Inhoudsopgave:
Met een veranderende levensstijl evolueren ook onze eetgewoonten. Uit eten gaan of bewerkte voedingsmiddelen eten heeft de voorkeur boven koken, wie heeft er tenslotte de tijd om alles helemaal opnieuw te koken? In het achterhoofd weten we dat de bewerkte rotzooi waarmee we onszelf vullen onze gezondheid niet goed doet, maar we hebben de neiging om die zeurende zorgen over het hoofd te zien. Brood is een hoofdvoedsel voor de meeste huishoudens over de hele wereld. Er zijn verschillende soorten brood op de markt; elk van hen heeft zijn eigen gezondheidsvoordelen. In dit bericht heb ik vijf verschillende soorten brood en hun gezondheidsvoordelen besproken om u te helpen de juiste voedselkeuzes te maken.
1. Bruin brood:
Afbeelding: Shutterstock
Honing- en haverbrood is rijk aan koolhydraten. Een rolletje honing en haverbrood van 15 cm bevat 49 g koolhydraten, ongeveer 5 g vezels en ongeveer 260 calorieën. Het bevat ook vitamine B. De meesten van ons eten graag bij "Subway". Subway biedt verschillende soorten brood om uit te kiezen. Van het honing- en haverbrood wordt beweerd dat het de meest voedzame is van alle andere soorten die er verkrijgbaar zijn. Haver is gemaakt van volkoren granen en helpt het risico op cholesterol te verlagen. De consumptie van dit brood helpt ook bij een goede spijsvertering. Recente onderzoeken tonen aan dat volkorenproducten met voedingsmiddelen zoals haver en honingbrood vrouwen kunnen beschermen tegen borstkanker. Dus probeer dit brood de volgende keer dat je van plan bent om bij Subway te eten!
3. Roggebrood:
Afbeelding: Shutterstock
Roggebrood wordt gemaakt van een mix van rogge en tarwemeel. Dit type brood komt oorspronkelijk uit Europa en is nu overal verkrijgbaar. Ze zijn er in verschillende maten en vormen. Roggemeel heeft amylase-enzym dat zetmeel afbreekt tot suiker. Rogge deeg heeft minder water nodig dan ander deeg gemaakt van gewoon meel. De bereiding gebeurt in verschillende fasen waarin de zuurgraad van het deeg wordt verhoogd om de amylase te doden. Dit proces helpt voorkomen dat het deeg plakkerig wordt. Het wordt traditioneel bereid door het proces van zuurdeeg. Roggebrood bevat een grote hoeveelheid vezels en een minimum aan vet. Roggebrood heeft een lage glycemische index en een grotere hoeveelheid oplosbare vezels die cholesterol effectief kunnen beheersen.
4. Fruitbrood:
Afbeelding: Shutterstock
Fruitbrood wordt bereid door gedroogd fruit zoals rozijnen, krenten, sinaasappelschil, abrikozen, dadels enz. En suiker toe te voegen aan normaal brood. Heet kruisbroodje wordt in de volksmond gegeten tijdens Pasen en is een soort fruitbrood. Om de smaak te versterken, worden ook eieren, kaneel, nootmuskaat en fruitsmaken toegevoegd. Fruitbrood is rijk aan eiwitten en vezels, samen met andere essentiële voedingsstoffen. Droog fruit bevordert de mondgezondheid en voorkomt tandvleesaandoeningen. Amandelen verbeteren de bloedcirculatie en bevorderen het hemoglobine in het bloed. Gedroogd fruit heeft een laag natriumgehalte, wat leidt tot een lager risico op hoge bloeddruk. Rozijnen en gedroogde pruimen zijn rijk aan boor, wat helpt bij het behouden van sterke botten. Dus nu weet je waarom fruitbrood zo populair is!
5. Stokbrood:
Afbeelding: Shutterstock
Stokbrood of stokbrood is ook een goede optie als het om voeding gaat. Het heeft een lange, smalle vorm. Het brood heeft veel voedingsvoordelen, zoals vitamine B, zink en ijzer aan het lichaam. Het heeft een laag vezelgehalte in vergelijking met de andere vier soorten brood, maar het is zeer effectief om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Een middelgroot stokbrood bevat 185 calorieën, 1,5 g vezels, 36 g koolhydraten en 7,5 g eiwit. Het bevat ook foliumzuur dat aminozuren metaboliseert en DNA in ons lichaam synthetiseert. Foliumzuur helpt ons hart gezond en actief te houden.
De volgende keer dat u brood gaat kopen, moet u ervoor zorgen dat u geld uitgeeft aan iets gezonds. Deze broden zitten niet alleen vol met voedingsstoffen, maar besparen u ook tijd!
Ik hoop dat je dit artikel nuttig vond. Deel uw mening hieronder !!