Vraagt ​​u zich af wat u moet eten als u ziek bent? ontdek onze top 8!

Werd u wakker met een zwaar hoofd en zwak gevoel? Weiger je buik iets te accepteren? Geeft je zwangerschap je 's ochtends een moeilijke tijd?

Als u een van de bovenstaande symptomen heeft, is uw dag waarschijnlijk in een stroomversnelling geraakt. En dat geldt ook voor uw eetlust! Wat doe je dan? Wat eet je om dit zieke gevoel te overleven en te bestrijden? Bekijk de lijst met voedingsmiddelen die we voor je hebben opgesteld. Ontspan, scroll naar beneden en bedank ons ​​later!

Voedsel dat u moet hebben als u ziek bent

1. Kokoswater En Esdoornwater
2. Kruidenthee
3. Kippensoep
4. Bottenbouillon
5. Haver
6. Yoghurt
7. Gember
8. Knoflook

1. Kokoswater

Shutterstock

Kokoswater is precies wat je nodig hebt als je uitgedroogd bent en last hebt van diarree, koorts, braken en hoofdpijn. Het heeft voldoende kalium- en glucosegehalte en is beter dan andere orale rehydratatievloeistoffen (1).

Esdoornwater is vergelijkbaar, behalve dat het een lager suikergehalte heeft - 4 g versus 15 g in kokoswater.

Een kokosnoot kan ongeveer 206 g kokoswater bevatten, dat rijk is aan magnesium, mangaan, vitamine C en voedingsvezels.

Het toevoegen van keukenzout aan kokos- of esdoornwater kan tekorten aan bicarbonaat, chloride en natrium in evenwicht brengen. (1). Het helpt de elektrolyten aan te vullen die verloren zijn gegaan via ontlasting, braken (gastro-enteritis) en transpiratie, waardoor u weer op de snelste weg naar herstel komt.

Terug naar inhoudsopgave

2. Kruidenthee

Shutterstock

Thee is de brandstof waarop sommige mensen functioneren. Sommige lichamen reageren niet op prikkels zonder een kop gloeiend hete thee. Gelukkig hoef je niet weg te blijven van thee als je een tea-aholic bent en niet lekker.

Maar je moet een paar geneeskrachtige kruiden aan je thee toevoegen om een ​​verstopte of lopende neus of een explosieve hoofdpijn te verlichten. Munt, tijm, duizendblad, vlier, boneet, kamille en gember zijn enkele veel voorkomende toevoegingen (2).

Deze kruiden vertragen de verspreiding van de virale infectie, verminderen ontstekingen, verminderen winderigheid en een opgeblazen gevoel, verdrijven slijm en verlichten hoest terwijl ze uw algehele immuniteit versterken (2).

Psssst…!

Tip: voeg een theelepel honing toe aan je kruidenthee. Of, als u kinderen heeft met een ernstige (acute) hoest, geef ze dan een theelepel honing.

Honing kan slijmafscheiding verminderen en congestie in de luchtkanalen verlichten. Op deze manier kunnen de kinderen (of volwassenen) beter slapen zonder hoestbuien (3).

Terug naar inhoudsopgave

3. Kippensoep

Shutterstock

Op de dagen dat je neus verstopt is en je keel helemaal droog en uitgedroogd wordt, zijn hete vloeistoffen een zegen. Ze houden je neus en luchtwegen vochtig en kalmeren een zere keel (4).

Kippensoep is een van de voorkeursopties.

Bij het maken van de soep, een aminozuur, komt cysteïne vrij uit de kip. Dit aminozuur verdunt het slijm (dat wordt aangemaakt als afweermechanisme) in de longen en versnelt het genezingsproces. Dit gebeurt ook omdat de soep andere ontstekingsremmende en immuniteitsverhogende effecten kan hebben (5).

Bovendien is kip een van de hoogste natuurlijke eiwitbronnen. Het geeft je lichaam de broodnodige kracht als je ziek bent. U kunt ook verschillende soorten groenten aan uw soep toevoegen. Ze helpen bij het opruimen van het slijm en het opladen van uw lichaam (5).

Veganisten en vegetariërs kunnen kiezen voor heet water in plaats van kippensoep of bottenbouillon.

Terug naar inhoudsopgave

4. Botbouillon

Shutterstock

Botbouillon vormt een belangrijk onderdeel van het paleodieet (of paleolithicum). Er wordt gezegd dat bottenbouillon, vis, vlees, fruit en groenten de lijst van een vroege mens van jager-verzamelaars haalden, terwijl zuivelproducten, alcohol, granen, peulvruchten en koffie nooit hebben bestaan ​​(6).

De eeuwenoude, ruwe bottenbouillon wordt gemaakt door botten van rundvlees of kip met kruiden gedurende meer dan twee dagen in water te laten sudderen. De new-age bottenbouillon bevat wortels, uien, prei, kool, boerenkool en een mengsel van kruiden om de smaak en therapeutische eigenschappen te verbeteren (6).

Deze bouillon is een mengsel van ontstekingsremmende, spijsverterings-, decongestivum- en revitaliserende actieve ingrediënten. Je kunt het consumeren als een heldere soep (6). Het is licht op de buik en kalmeert een pijnlijk lichaam.

Terug naar inhoudsopgave

5. Haver

Shutterstock

We hebben genoeg voordelen over eiwitten genoemd. Nu is het tijd voor wat koolhydraten! Koolhydraten zijn niet altijd de slechteriken. Ze helpen ook bij het opbouwen van een sterk lichaam en het versterken van de immuniteit. Omdat ze licht verteerbaar zijn, is haver een ideale bron van koolhydraten waar je voor kunt kiezen, vooral op dagen dat je buikproblemen hebt.

Haver zijn volle granen die goede suikers en vezels bevatten, zoals bèta-glucanen. Deze polysacchariden versterken uw immuniteit door de immuuncellen te activeren die betrokken zijn bij het bestrijden van ziekteverwekkers (natuurlijke killercellen, macrofagen, enz.) (7).

Dit betekent dat uw witte bloedcellen beter en sneller werken als u haver eet (8). Is dit niet wat je wilt als je last hebt van een slechte buik of griep?

Terug naar inhoudsopgave

6. Yoghurt

Shutterstock

Yoghurt zit boordevol eiwitten, vitamine A en B, calcium, fosfor, kalium, zink, verzadigde vetten en een hoop probiotica.

Daarom wordt u gevraagd om yoghurt te eten als u antibiotica gebruikt, bij griep, koorts, voedselvergiftiging of een opgeblazen buik. Het kan uw ontstoken darm en luchtwegen kalmeren met alle micro- en macronutriënten.

Ook kunnen de probiotische of levende melkzuurbacteriën in een kopje yoghurt de verloren of beschadigde darmmicroflora (goede microbiële dekking) herstellen als gevolg van een antibioticabehandeling. Op deze manier wordt het weinige gegeten voedsel goed verteerd en begint uw eetlust te herstellen (9).

En nee, het zal de griep niet verergeren (10).

Terug naar inhoudsopgave

7. Gember

Shutterstock

Gember wordt door de Amerikaanse FDA vermeld als algemeen erkend als veilig (GRAS) voor consumptie en door The British Herbal Compendium als remedie tegen braken bij zwangere vrouwen. Het is een van de meest geconsumeerde en bestudeerde kruiden ter wereld.

Gemberwortel bevat essentiële oliën die het een karakteristieke geur en smaak geven. Zingiberol is een van de belangrijkste bestanddelen. Het bevat ook gingerols, shogaols, parasols, zingerone en 30 andere verbindingen (11).

Gember is een anti-emeticum en het is bekend dat het misselijkheid en braken verlicht. Het werkt op serotonine- en cholinerge receptoren en verhoogt de maaglediging.

Omdat het direct inwerkt op het centrale zenuwstelsel en neurotransmitters, wordt gember beschouwd als de meest effectieve remedie voor verschillende aandoeningen, waaronder dyspepsie, diarree, lichamelijke pijn, koorts, misselijkheid en braken. Het is vooral nuttig voor zwangere vrouwen en mensen die chemotherapie ondergaan (11).

Trivia-tijd!

• Van cafeïne is bekend dat het alertheid opwekt, de psychomotorische prestaties verbetert en de malaise in bedwang houdt (12).
• Het drinken van hete zwarte koffie in gereguleerde hoeveelheden - 1-2 kopjes - als je griep en koorts hebt, kan je helpen om wat van je werk af te krijgen.
• Pure chocolade staat bekend om zijn cardioprotectieve eigenschappen. Het beschermt niet alleen uw hart, maar verhoogt ook uw immuniteit.
• Actieve stoffen zoals theobromine en cafeïne in pure chocolade kunnen helpen bij een sneller herstel van ziekte.
• Bananen zijn een goede optie als u lijdt aan gastritis, zure reflux of maagklachten. Ze veroorzaken de productie van slijm uit de binnenwand van de maag. Het uitgescheiden slijm beschermt het maagdarmkanaal tegen zuur en spijsverteringssappen die brandend maagzuur veroorzaken (13).

Terug naar inhoudsopgave

8. Knoflook

Shutterstock

Knoflook heeft een groot historisch belang en therapeutische betekenis en vindt een plaats in bijna elke keuken over de hele wereld. Van knoflook is bekend dat het werkt als een eetluststimulator, immuniteitsversterker, neurostimulator, slijmoplossend, ontstekingsremmend en antinociceptief middel.

Knoflookpeulen bevatten allicine, een stof met sterke bacteriedodende eigenschappen. Het heeft overvloedige zwavelhoudende verbindingen, aminozuren, etherische oliën, organische zuren, mineralen en vitamines.

Onderzoek suggereert dat knoflook virale infecties zoals verkoudheid voorkomt. Het is een sterk antimycoticum en kan daarom schimmelinfecties van de luchtwegen afweren (14).

Kies je favorieten uit deze lijst en sla ze op voor de dagen dat je ziek bent. Als u al down bent, is dit wat u moet vermijden.

Terug naar inhoudsopgave

Wat mag u niet eten als u ziek bent

Of het nu gaat om griep, een misselijke buik of een verslechterende episode van ochtendmisselijkheid, u moet het volgende vermijden:

• Vette, gekruide gerechten
• Ongewassen groenten en fruit (sommige kunnen wormen hebben)
• Snoepgoed
• Ijs
• Bakkerijproducten en bewerkte voedingsmiddelen
• Zure en zure voedingsmiddelen
• Alcohol
• Zeer zoute voedingsmiddelen
• Gefermenteerd voedsel en augurken
• Niet-identificeerbare en wilde paddenstoelen
• Ongepasteuriseerde, rauwe melk en melkproducten

In een notendop…

We kunnen allemaal mijlenver weg blijven van griep, maaginfecties en indigestie als we kijken hoe we eten. Zoals ik altijd zeg, zijn evenwicht en matiging absoluut noodzakelijk.

Als je eenmaal je favorieten hebt gekozen uit onze top 8 voedsellijst, maak ze dan goed schoon en consumeer ze dan. Als u allergisch bent voor een van de bovenstaande voedingsmiddelen, raadpleeg dan uw arts voor een voedingsschema op maat.

Eet je een weg naar herstel tot de volgende keer!

Referenties

1. "Kokoswater als rehydratatievloeistof" The New Zealand Medical Journal, US National Library of Medicine.

2. "Zeven kruiden ter ondersteuning van immuniteit" Bastyr Health, Bastyr University.

3. "Honing voor de behandeling van hoest bij kinderen" The College of Family Physicians of Canada, US National Library of Medicine.

4. "Effecten van het drinken van warm water, koud water en kippensoep…" Chest, US National Library of Medicine.

5. "De genezende krachten van kippensoep" Studentenzaken, Duke University.

6. "Wat is de primeur voor botensoep?" Harvard Women's Health Watch, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School.

7. "Effecten van bèta-glucanen op het immuunsysteem" Medicina, Amerikaanse National Library of Medicine.

8. 'Word deze winter niet ziek'. Gezond eten bij PSU, Pennsylvania State University.

9. "Yoghurt om te redden!" Microbes- The Good, the Bad, the Ugly, Ask a Biologist, Arizona State University.

10. "Yoghurt" voedselbroninformatie, Colorado Integrated Food Safety Center of Excellence.

11. “De effectiviteit van gember bij de preventie van misselijkheid en braken…” Integrative Medicine Insights, Amerikaanse National Library of Medicine.

12. "Cafeïne en verkoudheid" Journal of Psychopharmacology, US National Library of Medicine.

13. "Bananen en misselijkheid" MedlinePlus, Amerikaanse National Library of Medicine

14. "Uittreksels uit de geschiedenis en medische eigenschappen…" Farmacognosieoverzicht, Amerikaanse National Library of Medicine.