Kan hennepmelk u helpen? hoe kan het uw gezondheid ten goede komen?

Marihuana of hennep is beroemd om de verkeerde redenen. Terwijl de wereld de donkere kant van deze plant kent, vindt de industrie een enorm potentieel in een andere variant van hennep. Hennepzaden worden gebruikt in textiel, voedsel en als olie. Afgezien van al deze, is de variant die populair wordt, hennepmelk.

Hennepmelk is, in tegenstelling tot wat je denkt, buitengewoon gezond. Het is een overvloed aan vetzuren, vitamines, mineralen en plantaardige eiwitten. En omdat het een niet-zuivelbron van calcium is, is hennepmelk de zielsverwant van veganisten. Schokkend, is het niet? Lees verder om meer te weten te komen over de goedheid van hennepmelk.

Inhoudsopgave

• Wat is hennepmelk? Waarom is het goed voor de gezondheid?
• 5 verrassende voordelen van hennepmelk
• Hoe hennepmelk thuis te maken
• Wat zijn de risico's of bijwerkingen van hennepmelk?

Wat is hennepmelk? Waarom is het goed voor de gezondheid?

Hennepmelk wordt gemaakt van de gepelde zaden van de industriële hennepplant. Dit omvat variëteiten van Cannabis sativa die laag (<0,3%) zijn in tetrahydrocannabinol (THC) (de psychotrope stof) en worden gekweekt voor gebruik in voedsel en textiel.

Strikt genomen is hennepmelk eigenlijk geen 'melk'. Het is meer een drankje gemaakt met geweekte of niet-geweekte hennepzaadjes gemengd met water.

Deze zaadmelk heeft een uitgesproken aardse smaak die niet veel mensen lekker zullen vinden. Maar het bevat meer eiwitten dan andere niet-zuivelalternatieven. Hennepmelk is een van de beste opties voor veganisten en iedereen met gluten- en soja-intolerantie.

Hennepmelk is ook rijk aan omega-3- en omega-6-vetzuren, magnesium, calcium, vezels, ijzer, kalium en de unieke fytosterolen (1).

De volgende voedingstabel geeft u een beter idee:

Voedingsstof	Eenheden	Waarde per 100 gram
Nabij
Energie	kcal	567
Eiwit	g	24,8
Totaal lipide (vet)	g	35,5
As	g	5.6
Koolhydraten	g	27.6
Vezels, totaal dieet	g	27.6
Verteerbare vezels	g	5.4
Niet-verteerbare vezels	g	22.2
Vochtigheid	g	6.5
Glucose	g	0,30
Fructose	g	0,45
Lactose	g	<0,1
Maltose	g	<0,1
Mineralen
Calcium, Ca	mg	145
IJzer, Fe	mg	14
Magnesium, Mg	mg	483
Fosfor, P.	mg	1160
Kalium, K	mg	859
Natrium, Na	mg	12
Zinc, Zn	mg	7
Koper, Cu	mg	2
Mangaan, Mn	mg	7
Selenium, Se	mcg	<0,02
Vitaminen
Vitamine C	mg	1.0
Thiamine	mg	0,4
Riboflavine	mg	0,11
Niacine	mg	2.8
Vitamine B-6	mg	0.12
Vitamine A.	IE	3800
Vitamine D	UI	2277,5
Vitamine E	mg	90,00
Lipiden
Verzadigd vet	g	3.3
16: 0	g	3.44
18: 0	g	1,46
20: 0	g	0.28
Enkelvoudig onverzadigd vet	g	5.8
18: 1n9	g	9
Totaal meervoudig onverzadigd	g	36,2
18: 2n6	g	56
18: 3n6	g	4
18: 3n3	g	22
18: 4n3	g	2
Cholesterol	mg	0

Je vraagt ​​je misschien af ​​hoe hennepmelk goed voor je is. Bekijk het volgende gedeelte.

Terug naar inhoudsopgave

5 verrassende voordelen van hennepmelk

1. Misschien goed voor je hart

Hennepzaad is een natuurlijk reservoir van linolzuur. Onderzoek ondersteunt de cardioprotectieve effecten van een dieet met een hoog linolzuur (2). Hoewel het mechanisme nog onduidelijk is, vermindert linolzuur de productie van ontstekingsbevorderende chemicaliën in uw lichaam.

Hierdoor is er minder ontsteking van de bloedvaten en hartspieren. In zekere zin kan hennepmelk het risico op atherosclerose, coronaire hartziekte, hypertensie en gerelateerde hartaandoeningen helpen verminderen (2).

2. Helpt bij het opbouwen van sterke botten

Omdat het zaad rijk is aan fosfor, kan met calcium verrijkte hennepmelk een uitstekend alternatief zijn voor koeien- of geitenmelk.

Hennepmelk kan ook een hoog gehalte aan provitamine D bevatten. Je lichaam kan het gebruiken bij botvorming en botmineralisatie. Als u veganist bent of lactose-intolerantie heeft, kan het consumeren van plantaardige, niet-zuivelmelkvariëteiten u beschermen tegen osteoporose, osteoartritis en andere leeftijdsgebonden botziekten (3).

3. Kan helpen bij het afvallen

Shutterstock

In tegenstelling tot wat het voedingsprofiel zegt, kan hennepmelk u helpen een strakker lichaam te behouden. Hoewel het veel vetzuren bevat, verhoogt de melk het gehalte aan goede vetten. Het vermindert de ophoping van cholesterol en herstelt de LDL-HDL-balans.

Het drinken van hennepmelk zou je een verzadigd gevoel geven - en weg van hedonistische hongergevoelens. Op deze manier zou je niet binge en aankomen.

Maar een groot nadeel van hennepmelk is dat het weinig proteïne bevat. Ja, het heeft meer eiwitten dan andere niet-zuivelalternatieven, maar het heeft er niet genoeg van. U kunt waarschijnlijk eiwitmengsels toevoegen of andere verrijkingsmiddelen proberen om het tekort te compenseren.

4. Behoudt de gezondheid van de huid

Je huid is een oliereserve. De epidermale cellen scheiden oliën af die de textuur en gezondheid van uw huid behouden. Essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA's) worden in de huid gemetaboliseerd. Ze produceren moleculen (zoals eicosanoïden) die verantwoordelijk zijn voor de structurele integriteit en barrièrefunctie (4).

Hennepmelk is rijk aan linolzuur. Topische toepassing en orale suppletie van deze plantaardige melk kan de gevoeligheid van de huid, ontstekingen en symptomen van veroudering door licht verminderen. Hennepolie is een andere effectieve optie die u zou kunnen proberen.

5. Gunstig voor kinderen

Zuivelproducten van koeien, geiten of buffels zijn niet de enige bronnen van vitamine D en calcium. In veel landen verdragen mensen zelfs producten die lactose bevatten niet.

Zuigelingen zijn over het algemeen lactose-intolerant vanwege een onderontwikkelde darm. Terwijl ze groeien, passen sommige kinderen zich niet aan aan dierlijke melk en zijn ze afhankelijk van niet-zuivelbronnen van calcium. Hennepmelk is een uitstekende keuze voor zulke kinderen.

100 g hennepzaden bevatten 2277 IU vitamine D. Dat is veel! Kinderen zullen niet veel missen als ze hennep- of sojamelk drinken. De smaak en geur kunnen echter een afschrikking zijn. Veel succes met het aftappen van hennepmelk door hun keel!

Maar laten we praktisch worden. Waar vind je hennepmelk? Staat het in de schappen van de markt?

Hennepmelk is verkrijgbaar in supermarkten en is populair onder veganisten en mensen die om hun gezondheid geven. Maar hier is een verrassing - u kunt het thuis maken!

We hebben een eenvoudig recept voor je. Bekijken!

Terug naar inhoudsopgave

Hoe hennepmelk thuis te maken

Naast hennepzaad kun je ook amandelen, cashewnoten, lijnzaad, macadamianoten, pompoenpitten, zonnebloempitten of walnoten gebruiken om dit recept te proberen.

Wat je nodig hebt

• Hennepzaden
• Vergiet
• Blender
• Drinkwater
• Honing of ahornsiroop (optioneel)
• Glazen flessen of melkpotten (om op te slaan)

Laten we het maken!

1. Week de hennepzaden 6-10 uur (door de zaden te laten weken worden enzymen geactiveerd die de spijsvertering en opname bevorderen).
2. Spoel de geweekte zaden in een vergiet.
3. Doe de gewassen zaden in een blender en voeg water toe (¼e zaadjes en ¾e water - afhankelijk van de dikte die je nodig hebt).
4. Meng de inhoud op hoge snelheid.
5. Voeg honing of ahornsiroop toe of een zoetstof naar keuze.
6. Eenmaal gelijkmatig gemengd, giet je de dikke gezoete melk in melkpotten of flessen om ze te bewaren.

(Tip: als je het korrelige gevoel van hennepmelk niet lekker vindt, kun je het door een kaasdoek halen en dan stap 6 volgen.)

1. Voeg kaneel, nootmuskaat of vanille toe om het wat extra smaak te geven. Dit komt omdat hennepmelk een uitgesproken geur heeft die niet veel mensen lekker vinden.
2. Als je de voorkeur geeft aan melk met chocoladesmaak, voeg dan wat cacaopoeder toe.

Omdat er geen conserveringsmiddelen zijn om de melk te bewaren, kan het sneller bederven. Consumeer deze hennepmelk binnen 2 dagen.

Laten we naar de volgende voor de hand liggende vraag gaan. Kunnen we deze zaadmelk drinken zoals andere noten- of zaadmelkpreparaten? Geldige vraag, want deze zaden kunnen sporen van psychoactieve elementen bevatten.

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de risico's of bijwerkingen van hennepmelk?

Net als de voordelen van hennepmelk zijn ook de bijwerkingen niet goed bestudeerd en gedocumenteerd.

Veel mensen geven niet de voorkeur aan hennepmelk vanwege de psychoactieve effecten die het kan hebben. Maar dergelijke beweringen zijn niet waar.

De industriële variant van hennepzaad bevat geen Δ9-tetrahydrocannabinol (THC), de stof waarvan bekend is dat deze je 'hennep-high' geeft.

Hoewel hennepmelk grote hoeveelheden essentiële vetzuren, vitamines en mineralen bevat, bevat het relatief weinig eiwitten. Dus zwaarlijvige personen, mensen met ernstige hartproblemen en mensen die spieren willen opbouwen, kunnen soja- of amandelmelk kiezen boven hennepmelk.

De op noten gebaseerde en andere plantaardige melkvarianten hebben een hoger eiwitgehalte en kunnen uw lichaamsbouw beter stimuleren dan hennepmelk.

Samengevat…

Een aanzienlijk deel van de wereldbevolking lijdt aan ernstige gevolgen van lactose-intolerantie. In een dergelijk scenario hebben melkvariëteiten op basis van planten en zaden de meeste voorkeur. Hennepmelk is een van de zeldzame maar gezonde opties die momenteel populair zijn op de markt.

Hennepmelk is een schat aan macro- en micronutriënten. Omdat hennepzaad een van de hoogste concentraties linolzuur en vitamine D bevat, kan de melk de beste bron van uithoudingsvermogen zijn voor veganisten.

Terug naar inhoudsopgave

Referenties

1. "Moo-ove Over, Cow's Milk: The Rise of Plant-Based…" Nutrition Issues in Gastroenterology, Series # 171
2. "De cardiale en hemostatische effecten van hennepzaad in de voeding" Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine
3. "Voeding voor sterkere botten bij oudere volwassenen" New York State Osteoporosis Prevention & Education Program, Statewide Osteoporosis Resource Center
4. Informatiecentrum voor micronutriënten, "Essentiële vetzuren en huidgezondheid", Linus Pauling Institute, Oregon