11 geweldige voordelen van kurkuma (gouden) melk + hoe te bereiden

Kurkuma-melk is een traditionele Indiase drank die in het Westen snel aan bekendheid wint. Het wordt ook wel de gouden melk genoemd.

Deze krachtige drank is gemaakt van melk van koeien of planten, gemengd met kurkuma. Het brouwsel heeft een fantastisch voedingsprofiel; het bevat antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen.

Het drinken van kurkuma-melk is een andere gemakkelijke manier om de goedheid van kurkuma aan uw dieet toe te voegen. Het kan u helpen de meeste ziekten te vermijden en uw immuniteit te versterken.

In dit artikel hebben we de voordelen van kurkuma melk op een rijtje gezet. We hebben ook een recept toegevoegd dat u kunt proberen.

Hoe is kurkuma melk goed?

De goedheid van kurkuma-melk komt voornamelijk uit kurkuma. De melk bevat ook bepaalde andere kruiden die bijdragen aan de voordelen.

Kurkuma is de meest onderzochte specerij ter wereld. De belangrijkste verbinding is curcumine, een krachtige antioxidant (1).

De kurkuma in de melk is een mogelijke behandeling voor tal van gezondheidsproblemen. Deze omvatten ademhalingsstoornissen, leverproblemen, ontstekingen en gewrichtspijn, spijsverteringsaandoeningen en diabetes en kanker (1). Kurkuma is ook gevonden om de gezondheid van het hart te bevorderen (1).

In het volgende gedeelte zullen we de gezondheidsvoordelen van kurkuma-melk in detail bekijken.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van kurkuma-melk?

Kurkuma-melk bevat kurkuma, gember en kaneel. Deze drie kruiden, in combinatie, kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen en bijbehorende aandoeningen zoals gewrichtspijn, kanker, diabetes en hartaandoeningen.

1. Kan ontstekingen en gewrichtspijn bestrijden

De curcumine in kurkuma-melk helpt ontstekingen en gewrichtspijn te bestrijden. De ontstekingsremmende eigenschappen zijn vergelijkbaar met bepaalde reguliere farmaceutische geneesmiddelen (2).

In één onderzoek vertoonden personen met reumatoïde artritis die elke dag 500 milligram curcumine slikten meer verbetering dan degenen die een standaardmedicijn gebruikten (3).

Vergelijkbare resultaten werden gevonden met gember, een ander kruid dat gewoonlijk wordt toegevoegd aan kurkuma-melk (4).

Curcumine remt de moleculen die een rol spelen bij ontstekingen. Enkele hiervan zijn fosfolipase, tromboxaan en collagenase (5).

Studies bevelen ook curcumine aan als een mogelijk alternatief voor NSAID's (niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen) voor de behandeling van gewrichtspijn (6).

2. Kan de gezondheid van de huid bevorderen

Traditioneel wordt kurkuma gebruikt als remedie voor een aantal huidaandoeningen. Er wordt ook aangenomen dat het kruid de huid doet gloeien en schadelijke bacteriën op afstand houdt (1).

De plaatselijke toepassing van kurkuma bleek huidtumoren te verlichten (1). Er is niet veel informatie over hoe u kurkuma-melk voor dit doel kunt gebruiken, behalve voor het consumeren ervan.

Curcumine wordt vaak gebruikt als ingrediënt in huidgels en andere huidverzorgingsproducten. Het is bekend dat de verbinding de huidbescherming verbetert (7).

Ook bevordert de kaneel in kurkuma-melk de collageensynthese (8). Dit bevordert de gezondheid van de huid en bestrijdt vroegtijdige tekenen van veroudering.

3. Kan het risico op kanker verminderen

Honderden onderzoeken hebben curcumine in verband gebracht met mogelijke activiteiten tegen kanker. Onderzoek toont ons aan dat curcumine mogelijk het risico op kanker van de borst, eierstokken, longen, huid, hersenen en het spijsverteringsstelsel kan behandelen of verminderen (9).

Laboratoriumonderzoek suggereert ook dat curcumine de progressie van kanker kan vertragen en chemotherapie effectiever kan maken. De verbinding kan ook gezonde cellen beschermen tegen schade door bestralingstherapie (10).

Gember is een ander ingrediënt in kurkuma-melk. Deze specerij bevat 6-gingerol, waarvan werd vastgesteld dat het antikankeractiviteit vertoont (11).

Kaneel is een ander veelgebruikt ingrediënt dat wordt gebruikt in kurkuma-melk. Deze specerij bevat cinnamaldehyde, een krachtige verbinding die het risico op kanker kan verminderen (12).

Hoewel de meeste van deze onderzoeken op dieren worden uitgevoerd, heeft kurkuma-melk een veelbelovend potentieel om kanker bij mensen te voorkomen. In dit verband is meer onderzoek gerechtvaardigd.

4. Kan de gezondheid van de hersenen bevorderen

De curcumine in kurkuma-melk kan het risico op depressie en de ziekte van Alzheimer verminderen. Dit heeft te maken met wat wetenschappers de van de hersenen afgeleide neurotrofe factor (BNDF) noemen. BDNF is een groeihormoon in uw hersenen dat neuronen helpt vermenigvuldigen en in aantal toenemen (13). Lage niveaus van BDNF zijn in verband gebracht met depressie en de ziekte van Alzheimer (14), (15). Dit komt omdat BDNF ook wordt geassocieerd met leren en geheugen (13).

De kaneel in kurkuma-melk verhoogt de niveaus van neuroprotectieve eiwitten in de hersenen. Dit blijkt het risico op de ziekte van Parkinson te verminderen (16). Gember bleek ook de reactietijd en het geheugen te verhogen (17).

De curcumine in kurkuma vermindert ook het risico op leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang (18). Het bevordert ook een beter humeur (19).

5. Kan helpen bij het afvallen

De ontstekingsremmende eigenschappen van curcumine in kurkuma-melk kunnen helpen bij het afvallen. Dit komt omdat gewichtsverlies vaak wordt gekenmerkt door metabole ontsteking (20).

Een dierstudie suggereert dat curcumine ook de groei van vetweefsel kan onderdrukken (21). Of curcumine in de melk dezelfde effecten zou hebben bij mensen, moet nog worden onderzocht.

6. Kan de gezondheid van het hart bevorderen

Kurkuma, gember en kaneel zijn allemaal in verband gebracht met een verminderd risico op hart- en vaatziekten.

De curcumine in kurkuma remt de afgifte van cytokinen, stoffen die betrokken zijn bij ontstekingen. Deze cytokines worden grotendeels geassocieerd met hart- en vaatziekten (6).

In studies verminderde de inname van gemberpoeder het risico op hartaandoeningen bij proefpersonen. Het poeder verlaagde het gehalte aan slechte cholesterol en verhoogde het gehalte aan goede cholesterol (22).

De inname van kaneel had vergelijkbare effecten laten zien (23). Curcumine verbetert ook de werking van de endotheelcellen. Deze cellen vormen de bekledingen van de bloedvaten. Een optimale werking van de endotheelcellen bevordert de gezondheid van het hart (24). Curcumine bleek ook het risico op coronaire hartziekte te verminderen (25).

7. Kan helpen bij de behandeling van diabetes

De curcumine in kurkuma kan de bloedglucosespiegel verlagen, wat helpt bij de behandeling van diabetes. De verbinding speelt ook een rol bij het voorkomen van aan diabetes gerelateerde leveraandoeningen. Bovendien is curcumine ook gebruikt bij de behandeling van diabetische nefropathie en retinopathie (26).

Curcumine voorkomt ook ontstekingen en oxidatieve stress, twee veelvoorkomende problemen die verband houden met diabetes (27).

In een onderzoek bleken kruiden zoals gember en kaneel gunstige effecten te hebben op diabetes. In de rattenstudie vertoonden deze kruiden ook anti-obesitas en hepatoprotectieve effecten (28).

8. Kan de spijsvertering verbeteren

De kurkuma in de melk kan de spijsvertering bevorderen. Het bevordert de vetvertering door de galproductie met 62% te verhogen (29).

De gember in kurkuma-melk helpt ook hier. In onderzoeken stimuleerde gember de maaglediging bij personen met chronische indigestie (30).

In een andere voorstudie verbeterde de inname van kurkuma de symptomen van het prikkelbare darm syndroom. De curcumine in kurkuma heeft ontstekingsremmende, windafdrijvende en antimicrobiële eigenschappen die de gezondheid van het maagdarmkanaal kunnen bevorderen (31).

Curcumine bevordert ook de gezondheid van de lever. Het kan de lever beschermen in tijden van acuut of chronisch leverletsel. Curcumine bleek ook te interageren met enzymen die betrokken zijn bij levercirrose; waardoor het risico op de ziekte afneemt (32). We hebben echter meer studies nodig om de gunstige effecten van curcumine op de gezondheid van de lever te onderbouwen.

9. Kan de immuniteit versterken

De curcumine in kurkuma-melk is een immuunmodulerend middel. Het kan de werking van T-cellen, B-cellen, macrofagen en natuurlijke killercellen bevorderen. Al deze cellen zijn essentiële componenten van het immuunsysteem van het lichaam (33).

Curcumine kan ook de respons van antilichamen versterken. Dit betekent dat de gunstige effecten van curcumine op artritis, kanker, hartaandoeningen, diabetes en de ziekte van Alzheimer kunnen worden toegeschreven aan het vermogen om het menselijke immuunsysteem te moduleren (33).

Kurkuma-melk kan ook helpen bij de behandeling van verkoudheid en keelpijn (1).

10. Kan botten versterken

De melk in deze drank speelt hierbij een rol. Melk is meestal rijk aan calcium en vitamine D. Beide voedingsstoffen zijn essentieel voor sterke botten (34).

Kurkuma bleek ook de botten te beschermen. Uit voorlopig onderzoek blijkt dat kurkuma, met de juiste hoeveelheden curcumine, botverlies tot wel 50% kan voorkomen (35). Of deze effecten osteoporose bij mensen kunnen voorkomen, verdient nader onderzoek.

11. Kan helpen bij de behandeling van slapeloosheid

Kurkuma-melk kan ook de slaapkwaliteit verbeteren. Muizenstudies hebben aangetoond dat kurkuma in de melk slaapgebrek kan voorkomen (36).

Curcumine kan ook uw angstniveaus verminderen, waardoor de slaapkwaliteit verder wordt bevorderd (37).

Kurkuma-melk betekent niet noodzakelijk alleen kurkuma. De drank is een krachtige combinatie van andere belangrijke kruiden (zoals kaneel en gember) die bijdragen aan de algehele voedingswaarde.

Wat we hebben besproken, zijn de potentiële voordelen die kurkuma-melk kan bieden. Om hiervan gebruik te maken, moet u de melk regelmatig consumeren. Maar hoe doe je dat? Hoe dit afkooksel bereiden?

Hoe kurkuma melk te bereiden

De gouden melk thuis bereiden is eenvoudig. Het volgende recept geeft je een portie (1 kopje) melk.

• 1 theelepel kurkuma
• ½ kopje (120 ml) ongezoete melk
• ½ theelepel kaneelpoeder
• ½ theelepel gemberpoeder
• 1 snufje gemalen zwarte peper
• 1 theelepel honing (optioneel, om de smaak te verbeteren)

Routebeschrijving

1. Meng alle ingrediënten in een pan en breng het aan de kook.
2. Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen.
3. Zeef de drank door een fijne zeef in mokken.
4. Bedek de drank met een snufje kaneel.

U kunt deze melk bereiden en maximaal vijf dagen in de koelkast bewaren. Verwarm het voor het drinken.

De zwarte peper in dit recept heeft een bijzonder voordeel. De curcumine in kurkuma wordt op zichzelf niet erg goed door het lichaam opgenomen. Zwarte peper toevoegen kan helpen. Het bevat piperine, een stof die de opname van curcumine met 2000% verbetert (38).

Hoewel kurkuma-melk een heilzame gezondheidsdrank lijkt, is het belangrijk om voorzichtig te zijn. Er zijn bepaalde zorgen over kurkuma-melk waar je je bewust van moet zijn.

Wat zijn de bijwerkingen van kurkuma-melk?

• Kan nierstenen verergeren

Kurkuma bevat 2% oxalaat (39). Bij hoge doses kan dit bij gevoelige personen nierstenen veroorzaken of verergeren. Vermijd daarom het gebruik als u nierproblemen heeft.

• Kan ijzertekort veroorzaken

Overtollige kurkuma kan de ijzerabsorptie belemmeren (40). Dit kan leiden tot ijzertekort bij mensen die niet genoeg ijzer binnenkrijgen.

• Kan de bloedsuikerspiegel veel te veel verlagen

Eigen onderzoek ontbreekt in dit opzicht. Anekdotisch bewijs suggereert dat kurkuma-melk de bloedsuikerspiegel veel te veel kan verlagen als het samen met antidiabetica wordt ingenomen. Als u diabetes heeft, raadpleeg dan uw arts voordat u kurkuma-melk consumeert.

Gevolgtrekking

Kurkuma-melk is inderdaad de gouden melk. Het bevat natuurlijke kruiden en andere ingrediënten die grote voordelen bieden. Het is eenvoudig te maken - duurt minder dan 15 minuten.

Eén keer per dag drinken is een betere optie dan 's avonds een kopje koffie of een blikje cola. Daarom is het tijd dat u een verstandige keuze maakt. Zorg ervoor dat u uw arts raadpleegt voordat u het in uw dagelijkse routine opneemt.

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Wanneer kun je kurkuma-melk nemen?

Het drinken van kurkuma-melk 's nachts is een betere optie, omdat het de slaap kan bevorderen. Sommigen geloven dat de melk de afgifte van tryptofaan veroorzaakt, een aminozuur waarvan bekend is dat het slaap bevordert. Van kurkuma-melk wordt ook gedacht dat het de slijmproductie verhoogt, waardoor de microben in de luchtwegen kunnen verstoppen en griep kan weghouden.

Kun je elke dag kurkuma-melk nemen?

Ja, je kunt elke dag kurkuma-melk drinken. Maar als u een medische aandoening heeft, raadpleeg dan uw arts voordat u dit doet.

Is kurkuma-melk goed voor haar?

Kurkuma-melk kan goed zijn voor het haar. De ontstekingsremmende, antioxiderende en antibacteriële eigenschappen van deze gouden melk kunnen de hoofdhuid helpen reinigen. Er is echter een gebrek aan onderzoek in dit verband.

Kunnen we honing toevoegen aan kurkuma melk?

Ja, we kunnen honing toevoegen aan kurkuma-melk.

Verhoogt het drinken van melk 's nachts het gewicht?

Er is geen concreet bewijs om dit te bewijzen. Melk bevat vet. Het kan alleen tot gewichtstoename leiden als u ook andere vette (en ongezonde) voedingsmiddelen gebruikt en niet vaak traint. Voor een optimaal gewicht moet u gezond eten, regelmatig sporten en de juiste leefgewoonten volgen.

40 bronnen

Stylecraze heeft strikte inkooprichtlijnen en vertrouwt op collegiaal getoetste studies, academische onderzoeksinstellingen en medische verenigingen. We vermijden het gebruik van tertiaire verwijzingen. U kunt meer lezen over hoe we ervoor zorgen dat onze inhoud nauwkeurig en actueel is door ons redactionele beleid te lezen.

• Kurkuma, de gouden specerij, kruidengeneeskunde: biomoleculaire en klinische aspecten, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/

• Niet-steroïde ontstekingsremmende middelen verschillen in hun vermogen om NF-kappaB-activering, remming van de expressie van cyclo-oxygenase-2 en cycline D1 en afschaffing van tumorcelproliferatie te onderdrukken, Oncogene, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15489888

• Een gerandomiseerde pilotstudie om de werkzaamheid en veiligheid van curcumine te beoordelen bij patiënten met actieve reumatoïde artritis, Phytotherapy Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22407780

• Effecten van een gemberextract op kniepijn bij patiënten met artrose, artritis en reuma, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709

• Veiligheid en ontstekingsremmende werking van curcumine: een onderdeel van kurkuma (Curcuma longa), Journal of Alternative and Complementary Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12676044

• Curcumine: een overzicht van de effecten ervan op de menselijke gezondheid, voedingsmiddelen, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/#sec3-foods-06-00092title

• Een overzicht van antibacteriële, antivirale en schimmelwerende activiteit van curcumine, BioMed Research International, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4022204/

• Huidveroudering: natuurlijke wapens en strategieën, op bewijs gebaseerde complementaire en alternatieve geneeskunde, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569896/

• Curcumine en kanker: een "ouderdomsziekte" met een "eeuwenoude" oplossing, Cancer Letters, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18462866

• Nieuwe inzichten in therapeutische activiteit en antikanker eigenschappen van curcumine, Journal of Experimental Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5386596/

• Gingerol als chemopreventief middel bij kanker: een overzicht van zijn activiteit op verschillende stappen van het metastatische proces, Mini Reviews in Medicinal Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24552266

• Cinnamaldehyde remt lymfocytproliferatie en moduleert T-celdifferentiatie, International Journal of Immunopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9848396

• Van hersenen afgeleide neurotrofe factor, groeifactoren, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2504526/

• Veranderingen van serumniveaus van van de hersenen afgeleide neurotrofe factor (BDNF) bij depressieve patiënten met of zonder antidepressiva, biologische psychiatrie, ScicenceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006322303001811

• BDNF-mRNA is verlaagd in de hippocampus van personen met de ziekte van Alzheimer, Neuron, ScienceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0896627391902733

• Behandeling met kaneel stimuleert neuroprotectieve eiwitten Parkine en DJ-1 en beschermt dopaminerge neuronen in een muismodel van de ziekte van Parkinson, Journal of Neuroimmune Pharmacology.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24946862

• Zingiber officinale verbetert de cognitieve functie van gezonde vrouwen van middelbare leeftijd, op bewijs gebaseerde complementaire en alternatieve geneeskunde, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/

• Werkzaamheid van curcumine voor leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang: een narratief overzicht van preklinische en klinische onderzoeken, Geroscience, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5964053/

• Behandeling met curcumine leidt tot een betere cognitieve en stemmingsfunctie in een model van Golfoorlogsziekte met verbeterde neurogenese, en verlichting van ontstekingen en mitochondriale disfunctie in de hippocampus, Brain, Behavior and Immunity, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29454881

• Curcumine en obesitas, BioFactors, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23339049

• Curcumine remt adipogenese in 3T3-L1-adipocyten en angiogenese en obesitas bij C57 / BL-muizen, The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19297423

• De effecten van gember op het vasten van bloedsuiker, hemoglobine A1c, apolipoproteïne B, apolipoproteïne AI en malondialdehyde bij type 2 diabetespatiënten, Iranian Journal of Pharmaceutical Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277626/

• Kaneelgebruik bij diabetes type 2: een bijgewerkte systematische review en meta-analyse, Annals Of Family Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24019277

• Suppletie met curcumine verbetert de vasculaire endotheelfunctie bij gezonde volwassenen van middelbare en oudere leeftijd door de biologische beschikbaarheid van stikstofmonoxide te verhogen en oxidatieve stress te verminderen, Open-Access Impact Journal on Aging, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5310664/

• Effect van curcumine op permeabiliteit van kransslagader en expressie van verwante eiwitten in hartziektemodel van coronaire atherosclerose bij ratten, International Journal of Clinical and Experimental Pathology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525956/

• Curcumine en diabetes: een systematische review, op bewijzen gebaseerde complementaire en alternatieve geneeskunde, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3857752/

• Curcumine voorkomt ontstekingsreacties, oxidatieve stress en insulineresistentie bij mannelijke Wistar-ratten die met hoge fructose worden gevoed: mogelijke rol van serinekinasen, chemisch-biologische interacties, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713546

• Enkele farmacologische effecten van kaneel- en gemberkruiden bij zwaarlijvige diabetische ratten, Journal of Intercultural Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4576807/

• Therapeutisch potentieel van curcumine bij spijsverteringsziekten, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3882399/

• Effect van gember op maagmotiliteit en symptomen van functionele dyspepsie, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/

• Kurkuma-extract kan de symptomen van prikkelbare darmsyndroom verbeteren bij anders gezonde volwassenen: een pilotstudie, HET JOURNAAL VAN ALTERNATIEVE EN AANVULLENDE GENEESKUNDE.

  pdfs.semanticscholar.org/e5ca/b117fca40a6718406aef18eb82c64d5db032.pdf

• Antioxidanten in levergezondheid, World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4526841/

• "Opwekken" van het immuunsysteem door curcumine, Journal of Clinical Immunology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17211725

• Eiwitinname, calciumbalans en gevolgen voor de gezondheid, European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.nature.com/articles/ejcn2011196

• Laboratoriumstudie toont aan dat kurkuma botbeschermende effecten kan hebben, nationaal centrum voor complementaire en integratieve gezondheid.

  nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm

• Mogelijke stikstofmonoxide-modulatie in beschermend effect van (Curcuma longa, Zingiberaceae) tegen slaapgebrek-geïnduceerde gedragsveranderingen en oxidatieve schade bij muizen, Phytomedicine International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18586477

• Werkzaamheid van curcumine bij de modulatie van angst veroorzaakt door sulfiet, een voedselconserveermiddel, bij ratten, preventieve voeding en voedingswetenschappen, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5503424/

• Invloed van piperine op de farmacokinetiek van curcumine bij dieren en menselijke vrijwilligers, Planta Medica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9619120

• Effect van kaneel en kurkuma op urinaire oxalaatuitscheiding, plasmalipiden en plasmaglucose bij gezonde proefpersonen, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469248

• Bloedarmoede door ijzertekort als gevolg van hoge doses kurkuma, Nationaal Centrum voor Biotechnologische Informatie.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/30899609/