Inhoudsopgave:
- 1. Veganistische rijstnoedelsalade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 2. Klassieke Chinese lente-ui, radijs en lotusstam
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 3. Zalm Chinese Salade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 4. Tofu Crispy Noodle Chinese Salad
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 5. Chinese Salade Met Verse Tomaten En Spinazie
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 6. Chinese salade met krab en granaatappel
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 7. Chinese salade met geroosterde kip en mandarijn
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 8. Chinese salade met drakenfruit en babyspinazie
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 9. Rijstvermicelli en plantaardige Chinese salade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 10. Gepocheerde Kippenvleugels Chinese Salade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 11. Steak Chinese salade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 12. Flat Noodle Chinese Salade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 13. Sesam-Miso Garnalen Chinese Salade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 14. Chinese cottage cheese salade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 15. Sriracha Chinese komkommersalade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 16. Tofu-blad en Toona Sinensis- spruitensalade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 17. Kikkererwten Chinese salade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 18. Gegrilde Chinese Salade Met Champignons En Kip
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 19. Ingemaakte Chinese Salade
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
- 20. Mung Bean Clear Noodle Chinese Salad
- Ingredienten
- Hoe voor te bereiden
Chinese salade is een fusionvoedsel en het eerste recept verscheen in de jaren dertig in een kookboek. Sindsdien zijn er veel variaties ontwikkeld door receptontwikkelaars en chef-koks van over de hele wereld. Deze gezonde en smaakvolle salade is meer Amerikaans dan Chinees en werpt licht op de hardwerkende Chinese immigranten die zo vroeg op de dag fusievoedsel zagen om hun Amerikaanse droom te vervullen. Tegenwoordig is de Chinese salade een enorm succes en wordt deze geserveerd in restaurants over de hele wereld. Maar het mooiste is dat je deze heerlijke salades ook thuis kunt bereiden. Hier zijn 20 Chinese salade-recepten voor een beter lichaam, geest en gezondheid.
1. Veganistische rijstnoedelsalade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 10 min
- Totale tijd: 30 min
- Serveert: 1
Ingredienten
- ⅔ kopje gekookte rijstnoedel
- ¼ kopje in dunne plakjes gesneden wortelen
- ¼ kopje in dunne plakjes gesneden courgette
- ¼ kopje taugé
- 1 theelepel zwarte sesamzaadjes
- 3 eetlepels rijstwijnazijn
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels sesamzaadolie
- ½ theelepel gehakte knoflook
- ¼ theelepel geraspte gember
- 1 theelepel bruine suiker
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Meng rijstwijnazijn, sesamolie, sojasaus, gehakte knoflook, geraspte gember, bruine suiker en zout in een kom.
- Gooi de groenten en rijstnoedels samen in een andere kom.
- Sprenkel de dressing erover en meng goed.
- Strooi er zwarte sesamzaadjes over. Geniet van je salade!
2. Klassieke Chinese lente-ui, radijs en lotusstam
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 30 minuten
- Kooktijd: 5 min
- Totale tijd: 35 min
- Serveert: 2
Ingredienten
- ½ kopje in dunne plakjes gesneden radijs
- ½ kopje gesneden lente-uitjes
- 1 kopje geblancheerde spinazie
- ⅔ kopje fijngehakte tedere lotussteel
- 7 eetlepels sinaasappelsap
- 3 eetlepels witte wijnazijn
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 gesneden rode chili
- 2 eetlepels sesamolie
- 6 plakjes ingelegde gember
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Meng sinaasappelsap, witte wijnazijn, bruine suiker, rode chili, ingelegde gember, sesamolie en zout in een kom.
- Gooi de groenten in een kom en besprenkel met de dressing.
- Goed mengen voor het eten.
3. Zalm Chinese Salade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 30 min
- Totale tijd: 50 min
- Serveert: 2
Ingredienten
- 2 zalmfilets
- ½ kopje edamame
- 5-6 stukjes sinaasappel
- ½ kopje taugé
- ½ kopje gesneden rode paprika
- 2 theelepels amandelvlokken
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 4 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels pindakaas
- 1 eetlepel donkerbruine saus
- 3 theelepels sesamolie
- 2 theelepels rijstwijnazijn
- 1 theelepel hete saus
- ⅛ theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels witte miso
- Zout naar smaak
- Koriander als garnering
Hoe voor te bereiden
- Bereid de dressing voor door knoflook, sojasaus, pindakaas, donkere bruine suiker, sesamolie, rijstwijnazijn, hete saus, zwarte peper, witte miso en zout in een kom te mengen. Houd het opzij.
- Wrijf de zalmfilets in met zout en peper en bak ze aan elke kant 2 minuten in een pan.
- Gooi nu de edamame, sinaasappels, paprika's en taugé in een kom.
- Sprenkel 2/3 van de dressing en meng de groenten goed.
- Leg de zalmfilet erop en sprenkel de rest van de dressing over de zalm.
- Bestrooi de amandelschilfers.
- Voeg ten slotte koriander toe als garnering.
4. Tofu Crispy Noodle Chinese Salad
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 10 min
- Totale tijd: 30 min
- Serveert: 2
Ingredienten
- 1 kopje middelgrote tofublokjes
- ½ kopje gesneden snijsla
- ½ kopje fijngesneden ijsbergsla
- ½ kopje in dunne plakjes gesneden paarse kool
- ¼ kopje in dunne plakjes gesneden rode ui
- 1 kopje knapperige noedels
- 2 eetlepels rijstwijnazijn
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels sesamolie
- ½ theelepel geraspte gember
- 1 theelepel gehakte groene chili
- 1 theelepel amandelschilfers
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Bereid de dressing voor door rijstwijnazijn, gehakte knoflook, sojasaus, sesamolie, geraspte gember, gehakte groene chili en zout in een kleine kom te mengen.
- Giet het water uit de tofu en bak de tofublokjes een minuut in een pan.
- Gooi de tofu in een kom.
- Voeg de groenten toe aan de kom met tofu en meng goed.
- Sprenkel de dressing en meng goed.
- Voeg amandelschilfers toe en het is klaar.
5. Chinese Salade Met Verse Tomaten En Spinazie
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 5 min
- Totale tijd: 25-30 min
- Serveert: 1
Ingredienten
- 1 kopje gehakte spinazie
- ½ kopje gesneden verse rode tomaten
- ½ kopje taugé
- ½ kopje gekookte rijstnoedels
- ½ kopje in dunne plakjes gesneden wortel
- ½ eetlepel magere mayonaise
- 1 theelepel sesamolie
- 2 eetlepels rijstwijnazijn
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel bruine suiker
- ¼ theelepel zwarte peper
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Meng magere mayonaise, sesamolie, rijstwijnazijn, sojasaus, bruine suiker, zwarte peper en zout in een kom.
- Voeg de gekookte noedels toe en rol ze met een eetstokje. Trek dan voorzichtig het eetstokje eruit zodat je kleine balletjes gekookte rijstnoedels krijgt. Houd ze apart.
- Gooi nu de groenten in de kom en meng goed.
- Leg de rijstnoedelballetjes aan de zijkant van de kom en serveer!
6. Chinese salade met krab en granaatappel
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 30 minuten
- Kooktijd: 10 min
- Totale tijd: 40 minuten
- Serveert: 1
Ingredienten
- ½ kopje krabvlees
- ½ kopje in dunne plakjes gesneden rode biet
- ¼ kopje in dunne plakjes gesneden courgette
- ¼ kopje in dunne plakjes gesneden wortelen
- ¼ kopje granaatappel
- ¼ kopje baby-asperges
- ¼ kopje in dunne plakjes gesneden paarse kool
- 2 theelepel gehakte knoflook
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel hete saus
- 2 eetlepels witte wijnazijn
- 2 eetlepels sojasaus
- ½ theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels sesamolie
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Verhit een theelepel sesamolie in een pan. Voeg 1 theelepel knoflook toe en kook 30 seconden.
- Voeg het krabvlees, de babyasperges, zout en peper toe. Roerbak 2 minuten.
- Bereid de saladedressing voor door sesamolie, bruine suiker, hete saus, witte wijnazijn, sojasaus, zwarte peper en zout in een kom toe te voegen en goed te mengen.
- Plaats nu een plateerring op de serveerschaal.
- Voeg de groenten in deze volgorde toe: rode biet, wortel, courgette, paarse kool en babyasperges.
- Sprenkel er nu een klein beetje van de saladedressing overheen.
- Voeg vervolgens het gekookte krabvlees toe aan de groenten en besprenkel er nog wat saladedressing over.
- Verwijder voorzichtig de ring zodat je een “voedseltoren” krijgt.
- Strooi de granaatappelpitjes erover en het is klaar!
7. Chinese salade met geroosterde kip en mandarijn
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 20 min
- Totale tijd: 30 min
- Serveert: 2
Ingredienten
- 180 g kippenborst
- 2 kopjes gesneden Chinese kool
- 1 kopje gesneden snijsla
- 10 stukjes sinaasappel
- 1 theelepel sesamzaadjes
- 3 eetlepels witte wijnazijn
- 3 eetlepels sesamolie
- 2 eetlepels hete saus
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1 theelepel geraspte gember
- ¼ theelepel zwarte peper
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Wrijf zout, peper, honing en sesamolie op de kipfilet en rooster ze in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15-20 minuten. Zorg ervoor dat de kip niet te gaar wordt.
- Maak intussen de saladedressing door sesamolie, witte wijnazijn, hete saus, gehakte knoflook, geraspte gember en zout in een kom te mengen.
- Gooi de groenten in de kom en meng goed.
- Haal de geroosterde kip eruit en snijd deze in blokjes met een scherp mes. Gooi de stukjes in de kom met groenten.
- Voeg de sinaasappels toe en bedek het met sesamzaadjes.
8. Chinese salade met drakenfruit en babyspinazie
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 10 min
- Totale tijd: 20 min
- Serveert: 1
Ingredienten
- ½ kopje middelgrote drakenfruitblokjes
- 1 ½ kopje babyspinazie
- ¼ kopje gesneden tomaten
- 1 theelepel olijfolie
- 2 theelepels sesamolie
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel gesneden ingemaakte gember
- 2 eetlepels rijstwijnazijn
- ¼ theelepel peper
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Verhit 1 theelepel sesamolie in een pan en fruit hierin de spinazie.
- Meng honing, sesamolie, sojasaus, rijstwijnazijn, peper en zout in een kom.
- Gooi de spinazie, het drakenfruit en de ingemaakte gember in de kom en meng goed voor het eten.
9. Rijstvermicelli en plantaardige Chinese salade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 10 min
- Totale tijd: 20 min
- Serveert: 2
Ingredienten
- 2 kopjes gekookte rijstvermicelli
- ½ kopje in dunne plakjes gesneden groene paprika
- ½ kopje in dunne plakjes gesneden wortel
- ¼ kopje in dunne plakjes gesneden paarse kool
- ¼ kopje fijngesneden lente-uitjes
- ¼ kopje gesneden en gehalveerde komkommer
- Handvol muntblaadjes
- 2-3 plakjes limoen
- Handvol koriander
- 10-15 pinda's
- 4 eetlepels rijstwijnazijn
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 theelepel hete saus
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Bereid de dressing voor door rijstwijnazijn, bruine suiker, hete saus en zout in een kom toe te voegen en goed te mengen.
- Gooi de gekookte rijstvermicelli, groenten, muntblaadjes, koriander, limoen en zout in een andere kom.
- Voeg de dressing toe en meng goed.
- Bedek het met pinda's en muntblaadjes.
10. Gepocheerde Kippenvleugels Chinese Salade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 30 min
- Totale tijd: 40 minuten
- Serveert: 2
Ingredienten
- 8 stuks kippenvleugels met vel
- ⅔ kopje taugé
- 1 kopje gesneden lente-uitjes
- ½ kopje gesneden gele tomaten
- 10 gehalveerde snijbonen
- 1 theelepel fijngehakte rode chili
- 2 theelepels sesamolie
- 2 eetlepels rijstwijnazijn
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 theelepels honing
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1 theelepel geraspte gember
- Zout naar smaak
- Handvol korianderblaadjes
Hoe voor te bereiden
- Kook een pan met water en voeg de kippenvleugels toe. Kook tot de kip zacht en gaar is.
- Maak intussen de dressing door sesamolie, rijstwijnazijn, gember, knoflook, honing, sojasaus, fijngehakte rode chili en zout in een kom te mengen.
- Haal de gepocheerde kippenvleugels eruit en doe ze in de kom met de dressing.
- Voeg nu de groenten toe en meng de ingrediënten goed.
- Garneer met koriander en sesamzaadjes.
11. Steak Chinese salade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 15 min
- Totale tijd: 30 min
- Serveert: 1
Ingredienten
- 5 oz biefstuk
- ½ kopje gesneden Chinese kool
- ¼ kopje gesneden wortelen
- ¼ kopje gesneden paksoi
- ½ kopje taugé
- 1 theelepel zonnebloempitten
- 1 eetlepel gehakte koriander
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel bruine suiker
- 1 theelepel hete saus
- 2 eetlepels rijstwijnazijn
- Zout naar smaak
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel Chinese piment
Hoe voor te bereiden
- Meng de piment, zwarte peper en zout en wrijf het over de biefstuk.
- Kook het op een verwarmde pan, 2 minuten aan elke kant.
- Gebruik een scherp mes om de biefstuk in kleine stukjes te snijden.
- Bereid de dressing voor door sojasaus, bruine suiker, sesamolie, rijstwijnazijn, hete saus en zout in een kom toe te voegen en goed te mengen.
- Gooi de groenten, zonnebloempitten en stukjes biefstuk in de kom en meng goed.
12. Flat Noodle Chinese Salade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 20 min
- Totale tijd: 35 min
- Serveert: 1
Ingredienten
- 1 kopje gekookte platte noedels
- ½ kopje fijngesneden ijsbergsla
- ¼ kopje gesneden paksoi
- ¼ kopje gesneden rode paprika
- ⅙ kopje gesneden wortel
- 2 eetlepels druivenpitolie
- 1 eetlepel sesamolie
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels rijstwijnazijn
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1 theelepel geraspte gember
- 1 theelepel fijngehakte rode chili
- 2 theelepels honing
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Bereid de dressing voor door druivenpitolie, sesamolie, sojasaus, rijstwijnazijn, knoflook, gember, gehakte rode chili, honing en zout te mengen.
- Gooi de platte noedels en groenten samen in een kom.
- Sprenkel de dressing erover en meng goed voor het eten.
13. Sesam-Miso Garnalen Chinese Salade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 15 min
- Totale tijd: 35 min
- Serveert: 2
Ingredienten
- 24 middelgrote gepelde en ontdane garnalen
- ½ kopje gesneden wortel
- ½ kopje paarse kool
- ½ kopje gehakte paksoi
- ½ kopje gesneden sla
- ½ kopje gesneden lente-uitjes
- ½ kopje gesneden rode paprika
- ¼ kopje gesneden rode ui
- ¼ kopje sinaasappelsap
- 1 eetlepel rode miso (gefermenteerde sojabonenpasta)
- 4 eetlepels sesamolie
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 2 eetlepels fijngehakte gember
- ¼ eetlepel Kosjer zout
- ¼ eetlepel peper
- 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Hoe voor te bereiden
- Meng Kosjer zout, peper en 2 eetlepels sesamolie in een kom en schep de garnalen erdoor.
- Leg de garnalen in folie en bak ze 5-7 minuten in een voorverwarmde oven.
- Bereid de misodressing door rode misopasta, geroosterde sesamzaadjes, sinaasappelsap, knoflook en gember in een kom toe te voegen en goed te mengen.
- Gooi de groenten en garnalen in een kom.
- Voeg de dressing toe en meng alles.
14. Chinese cottage cheese salade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 10 min
- Totale tijd: 30 min
- Serveert: 2
Ingredienten
- 1 kopje middelgrote blokjes kwark
- 2 kopjes babyspinazie
- 1 kopje taugé
- ½ kopje in dunne plakjes gesneden wortel
- ½ kopje rucola spinazie
- 2 eetlepels sesamzaadjes
- ½ theelepel zwarte sesamzaadjes
- 1 theelepel fijngesneden groene chili
- 2 eetlepels rijstwijnazijn
- 2 theelepels honing
- 1 eetlepel sojasaus
- 3 eetlepels sesamolie
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Verhit 1 eetlepel sesamolie in een pan en fruit hierin de kwarkblokjes.
- Maak vervolgens de dressing door honing, sojasaus, rijstwijnazijn, 2 eetlepels sesamolie en zout in een kom toe te voegen en goed te mengen.
- Gooi alle groenten in deze kom en dan de gebakken cottage cheese blokjes.
- Meng goed.
- Garneer met zwarte en witte sesamzaadjes.
15. Sriracha Chinese komkommersalade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 5 min
- Totale tijd: 20 min
- Serveert: 1
Ingredienten
- 1 kopje dikke plakjes komkommer
- ¼ theelepel gehakte knoflook
- ⅙ theelepel geraspte gember
- 2 eetlepels sinaasappelsap
- 1 eetlepel Sriracha-saus
- 1 theelepel witte wijnazijn
- ¼ theelepel Kosjer zout
- 2 eetlepels gehakte koriander
- 1 theelepel honing
Hoe voor te bereiden
- Meng knoflook, gember, sinaasappelsap, srirachasaus, witte wijnazijn, honing en koosjer zout in een kom.
- Gooi de plakjes komkommer erdoor. Meng goed.
- Garneer met koriander.
16. Tofu-blad en Toona Sinensis- spruitensalade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 12 min
- Totale tijd: 32 min
- Serveert: 1
Ingredienten
- ½ kopje tofu-vellen
- ½ kopje taugé
- ¼ kopje Toona Sinensis spruiten
- 1 kopje chow-mein-noedel
- 2 eetlepels witte wijnazijn
- 1 theelepel honing
- 2 eetlepels sesamolie
- 1 theelepel in dunne plakjes gesneden groene chili
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Meng witte wijnazijn, honing, sesamolie, groene chili en zout in een kom.
- Gooi de tofu-vellen, chowmein-noedels, Toona Sinensis- spruiten en taugé in de kom met de dressing.
- Goed mengen voor het eten.
17. Kikkererwten Chinese salade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 30 minuten
- Kooktijd: 15 min
- Totale tijd: 45 minuten
- Serveert: 2
Ingredienten
- 1 kopje gekookte kikkererwten
- 1 kopje gehakte venkel
- ½ kopje dunne plakjes radijs
- 1 kopje gesneden ijsbergsla
- 2 theelepels Chinese piment
- 2 theelepels gehakte knoflook
- 1 theelepel geraspte gember
- ¼ kopje in dunne plakjes gesneden rode uien
- 2 eetlepels rijstwijnazijn
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 theelepel bruine suiker
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel hete saus
- Handvol muntblaadjes
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Voeg een theelepel sesamolie toe aan een pan en fruit de uien.
- Voeg 1 theelepel knoflook toe en kook 30 seconden.
- Voeg nu de Chinese piment en de gekookte kikkererwten toe en kook ongeveer 2 minuten.
- Bereid de dressing voor door hete saus, bruine suiker, sesamolie, rijstwijnazijn, geraspte gember en zout in een kom te doen en goed te mengen.
- Voeg de kikkererwten en groenten toe, mix, en het is klaar!
18. Gegrilde Chinese Salade Met Champignons En Kip
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 15 min
- Totale tijd: 25-30 min
- Serveert: 2
Ingredienten
- ½ kopje gesneden champignons
- 3 oz kippenborst
- ½ kopje gesneden rode paprika
- 1 kopje gesneden ijsbergsla
- ½ kopje gesneden lente-uitjes
- ¼ kopje tomatenblokjes
- 2 eetlepels rijstwijnazijn
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1 theelepel geraspte gember
- 2 eetlepels sesamolie
- 1 theelepel honing
- ½ theelepel zwarte peper
- Zout naar smaak
- 2 eetlepels limoensap
Hoe voor te bereiden
- Meng limoensap, zout en peper in een kom. Wrijf dit over de kipfilet en champignons.
- Gril de kipfilet en champignons tot ze gaar zijn.
- Meng rijstwijnazijn, sesamolie, knoflook, gember en honing in een kom.
- Snijd de kip in plakjes en schep deze in de kom.
- Voeg champignons, groenten en dressing toe aan de kom.
- Goed mengen voor het eten.
19. Ingemaakte Chinese Salade
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 10 min
- Totale tijd: 25 min
- Serveert: 1
Ingredienten
- 4 gyoza's
- ½ kopje babyspinazie
- ½ kopje gesneden wortel
- ¼ kopje gesneden tomaat
- 1 theelepel ingelegde radijs
- 2 aspergetips
- 2 eetlepels rijstwijnazijn
- 2 eetlepels sesamolie
- 1 theelepel hete saus
- 1 theelepel honing
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Meng rijstwijnazijn, sesamolie, hete saus, honing en zout in een kom.
- Gooi spinazie, wortel en tomaat in een andere kom.
- Leg de gyozas opzij.
- Leg de augurk met radijs op een andere kant.
- Voeg de aspergetips toe.
- Sprenkel de dressing erover.
20. Mung Bean Clear Noodle Chinese Salad
Afbeelding: Instagram
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 8 min
- Totale tijd: 18-20 min
- Serveert: 2
Ingredienten
- 1 kopje gepocheerde kipfilet
- 2 kopjes koude mungboon heldere noedels
- 1 kopje babyspinazie
- 1 kopje boerenkool
- ½ kopje gesneden asperges
- 2 eetlepels zwarte azijn
- 1 eetlepel chili crisp-olie
- 1 theelepel honing
- Zout naar smaak
Hoe voor te bereiden
- Snijd de gepocheerde kipfilet in kleine blokjes.
- Meng de zwarte azijn, chilipeperolie, honing en zout in een kom.
- Gooi de groenten en de mungbonensalade in een kom.
- Sprenkel de saladedressing erover en meng goed voor het eten.
Daar ga je - 20 lekkere Chinese salade recepten om je honger te stillen zonder je gezondheid in gevaar te brengen. Zelfs de voorbereiding hiervan zal je vreugde schenken en je helpen wat tijd door te brengen met jezelf of je dierbaren. Probeer ze snel thuis te maken, uw moeite zal het waard zijn.