10 heerlijke kip 65 jusrecepten die je moet proberen

Hou je van Chicken 65? Hoe geweldig zou het zijn als je tien authentieke en heerlijke Chicken 65-recepten op één plek hebt? Nou, dat ga je in dit bericht lezen!

Kip 65 is een gerecht dat bijna iedereen in de mond doet lopen. En waarom niet? Dit Indiase recept, een perfecte balans tussen kruiden, heeft zijn weg gevonden naar de harten van duizenden over de hele wereld. Het behoeft geen betoog dat het authentieke recept nu meer dan één variant heeft en zowel in voorgerecht- als jusvorm wordt gemaakt. Weet jij hoe je kip 65 jus maakt?

Dus wil je eens kijken wat die zondig verrukkelijke Chicken 65 jusrecepten zijn? Lees dit bericht eens!

1. Authentieke Chicken 65 Gravy:

Afbeelding: Shutterstock

Dit is een heerlijk gerecht dat zonder veel moeite thuis gemaakt kan worden. Het gebruik van curryblaadjes geeft het gerecht een speciale smaak en je kunt het maken met jus door meer tomaten toe te voegen.

Recept

Je zal nodig hebben:

• Kip zonder been
• Maïsmeel
• Zout
• Ei
• Koriander poeder
• Komijnzaad
• Groene pepers
• Knoflook
• Olie
• Zwarte peper
• rode Chili
• Curry bladeren
• Tomatenpuree
• Gember
• Verse koriander
• Curry bladeren

1. Marineer kip met ei, korianderpoeder en maïsmeel, zout.
2. Bak de gemarineerde kip in olie.
3. Voeg dan de tomatenpuree, zwarte peper, komijn, rode pepers, groene pepers, knoflook en gember toe in de pan.
4. Kook een tijdje.
5. Voeg de gehakte kerrieblaadjes toe en laat sudderen.

Lees minder

2. Chicken 65 Gravy Restaurantstijl:

Afbeelding: Shutterstock

Deze heerlijke Chicken 65 Gravy kan thuis worden gemaakt, ook al zal de smaak en smaak lijken op de variant die over het algemeen in restaurants verkrijgbaar is. Het is vrij pittig en je kunt meer wrongel gebruiken om de jus te maken.

Recept

Je zal nodig hebben:

• Kip zonder been
• Venkelpoeder
• Rode chilipoeder
• Kurkuma poeder
• Komijnpoeder
• Peper poeder
• Wrongel
• Gember-knoflookpasta
• Azijn
• Zout
• Maïsmeel
• Zonnebloemolie

1. Was de stukken kip goed en dep ze droog. Snijd in blokjes.
2. Meng kip met ingrediënten behalve olie in een kom. Marineer het 30 minuten.
3. Verhit de olie en frituur de gemarineerde kip. De jus zal na verloop van tijd dikker worden.

Lees minder

3. Hyderabadi Kip 65:

Afbeelding: Shutterstock

Dit is een leuke variant op de populaire Chicken 65 jus die zijn oorsprong vindt in de Zuid-Indiase keuken. Door het gebruik van citroen en yoghurt smaakt deze jus al wat zuurder. U kunt het echter aan gasten serveren met de zekerheid dat u lovende recensies krijgt.

Recept

Je zal nodig hebben:

• Stukjes kip zonder been
• Rode chilipoeder
• Gember-knoflookpasta
• Kurkuma poeder
• Eieren
• Garam Masala-poeder
• Yoghurt
• Groene pepers
• Meel
• Koolzaadolie
• Citroen
• Curry bladeren
• Zout
• Gehakte korianderblaadjes
• Gehakte muntblaadjes

1. Meng kip, kurkumapoeder, rode chilipoeder, gember-knoflookpasta, citroensap, bloem, eieren, garam masala goed.
2. Laat deze een uurtje marineren.
3. Frituur de gemarineerde kip in olie.
4. Bak in een andere pan gember- en knoflookpasta en voeg dan kerrieblaadjes en groene pepers toe.
5. Voeg de yoghurtpasta en het zout toe.
6. Roerbak en voeg de stukjes kip toe.
7. De jus wordt dik. Bestrooi met munt en korianderblaadjes voor het serveren.

Lees minder

4. Andhra Style Chicken 65:

Afbeelding: Shutterstock

Deze variatie op de populaire Chicken 65-jus is op zijn zachtst gezegd verleidelijk. Citroensap geeft het gerecht een pittige smaak. U kunt een beetje water toevoegen om hier jus van te maken.

Recept

Je zal nodig hebben:

• Stukjes kip zonder been
• Rode chilipoeder
• Gember-knoflookpasta
• Citroensap
• Komijnpoeder
• Peper poeder
• Kurkuma poeder
• Rijstmeel
• Maïsmeel
• Groene pepers
• Curry bladeren
• Ei
• Olie

1. Marineer de stukjes kip eerst met zout en citroensap.
2. Meng nu alle ingrediënten goed, behalve groene pepers, olie, curryblaadjes.
3. Marineer er vervolgens stukjes kip mee.
4. Bak na enige tijd de groene pepers en kerrieblaadjes in olie.
5. Bak vervolgens de gemarineerde stukken kip enige tijd op laag vuur. De jus vormt zich.
6. Garneer met gebakken kille en kerrieblaadjes.

Lees minder

5. Kerala Chicken 65:

Afbeelding: Shutterstock

Dit is een spin-off van de zeer populaire Chicken 65-jus. In de Kerala-keukenmethode worden azijn en partjes citroen gebruikt om de zure en pittige smaak aan het vlees toe te voegen.

Recept

Je zal nodig hebben:

• Kip zonder been, in blokjes gesneden
• Uienringen
• Olie
• Azijn
• Citroenpartjes
• Chili poeder
• Citroensap
• Maïsmeel
• Zout
• Gember Knoflookpasta

1. Marineer de kip met alle ingrediënten.
2. Verhit olie in de wok.
3. Bak de kip tot ze goudbruin zijn.
4. Voeg meer citroensap toe, meer om het jusachtig te maken.
5. Garneer met partjes citroen en uienringen.

Lees minder

6. Pittige Kip 65 Masala Jus:

Afbeelding: Shutterstock

Dit is een pittige variant van het authentieke Chicken 65 gerecht. Het basisingrediënt is tomaten, die een mooie en rijke smaak en kleur aan het gerecht geven. Kardemom en laurierblaadjes dragen ook bij aan de smaak.

Recept

Je zal nodig hebben:

• Venkelzaad
• Water
• Zout
• Kip zonder been
• Koriander poeder
• Citroensap
• Tandoori kippenpoeder
• Gember-knoflookpasta
• Komijnpoeder
• Kurkuma poeder
• Chili poeder
• Grote ui, gehakt
• Tomaten, gehakt
• Kardemom
• Kruidnagel
• Laurierblad
• Olie
• Koriander blaadjes

1. Maal alle droge kruiden tot een poeder.
2. Bak nu het masalamengsel met uien en gember-knoflookpasta in olie.
3. Voeg dan de tomaten toe.
4. Voeg kip toe aan de masalapasta en kook.
5. Voeg dan kurkuma, kippenpoeder, komijnpoeder, chilipoeder, korianderpoeder, zout en water toe.
6. Kook tot de kip zacht wordt en de jus dikker wordt.
7. Voeg citroensap met korianderblaadjes toe en serveer het warm.

Lees minder

7. Chinese eenvoudige kip 65:

Afbeelding: Shutterstock

Chinese kipgerechten worden in bijna alle landen goed geaccepteerd. Het belangrijkste voordeel van het bereiden van de Chinese variant van Chicken 65 is dat je deze met weinig ingrediënten kunt bereiden.

Recept

Je zal nodig hebben:

• Stukjes kip
• Geraspte gember
• Azijn
• Gehakte knoflook
• Chili poeder
• Venkelzaad
• Olie
• Zout

1. Maal venkelzaad, gember en knoflook goed.
2. Meng azijn, zout, gemalen masala met chilipoeder in een kom.
3. Marineer kip met deze mix voor een uur.
4. Kook de kip een tijdje in de wok met olie.
5. Bak tot de jus dik is en de kip bruin is.
6. Serveer met limoenpartjes.

Lees minder

8. Oven geroosterde kip 65:

Afbeelding: Shutterstock

Dit is een gezonde variant van de kip 65 die je zeker moet proberen! Dit kan worden gedaan met een magnetron en daarom is er minder olie nodig. Als je het in jusstijl wilt, bereid dan eerder wat jus om de stukjes in te dopen.

Recept

Je zal nodig hebben:

• Stukjes kip
• Kurkuma poeder
• Chili poeder
• Kip 65 poeder
• Olie
• Citroensap
• Gember-knoflookpasta

1. Marineer kip in een pasta gemaakt met alle andere ingrediënten.
2. Verwarm de oven voor op 450 graden F.
3. Zet een bakvorm in de oven met kip erop.
4. Kook gedurende 15 minuten op hoog vuur. Haal de stukjes eruit, draai ze om en kook opnieuw.
5. Stop als de kip roodachtig van kleur wordt.
6. Serveer met jus en citroensap erover gestrooid.

Lees minder

9. Chili Chicken 65:

Afbeelding: Shutterstock

Dit recept van kip 65 met jus is een variatie voor die mensen die snakken naar pittige en lekkere kipgerechten met een vleugje chili. Dit smaakt naar chilikip en de toevoeging van paprika maakt het nog lekkerder.

Recept

1. Meng azijn, wrongel en chili-kipmasala in een kom.
2. Dompel vervolgens de stukjes kip in en marineer ze een tijdje.
3. Frituur de gemarineerde stukjes kip tot ze bruin zijn.
4. Hak paprika in de lengte fijn.
5. Fruit de plakjes chili en paprika in olie.
6. Giet in gebakken stukjes kip en kook.
7. Voeg citroensap toe om de jus te maken en garneer met korianderblaadjes.

Lees minder

10. Kip 65 Curry:

Afbeelding: Shutterstock

Dit is een kip 65 gerecht dat gloeiend heet moet worden geserveerd met roti of witte rijst. Door cayennepeper en verse curryblaadjes te gebruiken, is de smaak gewoon onweerstaanbaar.

Recept

Je zal nodig hebben:

• Kippendijen
• Olie
• Gehakte ui
• Gesneden knoflook
• Verse curryblaadjes
• Kippen bouillon
• Ketchup
• Cayenne

1. Frituur stukjes kip in olie.
2. Zorg ervoor dat ze roodachtig worden.
3. Laat sudderen en voeg de gehakte uien toe.
4. Voeg dan de knoflook toe en kook een paar minuten.
5. Voeg curryblaadjes en cayennepeper toe.
6. Voeg de gekookte kip toe aan de pan en giet bouillon en ketchup erbij.
7. Laat een paar minuten sudderen en serveer warm.
8. Dit moet worden geserveerd met witte gestoomde rijst.

Geen Zuid-Indiaas feest is compleet zonder een kipgerecht, en nu breidt deze trend zich over het land uit. Een gerecht dat geweldig past bij rotis, paranthas of zelfs rijst, de jus van kip 65 is gemakkelijk te bereiden, gezond en gewoon heerlijk.

Dus, hoe vind je je kip 65 lekker? Kent u andere recepten van kip 65 jus, deel deze met ons in de comments hieronder!

Lees minder