9 geweldige gezondheidsvoordelen van tamarillo

Heb je ooit gehoord van tamarillo? Heb je ooit deze heerlijke variëteit aan tomaten geproefd, boordevol vitamines en vele andere voordelen? Zo niet, dan is dit bericht iets voor jou!

Lees verder om meer te weten!

Wat is Tamarillo?

Tamarillo komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Tamarillo, ook wel bekend als "Boomtomaat", wordt nu in veel delen van de wereld geteeld. Een van de grootste producenten van tamarillo is Nieuw-Zeeland. De naam werd herzien om het te onderscheiden van de gewone tomaten, waardoor de nadruk werd gelegd op de exotische variëteit.

Voordelen van Tamarillo

1. Vitaminen:

Tamarillo zit boordevol vitamine A, C, E en provitamine A. Het heeft een goede bron van vitamine B-complex, zoals niacine, thiamine en riboflavine. Andere voedingsstoffen in tamarillo zijn koolhydraten, eiwitten, vetten, calcium, kalium en natrium. Het bevat ook mineralen zoals fosfor, mangaan, magnesium, koper, zink en ijzer. Het is verrijkt met veel voedingsstoffen die het immuunsysteem helpen verbeteren (1).

2. Helpt bij het afvallen:

Het is gunstig voor mensen die willen afvallen. Rauw geconsumeerd, bestrooid met kruiden of in de vorm van salades, het sap van tamarillo werkt als een ontgiftingsmiddel wanneer het wordt geconsumeerd. De zure eigenschappen ervan helpen vet te verminderen. Bovendien kan lichaamsbeweging de resultaten van gewichtsverlies versnellen.

3. Goed voor de huid:

Tamarillo biedt vitamine A, C en E om ervoor te zorgen dat uw huid gezond en stralend blijft. Anthocyaan, fenolen en flavonoïden beschermen de huid tegen oxidatieve stress, vervuiling. Tamarillo helpt ook bij het tegengaan van veroudering. Deze kunnen net als gewone tomaten worden gebruikt in huismiddeltjes voor verschillende huidproblemen.

4. Helpt diabetes onder controle te houden:

Het chlorogeenzuur dat aanwezig is in tamarillo, helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen bij type II diabetes mellitus. Tamarillo bevat uitstekende antioxidanten, die oxidatieve stress in organen zoals de alvleesklier en de lever kunnen verminderen. Het eten van het vruchtvlees van tamarillo, of het consumeren van het sap op een lichte maag, zou voor betere resultaten zorgen.

5. Geneest ontstoken amandelen:

In Ecuador verwarmden de inboorlingen tamarillo-bladeren en wikkelden ze ze om de nek om ontstoken amandelen te behandelen. De opname van warmte via bladeren helpt pijn te verminderen. De Colombianen maken een kompres van het fruit door het in sintels te koken voor uitwendig medicinaal gebruik.

6. Behandelt hoge bloeddruk:

Verhoog uw inname van tamarillo om de niveaus van hoge bloeddruk te verlagen. Dit fruit zit boordevol goede bronnen van mineralen en kalium en helpt de bloeddruk onder controle te houden.

7. Goed voor hart:

Kalium, een voedingsstof die overvloedig aanwezig is in tamarillo, helpt de schadelijke effecten van hoge natriumspiegels in het hart in evenwicht te brengen. Het levert magnesium voor de goede werking van het cardiovasculaire systeem. Tamarillo bevat ook een hoog vezelgehalte dat de opname van slechte cholesterol in het lichaam helpt beperken. Vanwege zijn uitstekende antioxiderende eigenschappen helpt het oxidatieve stress te verminderen die anders tot een beroerte zou kunnen leiden (2).

8. Gezichtsvermogen:

Tamarillo-vruchten zijn ook erg goed voor het behouden van een gezond gezichtsvermogen. Vitamine A herstelt het vochtgehalte van de membranen van de ogen die een barrière vormen tegen bacteriën en virussen. Het beschermt de ogen tegen infecties en vermindert de schade door oogaandoeningen zoals cataract (3) en maculaire degeneratie.

9. Kanker:

Anthocyanen in de donkere tamarillo hebben krachtige antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen die kanker veroorzaken. Ze hebben ook antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen die kankerachtige uitbraken voorkomen.

Nu je weet wat de gezondheidsvoordelen van tamarillo zijn, kun je een van de recepten bekijken!

Tomorilla Sprout Salade:

Dient:

1 persoon

Tijd:

10 minuten

Ingredienten:

• Tamarillos - 2 tot 3
• Meergranen (optioneel) - 250 grm
• Uien -1 (in blokjes gesneden)
• Groene chili-1 klein
• Komijnzaad - ¼ theelepel
• Zout naar smaak
• Olie - 1/2 theelepel
• Garneer naar keuze

Voorbereiding:

• Verhit olie in een pan.
• Voeg komijnzaad toe en fruit een minuut, waarna je de in blokjes gesneden uien kunt toevoegen en 2 tot 3 minuten sauteren.
• Eenmaal licht mals, voeg de meergranen spruiten toe en bak op een hoog vuur.
• Wissel de vlam af van laag naar hoog, bak nog eens 3 minuten.
• Bestrooi met wat water en dek af.
• Stoom het een minuut, verwijder dan het deksel en voeg de tomaten toe.
• Sauteer op een hoog vuur en voeg zout toe.
• Je kunt het op smaak brengen met Indiase of Italiaanse kruiden, wat optioneel is.

Vertel ons hoe je dit bericht hebt gevonden! Deel ook je tamarillo-recepten, als je die kent! Laat hieronder een reactie achter!