Inhoudsopgave:
- Black Vinegar (Kala Sirka) - Een overzicht
- Gezondheidsvoordelen van zwarte azijn
- 1. Verlaagt cholesterol
- 2. Levert energie
- 3. Voorkomt kanker
- 4. Voorkomt vermoeidheid
- 5. Voorkomt spierpijn
- 6. Ontgift het lichaam
- 7. Verbetert de spijsvertering
- 8. Voorkomt de vorming van tandplak
- 9. Verbetert de circulatie
- 10. Verlicht pijn en desinfecteert
Wil je weten hoe je cholesterol verlaagt en kanker voorkomt? Zwarte azijn is het antwoord! Deze azijn is een populaire smaakmaker in de Aziatische keuken, gebruikt in sushi en een breed scala aan andere gerechten.
Om het belangrijkste punt te bereiken: zwarte azijn heeft tal van gezondheidsvoordelen! Meer weten? Lees verder!
Black Vinegar (Kala Sirka) - Een overzicht
Ook bekend als bruine rijstazijn, wordt zwarte azijn gebruikt als tonicum in Chinese en Japanse culturen (1). Het wordt gemaakt door ongepolijste rijst, tarwe, sorghum of gierst te fermenteren. De azijn fermenteert 1 tot 3 jaar en het is tijdens het fermentatieproces dat de kleur van zwarte azijn donkerder wordt, het aroma en de smaak intenser worden en het gehalte aan aminozuren, vitamines, mineralen en andere essentiële voedingsstoffen toeneemt.
Omdat men denkt dat zwarte azijn veel gezondheidsvoordelen heeft, maken veel mensen in China en Japan er een drankje van dat ze consumeren als onderdeel van hun dagelijkse voeding.
Gezondheidsvoordelen van zwarte azijn
1. Verlaagt cholesterol
Het azijnzuur in zwarte azijn kan helpen bij het verlagen van suiker- of glucosespiegels in uw bloed (2). Dit is de reden waarom deze azijn een preventief effect kan hebben op een verscheidenheid aan hart- en vaatziekten, waaronder beroerte, hoge bloeddruk en slagaderaandoeningen.
2. Levert energie
Zwarte azijn is rijk aan citroenzuur, dat een belangrijke rol speelt in de metabolische processen die helpen bij de omzetting van voedsel in energie. Veel systemen, waaronder uw immuunsysteem en spijsvertering, profiteren van de energietoename.
3. Voorkomt kanker
Het hoge gehalte aan antioxidanten in zwarte azijn kan helpen bij het voorkomen van sommige soorten kanker (3). Experts zeggen dat deze antioxidanten het potentieel hebben om de schade veroorzaakt door de activiteit van vrije radicalen te voorkomen of zelfs te genezen. De schade die vrije radicalen aan het lichaam toebrengen, draagt bij aan de ontwikkeling van kanker. Experts zeggen ook dat zwarte azijn ook het vermogen kan hebben om de ontwikkeling van tumoren te voorkomen.
4. Voorkomt vermoeidheid
Volgens experts helpen de aminozuren en andere voedingsstoffen die aanwezig zijn in zwarte azijn bij het bestrijden van de effecten van de opbouw van melkzuur in het bloed. Deze opeenhoping kan vermoeidheid veroorzaken en u kunt dit voorkomen door zwarte azijn een onderdeel van uw dagelijkse voeding te maken. Op deze manier kun je ook prikkelbaarheid weghouden.
5. Voorkomt spierpijn
Door de opbouw van melkzuur in het bloed kunt u last krijgen van spierpijn (4). Om ervoor te zorgen dat u dit pijnlijke probleem weghoudt, moet u uw inname van de heerlijke zwarte azijn verhogen.
6. Ontgift het lichaam
Zwarte azijn is rijk aan een aantal essentiële voedingsstoffen. Sommige van deze voedingsstoffen helpen bij de ontgifting van het lichaam. Deze rijke azijn houdt ook de pH-waarden in uw lichaam in balans.
7. Verbetert de spijsvertering
Volgens gezondheidsdeskundigen helpt zwarte azijn om het spijsverteringsstelsel gezond te houden. Het helpt bij het verbeteren van de spijsvertering. Wanneer de spijsvertering verbetert, houdt u constipatie en andere buikproblemen weg.
8. Voorkomt de vorming van tandplak
Van de aminozuren in zwarte azijn is bekend dat ze de cardiovasculaire gezondheid aanzienlijk verbeteren. Deze azijn kan de vorming van schadelijke stoffen in het lichaam belemmeren en daarmee de vorming van tandplak op de wanden van bloedvaten voorkomen.
9. Verbetert de circulatie
Zwarte azijn is rijk en warm. Het is deze verwarmende aard waarvan wordt gezegd dat het helpt bij een goede doorbloeding (5). Het speelt ook een rol om ervoor te zorgen dat de bloedcirculatie normaal verloopt in uw lichaam.
10. Verlicht pijn en desinfecteert
Zwarte azijn wordt vaak plaatselijk gebruikt omdat het wonden, insectenbeten, enz. Kan desinfecteren. Het wordt ook gebruikt om fracturen te genezen en biedt verlichting van pijn veroorzaakt door verstuikingen. Zwarte azijn wordt ook gebruikt als een natuurlijk middel tegen voetschimmel.
Zwarte azijn is een geweldige aanvulling op uw dagelijkse voeding. U krijgt een breed scala aan gezondheidsvoordelen van deze azijn die niet veel andere soorten azijn kunnen bieden. Gebruik het om vlees en groenten te stoven en als onderdeel van dipsauzen, of als tonicum, en krijg al het goede dat het te bieden heeft.
Hoe heb je dit bericht gevonden? Laat het ons weten door in het onderstaande vak te reageren!