? Waarom de link?

Laten we eens kijken naar diabetes - het is een aandoening waarbij uw lichaam de insuline die het produceert niet efficiënt kan gebruiken. Dit leidt uiteindelijk tot de ophoping van glucose in uw bloed, wat resulteert in een hoge bloedsuikerspiegel.

En nu, voor de link - de gemiddelde banaan bevat ongeveer 30 gram koolhydraten. En de meeste van deze koolhydraten zijn afkomstig van suikers. Vandaar de verbinding. Hoe groter de banaan, hoe meer suikers.

Dus, is banaan goed voor diabetes, kunnen mensen met diabetes deze vrucht consumeren?

Kunnen diabetici bananen eten?

Een kleine banaan heeft 8% van de ADH aan kalium. Het bevat ook 2 gram vezels en 12% van de dagelijkse waarde van vitamine C. Wat nog belangrijker is, banaan is een voedsel met een gemiddelde glycemische index, en daarom veroorzaakt het niet zo veel bloedsuikerspiegel als ander 'zoet' voedsel. De truc is om bananen te eten samen met voedsel dat een lage glycemische index heeft of weinig of geen koolhydraten bevat. Deze omvatten noten, bonen, niet-zetmeelrijke groenten, eieren, vlees en vis.

Kortom, het is de portiegrootte. Het is het gedeelte dat er het meest toe doet (1). Hoewel bananen geen hoge glycemische index hebben, moet u ervoor zorgen dat u de portiegroottes beperkt. Ook kunt u uw bloedsuikerspiegel twee uur na het eten van de vrucht testen. Dit zal je helpen erachter te komen welke portiegrootte het beste werkt, en of het in de eerste plaats überhaupt goed werkt.

Volgens een studie is regelmatige consumptie van banaan (of 250 gram per dag) onschadelijk voor diabetici (2). Het is belangrijk voor diabetici om fruit te consumeren dat minder fructose bevat, en banaan is daar een van (3).

Oke. Banaan voor diabetespatiënten is dus volkomen veilig. Maar is het gunstig? Helpt het consumeren van banaan u om diabetes goed te beheersen?

Voordelen van banaan voor diabetes

(a) Het resistente zetmeel

In bepaalde opzichten kan banaan heel nuttig zijn bij het behandelen van diabetes. De eerste van die manieren is de glycemische index, die matig tot laag is, waardoor de vrucht nuttig is bij het beheersen van diabetes.

Banaan (vooral de groenere) bevat ook goede hoeveelheden resistent zetmeel, wat, zoals de naam suggereert, zetmeel is dat niet kan worden afgebroken in de dunne darm en dus wordt doorgegeven aan de dikke darm (4). En volgens een Iraanse studie kan resistent zetmeel de glycemische status verbeteren bij personen die lijden aan diabetes type 2 (5).

Een andere studie heeft verklaard dat resistent zetmeel de insulinegevoeligheid verbetert. Het helpt ook bij het beheersen van pieken in de bloedsuikerspiegel die verband houden met maaltijdconsumptie. Deze zijn allemaal bijzonder gunstig voor mensen die een risico lopen op diabetes of eraan lijden (6).

Volgens een andere studie is resistent zetmeel veelbelovend gebleken bij de behandeling van chronische ziekten, met diabetes als een van hen (7). Met betrekking tot bananen zijn het de onrijpe bananen die hogere niveaus van resistent zetmeel hebben (8). Daarom kunt u voor maximale voordelen ook onrijpe bananen in uw dieet opnemen.

Een Taiwanese studie heeft ook gemeld dat voedingsmiddelen met een lagere glycemische index rijk zijn aan vezels en resistent zetmeel - die beide gunstig kunnen zijn voor diabetici (9).

De consumptie van hele vruchten, inclusief bananen, bleek het risico op diabetes type 2 te verlagen. Maar dit is niet het geval met vruchtensappen, omdat hun consumptie het diabetesrisico met 21% leek te verhogen. Aan de andere kant verlaagde het eten van heel fruit het risico met 7% (10).

(b) Vezel

Een andere reden waarom bananen goed kunnen zijn voor diabetici, is de aanwezigheid van vezels. Een Amerikaans onderzoek stelde dat de inname van vezels de spijsvertering en de opname van koolhydraten zou kunnen vertragen, waardoor diabetische aandoeningen kunnen worden verbeterd (11).

Een in Duitsland uitgevoerd onderzoek heeft het belang van voedingsvezels voor diabetes verder benadrukt. Volgens de studie verbetert de consumptie van voedingsvezels de insulinegevoeligheid en moduleert het de afscheiding van bepaalde maaghormonen - beide als die kunnen helpen bij de behandeling van de ziekte (12).

Er is ook vastgesteld dat diëten die voedingsmiddelen met een lage glycemische index bevatten, goed zijn voor mensen met diabetes type 2 (13). En, zoals we al hebben besproken, banaan is voedsel met een lage GI.

(c) Vitamine B6

Bananen zijn ook rijk aan vitamine B6, wat zijn eigen voordelen heeft. Diabetische neuropathie, een ernstige aandoening geassocieerd met het zenuwstelsel die optreedt als gevolg van hoge bloedsuikerspiegels, bleek verband te houden met vitamine B6-tekort (14).

Volgens een Japans onderzoek moeten diabetici mogelijk vitamine B6 innemen, omdat de ziekte een tekort aan vitamine veroorzaakt (15). Een Mexicaanse studie stelt dat het tekort aan vitamine B6 de progressie van diabetes negatief kan beïnvloeden (16).

Een andere studie benadrukt het belang van vitamine B6 bij het voorkomen van diabetes bij depressie (17).

Dit zijn een paar manieren waarop bananen gunstig kunnen zijn voor diabetici. En nu komt het belangrijkste deel - hoe eet je ze of neem je ze op in je dieet?

Hoe bananen aan uw dieet toevoegen?

Afbeelding: Shutterstock

• Je kunt kiezen voor een onderrijpe of een rijpe banaan. Maar nooit een overrijpe banaan.
• Je kunt in plakjes gesneden bananen toevoegen aan een kom havermout en noten - dit zorgt voor een voedzaam ontbijt.
• Bekijk de portiegrootte. Omdat porties ertoe doen, ziet u. U kunt een kleinere banaan hebben, zodat u in één keer de hoeveelheid suiker die u binnenkrijgt, kunt verminderen.
• Je kunt ook meerdere keren per dag een klein beetje van het fruit eten. Op deze manier kunt u de glycemische lading spreiden en uw bloedsuikerspiegel stabiel houden.
• Eet het fruit met ander voedsel. Je kunt het samen met noten of volle yoghurt eten - dit vertraagt ​​het verteringsproces en de opname van suiker.
• Als je een toetje wilt, is dit wat je kunt doen - kaneel op een in plakjes gesneden banaan strooien. Kaneel is rijk aan antioxidanten en helpt bij het reguleren van de insulinerespons, waardoor je bloedsuikerspiegel stabiel blijft.
• Als je uiteindelijk een banaan eet met een suikerachtig toetje, compenseer dit dan door koolhydraten in je avondeten te verminderen. Je kunt ook bananenijs proberen. Je hebt 4 rijpe bananen in stukjes gesneden, 3 tot 4 eetlepels melk, 2 eetlepels geroosterde amandelschilfers en 2 eetlepels kant-en-klare chocoladesaus. Leg de stukjes banaan gewoon op een plat blad en dek ze goed af. Zet ongeveer een uur in de vriezer. Voeg de bevroren stukjes banaan en de melk toe aan een keukenmachine en mix tot een romig mengsel. Schep in kommen en bedek met amandelen en saus.

Risico's en waarschuwingen

Het enige dat u in gedachten moet houden, is bananen volledig vermijden als u strikt een koolhydraatarm dieet volgt om uw diabetes onder controle te houden. Anders kunnen bananen een gezonde aanvulling zijn op uw dieet voor diabetici.

Vergeet echter niet uw arts te raadplegen voordat u uw dieet wijzigt. Hij / zij weet het beste over uw toestand.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn bananen onschadelijk voor mensen met diabetes en kunnen ze zelfs de behandeling van diabetes aanvullen. Dus neem deze wonderfruit vandaag nog op in uw dieet en leef een gezond leven.

Vertel ons ook hoe u van dit bericht hebt geprofiteerd. Reageer in het onderstaande vak. We horen graag van je!