Moet u zich zorgen maken over triglyceriden? wat de wetenschap zegt + voedsel om de niveaus te verlagen

Inhoudsopgave

• De lastige wetenschap achter triglyceriden
• Wat doen hoge triglyceriden met u?
• Hoe te weten of u hoge triglycerideniveaus heeft
• Welke voedingsmiddelen moet u vermijden of beperken om uw triglycerideniveaus te verlagen?
• Welke voedingsmiddelen moet u in uw dieet opnemen voor gezonde triglycerideniveaus?

Triglyceriden zijn het vet dat zich in je heupen en buik bevindt. Wanneer uw lichaam vetten uit voedsel verteert en afbreekt, zijn de eindproducten triglyceriden. Als je tussendoor meer energie nodig hebt, gebruikt je lichaam deze triglyceriden voor energie.

Triglyceriden zijn belangrijk. Maar ze kunnen ook gevaarlijk zijn. Hoe weet u of u hoge triglycerideniveaus heeft? Hoe kun je correcties aanbrengen en ziekte voorkomen? We hebben de antwoorden. Omhoog scrollen!

De lastige wetenschap achter triglyceriden

Terwijl je eet, zet je lichaam de calorieën die je niet meteen gebruikt om in triglyceriden. Deze worden opgeslagen in de vetcellen en gebruikt wanneer dat nodig is.

Maar als u meer calorieën binnenkrijgt dan u verbrandt, heeft u mogelijk hoge triglyceriden - een aandoening die gevaarlijk kan zijn (1). Hoge triglycerideniveaus vertonen zelden symptomen. Ze kunnen het risico op coronaire hartziekte, beroerte en acute pancreatitis verhogen1.

Triglyceriden dienen als energiereserves. Zonder hen zul je constant moeten blijven eten om je energieniveau op peil te houden. Triglyceriden zijn ook nodig voor andere lichaamsfuncties. Ze zijn hydrofoob2 en kunnen niet in de celmembranen worden geïntegreerd. Omdat ze niet oplossen in water, binden ze zich aan lipoproteïnen en helpen ze hun transport door het lichaam. Dit is belangrijk omdat lipoproteïnen helpen bij het dragen van essentiële voedingsvetten (2).

Triglyceriden helpen bij het transport van essentiële voedingsvetten door het lichaam. Ze zijn belangrijk - maar alleen op normale niveaus. Een teveel aan triglyceriden (meer dan 199 mg / dl) kan grote schade aanrichten aan uw gezondheid (3).

Hoge triglycerideniveaus worden veroorzaakt door lichamelijke inactiviteit en een hoge consumptie van geraffineerde koolhydraten en verzadigde vetten. Andere oorzaken zijn onder meer zwaarlijvigheid, genetische invloeden, roken of alcoholgebruik en een paar medicijnen (zoals proteaseremmers) (4).

Terug naar inhoudsopgave

Wat doen hoge triglyceriden met u?

Er is een enorme hoeveelheid onderzoek die het feit ondersteunt dat hoge triglycerideniveaus gevaarlijk zijn. Hypertriglyceridemie kan het risico op atherosclerose en hart- en vaatziekten verhogen. Dit is ernstig aangezien een derde van de volwassenen in de VS hoge triglycerideniveaus heeft (5).

Hoge triglycerideniveaus kunnen leiden tot de ophoping van vetzuren in de alvleesklier, wat uiteindelijk ontsteking en ischemie kan veroorzaken.

Hoge triglycerideniveaus zijn een van de symptomen van het metabool syndroom. Ook wel syndroom X genoemd, het verhoogt het risico op een hartaanval of beroerte drastisch. Het risico op het ontwikkelen van diabetes is ook hoger (6).

Hoge triglycerideniveaus kunnen ook leiden tot leververvetting. Dit kan gebeuren door de ophoping van vet in de lever. Als dit niet wordt gecorrigeerd, kan dit leiden tot blijvende leverschade en cirrose3. Verhoogde triglycerideniveaus bleken de markers te zijn van niet-alcoholische leververvetting (7).

Hoe kun je dit allemaal voorkomen? Is er een manier?

Terug naar inhoudsopgave

Hoe weet u of u hoge triglycerideniveaus heeft?

Helaas kunt u niet weten of u hoge triglyceriden heeft, tenzij een van de ernstige ziekten zich voordoet. Maar maak je geen zorgen - dit betekent niet dat je hypertriglyceridemie niet kunt voorkomen. Laat uw triglycerideniveaus controleren als u:

• rook
• oefen niet
• lijdt aan overgewicht of obesitas
• een hartaanval heeft gehad of een hartaandoening heeft
• diabetes of prediabetes heeft
• een schildklieraandoening hebben
• een nierziekte heeft / heeft gehad

Deze factoren kunnen het risico op hoge triglyceriden verhogen. Laat je diagnosticeren. De diagnose omvat een bloedtest (een lipidenpaneel genaamd) dat de niveaus van uw cholesterol en triglyceriden controleert. De resultaten zullen u uw serumtriglycerideniveaus vertellen.

Normaal - Minder dan 150 mg / dL

Borderline hoog - 150 tot 199 mg / dL

Hoog - 200 tot 499 mg / dL

Zeer hoog - 500 mg / dL of hoger

Als uw niveaus hoger zijn dan normaal, is het tijd om actie te ondernemen. De eerste stap is om naar uw dieet te kijken.

Terug naar inhoudsopgave

Welke voedingsmiddelen moet u vermijden of beperken om uw triglycerideniveaus te verlagen?

1. Alcohol

Shutterstock

Studies tonen aan dat een hoge alcoholinname de plasmatriglycerideniveaus kan verhogen. Het kan ook bijdragen aan hart- en vaatziekten, alcoholische leververvetting en pancreatitis (8). Hoewel lichte alcoholconsumptie kan worden geassocieerd met verminderde triglyceriden, moeten patiënten met hypertriglyceridemie stoppen met het gebruik van alcohol.

Alcohol kan niet alleen de triglycerideniveaus in het bloed verhogen, maar kan ook leiden tot de ophoping van triglyceriden in de lever, wat leidt tot steatosis4 hepatitis - een ernstige vorm van leverziekte (9).

2. Kokosnoot

Kokosnoot, en vooral de olie, bevat een hoog gehalte aan verzadigde vetten (92%). Dit is een reden waarom het is vermeld als een van die vetten die in kleinere hoeveelheden moeten worden geconsumeerd.

Studies tonen aan dat kokosolie de niveaus van totaal cholesterol en lipoproteïne met lage dichtheid verhoogt, wat nadelige effecten kan hebben op de gezondheid van het hart (10). Het vervangen van kokosolie door andere gezonde oliën met onverzadigde vetten (zoals olijfolie) zou een lager risico op hartaandoeningen betekenen.

In een konijnenonderzoek liet inname met 14% kokosolie en 0,5% cholesterol een verhoging van de serumtriglycerideniveaus zien. Dit kan worden toegeschreven aan de verhoogde uitscheiding van VLDL (lipoproteïne met zeer lage dichtheid) 5 door de lever (11).

3. Suikerhoudende dranken

Suiker en fructose, vaak gebruikt als zoetstof, kunnen triglyceriden verhogen. Dit komt omdat overtollige suiker en calorieën in het lichaam worden opgeslagen in vetcellen als triglyceriden (12).

In een onderzoek bij kinderen had de inname van met suiker gezoete dranken verhoogde triglycerideniveaus. De suiker in de drankjes had ook gedurende 12 maanden een verlaagd HDL-cholesterolgehalte (13).

Volgens de American Heart Association, als uw triglycerideniveaus zelfs maar iets buiten het normale bereik vallen, moet u uw dagelijkse calorieën beperken van toegevoegde suikers tot 100 - niet meer (14).

Het is zelfs beter om calorieën uit toegevoegde suikers helemaal te vermijden. Toegevoegde suikers zijn onder meer suikers en siropen die tijdens de verwerking aan voedingsmiddelen / dranken worden toegevoegd. Maak er een gewoonte van om voedingsetiketten te lezen.

Hieronder volgen enkele voedingsmiddelen die u uit uw dieet kunt schrappen: gewone frisdranken, vruchtensap, gezoete yoghurt en melk en ijs.

De American Heart Association raadt ten zeerste aan om niet meer dan 36 ons met suiker gezoete dranken in een week te consumeren, op basis van een dieet van 2000 calorieën per dag.

In een onderzoek bij ratten verhoogde chronische inname van fructoserijke frisdranken de triglycerideniveaus in zowel het serum als de lever (15). Dit had geresulteerd in ernstige metabole stoornissen.

We raden u aan ook uw honinginname te verminderen. Hoewel honing grote voordelen heeft, tonen onderzoeken aan dat het de triglycerideniveaus verhoogt op een manier die vergelijkbaar is met sucrose of fructose-glucosestroop (16).

4. Gebakken voedsel

Vermijd crackers, margarine, donuts, koekjes, magnetronpopcorn, gefrituurd fastfood, pizza, desserts zoals cakes, koekjes en taarten, gelei, snoep, kant-en-klare ontbijtgranen, zoete broodjes en kaneeltoast. Deze voedingsmiddelen bevatten transvetten, de dodelijkste vetten, waarvan bekend is dat ze de triglycerideniveaus verhogen (17), (18).

Gebakken voedsel bevat ook verzadigde vetten die het triglyceridengehalte in uw bloed verhogen. Dit kan leiden tot ophoping van plaque in de bloedvaten, wat leidt tot hart- en vaatziekten (19).

5. Verwerkt vlees

Studies tonen aan dat regelmatige inname van vleeswaren, zelfs een portie van 100 g per dag, het risico op hart- en vaatziekten twee keer zo groot kan maken (20). De meeste vleeswaren, vooral rood vlees, bevatten conserveermiddelen die het risico op hartaandoeningen verhogen.

6. Zetmeelrijke voedingsmiddelen

Deze omvatten groenten zoals maïs, erwten en aardappelen, en pasta en ontbijtgranen. Ons lichaam maakt ook triglyceriden uit zetmeel, en het vermijden van dergelijk voedsel kan helpen (21). Vermijd andere zetmeelproducten zoals meel en brood, omdat deze ook de triglycerideniveaus kunnen verhogen (22).

Dit zijn de voedingsmiddelen die u moet vermijden als u uw triglycerideniveaus wilt verlagen. Dit is de eerste stap. De tweede stap omvat het opnemen van die voedingsmiddelen die u kunnen helpen in uw dieet.

Terug naar inhoudsopgave

Welke voedingsmiddelen moet u in uw dieet opnemen voor gezonde triglycerideniveaus?

1. Vezelrijk voedsel

Deze omvatten fruit, groenten (uitgezonderd die met zetmeel) en noten en zaden. Volkoren granen en peulvruchten zijn ook geweldige bronnen van vezels, maar ze kunnen ook zetmeel bevatten, dus beperk hun inname.

In een onderzoek zagen deelnemers aan een vezelrijk dieet hun triglycerideniveaus onder de basislijn dalen (23).

2. Omega-3 vetzuren

Shutterstock

Zalm, makreel, walnoten en lijnzaad zijn enkele van de rijkste bronnen van omega-3-vetzuren. Volgens een Amerikaanse studie kan een hoge dosis EPA en DHA (de twee belangrijkste bestanddelen van omega-3-vetzuren) de triglycerideniveaus aanzienlijk verlagen (24).

In een andere studie bleken omega-3-vetzuren met lange ketens, het soort in visolie, effectief te zijn bij het verminderen van plasmatriglyceriden (25).

Omega-3-vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetten. Zelfs enkelvoudig onverzadigde vetten kunnen de triglycerideniveaus helpen verlagen (26). Deze omvatten olijven (olijfolie), pompoen- en sesamzaadjes en avocado's.

3. Soja-eiwit

Soja is rijk aan isoflavonen, plantaardige stoffen waarvan is vastgesteld dat ze de triglycerideniveaus verlagen (27). Soja-eiwit vind je in sojabonen, sojamelk, tofu en edamame.

Door deze voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen, kunt u niet alleen uw triglycerideniveaus verlagen, maar ook uw algehele gezondheid verbeteren.

Naast deze veranderingen in uw eetgewoonten, kunt u ook de volgende veranderingen in levensstijl doorvoeren:

• Oefen regelmatig. Verlies wat gewicht en behoud een gezond lichaamsgewicht. Studies tonen aan dat dit uw triglyceriden kan verlagen (28).
• Vermijd transvetten volledig. Transvetten kunnen de triglycerideniveaus verhogen (29).
• Zorg ervoor dat u een regelmatig maaltijdpatroon vaststelt. In feite kunnen onregelmatige maaltijdpatronen de insulinegevoeligheid verminderen en het LDL-cholesterol- en triglyceridengehalte verhogen (30).

Terug naar inhoudsopgave

Gevolgtrekking

Kent u een andere manier om triglyceriden te verlagen die we niet hebben genoemd? Laat het ons weten door een reactie achter te laten in het onderstaande vak.

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Hoe verschillen triglyceriden van cholesterol?

Triglyceriden en cholesterol zijn de verschillende soorten lipiden die in uw bloed circuleren. Terwijl triglyceriden de ongebruikte calorieën opslaan en u energie bieden, helpt cholesterol bij de opbouw van cellen en hormonen.

Woordenlijst

1. Ontsteking van de alvleesklier, waardoor pijn in de buik ontstaat
2. Iets dat niet kan mengen met water
3. Een ernstige degeneratieve ziekte wanneer gezonde levercellen worden beschadigd en vervangen door littekenweefsel
4. Abnormale retentie van lipiden in een cel
5. Het is het cholesterol dat in de lever wordt geproduceerd en in de lichaamsweefsels wordt afgegeven om hen van triglyceriden te voorzien. Hoge VLDL-niveaus worden geassocieerd met plaque-afzettingen op slagaderwanden

Referenties

1. "Hoge bloedtriglyceriden" National Heart, Lung, and Blood Institute.
2. "Inleiding tot lipiden en lipoproteïnen" Nationaal centrum voor informatie over biotechnologie.
3. "Hypertriglyceridemie: de etiologie, effecten en…" Canadian Medical Journal Association, Amerikaanse National Library of Medicine.
4. "Triglyceriden" Amerikaanse National Library of Medicine.
5. "Risicobeoordeling en richtlijnen voor de…" Nationaal centrum voor informatie over biotechnologie.
6. "Moet je je zorgen maken over hoge triglyceriden?" Harvard Medical School.
7. "Triglyceride wordt sterk geassocieerd met…" Biomedical Reports, Amerikaanse National Library of Medicine.
8. "Alcohol en plasma triglyceriden" Huidige mening in Lipidology, US National Library of Medicine.
9. "Het effect van alcohol op postprandiale en…" International Journal of Vascular Medicine, US National Library of Medicine.
10. "Kokosolieconsumptie en cardiovasculaire…" Nutrition Reviews, Amerikaanse National Library of Medicine.
11. "Mechanismen van hypertriglyceridemie…" Arteriosclerose en trombose: A Journal of Vascular Biology, US National Library of Medicine.
12. "Triglyceriden en hartgezondheid" Cleveland Clinic.
13. "Suikerzoete drankopname is…" The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine.
14. "Triglyceriden: veelgestelde vragen" American Heart Association.
15. "Chronische consumptie van fructoserijke…" Diabetology & Metabolic Syndrome, Amerikaanse National Library of Medicine.
16. "Consumptie van honing, sucrose en hoge fructose…" The Journal of Nutrition, Amerikaanse National Library of Medicine.
17. "Vermijd deze 10 voedingsmiddelen vol transvetten" Cleveland Clinic.
18. "Wat is een hoog cholesterolgehalte in het bloed…" American Heart Association.
19. "Omega-3-vetzuren en cardiovasculaire…" Agentschap voor onderzoek en kwaliteit in de gezondheidszorg.
20. "Een eigentijdse herziening van de relatie tussen…" International Journal of Preventive Medicine, US National Library of Medicine.
21. "Triglyceridefeiten" Kabinet voor gezondheids- en familiediensten.
22. "Richtlijnen voor laag cholesterol…" Universiteit van Zuid-Florida.
23. "Effect van vezelrijke en vezelarme diëten op…" The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine.
24. "Reactie-effecten van omega-3…" The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine.
25. "Visolie - hoe vermindert het plasma…" Biochimica et biophysica acta, Amerikaanse National Library of Medicine.
26. "Diëten met een hoog enkelvoudig onverzadigde vetzuren verlagen beide…" The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine.
27. "Soja-eiwit verlaagt de triglycerideniveaus…" Atherosclerose, Amerikaanse National Library of Medicine.
28. "De effecten van lichaamsbeweging en gewichtsverlies…" Metabolisme, Amerikaanse National Library of Medicine.
29. "Dieet-transvetzuren…" The American Journal of Clinical Nutrition, Amerikaanse National Library of Medicine.
30. "Regelmatige maaltijdfrequentie zorgt voor meer…" European Journal of Clinical Nutrition, Amerikaanse National Library of Medicine.