7 geweldige gezondheidsvoordelen van cashewboter

Je zou zoveel soorten fruit- en notenboter hebben gekocht, vooral pindakaas, maar wist je dat cashewboter net zo verleidelijk is als elke andere boter? Deze natuurlijke zoete spread gemaakt van rauwe of geroosterde cashewnoten smaakt geweldig en bevat ook veel voedingsstoffen.

Wil je weten wat de voordelen zijn van cashewboter en hoe je deze kunt maken? Dan is deze post echt iets voor jou! Lees verder!

Voedingsstoffen aanwezig in cashewboter

Hoewel cashewboter niet vol zit met de goedheid van omega-3-vetzuren, zou het verkeerd zijn om de gezondheidsvoordelen ervan als onbeduidend te beschouwen. Integendeel, deze boter is verrijkt met verschillende essentiële voedingsstoffen. Het bevat voedingsstoffen zoals eiwitten, calcium, ijzer, vitamine E, riboflavine enz. (1). De boter bevat ook een matige hoeveelheid gezonde vetten (zoals oliezuur) die je lichaam nodig heeft.

Rauwe en geroosterde varianten

Er zijn twee brede soorten cashewboter op de markt: rauw en gezouten. Beiden kunnen uw smaakpapillen aanspreken. Vanuit gezondheidsperspectief is rauw echter beter dan geroosterd. Als je rauwe cashewboter eet, krijgt je lichaam de voedingsstoffen in grote hoeveelheden binnen in vergelijking met die van de geroosterde soort. De ongezouten variant van cashewboter bevat bijna geen natrium en cholesterol.

Belangrijke gezondheidsvoordelen van cashewboter

1. Een goede bron van magnesium:

Cashewboter is een goede bron van magnesium, een essentieel mineraal dat een cruciale rol speelt bij het fit en gezond houden van het lichaam (2). De consumptie van magnesium is belangrijk om de spieren in vorm te houden en om de stofwisselingsfuncties en het immuunsysteem optimaal te houden. Het reguleert ook de bloeddruk en helpt bij de opname van calcium, een ander belangrijk mineraal.

2. Minder vet geladen dan andere soorten boter:

Zoals de meesten van jullie al weten, bevat geen notenboter vet, net als cashewboter. U neemt echter veel minder vet op door cashewboter te eten in vergelijking met pindakaas en andere soorten van noten afkomstige boter. In een eetlepel cashewboter krijg je 94 calorieën, wat minder is dan bij andere varianten. Cashewboter bevat ook minder suiker dan pindakaas.

3. Bron van proteïne:

Het eiwitquotiënt in cashewboter is lager dan dat van pindakaas. Het kan echter nog steeds dienen als een goede plantaardige eiwitbron. Als je minder dierlijk vlees eet (waarvan bekend is dat het een goede eiwitbron is), maak het dan aan door cashewboter bij de maaltijden te nemen.

4. Bron van ijzer en selenium:

Cashewboter bevat een behoorlijke hoeveelheid ijzer. Zonder ijzer kunt u bloedarmoede en vermoeidheid krijgen. Rauwe cashewboter moet worden gegeten voor een optimale ijzerconsumptie. Deze boter bevat ook selenium. Dit is essentieel voor de gezondheid omdat het vrije radicalen bestrijdt en voorkomt dat ze het DNA-membraan en de cellen beschadigen.

5. Belangrijk voor de hartgezondheid:

Iedereen wil zijn hart gezond houden en goed laten functioneren. Voor een sterke hartgezondheid is het raadzaam cashewboter in uw dieet op te nemen. De enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten helpen de ontwikkeling van schadelijke cholesterolwaarden in het lichaam te bestrijden. Dit vermindert op zijn beurt het risico op verschillende hartaandoeningen.

6. Helpt diabetes te dwarsbomen:

Het valt niet te ontkennen dat diabetes over de hele wereld een epidemie heeft aangenomen. Diabetici worden gedwongen om te leven met verschillende beperkingen, en het is beter om te voorkomen dat de ziekte zich voordoet in plaats van ertegen te vechten na het ontdekken! Om diabetes op afstand te houden, moet u cashewboter bij uw maaltijden gebruiken. Het helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren en zo diabetes te dwarsbomen.

7. Vermindert het risico op galblaasstenen:

Galblaasstenen kunnen behoorlijk pijnlijk en vervelend zijn. Studies hebben aangetoond dat vrouwen het risico op galblaasstenen kunnen verminderen door cashewboter te eten.

Hoe cashewboter te maken

Hoewel je zowel gezouten als rauwe cashewboter in supermarkten kunt vinden, is het ook mogelijk om het thuis te maken. Op die manier kun je de kunstmatige smaakstoffen, zoetstoffen en conserveermiddelen omzeilen. Het voorbereidingsproces is niet moeilijk en ook niet tijdrovend.

Als je cashewboter wilt maken en niet veel tijd hebt, gebruik dan een mixermolen en meng rauwe of gezouten cashewnoten tot een smeerbare consistentie. Geroosterde cashewnoten resulteren in een zachtere textuur en een verleidelijke smaak. Als je een blender gebruikt, is de boter in een paar minuten klaar, maar de bereidingstijd kan langer zijn als je een keukenmachine gebruikt. U mag een kleine hoeveelheid water mengen. Als u rauwe cashewnoten gebruikt, laat deze dan in water weken voordat u de boter maakt. Het zal alle onzuiverheden wegwassen. Het zou goed zijn om cashewnoten te gebruiken die de helft van de container of iets meer in de blender vullen. Bewaar de rest na het eerste gebruik van de boter in de koelkast om ranzig te worden.

Het valt niet te ontkennen dat cashewboter smaakt en heerlijk ruikt als het zonder ander ingrediënt wordt gemaakt. Voor de variatie kun je echter een paar toevoegingen doen. U kunt bijvoorbeeld een kleine hoeveelheid lijnzaadolie of kokosolie toevoegen. Dit maakt de boterstructuur romiger! Sommige mensen voegen er graag wat zout aan toe. Dit is oké, maar je moet afzien van het toevoegen van kunstmatige zoetstoffen, aangezien dit het doel om het thuis te maken verslaat! Het is nog beter om ahornsiroop of honing toe te voegen. Om te experimenteren, kun je ook een beetje vanille- en kaneelessence toevoegen. Het helpt zeker bij het verbeteren van de smaak.

Waar u op moet letten

Cashewboter smaakt lekker en regelmatig eten biedt je verschillende gezondheidsvoordelen. U mag het echter niet in overmatige hoeveelheden eten. Het bevat behoorlijk veel calorieën, en als je op een missie bent om af te vallen, is gecontroleerd eten aan te raden.

Hoe heeft de post je geholpen? Laat het ons weten door in het onderstaande vak te reageren!